簡易版興化炒米粉怎麼做好吃
🌟興化即莆田,我在重慶讀書讀了八年,只有過年才回家吃得到這些,重慶重油重鹽重辣,大多數情況不適應,在學校沒條件做飯,現在自己租了房子才開始倒騰。🌟從小奶奶做菜除了鹽,很少加其他調味料,我也養成了這樣的習慣,所以這道菜除...
本地人才會的做法哦!用料興化米粉2把魷魚2只幹香菇5朵芥蘭250克瘦肉200克蔥油5勺正宗莆田炒米粉(興化米粉)的做法備料:ps超市最後一顆折價芥蘭興化米粉:細黃軟熱鍋,放入花生油,油熱後放入切丁的香菇炒至香味即可,放入提前炒熟...
祺祺爸爸的新興米粉很細,其實我很怕炒飯,炒粉,要很多油,手也很費勁。於是我用了這個方法,現在好吃多啦也方便多了。用料米粉250克雞蛋1個生抽1勺蠔油1勺鹽5克咖哩粉適量五香粉適量少油版蛋炒新興米粉的做法臨時想起寫菜譜,...
一點雞精都沒有的炒米粉,味道超級鮮用料圓白菜半顆半顆乾貝30粒海蝦20只芹菜3株香菇5-6朵海蠣1小碗米粉適量五花肉少許蔥薑蒜少許鹽適量花生油適量花生油熟2勺簡易版炒興化米粉的做法清洗海蠣,加入食鹽,洗2-3遍備用海蝦...
炒過很多次米粉,每次都太乾,甚至有點乾粉味兒,沒有媽媽做的好吃。今天終於找到原因了,趕緊記錄下來用料興化米粉小白菜洋蔥冬菇胡蘿蔔海蠣五花肉生薑鹽料酒黑胡椒粉蠔油紅蔥頭油芹菜【家常主食】興化炒米粉的做法菜洗好切...
就是這個味兒,和諧又親切沒做過的話先把步驟和小貼士看一兩遍再做會更順手!用料正宗興化米粉一餅左右金針花一小把小香菇8朵胡蘿蔔絲一節胡蘿蔔的量去殼鮮蝦大蝦五隻紅莧菜一小把雞蛋2個鹽少量雞汁少量紅莧菜鮮蝦炒興化...
平潭人喜歡吃炒興化粉,與其說是炒,其實不如說是燜~將湯汁燜進粉幹裡,於是粉乾的味道變得回味無窮~用料五花肉一些流星包菜一小顆胡蘿蔔半根木耳少許海蠣一些魚乾一些香蔥一些超級美味的炒興化粉~的做法包菜,胡蘿蔔,木耳,切絲。...
用料米粉適量雞蛋2個胡蘿蔔適量包菜適量洋蔥適量豬肉適量鹽、生抽、胡椒粉適量炒興化米粉的做法豬肉切絲,加入鹽、胡椒粉、生抽拌勻醃製。包菜、胡蘿蔔、洋蔥切絲。興化米粉浸泡備用。炒蛋。我是用水炒蛋,因為炒米粉要...
用料米粉克雞蛋個醬油勺鹽克胡蘿蔔根香腸或則肉根興化炒米粉的做法開水浸泡20s後取出放到冷水中備用。完全涼卻後取出加入鹽,生抽攪拌均勻。準備好香腸,炒好的雞蛋,炒菜等。熱油下鍋,放入蔥姜後再放入菜翻炒。加入米線用...
興化粉是福建莆田(古代稱興化軍、興化府)的著名土特產,又是中國最早的快餐之一(湯煮只需30秒),價廉物美,名揚海內外,尤為海外僑胞所喜愛。米粉產地以莆田市黃石鎮西洪和清江兩村為主。米粉以上等黃尖米制作最好,製作須經過9道...
用料米粉一餅(大概2個人的量)醬油3勺胡蘿蔔0.5根蔥適量(可不加)五花肉適量(可不加)鹽2克捲心菜0.5顆油10克火腿腸適量健康好吃的炒米粉(莆田興化粉)的做法興化米粉,由大米和水製成,是福建莆田傳統的特色名點。微黃色,細如絲,乾脆...
興化粉是莆田的一種米粉,但是在我們這兒也挺多人愛吃,比如我爸…然而我媽喜歡用煮的,我喜歡吃炒的嘛嘛嘛!於是等我自己當家作主以後,家裡基本就只出現過炒粉炒麵炒飯blablabla…沒錯我就是如此不健康!😂現在不是流行神馬五...
