獨家配方釀苦瓜怎麼做好吃，獨家配方釀苦瓜家常做法

10-17 前幾天和貴州的朋友吃了順德的釀鯪魚，她對於魚皮裡釀肉的做法感到很驚訝，表示幾乎沒吃過這種釀肉的菜餚。我心想，天哪她得錯過了多少美食啊！作為一個地道的客家人，我吃過的釀苦瓜釀豆腐比吃過的飯還多！（誇張）今天我就來寫一寫...

06-08 其實我都只是吃過一兩次，本來由某先生做給我吃的，臨時下午有事請處理，就交代下方法叫我操作了，哈！好在沒失敗，那就記錄一下，以後都會啦！但是我做好才想到寫寫菜譜，所以基本過程無拍照……用料苦瓜8根糯米350克眉豆1杯量米杯豬...

牛肉醬（獨家配方）

05-16 這個牛肉醬配方，是我做了四次嘗試，終於完成了辣度適中，人人好評的配方，所以，放心做吧用料牛肉1000克黃豆68克姜28克糖22克蒜80克熟白芝麻27克辣椒80克花生140克玉米油250-300克鹽27克牛肉醬（獨家配方）的做法牛肉跟黃豆一起放...

蔥爆面（獨家配方）

11-16 看見廚房裡有人做汪涵在天天向上裡做的蔥爆面。我也來試試。！用料麵條自定義蔥一根火腿腸一根泡胡羅卜適量鹽適量紅油適量食用油適量蔥爆面（獨家配方）的做法1.適量麵條煮熟！喜歡韌性麵條吃著有嚼勁的。將麵條煮至中間一點...

獨家配方——涼拌牛肉

04-09 家裡招待客人的硬菜之一用料牛腱子3斤桂皮1塊八角2個薑片5片香葉5片香菜3根大蒜一個蒜苗3根小茴香1把黃豆醬3勺獨家配方——涼拌牛肉的做法牛腱子用水泡3小時，除去血水冷水下鍋，加入去腥三件套（蔥姜料酒），水開後撇去浮沫準...

客家釀苦瓜

04-03 用料苦瓜根糯米克鹽克五花肉克香菇朵客家釀苦瓜的做法苦瓜兩條，糯米一次性杯一杯冷水泡一小時或溫水泡半小時，幹香菇熱水泡開，跟豬肉一起剁碎跟泡好的糯米加上鹽抓勻，塞進苦瓜裡，鍋底放一些油放一些水，苦瓜放進鍋裡，上面撒一...

客家釀苦瓜（苦瓜包肉）

07-28 夏天最適合吃苦瓜了，怕苦的塞滿肉，這個搭配很完美用料苦瓜2根瘦豬肉500克雞蛋1個客家釀苦瓜（苦瓜包肉）的做法豬肉切小塊，加大蒜，生抽，鹽，五香粉攪拌均勻剁成肉碎加一個雞蛋繼續剁均勻苦瓜切成段，掏去中間的囊後，塞入剁好的肉平...

客家苦瓜釀

12-25 客家的釀菜是很多的，簡單，好吃，營養豐富，苦瓜也可以做哦用料苦瓜肉末，雞蛋作料：鹽，糖，蠔油，胡椒粉，花椒油等客家苦瓜釀的做法苦瓜切成三釐米左右的段，囊掏出來肉餡調好打好肉餡將肉餡釀入苦瓜段中上鍋煮至苦瓜熟即可小貼士因為中...

苦瓜釀

04-30 在我們家鄉，端午節，中元節，中秋節，每家的餐桌上，都少不了這道解暑又飽腹的硬菜，船家人的最愛！是媽媽的味道！用料苦瓜4個豬肉肥瘦相間，純草魚肉各半斤糯米半斤香菇（4朵），姜，蔥白，蒜白，胡椒粉，鹽，生抽，蠔油，米酒，花生油，生粉，白糖各適量苦瓜釀...

粉蒸肉（獨家配方）

11-28 小時候，想做粉蒸肉真不容易，炒大米，磨面，需要一大家子人配合才能吃到的美食。所以兒時對粉蒸肉的回憶中也貫穿了一大家人在一起的一段段美好時光。現在生活越來越方便了，米粉隨處可以買到，想吃粉蒸肉也簡單多了，可那過去了的...

釀苦瓜

02-26 簡單有顏值，營養又健康用料苦瓜1根紅椒3個五花肉適量蠔油1勺生抽適量鹽適量植物油適量釀苦瓜的做法苦瓜，紅椒洗淨，切圈；肉剁碎，放鹽，料酒，蔥沫，生粉攪拌均勻...

角瓜炒牛肉（獨家配方）

07-22 用料角瓜兩根牛肉500g角瓜炒牛肉（獨家配方）的做法先將牛肉用生抽，料酒醃製角瓜切片或絲黑椒汁和雞樅菌先將牛肉炒幹再放油放醬料和角瓜，適量香菜和其它配菜，適量辣椒麵和料酒出鍋啦...

客家釀苦瓜釀油豆腐

09-08 用料苦瓜1根油豆腐7塊粘米粉3勺生抽2勺豬肉適量鹽適量韭菜1把老抽1勺蠔油1勺客家釀苦瓜釀油豆腐的做法韭菜一把，豬肉餡（要帶點肥的才好吃）豬肉剁碎，加入韭菜段，粘米粉3勺，鹽1勺，生粉粘性沒有粘米粉好，攪拌均勻，餡就做好了油豆...

