自制五香粉油酥怎麼做好吃，自制五香粉油酥家常做法

04-03 五香粉不用買，自己在家做起來！如果做油酥，（面和油稀點的比例是：1：2，稠點的比例是1：1或者1：1.2）100克乾麵粉放入10克鹽，3克五香粉拌勻，燒油6成熱時關火，先用部分油倒入麵粉中，攪至無疙瘩，在分次倒入剩下的油，邊倒邊攪，攪拌均勻即可。用...

小美自制五香粉

02-27 用料八角10克花椒5克小茴香10克丁香5克桂皮10克小美自制五香粉的做法3分鐘/速度10多打幾次12小貼士自製五香粉比例：1⃣️砂仁60g：丁香12g：豆蔻7g：肉桂7g：山柰12g2⃣️八角20g：乾薑5g：小茴香8g：花椒18g：陳皮6g3⃣️八角52g：桂皮7g：山柰1...

自制五香粉（十香）

10-28 用料花椒一撮八角4個茴香一撮桂皮2塊丁香15粒白蔻12粒陳皮一撮甘草一撮香菜籽一撮砂仁5個自制五香粉（十香）的做法稱量好所有食材。除了丁香要少一點，其他的分量配比都差不多。（照片裡沒有花椒，我是炒好了另外放的花椒粉）桂...

自制五香粉

08-22 前幾天拌餡把家裡十三香用完了，後來晚上調餡發現沒有可以用來調餡的了，突發奇想說試試自己新添的裝置破壁機裡邊的研磨杯能不能自己做五香粉，有了這個想法就趕緊付諸行動吧，沒成想這麼簡單，30秒搞定👍用料丁香5克小茴香10...

軟糯酥爛的粉蒸排骨肉（自制五香粉醃料）

09-14 這道粉蒸肉是百吃不厭！香糯可口！非常下飯～老少咸宜！小排，肋排，大排皆可。如果喜歡肥一點，可以用五花肉，肉質選的好，成功了一半！研磨器也是必不可少，因為我爸媽總用來磨芝麻粉，所以家裡這個研磨器的使用率非常高，因為廚房是家人一致...

雪花酥（粉油法）純自制

10-19 完全自制雪花酥用料餅乾高筋粉160g低筋粉160g細砂糖74g小蘇打4g泡打粉2g堅果杏仁粒30g腰果20g南瓜子40g棉花糖a水65明膠風13b水50g細砂糖100g糖粉50g麥芽糖75g＃c水2克白醋1克雪花酥黃油50g自制棉花糖全部自制餅乾275g...

自制五香油

09-20 用途：涼拌菜用料食用油50克花椒2克八角2克小茴香0.5克豆蔻0.5克香葉0.5克洋蔥絲8克蔥段10克香菜5克薑片8克自制五香油的做法鍋里加入食用油，涼油下入所有調料，小火慢慢加熱，炸至金黃色撈出，過濾一下。qqq...

自制五香臘腸

04-12 用料豬肉3200克紅星二鍋頭56度白酒(二小瓶)200克冰糖110克胡椒粉5克鹽48克姜150克蔥頭150克生粉15克自制五香臘腸的做法瘦肉2600克、肥肉600克，先把蔥和姜洗淨後姜去皮，拍扁後倒入100克白灑淹半個小時，然後切肉，肥肉和瘦...

自制零嘴：香酥麻葉（麵粉）

02-24 ：美食背後的故事？：當然是因為疫情被困家中啊，可用食材有限，想起了家鄉一種過年才會做的小零嘴【麻葉子】每個地方叫法不同，但是做法大同小異，寫了教程供大家參考吧～用料麵粉400克雞蛋1只黑芝麻8克白芝麻8克鹽5克調味粉或者黑...

【中華料理】粉蒸排骨（自制五香蒸肉米粉）

01-18 用自制的五香蒸肉粉來蒸各種肉，五花肉、小排、牛肉、魚塊都可以。打底的可以用土豆、芋頭、胡蘿蔔、蓮藕、板栗、紅薯、南瓜等富含澱粉的根莖類蔬菜，用來替代主食。再加一份綠葉蔬菜，就是營養均衡的一餐。2人份。用料蒸...

自制“五香粉”（椒鹽）

09-27 用料【五香粉】八角10克花椒7克小茴香5克桂皮5克丁香2克【椒鹽】五香粉2鹽1自制“五香粉”（椒鹽）的做法1、準備好所有香料。2、幹鍋先將八角和桂皮炒一炒，主要為了讓香料更乾燥。3、再加入丁香和花椒，炒出香味。4、最後加...

美善品-自制五香粉

01-20 用料八角10克花椒5克小茴香10克丁香5克桂皮10克美善品-自制五香粉的做法鍋擦乾，所有食材放主鍋，3分鐘速度10打磨，也可以每分鐘打一次，把鍋壁的粉刮下，再繼續。如此純五香粉。包餃子、燒肉、燒烤都可以用。...

