啤酒雜糧軟歐怎麼做好吃，啤酒雜糧軟歐家常做法

04-25 方子來自林育偉老師，方子稍有改動，內陷換成了蔓越莓、核桃和一些糖漬橙皮。原方可以前往林老師的主頁檢視。黑麥雜糧粉：烘烤過的小麥胚芽+烘烤過的白芝麻+葵瓜子+黑麥粉+全麥粉，比例隨意。啤酒最好使用黑啤，我用的是普通的...

04-07 此次純粹為自己記錄，看看這樣做的好吃不好吃。沒想到雖然做的不好看，但是聞著特別香，有那種牛奶做的饅頭那種香氣，吃著甜甜的，雜糧在裡面嚼著有口感。啤酒非常重要，是饅頭有那種香氣的原因。喜歡細膩的表面平滑的就要全部把...

01-13 大家嚷嚷著想要學的軟歐包，現在來咯！雜糧、燕麥，好吃不會胖，趕緊學做起來吧~用料燕麥80克高筋麵粉170克鹽4克細砂糖30克乾酵母4克水170毫升黃油（軟化）10剋核桃碎60克酒浸葡萄乾50克KitchenAid｜雜糧燕麥軟歐的做法KitchenAidM...

雜糧歐包

04-21 一開始以為歐包都是用全麥粉做的，後面看別人都是高筋粉😓，自己來個低配版的吧用料高筋麵粉50克王后粗全麥100克雜糧粉50克亞麻籽＋麥麩60克低糖酵母3克鹽3克水230克雜糧歐包的做法奇亞籽+麥麩王后粗全麥將所有材料先準備...

百威魄斯啤酒全麥軟歐

02-21 去年冬天因為百威魄斯的帥氣代言人肖戰先生，好奇的我囤屯了這款顏值頗高的啤酒，第一次喝的時候就驚豔於它的口感，吃貨愛瞎捉摸的心思就壓不住了，這麼好喝的啤酒不開發點別的用處太可惜了呀，於是有了這款啤酒軟歐。同為發酵...

【啤酒雜糧麵包】一嘗啤酒低卡的味道

05-05 用黑啤製作出來的麵包猶如酵種所制的麵包，質地極其柔軟，且有微妙質樸的味道。配上少許葡萄乾，為麵包的樸素稍加了些點綴，香濃醇厚的麥香蕩氣迴腸。雖說用黑啤製作，但是黑啤的味道卻不會過於明顯，若你把這樣一款得意之作給別...

雜糧大歐包

02-13 【我的烘焙記錄本】用料高筋麵粉250克全麥麵粉100克黑麥粉50克水230克酵母5克鹽4克紅糖50克奶粉15克無鹽黃油40克撒粉適量發酵碗1個雜糧大歐包的做法準備……將除了黃油以外的所有材料，加入廚師機的攪拌桶。開1檔將面...

雜糧軟歐

06-23 四月份健身季，忙著做點低卡的麵包裹腹又增肌，加入了大量的雜糧，少油少糖製成軟歐的口感，不那麼難以接受配方為兩個軟歐的量用料高筋麵粉200克全麥粉50克黑米粉或者小米粉或者麥麩等雜糧都可以50克雞蛋1個約60克水120克幹...

南瓜雜糧軟歐

05-08 喜歡金燦燦的南瓜，顏色溫暖又治癒。加入黑麥和蔓越莓，一份元氣滿滿的早餐！用料高筋麵粉300g黑麥粉150g南瓜泥180g牛奶150g細砂糖30g鹽7g酵母4g黃油30g核桃，蔓越莓100g南瓜雜糧軟歐的做法所有材料除核桃、蔓越莓外混合均勻...

低脂超Q柔軟雜糧歐包

10-12 紅薯陷粗糧皮低糖健康滿滿的飽腹感✔️用料紅薯陷熟紅薯泥300克芝士一片奶粉10克煉奶10克麻薯部分牛奶170克木薯粉80克玉米澱粉20克白砂糖30克黃油15克麵糰高筋麵粉200克燕麥50克黑米粉25克芝麻粉25克雞蛋1個木糖醇25克...

雜糧米酒

06-18 營養豐富的雜糧米酒。用料一、主材料糯米400克小米50克紫米50克二、輔料酒麴粉4克涼開水350克雜糧米酒的做法先把主材料洗淨。用涼水泡24小時左右（夏天中途需要換水）。用手一捻，米碎了，這種程度就OK了。把泡好的糯米、小...

啤酒雜糧麵包---美味健康兩不誤

02-25 自從愛上做麵包之後只要能用的材料都想著試試那天網上看到啤酒的方子，哈哈果斷走起雖然說用的是黑啤，但是黑啤的味道卻不會過於明顯，質地極其柔軟，加了葡萄乾和藜麥口感更加豐富啦建議你們試試用料高筋麵粉200g黑全麥粉50...

啤酒雜糧麵包

12-23 外脆裡軟，口感豐富的啤酒面包用料1，高筋麵粉100克2，新鮮酵母3克3，鹽1克4，水70克5，原漿啤酒320克6，新鮮酵母10克7，楓糖漿20克8，鹽8克9，橄欖油30克10，混合瓜子仁100克11，黑麥粉150克12，高筋麵粉250克啤酒雜糧麵包的做法將1-4的材料混...

