萬能勾芡汁怎麼做好吃，萬能勾芡汁家常做法

萬能勾芡汁

05-02 可以勾芡菇類、木耳、海帶、裙帶菜、丸類、魚類、蝦、腐竹和豆腐等等等…用料生抽1勺老抽1勺蠔油1勺鹽1克黃豆醬1勺花椒粉1勺辣椒醬/辣椒粉1勺玉米澱粉10g水250g白芝麻適量萬能勾芡汁的做法把醬汁拌勻倒入鍋中和食材...

白灼青菜與蒜蓉汁的愛恨情仇（萬能芡汁絕絕子）

01-25 用料蠔油你喜歡醬油你喜歡蒜蓉你喜歡芝麻油你喜歡花生油你喜歡糖你喜歡鹽你喜歡水3碗玉米澱粉3小勺白灼青菜與蒜蓉汁的愛恨情仇（萬能芡汁絕絕子）的做法準備材料蒜蓉熱油爆香放一旁待用，鍋裡放三碗清水蒜蓉，醬油，蠔油，糖，鹽，都...

勾芡山藥

01-01 用料山藥1根玉米澱粉1勺蔥一截勾芡山藥的做法熱鍋熱油，倒入山藥，同時把玉米澱粉兌水拌勻，片刻後倒入鍋中。炒至將近無水，倒入蔥花出鍋週末晚餐...

勾芡淋汁（用於腸粉）

03-26 吃腸粉時的靈魂淋汁，提前沒有準備牛肉做滷汁湯底，就用了現成的潮汕牛筋丸煮湯用，調出的醬汁意外的好吃，記錄下來…用料牛肉滷汁100克味噌半勺生抽1勺普寧豆漿1/3勺水澱粉適量勾芡淋汁（用於腸粉）的做法提前沒有準備牛肉做滷...

勾芡空心菜

05-09 本人是實實在在的潮汕人，我們一般做的是黃豆醬炒空心菜，特別好吃。但是如果手頭沒有黃豆醬怎麼辦呢？所以我自己做了這道勾芡空心菜也非常不錯，跟大家分享一下，而且這個做法是適合很多菜的話，例如生菜，菠菜，小白菜等都可以這樣...

虎皮青椒(勾芡版)

02-04 用料青椒8個蒜末虎皮青椒(勾芡版)的做法青椒去頭，挖出籽，清洗乾淨備用【調汁】：2勺生抽，半勺老抽，1勺醋，1勺耗油，1勺糖，1勺醋，1勺澱粉，攪拌均勻備用熱鍋涼油，放2勺油(湯勺)，小火煎至虎皮狀倒入調好的料汁，翻炒片刻，再放入雞精、少許...

糖醋汁&勾芡

06-25 來自艾格吃飽了用料糖克醋適量澱粉適量生抽適量老抽適量糖醋汁&勾芡的做法200ML水，2中式瓷勺白糖，10ML老抽，10ML生抽，10ML鎮江香醋，煮開。（請如前所述用中式單人瓷勺做量器）在煮糖醋汁時，拿一小碗，倒入1瓷勺生粉，80ML水（也就...

清炒口蘑（加勾芡）

05-06 用料口蘑500g蔥2根姜一片生抽1勺鹽4g油10克黑胡椒1勺生粉6勺蒜頭3瓣清炒口蘑（加勾芡）的做法新鮮口蘑，用廚房剪刀輕輕剪去尾部泥土，清水沖洗。蒜頭切片，蔥切成末，薑切片。生粉加60ml清水，攪拌均勻。水燒開，將口蘑倒入，燙焯一分...

萬能料汁

12-01 內蒙特產扎蒙花托縣辣椒，香而不辣加點山西老醋更香用料蠔油勺蒜瓣芝麻克生抽勺鹽克蔥扎蒙花內蒙特產託縣辣椒內蒙特產亞麻籽十三香姜粉不喜歡可以不放亞麻籽油少許萬能料汁的做法準備蒜末，蔥末辣椒，芝麻，亞麻籽，姜粉，十三香...

鮮蝦蒸蛋 (勾芡版)

12-07 下廚房裡搜了很久沒有搜到勾芡版本的的蛋羹，家裡也沒有新鮮的豌豆了，就自己研究了下，沒想到做出來還不錯😊用料雞蛋4個蝦若干只鹽若干克蒸魚豉油一勺澱粉一勺溫水若干克料酒一勺胡椒粉2克耗油2克小蔥2根薑片3片鮮蝦蒸蛋(...

【生酮低碳】宮保雞丁附勾芡醬汁

06-13 花生米我這次用了60g，但是不夠吃，最好吃的竟然是花生米。小貼士：1.這是兩人份，小酮人吃一切減半就可以了。2.勾芡的魔芋精粉不要加多，口感會很奇怪的。用料食材雞胸肉（雞腿肉）500g花生米100g胡蘿蔔大的1根黃瓜1根醃肉調料鹽...

