鮮筍炒蛋這一口怎麼做好吃
每當春雷驚醒,春雨無聲而潤,深山裡的清幽竹深處,看似悄無聲息,肥厚的落葉下,卻在默默的蓄積著什麼。一夜雨過,前一日還平平無奇的竹林裡,已經“唰唰唰”的冒出了細密的小尖頭,再過一夜,就好似“蹭”的一下竄起來了。到這時候,山...
爽脆清口的高筍炒肉,五分鐘快手菜暮春初夏,正是吃筍子的季節嫩嫩的筍過水,切片加入肉片翻炒,沒有一丁點澀味,吸收了肉脂香氣,清甜可口,微微帶一點辣味,不那麼油膩,也不那麼清淡,剛剛好,正如這不熱不冷的春天一般~用料薑片大蒜瓣生...
做這個炒飯的原因很簡單:家裡有剩飯,還有吃不完的菠蘿。於是就找蝦仁找腰果找各種配料折騰了這個炒飯,哈哈,配料多於主材的版本,反正很好吃就對了,連家裡老闆都一口接一口的吃得停不下來。用料隔夜飯適量雞蛋1個鹽適量菠蘿1...
用料蘆筍6根柴火臘豬舌1小段青、紅椒各1個米酒1湯匙油適量春日一口鮮之蘆筍炒柴火臘肉的做法蘆筍6根,青紅椒各一個,柴火薰臘豬舌一小段。大年八年級清早逃難般地從湖南婆家自駕趕回海口,幸好沒拉下這早就洗得乾乾淨淨的柴...
蘆筍和黑胡椒粉或黑胡椒醬真是絕配。用料蘆筍15-20根雞蛋2個鹽適量黑胡椒粉(或者黑胡椒醬)少許加一點這個調料,蘆筍炒雞蛋更好吃的做法蘆筍去老根,留下比較嫩的部分,切段(我切斜刀,更方面入味),入沸水焯30秒撈出控水。雞蛋加鹽...
平時的蘆筍買回去,通常都是白灼,焯下水就可以。今天就來點不一樣的,一口下去蔬菜肉肉全部搞定!更多輔食餐單,盡在VX公眾號:啊嗚輔食用料雞胸肉1塊蘆筍1把雞蛋1個10+蘆筍雞肉卷,春天就要吃這一口鮮嫩!的做法雞胸肉切薄片(冷凍...
一把竹椅,一個煤球爐,一碗蛋液,一盤肉糜,一個專注的背影。右手舀一勺蛋液,左手拿著鍋勺,熟練地手腕轉一圈,右手再夾一撮肉糜,用筷子將蛋皮對摺,這就是小時候外婆做蛋餃時候的樣子。對於比較傳統的外婆來說,一到冬日,就會拿出那口...
每每外出就餐,鵝肝都是不能忽略的美食,只是著實吃的肉疼。趁著假日,自己動手,不過依我這種浪費食材發程度,貌似也沒省下多少用料黃油5克蘋果1片面包1片其他水果隨意食鹽2克生粉1勺鵝肝2片這一口肥肝的做法鵝肝解凍後,廚房紙...
在江南一帶,春天一定要吃的食材還有春筍。一般竹筍長出土面之前稱為“冬筍”,出土後稱為“春筍”。冬筍肉質更細密,有一點澀麻,鮮甜,口感很豐富;而春筍因為已經長出地面,就像樹芽一樣,雖沒有冬筍豐富的口感,但是更嫩滑爽口。春...
俗話說:“食過春筍,才吃春之味”。每年的三四月,雨後春筍紛紛冒尖,正是吃筍的好時節,煎炒煨燉,怎麼都吃不厭。而簡單的油燜春筍,更是尋常百姓之寵。白嫩筍肉,醬汁濃郁,爽脆好吃,再配一碗剔圓透亮的米飯,特別勾人。用料春筍500g生...
春天的氣息瀰漫在空氣中雨後春筍更是鮮的不行用料雞蛋2個筍蒜薑辣椒若干鮮筍炒蛋的做法鮮筍是用小小根根的那些小筍,一定要拍碎再切塊雞蛋兩個打散備用根據個人喜好可以加入大蒜生薑辣椒,也是切碎,等油熱後放入生薑大蒜...
蘆筍炒口蘑,口蘑鮮美,蘆筍脆嫩。清新美味的一道素菜,一學就會;用料蘆筍6根(可增減)口蘑6個(可增減)味好美現磨黑胡椒1小勺鹽適量橄欖油適量大蒜2瓣蘆筍炒口蘑,口蘑鮮美,蘆筍脆嫩。一學就會營養家常菜[味好美香辛時今菜]的做法將...
聽到筍丁鮮肉燒麥,第一想到的是下沙。相比較糯米燒賣,我們家還是最愛這個冬春交替時節的燒賣。用料肉糜1斤冬筍1根春筍2根燒賣皮1斤生抽,糖,澱粉,料酒少許一口鮮的筍丁鮮肉燒麥的做法先將筍洗淨放入鍋中煮熟(用筷子可以順利...
