冬筍滷肉蛋黃燒賣怎麼做好吃
其實這個燒賣是根據泳歌的配方做完滷肉包剩餘的產物,但意外的好吃,小朋友很喜歡,所以來跟大家分享下。用料糯米1000克豬前腿五花肉500克冬筍3根幹香菇8朵水餃皮2斤附滷肉調味羅漢果1/4只豆蔻1粒花椒15粒八角1個香葉5片陳...
這是一道快手早餐,鮮香味美還耐飢~用料圓糯米1000克豬瘦肉350克冬筍大的2根幹香菇小號20個杏鮑菇2個金針菇200克麵粉400克開水200克冬筍肉丁菌菇燒賣的做法一、圓糯米1000克,洗乾淨後清水浸泡6-8小時二、豬瘦肉、冬筍、...
在稻香村和全素齋都能買到的經典素食小菜—-筍豆,節日裡可以做給家人吃,相信愛吃肉的人也會喜歡,因為能吃出紅燒肉的味道。用料冬筍黃豆醬油鹽桂皮紅糖冬筍燒黃豆的做法幹黃豆用清水浸泡10小時冬筍去殼,切丁,在開水裡滾燙1...
雖然在超市壯志凌雲地買了擀麵杖,回家後冷靜下來還是果斷PlanB,餛飩皮子其實厚薄度還挺合適,想要美觀些的可以用個西點模子壓成圓形的皮兒再包。餡兒是我老家的傳統,冬筍鮮肉——冬筍實在是漫長的冬天裡難得值得期待和雀...
冬筍味道鮮美口感爽脆,素有“金衣白玉,蔬中一絕”的美譽,天冷了冬筍陸續上市,和春筍、夏筍相比,冬筍品質最佳,營養最高。用料豬肉1斤冬筍1斤姜適量冬筍肉丁燒賣的做法選含水量較多的新鮮冬筍,豬肉一半改到成肉丁,一半剁成肉泥...
用料糯米800克鹹鴨蛋準備了40個,不夠鮮香菇胡蘿蔔1根豬肉400克洋蔥半個蛋黃燒賣的做法食材切好,香菇汆水。肉丁加生薑片和料酒拌勻,生薑片後面包的時候扔掉。鹹蛋黃碰高度白酒,蒸一下。感覺還是買鹹鴨蛋更好些。此過程忘...
老家在一個上海的古鎮,古鎮有一種美食~鮮肉燒賣,已是百年曆史。現在居住海外,總是想念家鄉的美食,這種小眾美食根本找不到,只好自己嘗試做,看了很多方子都是做糯米燒賣,試過皮子不勁道,這次嘗試做,終於有了家鄉的味道了,所以留...
用料圓糯米500克餡料肉末200克洋蔥1/4個冬筍小半個鹹蛋黃8-10個調味料太太樂雞鮮雞汁1勺生抽30克蠔油50克糖10克十三香粉適量料酒1勺燒賣皮中筋麵粉280克70度左右的熱水140克冬筍肉末鹹蛋黃燒賣,加了鮮雞汁調味真鮮!的...
有一種味道一年又一年儲存著我們的味蕾最後變成一個鄉愁的符號【鮮肉冬筍燒買】永遠留存在我們的記憶裡走得再遠,故鄉與你緊緊相連……用料豬肉糜500克蔥,薑末少許味精,生抽,老抽,糖適量料酒一小勺豬皮凍250克冬筍200克燒...
小時候,隔壁弄堂有家清真飯店有賣肉燒賣,爸爸每次發了糧票就帶我去吃。長大了,帶著女兒們回孃家,老公一定起早帶她們去吃一頓。上海本地人的肉燒賣,嘿嘿。用料豬肉500克春筍1大根水50克糖5克料酒2勺生抽2勺鹽2勺以下是皮:面...
第一次嘗試做冬筍燒賣用料冬筍2根豬肉500克生抽3勺料酒3勺糖少許蔥2束餃子皮500g芝麻油少許純淨水適量冬筍燒賣的做法餃子皮每3-5張擀薄預捏成型肉末、冬筍碎、蔥段、料酒、鮮醬油、糖、芝麻油、純淨水順時針攪拌至均...
每次和姆媽去南京西路逛街的時候,只要看到男女老少們井然有序地排到了店外,不僅神色淡然,前後還拉著家常,就知道——又路過王家沙了。老字號做生意有誠意。哪怕門口的隊伍再長,點心間裡的師傅加班加點,也一定讓每位客人都能...
冬筍上市,用它來做滷肉飯是不是更美味啊o(^▽^)o用料五花肉適量冬筍適量雞蛋適量洋蔥適量老抽適量生抽適量冰糖適量姜蔥料酒適量八角、桂皮適量青菜適量菜油適量白米飯(熱)一碗冬筍滷肉飯的做法五花肉冬筍切小丁焯水,洋蔥...
