寬油怎麼做好吃，寬油家常做法

02-11 特殊時期也能在家裡享受美味用料茄子1個肉末看心情澱粉少許豆瓣醬一勺料酒少許蒜末5瓣不用寬油的肉沫茄子～的做法茄子切成滾刀塊或長條加入少於澱粉，醋抓勻（防止吸油哦）肉沫+蒜末+郫縣豆瓣醬攪拌均勻油擱裡頭(一點就行哦)...

10-16 之前看過很多同學說蜂窩玉米用家庭小灶無法複製所以本期視訊我來跟大家驗證家庭小灶是否可行用料玉米1條雞蛋2個玉米澱粉200克玉米粉約50克土豆澱粉約30克清水適量植物油適量白糖適量廚師長教你：“蜂窩玉米”的家常做...

11-27 用料花生米300克油適量鹽適量不用寬油的炸花生米的做法花生米洗淨浸泡30分鐘撈出瀝乾，鍋中不放油，下鍋翻炒至表皮變幹直接倒入油，油量沒過花生米即可，小火炒8-10分鐘炸好的花生米撈出控油後，加3-5滴白酒翻拌均勻待花生米完...

寬油紅燒茄子

01-25 茄子做好了真的比肉好吃，這種麻煩的寬油做法小時候媽媽也很少做，能吃到這個的開心不亞於過年用料茄子2條雞蛋1個個澱粉勺蒜3瓣青椒半個西紅柿1個糖一大勺生抽勺老抽勺鹽克寬油紅燒茄子的做法茄子滾刀切塊（切大一點，外酥內...

消耗寬油-小酥肉、炸平菇、蔥油一條龍

11-22 週末在家，還點平菇，本來就是想做個炸平菇。某人在切肉肉就順便炸了，餘下來的油，懶得放到下次吃就做了蔥油放罐子裝起來。菜譜裡面的調味都是半顆平菇的調料，因為一開始只想炸半個平菇。如果多的話，按照比例翻倍即可，雞蛋就一...

廚師長教你：“寬油竹鼠”的創新做法，這個口味很贊，先收藏起來

01-09 廚師長教你：“寬油竹鼠”的創新做法，這個口味很贊，先收藏起來用料竹鼠1只大蒜30克生薑20克二荊條2個大蔥2根王剛牌火鍋底料30克幹辣椒15克青花椒適量廚師長教你：“寬油竹鼠”的創新做法，這個口味很贊，先收藏起來的做法首先...

寬油預警的麻辣香鍋

01-13 用料牛蛙2只花菜若干蘑菇一小盒貢丸幾個新鮮豆皮兩張土豆片若干海底撈麻辣香鍋調料大半包芹菜兩根洋蔥四分之一個寬油預警的麻辣香鍋的做法牛蛙處理的時候把肚子位置薄的部分和肉多的部分分開炸，因為薄的那個皮很容易...

不用寬油也能炸雞腿

02-05 步驟簡單，容易上手。特殊時期油還是省著點用。用料雞腿任意鹽少量料酒少量姜少量洋蔥半顆黑胡椒粉少量白胡椒粉比黑胡椒粉多一點嫩肉粉少量炸粉（可替代）不用寬油也能炸雞腿的做法清洗雞腿，加入少量鹽，黑胡椒粉，白胡椒粉，料酒...

龍身鳳尾蝦來啦！絕對的硬菜！寬油警告！

02-25 龍身鳳尾蝦其因成萊後身似龍，尾似風而得名聽這名字，大家就應該能感受到這是一道作為壓軸出場也絕對撐得住場面的菜餚龍身鳳尾蝦看起來難，做起來其實是簡單的比起其他大菜，更適合廚房小白一些只要耐心一些，跟著師傅一步一步...

廚師長教你：“寬油愛心蛋”的愛心做法，浪漫無比顏值燃爆

02-06 廚師長教你：“寬油愛心蛋”的愛心做法，浪漫無比顏值燃爆用料鮮蝦100克雞蛋9個純牛奶200克廚師長教你：“寬油愛心蛋”的愛心做法，浪漫無比顏值燃爆的做法首先我們準備鮮蝦（100克），把鮮蝦的蝦線挑出之後再去除蝦殼，然後將蝦仁切...

咖哩旋風蛋包飯（寬油寬蛋警告！）

08-08 為了碼這個食譜，我連吃了三天咖哩，旋風蛋包翻車了兩次，廢了6個蛋……其實看網上其他人的翻車情況來說，廢6個蛋其實還不算多。之所以翻車，是因為我太久不做，在估計油溫時沒把握好溫度，油溫不夠就將蛋液入鍋了，索性翻了兩次車後...

寬油回鍋肉（三種醬三種配菜做出飯店味）

12-12 家常菜才能體現出廚藝，回鍋肉是很常見的菜，但在下廚房看到的菜譜都差強人意，於是綜合多個菜譜並根據經驗實踐，做出了讓自己滿意的回鍋肉。用料五花肉克洋蔥半個青椒1個大蔥1根郫縣豆瓣勺老乾媽少許黃豆醬勺白糖少許白醋少...