蘆筍和口蘑,再加點蠔油,那正是味道鮮美啊,可以試試呦,哈用料口蘑10個蘆筍1小把鹽2克蔥葉2-3根蠔油1勺姜粉1勺五香粉1克花生油適量花椒5粒涼開水2勺雞精1勺超級鮮的蘆筍炒口蘑的做法蘆筍,斜刀切成片備用口蘑切片,備用蔥葉,也...
朋友拿給我她家人做的臘肉,看著太誘人了,定不能辜負這美味。(菜譜是臨時寫的,所以沒有拍圖,介意勿噴)用料臘肉200g筍150~200克蒜三瓣小米椒10個美人紅椒3個大蒜苗2根薑末少許豆豉一勺生抽、鹽、雞精、蠔油適量鮮到朋友流口水...
網上買了工具,開始鼓搗,終於第一茬豌豆苗豐收了,炒個雞蛋吃了~用料豆苗一盤雞蛋4個鹽1小勺生抽1勺豌豆苗炒雞蛋,這一口鮮~的做法噹噹,好多天的成果~收了一盤,期待第二茬~豌豆苗洗淨切兩刀四個雞蛋打散,油熱煎蛋雞蛋煎好了~不...
杭幫菜,春天吃的時令食材,鮮的眉毛掉下來!跟迷迭香學的,一次成功棒棒噠👍用料春筍2根千張豆腐皮3張肉餡150克雞蛋1個小蔥3根姜1塊海米1把香油1勺料酒1勺生抽1勺芡粉1勺胡椒粉1茶匙糖2茶匙鹽1.5茶匙咬春鮮一口——春筍千張...
鮮嫩爽口,色香味俱全。老人小孩兒都喜歡。幸福快樂每一天,天天好心情。😃😃😃❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹用料春筍根白糖克醬油勺胡椒粉油燜春筍一鮮嫩爽口的做法春筍去殼洗淨,用刀將春筍拍碎切寸段,春筍沸水焯一下備用。鍋熱後放...
用料蘆筍4根口蘑2個彩椒半隻蝦仁30克料酒、蠔油、黑胡椒適量春吃一口鮮——蘆筍炒蝦仁的做法所有材料見圖。蘆筍斜切成段,口蘑切片,彩椒去蒂切成細絲。鍋中加油,先小火慢慢煎出口蘑的汁水提鮮,再把其餘材料入鍋翻炒,加少許...
花捲還有視訊哦~完整視訊可以戳這裡花捲的小廚房釋出了一篇小紅書筆記用料蝦仁500克蘆筍4~7根口菇3~5朵調料料酒1勺黑胡椒粉適量蠔油1勺不錯過春天的這口鮮,春季蘆筍炒蝦仁,簡單又好吃的做法鮮蝦去殼去頭去蝦線,背上開一刀,...
雞絲鮮筍是我家的一道傳統菜式,小時候,每逢過年才能吃到。雞絲和鮮筍一樣的粗細,年紀小,就常常拜倒在大人們的刀工下,鮮雞湯小火煨制,那個鮮美啊,一口回魂!長大後,想起那個味道,總是覺得心裡暖暖的,於是變成了我的家常菜,從一道菜...
春天~最先發芽的就是柳樹,嫩嫩的葉子,彎垂的枝條,是很美的一處風景。今天就來捏一籠柳葉包,包上時令的薺菜,加上五花肉,鮮美多汁喲~用料金龍魚澳大利亞麥芯小麥粉300克溫水150克酵母2克細砂糖15克薺菜肉餡兒適量春天的這一...
春天生機勃勃的,春筍上市,當然要嘗一口鮮啦!春筍味甘、微寒,《名醫別錄》中記載其“主消渴,利水道,益氣,可久食”;《本草綱目拾遺》中說它“利九竅,通血脈,化痰涎,消食脹”,尤善於清化熱痰,而且春筍含有豐富的纖維,可促進腸道蠕動,防...
今兒給大家介紹的是一道春日必吃的鮮美佳餚:筍尖炒肉。作為在北方長大的南方人,最懷念家鄉的美食就是春筍,鮮嫩水靈,入嘴鮮香,嚼起來清脆作響,這份獨特的春味,是其他任何季節的筍無法相比的。春筍的可塑性非常搶,能夠搭配任何...
在氣溫寒冷的冬天,加班到深夜的時候,飢寒交迫,如果有一碟炒粉在你面前,瀰漫的蛋香蔥香縈繞在你鼻尖,你還能抵擋得住蠕動的食慾?用料粉條1把蔥白段5根雞蛋2個紅菜椒絲適量雞精適量鹽適量生抽適量花生油適量冬天一口熱氣騰騰...
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