用料糯米300克香菇4顆五香粉1勺生抽2勺老抽1勺(顏色重的老抽)冬筍60克玉米半根胡蘿蔔半根青豆20克糖少量10克蠔油半勺豬油適量姜粉適量冬筍丁燒賣的做法冬筍上市,新鮮又嫩,買了些做燒賣。筍洗淨切丁,用鹽水浸泡1-2小時。熱...
為了女兒的早飯,為了家譜(家庭菜譜)的延續,媽媽做給我吃,我做給女兒吃,女兒做給誰吃,由她用料豬肉糜250g糯米500g冬筍半個鮮香菇若干黑木耳若干蔥幾根糖適量生抽適量老抽適量五香粉適量料酒適量豬肉冬筍燒賣的做法家裡正好有...
好吃的美食在家也可以做哦~~用料糯米500克肉糜250克冬筍一個鹹蛋黃15個香菇10朵青豆一碗食用油適量老抽適量生抽適量鹽適量糖適量白胡椒一丟丟黑胡椒一丟丟五香粉一丟丟豬肉冬筍蛋黃燒賣的做法糯米提前浸泡4—6小時放入...
用料冬筍一隻豬肉350g餃子皮28張鹽兩勺味精半勺蠔油半勺料酒適量生抽適量姜水150ml多汁的鮮肉冬筍燒賣的做法肉餡部分加好調料打上勁,姜水要一點一點加吸收完後再加,有肉皮凍的話水就少放點餃子皮稍擀大一點,再周圍擀成...
前陣子鹹蛋黃肉鬆燒賣突然在網上特別火,我原本是不以為意的。總感覺大家把鹹蛋黃看得有點神乎其神了?好像它跟所有東西組合都能多好吃似的。我一直都是這樣想的,直到我自己吃了一口。對不起我真香了,鹹蛋黃跟糯米搭配得十...
滷肉,冬筍,粉絲做餡,小麥粉做皮,時令美味~用料清煮五花肉一條幹蝦米,粉絲各1把冬筍1個小麥粉,酵母粉,糖適量鹽,花椒粉,生抽適量冬筍滷肉包的做法筍丁切好用開水燙一下去澀味,加入洗淨的幹海米。五花肉煮至八成熟撈出切丁,生薑撒...
用料糯米洗淨電飯煲蒸煮熟盛滿了一碗米飯。木耳(乾的)抓一大把,泡一下。泡開後,洗揀好,切小點。冬筍切丁,肉末加燒酒,一個雞蛋,鹽、味精,攪拌肉末木耳冬筍糯米燒賣的做法鍋內放入油,先放攪拌好的肉末炒熟放入生抽。再把剩餘的材...
筍,是我特別特別愛吃的。那個鮮來~包一籠燒賣來用料筍適量生抽適量蠔油適量肉末糖少量蔥姜水適量鹽適量鮮嫩多汁冬筍鮮肉燒賣的做法調肉餡:冬筍切成細小的丁,別太碎,要有點口感(春筍也可以),肉剁成肉末,加入筍丁,(筍丁和肉末比...
上學時中式點心老師教過的自己擀麵皮做的燒賣,在窮學生年代,即能上課,又能玩,重要的是做完後還能瓜分入肚,一舉三得。一口咬下去,潤潤的,夾著糯米的香甜,菌菇冬筍的鮮美,翠綠的青豆,金黃的玉米粒,讓人慾罷不能停。轉眼離開學校20...
下沙的冬筍鮮肉燒賣很出名,還要按季節售賣,沒有新鮮冬筍就不做,不過現在也變成一年四季都有賣了。稍微研究了一下,自己做也不難,比包包子還簡單。用料豬肉糜冬筍燒賣皮比包包子簡單-冬筍鮮肉燒賣的做法原料:豬肉糜,冬筍,燒賣...
好像看看外面的燒賣都是糯米餡的,沒有看到冬筍燒賣餡的,就想把這道好吃的美食推薦給大家!每年的冬天,冬筍上市,我們就喜歡做著吃,外面的店裡一年四季都有,但是用的罐頭筍,哪有新鮮的好吃啊!用料豬肉700克冬筍300克皮凍約250克...
每年的新年第一天全家早餐總是要吃一頓冬筍燒賣配醋……嘖嘖嘖…鮮得嘞!暖暖的開始一整年,這個傳統從我小時候就有,以前家隔壁的早餐店總是全年無休的開著!現在我長大了離開了家,組建了自己的小家庭!很多事情都變了,只有這個...
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