紅燒魚頭豆腐怎麼做好吃，紅燒魚頭豆腐家常做法

10-13 用料魚頭1個姜2片蒜1瓣蔥3根老抽1勺料酒2勺糖若干鹽若干幹辣椒3個豆腐1塊醋少許紅燒魚頭豆腐的做法1、忘記拍照，下次補上，先把魚頭兩面煎一下，2、放入調料，蔥薑蒜老抽料酒糖醋，加入水沒過魚頭，大火燒開再轉中火煮25分鐘左右...

紅燒魚頭豆腐

03-14 外婆的味道用料胖魚頭或鰱魚頭（胖頭魚更好吃）半個豆腐（我買的是正方形切塊的那種）2塊大蒜5瓣料酒20毫升生抽25毫升老抽3毫升糖10克蔥3根姜5片鹽適量幹辣椒3個紅油豆瓣15克紅燒魚頭豆腐的做法熱鍋下油油里加一勺鹽（不粘鍋不...

龍頭魚（蝦潺、豆腐魚）燒豆腐

05-07 用料龍頭魚500克豆腐1合油、美味鮮醬油、紹酒、薑絲、蔥花適量龍頭魚（蝦潺、豆腐魚）燒豆腐的做法準備材料把魚去頭去內臟冼淨，用剪刀剪成段。熱鍋熱油依次放入薑絲、龍頭魚、紹酒、美味鮮醬油翻炒透，蓋鍋中火燒開（不用放水...

紅燒魚（魚頭豆腐做法）

06-19 魚頭豆腐是婆婆去吃農家菜很喜歡點的一道菜，味道鮮美，又有葷有素，2個人下館子點一份魚頭豆腐，再點個綠葉子菜就搞定了。昨個翻冰箱，突然看到有一條黃魚，黃魚大家都知道，基本也只有紅燒的份了，婆婆就想，何不照著魚頭豆腐的做法...

紅燒豆腐黑頭魚

08-26 黑頭魚吻較尖，下頜長於上頜，兩頜、犁骨及顎骨均具細齒帶，上頜外側有一條黑白紋。黑頭魚為卵胎生，生殖期是春末到夏初。屬溫水性底層魚類，常棲息於近海岩礁海區。黑頭魚富含蛋白質、18種氨基酸，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及...

紅燒豆腐魚（水潺，龍頭魚）｜蔥薑蒜燒豆腐魚

07-04 吃海鮮的季節真的好幸福，各種鮮鮮鮮，超級下飯。每天換著海鮮吃，爽爽爽。豆腐魚肉質嫩，入口吸一吸就化了，好吃。在杭州這邊，普遍叫豆腐魚。在臺州，方言就是潺或水潺。用料豆腐魚（水潺，龍頭魚）一斤（剛好一盤）蔥1根姜小塊蒜3瓣料酒2...

紅燒豆腐魚(龍頭魚、水潺)

10-28 湖南人第一次做海魚，重口味。魚湯泡飯特別香用料姜12片大蒜6瓣料酒2勺豆腐魚(水潺)500克油鹽適量生抽1勺幹小米辣十個紅燒豆腐魚(龍頭魚、水潺)的做法先把魚頭連內臟扯掉，清洗下，注意別被魚嘴上的刺弄傷了，很鋒利的切段後...

紅燒魚頭豆腐湯

08-14 這道菜是我們家上菜率比較高的菜式，我愛魚頭老公愛豆腐各有所愛~~~秋天起西風的時候我們瑞安城總是有特別多特別多的海鮮吃，我們當地人方言稱呼它為美魚（鮸魚），可能是因為它肉質緊實有彈性，又或者就是顏值高，一種海魚，它的膠...

一學就會，家燒紅燒豆腐魚（龍頭魚）

03-23 現在已經過了禁漁期了，大量的豆腐魚上市，又鮮又便宜。兒子喜歡用豆腐魚的湯拌飯，趁有空馬上做起來。做的時候沒有想髮菜譜，所以沒有拍做菜過程的照片。用料醬油1勺料酒4勺鹽5克姜3片蒜2瓣蔥3根油10克一學就會，家燒紅燒豆腐...

紅燒九肚魚（豆腐魚/龍頭魚）

06-17 豆腐魚很嫩，不用油炸哦用料魚5條蔥一把姜幾片蒜半個小米椒1-2個醬油兩勺紅燒九肚魚（豆腐魚/龍頭魚）的做法把蔥薑蒜洗淨切段，放熱油裡炒炒出香味，放入魚段，小米椒，繼續放入料酒，濃口醬油，沒放老抽，我家不喜歡顏色太深，哈哈！悶三，四...

莫家碼頭紅燒豆腐魚\九肚魚

02-05 今日莫老大從船上拿來200多斤豆腐魚賣，我便拿了幾條嚐嚐鮮，忍了3個月沒吃鮮貨，8月東海部分船允許捕撈便實在忍不住要吃了，感覺自己看見魚眼睛都會發光，口水都會流淌。用料豆腐魚500g生抽20g料酒20g糖2g薑片少許蔥少許水適...

鮮美的紅燒豆腐魚（龍頭魚）

03-04 用料豆腐魚5—6條蔥薑蒜若干大蒜葉1根生抽一勺料酒50克鮮美的紅燒豆腐魚（龍頭魚）的做法洗淨，去頭，切段。這魚特別好處理，還不腥氣備好料起油鍋，先煸姜蒜。下魚，加料酒，大火兩分鐘放辣椒和大蒜杆，加生抽。燉一分鐘加大蒜葉，繼續...