用料五花肉白菜青蒜半根芹菜一小根蝦米一小把魚露1湯勺蠔油半湯勺味精半茶勺多豬油1小勺煮興化粉的做法切吧切吧剁了~下油,炒蝦米,青蒜頭,肉,加水加蝦米,白菜,豬油,調料,興化粉(味精最後放)...
它是莆田(古代稱興化軍、興化府)的著名土特產,又是中國歷史上最古老的快餐之一(湯煮只需30秒),並且《舌尖上的中國》中有對其有詳細紀錄,價廉物美,名揚海內外,尤為海外僑胞所喜愛。米粉產地以莆田市黃石鎮西洪和清江兩村為主。...
一小時內炒完吃完哈哈,媽媽再也不用擔心我一人在家餓s用料蒜3瓣雞蛋2個榨菜1包小蔥醬油鹽巴炒興化細粉(莆田細粉)快手菜的做法買菜:這家超市沒有賣豆芽,就用包菜代替也挺好吃噠。火腿或者午餐肉根據個人喜好加。一人的時候...
在福州讀書在那裡前後待了十年,很喜歡福建的飲食。一日和先生聊天的時候忽然說到了我們學生時代偶爾開葷吃的炒粉,先生說很想吃,於是我上某寶麻利地搜尋、下單。再於是,這道興化炒粉今天就上了我們的餐桌。用料香蔥1根洋...
地方特色早餐小吃一盤配一碗熱豆漿一大早就元氣滿滿!用料無糖豆漿米粉(興化米粉)花生米綠豆芽醬油蔥興化豆漿炒米粉的做法豆漿燒沸放入米粉浸泡不可太久大概手感微軟五六分熟即可撈起有點彈性後翻炒起來也不易斷這樣米粉...
用料蒜瓣白菜片蝦魷魚鹽味精酒香油炒興化粉的做法魷魚撈一下熱鍋放多點油炒香料,接著下配料加水調味道水要加足加入一板興化粉此次沒洗下回稍衝下或者撈下兩三個人吃就用兩板的量把粉拌開全部都浸到水然後轉小火燜到水...
用料蝦(也可用花蛤等)8-10只洋蔥半個生薑(必不可少)少量蔥白少量蔥段少量天津白(必不可少,也可用其它味道清新的白菜代替)適量鹽、生抽少量油少量煮興化米粉的做法水燒開,把蝦煮熟撈出,去頭備用。熱鍋,放油,下蔥白、洋蔥、生薑,小...
用料興化米粉200g蟶子2斤裡脊肉150g紅菇6朵上海青5顆芹菜2根蒜苗2根香蔥3根鹽4g生抽2勺料酒3勺水適量蟶子米粉湯(興化米粉)的做法準備食材前先燒一鍋水,這樣後續煮的時候可以省時間。準確上海青,芹菜,蒜苗和香蔥。紅菇提前...
女兒喜歡五花肉炒豆芽,今天把興化粉和五花肉豆芽一起炒,果然很對她的胃。用料五花肉50克豆芽1把胡蘿蔔1根青蒜1根興化米粉300克(三人份)醋1勺生抽2勺蠔油1勺鹽1勺香菇10朵豆芽炒興化粉(不加水)的做法五花肉切薄片加半勺生抽...
去莆田出差,聽客戶說當地興化的米粉很有名,而我又對這種細細的炒貨很喜歡,便買了帶回來。在當地一家老店嚐了個“豆漿炒(米粉)”,然而裡邊沒有什麼配料,並不覺得好味。後來在福州吃到個食材豐富的,才覺得好吃。這種炒類就是要...
福建莆田古稱興化,故莆田米粉俗稱興化米粉。北宋以來,莆田米粉一直為興化之著名特產。是用大米精製而成的。相傳宋治平間,興化軍(今莆田市轄區)主簿黎畛受命於朝廷。在興化治水,營造木蘭陂,好奇得力助手錢四娘因築坡失敗而投...
興化粉是福建莆田的特色粉,我從小就喜歡吃,它和其它粉不同,很細很容易碎,如何炒著起來好吃又不碎呢?我在此分享我的做法。(同樣炒其它米粉也可以用這個方法。)用料興化粉(米粉)雞蛋包菜紅燒肉罐頭(或者吃剩的紅燒肉和湯汁)胡蘿蔔...
用料米粉2片雞蛋2個五花肉1小塊香菇5朵胡蘿蔔1根蔥2根姜2片油適量老乾媽1勺生抽1勺老醋1勺鹽2克白胡椒2克蠔油1勺炒興化粉/莆田米粉的做法水燒開,下興化粉待興化粉浸入滾水裡幾秒就可以撈起別煮太久,水一滾上來就可以撈...
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