老魚怎麼做好吃，老魚家常做法

01-06 用料三文魚1片金針菇一把剁椒一勺老魚跳波瘦蛟舞的做法做菜之前要燜上米飯🍚（米：水=100ml:150ml）沒錯其實我是為了推薦一下燜出來米飯賊香的寶鍋哈哈(=^▽^=)介個橘紅色的貌似叫啥三文魚。（京東做活動時候大約15塊錢一片）...

黑魚燒雪菜『老爸老媽菜』一魚兩吃

12-06 第一次吃這道菜，才發現「吃貨」的創造力真的不容小覷，嫁到南方，讓我這個“吃”腦袋，長了眼界，拓了思路！嘻嘻！！這個菜，真真讓我想起小時候經常吃的榨菜肉絲！小時候父母忙，媽媽又不會做大醬醃鹹菜，家裡的米飯真的都被『榨菜肉絲』承...

老媽帶魚

07-22 為了學會這道菜，我家某人罵我笨死了，不過還好終於學會了。用料深海新鮮帶魚600克幹辣椒50克調料A鹽8克味精6克白糖30克鎮江香醋25克料酒15克B料花椒2克蒜末，蔥末各5克胡椒油10克色拉油1000克（約耗30克）老媽帶魚的做法將帶...

魚翅老雞湯

12-13 用料老雞魚翅瘦肉薑片魚翅老雞湯的做法將魚翅泡一天一夜，中間換兩三次水把雞和瘦肉切好，燒開水灼一下取鍋加入清水煲1.5小時~加入鹽~小貼士魚翅湯很清鮮，但處理魚翅很關建，否則會很腥~...

老爸燜魚

12-24 用料鯰魚1條洋蔥2個蔥2根辣椒若干個(可不放)姜8片生抽2.5勺陳醋3勺老爸燜魚的做法涼水入薑片燒開。鯰魚殺好，入沸水，開蓋煮2-3分，去腥。後撈出。另取一鍋，油6-7成熱時入魚，煎至兩面金黃。煎時撒入適量鹽。煎魚時另用一鍋炒...

老友魚頭

06-05 自己收藏用料酸筍10克豆豉2勺大蒜7瓣西紅柿2個米酒半碗芝麻醬2勺黃豆醬2勺辣椒醬2勺黃皮果20顆姜5片鹽適量魚頭一隻糖2勺洋蔥1個老友魚頭的做法1，酸筍下鍋炒幹，下油爆香，加豆shi，辣椒醬，醬油，糖，兩道3分鐘裝出來2.把魚頭用鹽...

魚片粥火鍋粥水魚片『老爸老媽菜』一魚兩吃

12-06 魚片粥？粥火鍋？魚片粥火鍋？不會是黑暗料理吧～搭配起來，不但不黑暗，還能鮮掉下巴！除了切魚片要點技術，其他都簡單的不行～是時候展現真正的技術啦！！用料原料黑魚1條（魚肉）大米1杯香菜2根調料鹽5匙油少量魚片粥火鍋粥水魚片『老爸老媽...

老公魚頭湯

08-15 老婆懷孕，給做的補身體的營養品。用料胖魚頭1個小米椒2-5個(依口味)蒜頭3-5個（依口味）大蒜1根老薑3-5塊芹菜1根老公魚頭湯的做法胖魚頭洗淨，把殺魚大哥沒打幹淨的鱗過一遍，畢竟人家十幾年的刀速^_^理解，哈哈，然後從魚鰓部分...

老媽魚

02-14 用料魚蔥根薑片糖克料酒勺鹽克花椒幹辣椒蒜老媽魚的做法蔥薑蒜備好熱油煸下花椒蔥薑蒜幹辣椒姜和料酒醃過的魚放進去料酒醬油雞精糖鹽醋一點點跳出的汁加進去馬上加水燉煮一會出鍋...

大連老闆魚

01-06 老叔從大連帶回了好多海物，我最喜歡吃拌海蜇皮。還有一條冰鮮的老闆魚，據說吃了這個魚就能當老闆了，哈哈。這個魚是正方形的，趴在盆裡，有一條特長的細尾巴，我看它長的特像老鼠。這魚的刺是軟的，有點兒像脆骨，能吃，渾身上下都能...

老酒配小魚

01-05 用料小魚料酒老抽薑片老酒配小魚的做法一斤小魚洗淨，加料酒老抽薑片浸泡入味倒入網籮裡瀝乾水份熱鍋冷油煎魚，開小火慢煎...

小老闆魚鬆

02-10 用料蠟輪魚1條姜適量蒜適量料酒適量生抽適量耗油適量晒乾的蔥頭適量白糖一勺半小老闆海苔按個人口味新增小老闆魚鬆的做法詳見小貼士詳見小貼士詳見小貼士詳見小貼士詳見小貼士小貼士1.魚洗淨加入生薑大蒜煮爛，(也可以...