萬能汁

09-02 僅做筆記.不喜勿噴.用料鹽糖熟芝麻胡椒粉花椒粉辣椒粉蠔油蔥花蒜末醬油醋萬能汁的做法️胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、熟芝麻、耗油、糖、鹽、蔥花、蒜末，熱油潑一下，然後倒醬油、醋️雞肉放蔥姜料酒花椒水煮，泡料汁...

萬能蘸汁

10-22 時間：約10分鐘難度：零廚藝✌️視訊中出鏡的湯包為“思念金牌至臻蟹黃包”，皮薄餡大湯汁足，內餡含真正蟹黃，在家也能享受餐廳級別的味道。11月1日、5日、8日，優惠等同於雙十一，150元優惠券等你來領~至臻蟹黃包購買連結👇用料蒜...

網紅麻醬爆汁面藕（不需要水澱粉勾芡）

02-11 天天看那些網路吃播吃麵藕，我承認我饞的不要不要的！與其看人家吃自己饞的流口水，不如行動起來自己做！劃重點，喜歡芝麻醬可以多放點，不喜歡可以少放！醬油陳醋和糖的黃金比例是4:2:1，這個比例適合家涼、涼皮等任何涼拌菜！用料面...

番茄燒蛋（勾芡版）

11-21 作為90後的少女、番茄炒蛋的死忠飯，努力開闢番茄蛋的另一最高境界、經過多次試驗開發出最適合我口味的番茄蛋〜獻給同樣喜歡炒菜勾芡的親^_−☆用料番茄一個雞蛋兩個澱粉一點點糖一點鹽適量番茄燒蛋（勾芡版）的做法番茄洗...

萬能沙拉汁/萬能醬汁/油醋汁

05-21 外面買的沙拉汁或者脂肪含量很高，為了健康飲食，自己動手做用料生抽11份橄欖油1份蘋果醋或者白醋1份黑胡椒碎隨意蜂蜜如果是用白醋建議加一點花椒粉勺萬能沙拉汁/萬能醬汁/油醋汁的做法食材全家福放入調料瓶裡使勁上下晃...

勾芡臊子面

06-25 用料灞橋勾芡臊子面：肉丁，胡蘿蔔，黃花，木耳，白菜，雞蛋皮，韭菜，香菜，青菜，油豆腐勾芡臊子面的做法大骨頭湯燉好後舀出一點加水煮開，煮開後勾芡把炒好的臊子放入勾過芡的骨頭湯中燉煮燉好後離火下面撈麵澆臊子...

勾芡海鮮飯

05-28 有感於港式餐廳吃的一例鮑汁雞粒章魚炒飯。每次去老公比點並吃的津津有味，於是回家自己研究，渴望作出差不多風味但又有家的味道的一款飯，於是這款中華勾芡鮮飯誕生了。用料食用油適量蝦仁適量魷魚適量胡蘿蔔半根黑木耳數...

萬能醬汁

05-06 用料醋勺醬油勺白糖克生抽勺辣椒油勺蠔油小米辣個蔥沫蒜末萬能醬汁的做法萬能醬汁1生抽三勺，陳醋一勺，辣椒油一勺，蠔油一勺，白砂糖半勺，小米椒，蔥末，蒜末，白芝麻適量萬能醬汁2辣椒麵，芝麻，花椒，各一勺，兩瓣蒜末，半小勺雞精，鹽一小勺...

勾芡

03-23 左邊麵粉右邊生粉生粉更透明，更吸水（只要放一點就變糊）用料澱粉勺勾芡的做法。...

小美做菜也能勾芡

12-17 有朋友說小美做菜水唧唧的，其實炒蔬菜用不用小美，只要水分大都會這樣。還是辦法之一焯水，而掛糊，就是勾芡。用料澱粉適量其它調味隨意小美做菜也能勾芡的做法小美正常炒菜，選擇Varoma時想讓水分蒸發一些可以考慮開蓋。在快...

萬能醬汁

07-08 萬能醬汁來襲，拌什麼都好吃～用料醋勺醬油勺白糖克生抽勺芝麻蔥花椒辣椒麵萬能醬汁的做法萬能醬汁來襲，拌什麼都好吃～...

「萬能勾芡」叉燒包、金錢肚、排骨、鳳爪通用

02-15 ⚠️這款芡比較通用，可以做叉燒包、金錢肚、鳳爪、排骨等。菜譜參考了「海南攝影美術出版社•家庭點心」，配方有改動。用料成品約800克玉米澱粉40克土豆澱粉30克麵粉（低中高隨意）30克食用油100克紅蔥頭20克白砂糖100克生抽4...

勾芡汁

12-31 用料澱粉1茶匙水2茶匙勾芡汁的做法比例稀稠自己調整...

不勾芡也好吃｜蛋汁肉沫西蘭花

12-02 之前炒西蘭花，不管怎麼炒，總覺得味道少了點什麼，這次加了雞蛋，和調味料融合後的蛋汁包裹著西蘭花，口感立馬變得一級棒！用料西蘭花雞蛋1~2個肉末少許大蔥1小段醬油1小勺黑胡椒粉1小勺不勾芡也好吃｜蛋汁肉沫西蘭花的做法蔥段切...