懶人葡萄軟歐怎麼做好吃
簡單快捷的軟歐用料黃油30克酸牛奶140克鹽4克糖30克高筋麵粉250克雞蛋1只低筋麵粉50克酵母4克葡萄乾50克黃油(割包)40g懶人葡萄軟歐的做法葡萄乾用水泡一會,洗淨。把除葡萄乾和黃油外的所有材料讓進麵包機揉15分鐘。把室...
記錄一下自己用得習慣的方子,以免忘記了😂用料高粉235g黑麥粉15-20g酵母2.5g糖20-30g(喜歡鹹口的糖量用20,喜歡甜的就加糖)鹽2.5g—4g(喜歡吃甜的放2.5g,喜歡吃鹹的就放4g)水175-180g(不要一次性加完,預留一點,不夠再加)黃油適量...
軟歐相對甜麵包低油低糖,口感更加Q潤有嚼勁。用料高筋麵粉250克酵母2.5克白糖17克夏天冰水150克燙種40克老面50克葡萄酵種60克黃油18克鹽3.5克葡萄乾50克【軟法】葡萄軟歐的做法除黃油,鹽和葡萄乾,其它材料攪拌至麵糰光...
5個的量用料高筋麵粉285克低筋麵粉15克細砂糖25克鹽3克鮮酵母9克牛奶205克無鹽黃油25克伯爵紅茶粉4克(茶包正好一小包)內餡部份葡萄乾30克奶油乳酪120克紅茶葡萄乾乳酪軟歐的做法鮮酵母用50克牛奶化開,(這個牛奶量包含在...
清理冰箱,消耗餘下的一塊奶油乳酪,正好家裡還有小半瓶紅酒沒有人喝,就有了這款紅酒芝士葡萄乾軟歐。用料高筋粉160克全麥粉90克鹽2克紅糖25克紅酒155克酵母3克黃油25克以下是餡料:奶油乳酪150克糖粉25克葡萄乾60克紅酒芝...
用料主麵糰雞蛋+牛奶170克白砂糖50克玉米油25克高筋麵粉250克可可粉15克酵母4克麻薯糯米粉70克玉米澱粉20克牛奶120克白砂糖30克鹽2克黃油10克其他配料葡萄乾50克巧克力麻薯葡萄乾軟歐的做法麻薯的材料除黃油外,混合後...
用料麵糰材料高筋麵粉220g牛奶100g雞蛋(半個)白砂糖30g鹽2g酵母3g黃油20g奶酥材料黃油40g蛋液10g奶粉50g白砂糖20g鹽1g葡萄乾40g葡萄乾奶酥軟歐包(65)的做法將麵糰所有材料混合,並將麵糰多次摔打成麵糰,併發酵至兩倍大。在...
本來想做葡萄乾軟歐的,突然想起來還有一袋栗子沒吃完,就當餡料包進去啦,沒有的小夥伴也可以不放,是那種即食的栗子,或者自己煮糖漬栗子也可。用料高筋麵粉200克全麥粉50克水160克糖15克鹽3克酵母3克黃油15克葡萄乾50克即食...
用料葡萄四串顆檸檬半個個白砂糖適量克葡萄果醬(懶人版)的做法葡萄洗淨放入榨汁機打碎(有籽無籽都可以)可以多打一會兒用濾網濾除渣放入平底鍋熬煮,加糖(加到你覺得正常的甜就可以,因為還要熬煮濃縮)不夠酸可以加半顆檸檬榨的...
極度困難的減肥之旅,無比喜歡餅乾等零食,前幾天吃到一種有點軟的葡萄乾餅乾,一看熱量和脂肪就很頭疼,自己做最健康用料黃油20克雞蛋1個低筋麵粉60克紅糖15克白糖5克鹽1.5克小蘇打1克葡萄乾30克燕麥片60克少油少糖懶人燕麥...
無油低糖的全麥包,烤出來全是麥香和紅糖味道,十分誘人!用料紅糖50克高筋麵粉300克全麥粉75克水180克鹽3克酵母3克葡萄乾50克紅糖葡萄乾全麥軟歐的做法除葡萄乾外的材料全部放入攪拌桶,揉至完全階段。加入葡萄乾,輕輕揉均勻...
不知道什麼原因,就是不喜歡吃葡萄,可是朋友給了一大串,總不能丟掉吧。於是打成汁處理,純葡萄汁哦!做了戚風做了卷,還有很多。再拿來做麵包,加入葡萄乾蔓越莓乾等餡料,好吃到飛起來。用料波蘭種高粉100g葡萄汁60g水60g酵母0.5g...
