柔軟法式麵包怎麼做好吃，柔軟法式麵包家常做法

12-08 婆婆特別愛吃歐包，平時給她做一些日式軟歐（我叫假歐包😂），畢竟真正的歐包材料簡單，很考技術。去年做過一次法棍，不是很成功，這次在kindle上下了一本麵包書叫做《簡簡單單做麵包》，來自日本的島津睦子老師，其中有一篇《柔軟法式...

柔軟麵包

08-08 以前烤的麵包像饅頭～這次終於像麵包了～用料高筋麵粉210克酵母4克鹽2克雞蛋1個牛奶90克糖40克玉米油30克柔軟麵包的做法1.稱重各材料，酵母用10g溫水化開～2.除了油，其他材料混合攪拌均勻和麵10分鐘3.加入油再和麵10分鐘4.將...

歐式柔軟麵包「不含雞蛋」

06-28 因為寶寶雞蛋不耐受，經常在家捯飭怎麼給她做好吃的沒有雞蛋的麵包，今天做到了一次外面不幹巴里面也很柔軟很恬淡的一款麵包🍞用料牛奶190ml黃油30g鹽3g糖26g高筋麵粉290g酵母2g寶寶肉鬆粉1小袋歐式柔軟麵包「不含雞蛋」...

柔軟麵包胚

07-15 奶香味濃，放3天也很軟。即使是金像，操作起來也沒壓力。用料高粉230g低粉20g水100g糖30g鹽少許奶油50g/或50g奶油＋20g牛油酵母3g蛋28g水克柔軟麵包胚的做法夏天建議除酵母外，其他材料混合放冰箱1小時，再操作。高速揉出大片...

柔軟甜麵包

11-08 用料雞蛋50高筋粉260糖50鹽3黃油35牛奶100酵母3柔軟甜麵包的做法麵包機揉麵整型，160度15分鐘...

超柔軟麵包

06-16 做過中種發酵麵包的朋友，都知道中種它會讓麵包，更加綿軟拉絲且儲存時間更久，即使放三天以上都不會發硬。這幾天反覆實驗中種法麵包，整理好方子和大家分享。想做麵包房口感的朋友都來試試吧，絕對不會讓你們失望哦！！中種冷藏發...

柔軟老麵包

02-09 現在的方子是用的白燕麵粉的水量，如果用皇后麵粉這個水量不夠會有點幹，用皇后麵粉的話需要再＋10克奶油＋10克牛奶，和麵的時候看著點先加10克奶油感覺幹了就再加點奶，糖量最好別減了，這個甜度剛剛好，不太甜，再減我感覺像吃饅頭😂...

老式麵包|柔軟美味

02-05 它沒有華麗的外表，但是質地樸實，發酵後麥香醇厚，口感宣軟，內裡組織若棉絮般可撕開。對於很多70、80後的人群，老麵包是他們小時候的最愛，也是他們對面包的第一記憶。用料中種材料：高筋麵粉300g水±320ml低筋麵粉100g細糖30g酵...

歐式/柔軟麵包吐司麵包（柏翠麵包機版）

09-21 自從有了麵包機，還是第一次比較認真的做了麵包機麵包。買的是柏翠牌面包機。第一次做，當練手希望後面可以做的更好吃好看。。。用料牛奶110ml黃油（橄欖油，菜仔油）26g鹽2g雞蛋1個糖26g高筋麵粉240g即發酵母1.5g歐式/柔軟面...

超級柔軟的日式麵包

04-20 用料高筋麵粉280克低粉50克草雞蛋2個(60g)牛奶150克黃油20克糖20克酵母5克鹽2克超級柔軟的日式麵包的做法1.除了黃油，所有材料扔麵包機，攪拌兩回，然後加入黃油繼續攪拌8分鐘。2.裝保鮮袋放冰箱，冷藏發酵一夜.3.早上起來，把...

和牛奶麵包一樣柔軟的【全麥歐式麵包】

10-23 歐包是西人的主食，所以主要原料就是麵粉、鹽、酵母和水，是不新增任何糖和油脂的，一直給人外皮堅硬、內部也不夠柔軟的印象。雖然我吃慣歐包，是個喜歡嚼純天然麥香的寶寶，可家人還是喜歡吃日式軟麵包，所以在家我大多還是做甜...

麵包機歐式/柔軟麵包（柏翠PE8500W麵包機）

08-04 剛換了麵包機，按照說明書裡的菜譜稍做了一下改動。做出的這款土司好喜歡，高大鬆軟，和烤箱烤出來的無差別，最主要的是簡單，不用管一發二發整形什麼的，把材料統統投進麵包機，就坐等吃麵包嘍用料牛奶（原方是水190ml）190克玉米油（原...