筍子燒雞（寬油警告）

12-06 筍子紅燒簡直是人間美味啊，之前在家經常吃筍子燒雞，在被我媽嫌棄的情況下，還是學會辣嘻嘻用料雞（焯水洗淨）半隻幹筍80g大蔥2根薑片適量豆瓣醬適量蒜瓣適量筍子燒雞（寬油警告）的做法筍子提前一天泡發，一般需要泡發24h，按照店家...

寬寬寬寬面

12-08 作為料理苦手的人，第一次做出的成功作品！用料寬面（這種寬度純粹是偶然買到）番茄雞蛋蔬菜（按個人喜好自選種類）蔥寬寬寬寬面的做法番茄燙好，去皮，切塊鍋里加油炒番茄，八成熟就差不多了（不過這個步驟太危險，下番茄時有熱油濺出，為了...

油潑寬扯麵

05-22 一部白鹿原，除了鮮明的演出那個時代各個階級的思想碰撞，命運變革。勾起了多少吃瓜群眾垂饞那油潑辣子寬扯麵[調皮]來，我們也走一個用料麵粉300g水161g辣椒粉1勺醋2勺蒜3瓣蔥2小根青菜1朵鹽2g黃豆芽1小把鹼適量油潑寬扯麵...

紅油麻醬寬粉

01-19 如果也用是視訊中的紅薯寬粉，一定要先泡一下再煮，不然需要煮很久。沒有寬粉，用粉絲或者土豆粉都很好吃。用料紅薯粉1份芝麻醬2大勺花生醬1小勺小蔥2根大蒜2瓣辣椒粉1大勺花生碎/芝麻1勺生抽10ml醋5ml鹽5g糖5g紅油麻醬寬...

不用寬油用寬水的茄子

05-25 【版權歸我老爹，我只是搬運工_(:з」∠)_】我個人是不太好加很多姜蒜的茄子。所以我老爹這款很合我口味。嘿嘿用料茄子1個醬油1勺鹽3克蔥可選不用寬油用寬水的茄子的做法先將茄子沖洗下切成（約2~3mm的）薄片備好，然後將清...

阿寬紅油寬面的神仙吃法

01-02 記錄一下用料阿寬紅油寬面1包阿寬紅油寬面的神仙吃法的做法第一種做法：胡蘿蔔絲蝦米炒雞蛋，拌入泡好的阿寬，放點調味料和紅油，佐腐乳吃，解辣又開胃*(*´∀｀*)☆第二種做法：小蔥炒雞蛋，拌入煮好的菜花，放點醬油和調味料，放阿寬進...

大碗寬面（油潑面）

12-29 用料水克鹽克辣椒麵勺生抽勺醋勺麵粉克蔬菜乾大碗寬面（油潑面）的做法普通麵粉放少許鹽加溫水和麵，面和好以後蓋好醒20分鐘。20分鐘後將麵糰揉勻，揉至光滑。將麵糰放到案板上摁平，擀成厚一點的麵餅，將麵餅兩面塗上油，切成條。...

蔥油拌寬面

11-13 簡單快手的蔥油寬麵條用料新鮮小蔥醬油醋鹽植物油麵條蔥油拌寬面的做法熱鍋，冷油，油不用太多油燒熱後，小火將蔥用手撕成細條狀，放入鍋內，小火，知道蔥焦酥面煮熟，過水，放入盤子里加醬油，少量醋，少許鹽，將熱蔥油一起倒入盤子中，攪拌...

油潑寬板面

01-16 用料辣椒碎麵粉生菜綠豆芽香菜鹽雞精陳醋蒜末香油植物油適量油潑寬板面的做法用淡鹽水和一塊麵團分成小劑子，放在盤子裡全部抹上植物油，放置1小時候生菜和綠豆芽焯水後撈出備用放置一小時後的面劑子壓扁，兩手扯住兩頭慢...

奶油寬面

06-17 食譜源自川上文代的《義大利餐製作大全》，原配方用的是火腿片和蘑菇，我用了培根和杏鮑菇，都可以嘗試一下。西蘭花換成蘆筍應該也很美味。用料培根2片白蘑菇（或杏鮑菇）5顆西蘭花30g白葡萄酒25ml雞高湯60ml淡奶油60ml橄欖油1...

油潑寬粉

11-25 用料寬粉油潑寬粉的做法1、寬粉煮熟2、寬粉上淋汁（生抽多一些，一勺醋，一勺蠔油，一點雞精）3、香蔥末和蒜末放在寬粉上，再放辣椒麵4、熱油潑，攪拌...

紅油寬粉

12-20 紅通通油汪汪的在夏天吃最棒了~又開胃又解膩~用料細寬粉一把乾紅辣椒適量紅糖適量白芝麻少量花生少量鹽油醋紅油寬粉的做法【製作辣椒醬】用食品加工機把乾紅尖椒打碎，之後在少量溫水裡泡10-20分鐘，再用篩子瀝乾水份把...

油潑寬面

05-18 用料麵粉克150水80克油10克辣椒麵3勺老乾媽辣子三勺油潑寬面的做法煮麵，涼水過完放一邊將面倒入大盆。匯入老乾媽。均勻伴...