老家燉魚

10-09 用料薑片八角個蔥根鯉魚1條花椒粒黃豆醬料酒勺鹽克醬油勺醋勺老家燉魚的做法炸：鹽十三香面...

老燒魚

07-31 家附近特別有名的粥店，就有老燒魚，每次去都是必點的菜，特別的好吃。今天在家嘗試做了一下，味道也是很不錯哦。店裡賣的的魚都是油炸的，自己做就煎了一下，想要油炸也是更好的用料鯉魚1條蔥適量姜適量蒜適量花椒適量幹辣椒適...

老譚酸菜魚

04-06 家常菜，喜歡就好。用料酸菜一袋澱粉適量雞精適量胡椒粉適量鹽適量蒜適量姜適量花椒適量草魚一條整條老譚酸菜魚的做法草魚處理乾淨，骨頭剔出備用（魚肚子裡的黑膜一定要刮乾淨）魚肉打成片（稍微厚一點）魚片沖水瀝乾放入盆中，加...

魚香老豆腐

10-16 轉眼天氣就涼啦，一份熱乎乎的下飯菜是深秋裡最期盼的事情啊～今天這道魚香老豆腐就是不二之選哦～煎過的老豆腐加上酸甜微辣的魚香汁，簡直欲罷不能。做好這道菜的關鍵是魚香汁的調味，而魚香汁的關鍵，就在於添加了恰到好處的陳...

老碗魚

04-24 用料蔬菜乾江團條鹽克蒜瓣薑片勺片老碗魚的做法江團最好吃（草魚，黑魚都可以）兩斤，蔥薑蒜，料酒，生抽，蠔油，鹽（兩勺），花椒粉，五香粉，白糖，醃製兩小時起鍋燒油，蔥薑蒜，八角，幹辣椒，花椒，爆香，加入五分之一袋火鍋底料（喜歡辣可以多放），炒一下，生抽...

老乾媽燒魚

01-06 用料老乾媽辣醬兩勺鯉魚一條，600克朝天辣椒5個，切成辣椒圈幹辣椒5個蒜末一小碟蔥末一小碟薑末一小碟白糖一小勺醬油少許料酒一勺鹽雞精少許老乾媽燒魚的做法魚切塊擦乾水份，入沸油鍋煎至金黃，分三次炸，這樣魚塊形狀不會被...

老媽的魚

08-10 皮薄的肥魚最好用料蔥薑蒜醬油醋肥<。)#)))≦一隻～老媽的魚的做法熱油煎魚，兩面金黃下蔥薑蒜，淋醋，（蓋蓋兒）加醬油，（蓋蓋兒）加白糖，加熱水，沒過魚，加蓋，大火煮開，稍燉稍微燉會兒後，加鹽，反面，再加蓋子，“咕嘟會兒”😆小火燉多久由魚的大...

老乾媽燉魚

02-19 用料老乾媽3小勺雞精1勺魚1條八角1個鹽一點生抽粉條豆腐老乾媽燉魚的做法先把魚切成小段放一點鹽醃製下油鍋炸金黃撈出魚塊炒鍋裡放入蔥薑蒜末炒出香味後放入老乾媽炒出紅油後放入魚塊生抽到入清水沒過魚肉放入豆腐和...

醬老頭魚

01-19 用料老頭魚800g白糖適量醋適量料酒適量幹辣椒適量蔥適量姜適量蒜適量郫縣豆瓣醬適量東北農家大醬適量香菜適量醬老頭魚的做法新鮮老頭魚頭剪掉，內臟收拾乾淨，多洗幾遍。(魚頭有寄生蟲所以要去掉)熱鍋放油，蔥，姜，幹辣椒炒香...

老家悶魚

11-11 小鯽魚用料醬油醋腐乳汁料酒鹽花椒大料蔥薑蒜老家悶魚的做法小魚收拾乾淨，去掉肚內黑膜入油鍋炸到半熟準備調料蔥薑蒜花椒大料放入高壓鍋底炸好的魚碼放整齊，做好後取出不費力加入調料，腐乳汁多一些，水不要漫過魚即可蓋好...

老黃瓜魚湯

07-18 用料老黃瓜一個，約2斤根魚頭或魚骨老黃瓜魚湯的做法適量的水，煲滾魚頭一個，買回來後洗乾淨，放油放鑊煎，每邊煎兩分鐘，放薑片。放水滾五分鐘，水變奶白色，放進大湯煲。老黃瓜一個，去釘留皮，去核切段老黃瓜放油姜起鑊，炒三分鐘，放大...

老式鯽魚湯

05-20 小時候經常下河逮魚，記憶裡爸爸經常這樣做我很喜歡。用料鯽魚十幾條老式鯽魚湯的做法把宰殺洗乾淨，放在筐子裡控幹水。鍋入油，油溫在80～90左右把魚放入鍋炸只酥黃色。入鍋炒香加水。把魚湯燉白加入鹽，陳醋出鍋放香菜。小貼...

老乾媽燜魚

09-11 用料老乾媽2勺黃魚3條老乾媽燜魚的做法詳見視訊...