柏翠麵包機一歐式/柔軟麵包🍞

06-17 買的麵包機到了，做個麵包試試用料500克：牛奶或水100ml黃油1又1/2大勺鹽半小勺雞蛋1個糖4大勺高筋麵粉1又1/2杯耐高糖酵母1/2小勺750克：牛奶或水140ml黃油2大勺鹽1小勺雞蛋1個糖5大勺高筋麵粉2杯耐高糖酵母2/3小勺1000克：...

適合花式麵包的柔軟基底

01-08 武漢封城手頭上材料有限還好家裡有面粉等基礎烘焙材料所以變換各種內陷、裝飾做麵包這款基底面團柔軟、彈性好、搭配蒜蓉黃油、沙拉醬或者培根、肉腸都合適用料高筋麵粉250克全蛋液50克細砂糖50克牛奶100克酵母5克鹽2...

超級柔軟的日式鹽麵包（132）

09-19 用料高筋麵粉250克鹽4克白砂糖25克雞蛋液20克牛奶145克酵母4克黃油20克其他黃油30克（每個包裹5克黃油）刷表面蛋液30克白芝麻適量超級柔軟的日式鹽麵包（132）的做法將麵糰所有材料混合揉至擴充套件狀態併發酵兩倍大將麵糰分成6...

麵包機版歐式柔軟麵包

10-10 用料牛奶200ml黃油30ml鹽5g雞蛋一個糖30g高筋麵粉250g即發酵母2g麵包機版歐式柔軟麵包的做法將配料按順序投入麵包桶中功能選擇為歐式麵包，設定燒色，重量，啟動程式。等待制作完成小貼士我用的是柏翠PE6280麵包機，按配料順...

柔軟又拉絲的老式麵包🥯

04-11 孩子們愛吃麵包🍞，自己做的麵包健康無新增，週末閒暇的時候做起來吧！提前一晚把種麵糰放入冰箱冷藏，第二天拿出來做，非常節省時間。用料種麵糰：耐高糖酵母5克純牛奶250克細砂糖30克高筋麵粉200克主麵糰：雞蛋🥚1個奶粉20克細砂...

柔軟麵包

04-06 娃不喝的奶粉用上了，好柔軟哦，本著少油少糖原則，微微微甜～用料高筋麵粉200克沖泡好的奶粉120ml（或者100ml水，奶粉15g）雞蛋1個鹽1-2克（大半勺）糖12-15克（4小勺）酵母3克黃油10-15克柔軟麵包的做法按液體到固體到黃油的順序放入麵包...

柔軟米麵包

05-24 用料大米麵粉100克酵母1克黃油10克水40克蛋液25克柔軟米麵包的做法將除黃油外的所有材料放入廚師機攪打成團⚠️只要成團就可以不用出筋成團後加入黃油混合即可室溫鬆弛10分鐘左右後分包（上面的量可以做3個原味）分包完後...

柔柔軟軟麵包

04-26 用料高筋麵粉310克耐高糖酵母4克奶粉15克黃油25克細砂糖50克鹽2克牛奶130克雞蛋1個（打散，一半揉麵，一半塗抹在待烤的麵糰上）奶油乳酪50克糖霜2克柔柔軟軟麵包的做法所有材料放進和麵機裡，一般機器是自動控制和麵時間的，我用...

歐式柔軟麵包麵包機版

11-03 麵包機版最基本的麵包500g燒色淺用料水150ml白糖26g（個人口味增減）鹽3g雞蛋60g（一個半左右）高筋粉290g酵母2～3g（隨溫度變化）黃油（橄欖油）26g歐式柔軟麵包麵包機版的做法按順序放入所有材料除黃油如果是橄欖油則放在雞蛋之前如...

“柏翠”歐式/柔軟麵包

01-24 用料奶粉克水150克“柏翠”歐式/柔軟麵包的做法如圖如圖...

柔軟小麵包

09-13 用料奶粉or椰子粉or可可粉30克高筋麵粉500克酵母6克雞蛋1個50克細砂糖60克鹽6克牛奶260克黃油or椰子油50克柔軟小麵包的做法除了黃油外，按照配料表的順序加入揉麵機中，揉20分鐘後，再加入黃油揉20分鐘，初次發酵50分鐘。整...

日式牛奶麵包卷（超級柔軟）

10-09 這款麵包自己寫的方子超級棒，哈哈😄完全超出我想象中的那麼好，太好吃啦！材料足！柔軟到懷疑人生……😂哈哈哈，夥伴們配方如下……用料高筋麵粉（金像牌）260克牛奶130克淡奶油（藍風車）30克全脂奶粉20克雞蛋20克鮮酵母6克、或者（幹...

歐式柔軟麵包（麵包機版）

12-09 #柏翠PE8500雙管大米麵包機體驗報告#柏翠PE8500雙管大米麵包機，能做各種麵包，米包，煮八寶粥，和麵，做酸奶，米酒，熬果醬，還能滷豬腳等，真是太驚豔了！終於有了第一臺麵包機，太激動了！決定照著菜譜一個個做一遍。用料水150ml橄欖油26g...