自制水餃～怎麼做好吃，自制水餃～家常做法

08-04 農曆5.18～屬於康總特別的日子～今天你最大，你說吃啥我做啥～❤用料前夾豬肉1000克鹽克餃子皮兩斤雞蛋兩隻玉米粉3瓷勺韭菜1千克蠔油少許勺生抽少許胡椒粉少許自制水餃～的做法將購買的韭菜洗淨適當晒一下晾乾水分，我是一邊切一...

有嚼勁的水餃🥟（自制燙麵餃子皮，可做蒸餃，煎餃）

03-28 有天心血來潮就想著自己做餃子皮，第一次做的餃子皮有點不盡如人意，後來和餃子槓上了，發現了神仙燙麵餃子皮，實在是太太太美味，吃了自己做的餃子皮，自制餡料，發現外面賣的現成餃子皮還是自己做的好吃太多哦😋，每次做餃子都會把...

DAY自制水餃

12-02 用料1⃣韭菜餡料韭菜4兩肉末油適量鹽適量姜粉適量糊椒粉適量生抽適量老抽適量芝麻油適量澱粉適量2⃣餃皮中/高筋粉800g水適量約100g鹽2g雞蛋1個澱粉+熱水適量DAY自制水餃的做法韭菜：切碎+油拌勻(防止出水)肉+韭菜+所有...

懶人自制鮁魚餡水餃

02-02 朋友送了一條鮁魚，想來想去還是做水餃解決比較快用料鮁魚1條麵粉適量韭菜適量雞蛋1-2個五花肉和鮁魚一樣多花生油少量鹽適量蔥1根姜4-5片水適量花椒一小捏糖一勺胡椒粉一勺耗油適量生抽適量老抽少量懶人自制鮁魚餡水餃...

自制餃子

04-26 自制的餃子皮比買的口感還好！非常簡單用料餃子皮做法中筋麵粉500克鹽1克溫水250克豬肉冬菇餡料做法新鮮菇10個豬肉250克醬油4勺鹽1勺耗油1勺胡椒粉適量花生油3勺韭菜豬肉餡做法韭菜500克豬肉250克醬油4勺耗油1勺鹽2勺...

自制水餃🥟

04-29 餃子起源於東漢時期，為醫聖張仲景首創。餃子多以冷水和麵粉為劑，將面和水和在一起，揉成大的粗麵團，蓋上拯乾的溼紗布或毛巾，放置(餳)一小時左右，刀切或手摘成若干個小麵糰，先後揉搓成直徑約3公分左右的圓長條，刀切或手摘成一...

自制麻辣鮮香酸湯水餃

01-14 愛吃餃子又愛喝湯的不錯選擇，一人份的量用料醋2勺香油1小勺醬油1勺麻油1小勺白糖少許辣椒醬1勺蠔油1勺熟芝麻隨便放自制麻辣鮮香酸湯水餃的做法首先你要有一鍋煮好的餃子還有湯一品鮮醬油，麻油，李錦記蠔油，龍門米醋辣椒醬...

自制【餃子】

04-12 皮是買的，餡放的滿滿的肉餡。簡單又好吃，自己做好了可隨時吃，方便又便宜，在外面買除了貴，不好吃不新鮮，自己做衛生又幹淨。用料肉香菇蝦仁芹菜香菜蔥香油自制【餃子】的做法我做了三種餡，這隻說的是其中之一，我做的有香菇，芹菜...

豬肉芹菜水餃（自制餃子皮版）

10-15 8克一個面劑子，130張皮，五花肉偏肥一點，餡鮮有汁。如果用的腿肉會偏瘦，要放香油，減少芹菜量。不然餃子餡比較柴。芹菜5斤栽了葉根燙後切碎擠掉水份重量為2斤1兩。鹽的鹹度有點差別，用料餃子皮面粉700克鹽3克水340克餃子餡芹...

自制芋餃

06-30 用料芋頭6個番薯粉適量自制芋餃的做法豬肉餡剁好配料配好番薯粉和芋頭揉在一起捏成三角餃就好了，多的放在冰箱速凍裡隨時可取。小貼士芋頭高壓鍋燒熟剝皮，一定趁熱與番薯粉揉和，我是沒有加水。...

一碗幸福的煮自制水餃

12-17 用料自家做的玉米豬肉餡餃子按自己食量小白菜豆芽麻油一碗幸福的煮自制水餃的做法下鍋煮餃子，就一般煮餃子的方法餃子煮好剩上來煮餃子的水下豆芽和青菜，滴2滴油，青菜更綠乘上的餃子加入煮好的豆芽和青菜，加鹽，加煮餃子湯...

自制簡易酸湯水餃🥟

06-15 用料醋1勺香菜適量水適量香油1勺生抽2勺鹽適量超市買的餃子皮自剁的豬肉餡自制簡易酸湯水餃🥟的做法①在超市裡面買餃子皮～②用豬肉剁成肉碎（看自己口味加入油鹽還有生抽）③用摺疊的手法把餃子包好～④湯底➕番茄然後慢火...