紅燒龍頭魚（豆腐魚）

11-10 我生在北方長在北方，但是我喜歡吃南方菜，我老了就去南方找個小鄉村一住，吃著海鮮種著小菜😄用料魚10條蔥適量蒜4-5瓣料酒兩大勺勺姜三片切碎生抽四勺泡椒一個花椒20粒白糖10克醬油1勺澱粉一勺紅燒龍頭魚（豆腐魚）的做法龍頭...

紅燒魚頭豆腐@糖醋薰魚

09-16 遠親不如近鄰，朋友一有好吃的總是想著我們，這回給我們拿來了重達17斤的花鰱魚中的魚頭和魚身，吃不完，兩種燒法。用料魚頭半個料酒、老抽、生抽、姜、蒜少量魚身一段糖醋醬2小包紅燒魚頭豆腐@糖醋薰魚的做法盜用一下朋友家...

魚頭燉豆腐（紅燒版）

04-02 用料姜八九片蒜3瓣蔥2根香菜2根料酒4~5勺醬油2～3勺老抽1勺白糖1小勺白糖適量鹽適量豆瓣醬1勺半八角1個魚頭1個魚頭燉豆腐（紅燒版）的做法把需要用到的配料準備好，防止等下手忙腳亂。魚頭洗乾淨，內外均勻塗抹少許鹽和半勺豆...

紅頭魚燒豆腐

01-04 紅頭魚還有個好聽的名字叫“紅娘子”還叫紅娃魚，它的學名是短鰭紅娘魚，屬鱸形目魴鮄科。因為它的鮮豔色彩又有了火魚、紅鞋魚等亮麗的名字。各地有自己的叫法，威海的@海風輕輕說他們那裡就叫紅鞋魚。紅頭魚的魚肉不像其...

紅燒豆腐魚

09-03 用料鹽3克姜5片蔥3根醬油1勺蒜5瓣麵粉100克生抽2勺耗油1草魚1條洋蔥半個老豆腐N塊金針菇半把啤酒1瓶小米椒幾個紅燒豆腐魚的做法先加麵粉清水清洗去黑膜去腥線清水泡一下調料汁料汁摸均切半個洋蔥小米椒蒜老豆腐煎兩...

高蛋白紅燒魚頭豆腐

07-17 魚跟豆腐都是優質蛋白，是人體補充蛋白的絕佳食物用料魚頭半個蒜4瓣姜4片蔥5根內脂豆腐1盒料酒，鹽，老抽，生抽，雞精高蛋白紅燒魚頭豆腐的做法準備好食材，魚頭（鰱魚）、蔥薑蒜，豆腐熱鍋後加油，等油熱後放入姜蒜，爆炒一下再放入魚頭，不...

紅燒魚豆腐

01-06 用料魚條豆腐蔥根薑片蒜瓣幹辣椒個花椒豆瓣醬料酒勺生抽勺鹽克糖克陳醋胡椒粉雞精香菜根紅燒魚豆腐的做法魚正反面改花刀。放入薑片，小蔥挽成結擠出蔥汁，放入料酒五克。蔥結抹勻魚身，魚肚，醃製五分鐘。鍋中倒油，油溫五成熱...

魚頭燉豆腐（紅燒）

11-07 用料豆腐1塊魚頭1個劈開蒜一頭姜5片大蔥5cm大蒜葉若干青辣椒1個紅幹辣椒1個郫縣豆瓣醬1勺生抽5勺老抽3勺料酒2勺糖1勺香菜1根魚頭燉豆腐（紅燒）的做法魚頭煎一下，盛出。煎魚頭的鍋子要洗乾淨再加油爆蔥薑蒜和青辣椒，要不然...

紅燒系列——豆腐紅燒魚

12-21 用料滷水豆腐塊魚條料酒勺蔥根老抽勺薑片白糖克鹽克蒜半瓣紅燒系列——豆腐紅燒魚的做法1、鐵鍋放油，魚頭雙面煎1-2分鐘，魚肉微微發白2、放入魚塊、蔥、生薑片、蒜頭、料酒、滴兩滴老抽（看個人喜好）3、大火燒開，調成小火慢...

女朋友愛吃的紅燒豆腐魚（龍頭魚）

10-16 小時候很喜歡吃魚，但是被刺卡喉嚨之後有陰影，我媽就會經常給我做這道紅燒豆腐魚。所以喜歡吃魚，但是又怕刺很多的朋友，可以嘗試做這道菜。豆腐魚口感像在吸果凍。用料豆腐魚（龍頭魚）5條小米辣2根姜1片蒜2瓣蔥1根料酒2勺鹽1...

紅燒魚頭（滾豆腐）

06-03 小時候就喜歡吃豆腐（別想多了），特別是滾的特別入味的豆腐，而魚頭滾豆腐是我最喜歡的滾豆腐方式。今天的魚頭有點小，不到兩斤的樣子，但我還是放了兩塊絹豆腐，沒法子就好這一口（吃豆腐）。用料包魚頭半個，越大越好姜4-5片蒜2-3瓣有...

魚頭燒豆腐

08-31 超級美味，湯汁拌飯分分鐘兩碗飯～用料魚頭1個豆腐2塊料酒2勺姜5片鹽適量大蒜2瓣生抽3勺小米椒4個魚頭燒豆腐的做法魚頭洗淨，用料酒，醋先去腥一下，再衝一下，瀝乾鍋中下油，蒜，生薑，小米椒爆香。加入魚頭煎一下，加入幾乎沒過魚頭的...

豆腐紅燒魚

12-28 好吃的紅燒魚燉豆腐，以及很渣的拍照技術！用料魚（買了凍的catfish）若干塊老豆腐一盒蔥薑蒜幹辣椒一根豆腐紅燒魚的做法因為買了凍的catfish，所以先拿出來泡水解凍。解凍完了之後用醬油酒蔥薑蒜把魚稍微醃一會。老豆腐切塊，用...