自制香酥油條

12-21 想吃，就自己做，吃著放心！用料普通麵粉500克鹽5克酵母5克雞蛋1個食用油15克水260克黑芝麻適量小蘇打（沒有可以不放）2克自制香酥油條的做法將上述所有食材混合一起，攪拌成面絮狀揉成光滑麵糰，抹上一層食用油蓋上保鮮膜醒發至兩...

自家制五香粉

07-01 自己在家打的五香粉出來的香氣，比外面賣的香多少，自己做一次就知道了。用料八角staranise10克肉桂cinnamon10克丁香clove10克茴香籽fennelseeds10克花椒sichuanpepper10克自家制五香粉的做法所有材料準備好。不喜歡麻的...

自制蒜酥油

03-13 正是大蒜最便宜的時節平時又懶得每次剁蒜蓉這次買了很多大蒜，幹脆就做了蒜酥油，開啟罐子，又濃又香的大蒜味，比剛剁出來的蒜味更濃鬱！用料花生油900ml大蒜15顆海鮮醬2湯匙鹽1茶匙洋蔥1個自制蒜酥油的做法洋蔥切才小塊大蒜剝...

自制五香腸

04-01 五香自制風乾腸是逢年過節必備的菜餚之一，當然每個地方都有傳統的或家傳的配方，至於它們的味道只有一個詞來表達那就是“美味”！這個五香自制灌腸簡單而且製作有趣，這個春節的年夜年餐桌上怎麼少的了它呢？快來試試這個食譜...

自制五香粉

05-09 用料八角80克花椒100克公丁香30克肉桂40克小茴香200克肉豆蔻20克（可加可不加，用來提香的）自制五香粉的做法混合在一起打粉小貼士不經常關注評論，有問題可以V我mixue0929...

自制五香腸

12-05 五香腸（肥瘦比例2/8）自己做的，乾淨！衛生！健康！我用梅肉做的，沒有多少肥肉，所以蒸好的腸有點幹😊***買的腸衣～1包（帶鹽約80克）賣家標註能灌5斤肉，實際上我灌入了7斤肉（2包腸衣，共灌了14斤肉）用料鹽漬腸衣100克左右豬前腿肉10斤鹽55克...

川式五香豌豆粉蒸肉（附自制五香蒸肉米粉）

06-17 這道菜從小吃到大，老爸隔三差五就要做一次，屬於我家保留菜式，做法不能說獨創，在老家應該家家都會做，但每家都有自己的小祕籍。我家的小祕方就是自制蒸肉米粉，每次現制，比買的味道好多了。用料醃肉調料：鹽5克糖5克生抽10毫升蠔...

自制香酥五仁月餅

03-22 一年一度中秋吃著自己做的月餅賞月應該是件很開心的事🌹自己做的吃著放心還有著滿滿的成就感用料油皮普通麵粉450克花生油180克清水140克油酥低筋麵粉370克豬油200克五仁餡各種堅果400克花生油60克水160克蜂蜜1勺熟粉...

自制姚記炒肝(不加五香粉版)

06-30 作為老北京的代表小吃，也是非常久遠的特色食物，是老北京文化的縮影。這一版遵從老北京特色風味，不加任何五香粉等其他香料，更具有平民口味，當時的老北京香料很貴，所以不加香料的更加地道！姚記炒肝雖說在我們老北京不是受歡迎...

鱗皮香酥炸雞腿（翅根）·自制香酥粉

10-22 喜歡辣的可以加點辣椒粉醃製，根據自己的口味調整，十三香可以替換成椒鹽或者胡椒粉，家裡椒鹽沒有了所以我用十三香替代，總之自己喜歡什麼就加什麼。起鱗最主要的是手法，用調配好的香酥粉將雞腿整個包裹住以按壓按捏的手法操...

自制純正五香粉

12-07 一直以來就想自己製作五香味，今天做出來試了一下，味道太好了用料花椒15克八角20克茴香10克桂皮10克丁香5克自制純正五香粉的做法把所有配料放入烤箱烤一下或者炒一下。然後倒入鍋設定1分鐘速度10打磨，把鍋壁的粉用刮刀棒...

自制五香粉蒸肉粉

01-31 用料大米（我用的泰香米）500克八角1個桂皮1小塊五香粉1勺花椒20來粒香葉2片豆蔻1個梔子花果1個自制五香粉蒸肉粉的做法鍋燒熱，把所有材料都放進去中火炒，不停的翻鏟防治糊鍋，炒至米翻黃就可以了。晾涼，用料理機打碎就可以了，...

自制五香烙餅

04-15 用料鹽3克五香粉1勺雞精1勺自制五香烙餅的做法盆中放麵粉，加入發酵粉和白糖，省發4個小時，後放置案板分成兩份，杆成薄餅，加鹽，油，五香粉，刷均勻，後均勻疊加成圓形餅胚，擀開，放置電餅鐺烙餅兩面金黃酥脆，切開，特別酥軟好吃...