客家“釀三寶”之苦瓜釀肉

04-15 客家人每年夏天必備清熱消暑，養血益氣的傳統美食，苦瓜釀肉可謂名列前茅。用料苦瓜2條五花肉300克雞蛋1個生抽2勺蠔油1勺食用鹽適量胡椒粉適量蒜15克玉米澱粉1勺花生油適量客家“釀三寶”之苦瓜釀肉的做法苦瓜去掉頭尾，切...

家常釀苦瓜

08-22 炎熱的夏天吃釀苦瓜剛剛好。用料苦瓜4根豬肉400克生抽1.5勺澱粉1勺料酒1勺鹽6克魚鮫200克蔥花100克蠔油1勺魷魚絲1/4家常釀苦瓜的做法魷魚絲和蔥切碎備用，苦瓜切圈並挖空備用。熱鍋，放少許油，入魷魚碎爆香，入少許豬肉碎炒...

獨家*自制*配方*

04-06 這道美食背後的故事就是........我皮了一下用料水2000克獨家*自制*配方*的做法北京水鹼太多，所以最好要備一個過濾壺，過濾好生命之源拿出祖傳百年以上的燒水壺，你看這水壺的紋路就知道一定年代久遠，別問我為什麼不珍藏起...

釀苦瓜

08-01 用料苦瓜3根豬肉400克生抽1勺墨魚乾1只糯米200克鹽少許釀苦瓜的做法1.糯米、墨魚乾先浸泡15～20分鐘(做的時候忘記拍圖)把肉剁碎帶墨魚乾好了也一併剁碎混在一起和糯米一起拌勻放適量鹽做成陷把苦瓜切成一卷一卷然後掏...

山楂鍋盔（獨家配方）

06-16 為一人，學一技，做一食。有沒有那種感覺？為了你愛的人，做一份美食，不怕挫折不怕累，就為了你收到後的那一份溫暖。只為一句這輩子有你值了，足矣！此方可以做9-10個的量。適合一層烤盤。山楂餡兒料是買的現成的因為這個太好吃了我...

客家釀苦瓜（糯米釀）

07-12 端午節快到了，小夥伴都追著問釀苦瓜怎麼做的，正好自己想吃，就一起出個教程吧！用料苦瓜（兩條）糯米（半斤）豬肉香菇魷魚乾瑤柱蒜頭紅薯粉鹽醬油植物油蠔油客家釀苦瓜（糯米釀）的做法將糯米先洗淨後，泡隔夜。苦瓜買回來後，加點鹽泡泡水...

家常釀苦瓜

04-27 母親節伴隨著夏日到來，這一天親自下廚為親愛的母親做一餐飯，切身感受每一餐平凡的飯菜背後的辛勞，以實際行動表達自己的愛意尤為重要。今天分享的是釀苦瓜的做法，雖然苦瓜吃起來苦，但只要是自己子女做的，相信心也是甜的！苦瓜...

釀苦瓜釀

06-27 用料苦瓜1根夾心肉克香菇4朵澱粉1勺醬油1勺蝦米克魚露1勺姜5片紅蔥頭4個蠔油1勺釀苦瓜釀的做法夾心肉剁剁剁姜，紅蔥頭切碎，和肉一起剁剁剁香菇水發切粒蝦米切碎後炒香，我是太懶了，大家別學我，切碎才香，炒香冬菇粒冬菇粒，蝦仁...

玉米粑粑（獨家配方）

05-14 這是一道四川小吃，是童年記憶中的一道美味！外婆是非常能幹的四川人、會做很多好吃的，當年嫁過來的時候還專門從千里之外帶來了一個小小的石磨，印象中經常會做一些豆腐啦、元宵啦、還有這道玉米粑粑。記得小時候到了玉米成...

客家菜—釀苦瓜（苦瓜釀肉）

10-24 苦瓜釀肉，客家人都愛吃的一道家常菜，這樣做苦瓜沒苦味，好吃又去火，跟著朋友學的第二道客家菜，分享一下💗用料苦瓜1根豬肉適量香菇3朵醬油適量蠔油適量澱粉少許鹽胡椒粉/雞粉客家菜—釀苦瓜（苦瓜釀肉）的做法苦瓜洗淨，切成段，扣...

苦瓜的土豪吃法—客家釀苦瓜

11-25 苦瓜炒蛋？苦瓜炒肉片？太苦了？那來試試一道土豪版的苦瓜吃法吧—客家釀苦瓜！這道是充滿家鄉回憶的味道，每年到吃苦瓜時節，家中必備的菜譜！用料苦瓜4根豬前腿夾腿瘦肉1斤香菇5朵紅蔥頭35克蠔油2勺醬油3勺生粉2勺胡椒粉少許食用...

客家釀苦瓜+釀尖椒

08-01 客家三釀，是客家人料理的代表作。用料苦瓜2條彩色尖椒5個肉末1kg香菇適量蒜末適量客家釀苦瓜+釀尖椒的做法肉末打碎，香菇洗切丁，加入適量食用油、鹽、醬油、澱粉、蒜末，攪拌均勻。苦瓜與尖椒挖空後洗淨瀝乾水份。將步驟1...