自制餃皮

01-19 用料水克麵粉克自制餃皮的做法180克麵粉，70克水揉成麵糰檢驗標準：用刀把麵糰切開，中間不能有氣孔據說加鹽可以促進起筋，但筆者沒有加鹽，寫在這只是給大家一個參考把揉好的麵糰搓成長條切成一節一節的主要為了下一步方便一...

自制彩色水餃皮完整版

09-13 自己做的餃子就是好吃，皮薄餡多，咬一口，鮮美勁道大滿足！用蔬菜汁代替水和麵做餃子皮，是不是更有食慾呢？用料胡蘿蔔汁約65麵粉110麵糰總量179紫甘藍汁74麵粉125菜汁麵糰總量196萵苣葉汁72麵粉120水面團總量191水60麵粉120面...

自制“汁水飽滿”灌湯水餃

12-12 想吃灌湯水餃的來了～～～～～汁水盈盈，餡料飽滿成團，打起卡來。用料中筋麵粉450克水270克自制肉餡500克自制“汁水飽滿”灌湯水餃的做法麵糰加水，活成光滑麵糰擀劑子按壓擀成餃子皮豬肉餡，蔥，姜，油，黑胡椒粉，少許胡蘿蔔，加生抽，老抽，蠔油，...

自制素水餃

01-06 用料雞蛋兩個藕100g火腿腸1個韭菜300g餃子皮500g鹽，雞精，生抽，香油，花椒油，耗油，十三香自制素水餃的做法雞蛋炒熟切沫，火腿腸藕切丁，韭菜切碎即可根據個人口味加入鹽雞精生抽耗油香油花椒油等調味根據個人愛好包餃子（網上教程...

自制嬰幼兒胡蘿蔔水餃

05-23 用料胡蘿蔔0.5根麵粉適量自制嬰幼兒胡蘿蔔水餃的做法麵粉加入涼白開攪拌，和成光滑的麵糰，不要太硬，和好了放置一旁備用胡蘿蔔洗淨，去皮，去蒂，切成1cm的小塊，放入輔食機蒸，蒸15分鐘，蒸完以後打成泥備用（我在裡面加入了特別特別少...

自制廣式茶點鹹水餃

04-12 自制廣式茶點鹹水角！酥脆裡糯超好吃！鹹水角是廣式茶樓必點小吃，今日用朋森多功能電炒鍋來做，溫控PI-P5檔，5檔火力電子溫控，1800W的朋森電炒鍋，油炸也是分分鐘的事情！最重要的是大口徑，深內膽，平時炒炒菜，吃吃火鍋、下個小面，偶爾...

自制水餃皮，一日食記

01-22 用料200克中筋粉，多備一點麗粉用100克水1/4茶匙鹽自制水餃皮，一日食記的做法1將麵粉、水和鹽放入主鍋，以類糟、/3分揉類糟，整成圓球狀後放入碗中，蓋上保鮮膜靜置30分鐘。2在桌面撒上少許類粉，將類糟搓成長條，分成30份(每份約...

多彩水餃-自制更健康

04-05 用料紫薯粉菠菜粉甜菜根粉紫薯粉南瓜粉小麥澱粉多彩水餃-自制更健康的做法把每個果蔬粉和小麥澱粉按照1:6-8的比例混合用開水燙麵,不要面和的太硬.反覆醒面後用保鮮膜包裹麵糰(防止麵糰風乾乾裂)然後就可以像包餃子一...

自制蝦餃

11-24 家人愛吃廣式蝦餃，所以準備了食材自己做，因為我做的多，方子都是按半斤的揉麵。多出來麵糰做了別的。大家可以看著面的量適當增加配料用料澄粉250克澱粉250克蝦仁400克鹽2克（加麵粉裡）馬蹄30個姜少許白胡椒1克食用油適量白...

自制純素菜的水煎餃

05-27 餃子的製作過程就不寫了，就寫煎的過程～～剛開始做這個是因為看漫畫的時候😊好久了才想起寫個菜譜～哈哈哈哈用料水一碗油適量自制餃子自制純素菜的水煎餃的做法不粘鍋燒熱後加油然後火關小，把餃子鋪滿鍋後用中火煎一下下然後...

自制水餃皮

03-23 用料中筋麵粉400克鹽2克溫水200克（適量調整）自制水餃皮的做法所有材料加一起，揉成麵糰，蓋保鮮膜醒發30分鐘（中間15分鐘揉下面團）這個量做了50個皮...

自制水餃

08-05 水餃對普通北方家庭太普通，但是味道反而不普通。現在的下廚房真的都變味了，感覺不太喜歡了下，好多都在秀美圖，我就分享下自己弄的飯菜，家常的。1，首先，麵粉，和麵，和的稍微硬點沒關係的。我是媽媽家給的純麥子的麵粉，可能不太白，...

自制水餃

12-02 以前買的都標準麵粉，高筋麵粉還是第一次買，經過電子秤的計數，標準粉做成麵條或者水餃皮的含水率是25％左右，高筋麵粉做成麵條或水餃皮的含水率35％，相比之後高筋粉做出來的麵條或水餃皮不易煮爛且有嚼勁！用料高筋麵粉600克白菜6...