南瓜番薯玉米雜糧軟歐包

05-05 因為最近在健身，對吃方面比較注意了，儘量少油少鹽特別是少糖，南瓜番薯玉米都是很健康的食品，加了玉米粒豐富了麵包的口感，麵包真的超級鬆軟，餡料香甜不膩，營養飽腹又低脂，好吃到停不下來…用料高筋麵粉200克南瓜125克鹽1克黃...

以啤酒為原料做麵包，還低熱量？非啤酒雜糧麵包莫屬！

09-19 不難發現，啤酒與麵包有著驚人的相似，他們都是由麥子等穀物製品混合酵母發酵而成，讓麵包的麥香更加醇厚而迷人；用料新良日式麵包粉200g新良黑全麥粉50g易小焙細砂糖60g鹽3g新良酵母3g黑啤酒150g冰水40g蔓越莓幹適量以啤酒...

啤酒炣雜魚

07-18 這是一道創新菜！簡單又好吃！淡淡的麥香，嫩嫩的魚肉！就是要這種感覺！用料啤酒半瓶鮮小海魚5條大蔥1根姜5片生抽2勺鹽1勺花生油+芝麻油2勺+1勺啤酒炣雜魚的做法放花生油，芝麻油，大蔥，姜爆香放小雜魚，煎至微黃，翻一面再煎到金黃，再...

雜糧堅果全麥軟歐包

02-16 雜糧堅果全麥軟歐包🍞，外形實而不華，少油少糖有韌性，更具營養價值，雖然口感較為粗糙但外脆內軟韌勁十足，整體的麥香味更濃郁，再糅合了堅果的香脆，讓人越吃越覺得上癮！用料高筋麵粉200克全麥粉100克細砂糖25克鹽3克酵母3克橄欖...

無油無糖雜糧堅果軟歐

05-30 參照了啊嗚的全麥核桃麵包的方子，自己改動了一下，加了自己喜歡的材料~終於要建立自己人生中第一個方子啦，好激動~~用料高筋粉160g莜麥粉40g細麥麩50g酵母2.5g水170g鹽4g老面75g（原方40g，我把手頭剩餘的老面都放進去了）蔓越...

雜糧軟歐包(玉米粉)

05-16 軟歐包都是我們大家所忠愛的，我也不例外，做了了不少品種軟歐包，這回用樂荷有機動物黃油做了一款玉米粉雜糧軟歐包，這個方子量比較大，建議新手減用一半的量來做，我用懶人版步驟分享一下給大家，這樣有助於新手參考用料高筋麵粉...

雜糧芝士軟歐

02-12 一直沒通關，好懷念美心的一款粗糧芝士包。於是乎…改良了一下課堂上學習的蔓越莓堅果包。主要麵包體的口感上有點像。最終出來的成品不錯。還可以實現多多芝士的自由。以前在美心買這款包，每次吃，都捨不得吃掉那些芝士粒...

天然酵種可可雜糧軟歐

08-15 繼續天然酵種包這款包相對亞麻籽蜂蜜包來說會顯得實在一些入手有些沉重感，吃起來卻是軟的用料天然酵種150克高筋麵粉145克黑麥粉50克七穀物粉25克可可粉16克黑糖35克鹽4.5克水128克黃油18克蔓越莓幹40克耐烤巧克力20克...

【蕎麥核桃蔓越莓軟歐】——雜糧包也鬆軟

10-16 追求做出跟甜品店裡一樣甜軟膩口感的麵包，只為圖DIY樂趣的朋友們請忽略。減油，控糖、低脂、養生、關鍵要做法簡單...這才是馨月自已在家做麵包的初衷。你可能會懟我，沒油了，不甜了，肯定就不好吃了唄，其實也不未必。比如加上...

美善品全麥雜糧堅果軟歐

10-24 用料高筋麵粉150克全麥麵粉100克雜糧（紅豆薏仁）70克鹽4克細砂糖10克水(煮雜糧）120克黃油10克乾酵母5克水（揉麵）120克美善品全麥雜糧堅果軟歐的做法紅豆30克薏仁40克放入主鍋，3分鐘/V/速度10打磨紅豆薏仁粉中加入120克水，4分...

雜糧果乾軟歐（免揉）

09-08 我家的豆漿機是1.3L的，每次打完糊糊都喝不完，這次索性用雜糧糊糊做了個無糖版的免揉軟歐，出爐後表皮脆韌，內心綿軟；隔天后脆皮變得柔韌，內部Q彈，越嚼越香，牆裂推薦~用料高筋麵粉300克雜糧糊220克鹽4克乾酵母4克水40克左右橄欖...

雜糧果乾軟歐

07-18 我個人喜歡吃歐包不是傳統的歐包是經過改良的外脆內軟型的加了豐富的果乾營養口感雙滿分個人比較懶懶到只愛做麵包而不愛寫菜譜直接寫到這裡咯嘻嘻A高筋粉。200g黑麥粉或全麥粉。35g小麥胚芽。15g可替換成粉注意水量...