軟歐麵包低糖低油,加入老面之後麵糰有自然的香味,鬆軟又有韌性。餡料豐富,還蠻好吃的哦~~用料老面需要用到:麵粉100克水100克酵母1克主麵糰材料:高筋粉200克美祿(粉)50克酵母2克鹽2克糖18克黃油10克水100ml乳酪50克葡萄乾...
用料高筋麵粉285克水或牛奶150克奶粉25克可可粉15克鹽2克酵母粉3克蛋液50克糖30克玉米油20克葡萄乾60克葡萄乾牛奶可可軟歐的做法將高筋麵粉,可可粉,奶粉,水,酵母粉,雞蛋,糖,鹽,玉米油,全部攪拌均勻,至出厚膜狀態分割成100克一...
最簡單粗暴款,娃多想節約時間的小白特別時候,口感也不錯,少糖少油版用料葡萄乾隨意高筋麵粉315克水225克鹽5克細砂糖15克酵母7克玉米油25克小美軟歐葡萄乾麵包的做法除了葡萄乾所有食材都放進小美,6分鐘揉麵檔,拿出來還有...
♡葡萄汁葡萄乾核桃腰果南瓜籽軟歐包♡(原方為瑪捷斯主廚Alex的“葡萄汁蔓越莓核桃軟歐包”)用料T65法國高筋麵粉500克(實用王后高筋麵粉)NFC葡萄汁175克冰水190克蜂蜜30剋核桃仁50克(我額外又加了30克腰果,20克南瓜籽)蔓越...
軟歐是國慶期間做的,麵包超軟而且加料多多~每天當早餐吃超滿足😋本方子用到了老面,記得要提前製作哦🤗(如果忘記了不加也可以)用料高筋麵粉270克水135克白砂糖35克可可粉15克酵母2.5克鹽3克全蛋液55克老面60克葡萄乾70剋核...
軟歐有硬歐的形,但核心卻是軟妹子,自家常吃常做,健康美味。期待大家能做出美貌的成品上傳,我將收錄在我的個人微信平臺:lazybonesbaking懶人廚房裡。歡迎搜尋微信平臺檢視更詳盡的圖解和文字,各款自制中、西小點自娛自樂不...
奔跑中的新手菜鳥學習烘焙的第一步,過程很辛苦但是也是享受,成就感滿滿用料A高筋粉60gA全麥粉35gA酵母1gA紅糖10gA牛奶45gB黃油10gB鹽1gC乳酪50gC湯粉10gC葡萄乾20g牛奶芝士葡萄乾軟歐的做法將A組原料混合揉麵10分鐘左...
無油無糖的全麥軟歐,吃起來沒什麼負擔。漸漸露肉的天氣,大家一起減脂!!用料高筋麵粉175g全麥粉75g酵母2.5g鹽3g水165g葡萄乾50g核桃50g全麥葡萄乾堅果軟歐的做法葡萄乾提前泡涼水30min,瀝乾水備用。核桃烤香備用。將麵糰材...
用料核桃40克水150克葡萄乾40克糖25克鹽4適量黃油25克酵母3克全麥麵粉250克全麥核桃葡萄乾軟歐的做法後油法揉到出膜,不用追求太薄的膜,最後加入浸泡過的葡萄乾和烤熟的核桃發酵至兩倍大,戳洞不回縮,取出放揉麵墊按壓排氣...
紅茶搭配麥香,幾毫米厚的脆香表層,好吃到停不下來。外表粗獷,內心柔軟,一口下去咬到清甜細嫩的葡萄乾,滿足!用料高筋麵粉250克全買麵粉250克紅糖20克乾酵母6克紅茶(味道濃郁的品種)一包沸水(沖茶)300克葡萄乾45克無鹽黃油40克鹽...
天氣漸熱,就想做些稍微快手的麵包,還想要清清爽爽的味道,剛好家裡剛好有罐黃桃罐頭,就根據網上看到的各種方子,做出了這一款軟歐。畢竟夏天了,吃麵包也是要注意少油少糖的,這款更是因為裡面包了奶油乳酪,主麵糰我就沒放油,沒放...
用料中種高筋粉150克水150克酵母3克主麵糰高筋粉150克雞蛋1個約四十克砂糖35克紫薯粉5克黃油40克食鹽3克葡萄乾豆沙紫薯軟歐的做法中種發酵一夜加入主麵糰材料,冷藏發酵約8小時分割四個,擀卷,放豆沙葡萄乾,捲起烤箱發酵四...
根據大神的方子換算出來的,把老面改成中種,方便自己記錄!不喜勿噴用料中種高筋麵粉150克酵母1克水105克主麵糰高筋麵粉90克水40克雞蛋1個砂糖20克鹽2克葡萄乾30克黃油10克葡萄軟歐的做法1、先做中種,把中種材料放一起拌勻...
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