膠東巧果怎麼做好吃，膠東巧果家常做法

07-09 七夕巧果是一種傳統節日食俗。在北方有的地方，到了七夕節前製作大量的巧果，可以用線穿成一串，給寶寶們戴上，一種好的寓意。用料麵粉1000-1500克酵母5克雞蛋6個牛奶330ml白糖150克花生油少許豬油3勺膠東巧果的做法330ml牛...

膠東薰魚

01-29 膠東人家每逢春節必做薰魚過年，但每家的配方，製作方法皆有不同，我家是老人傳授的自制方法，做出的薰魚鮮，香，軟糯特別適合老人和孩子吃，冷藏儲存可放一週。隨吃隨拿去方便快捷，上班人士下班後炒一個青菜，拿出幾條薰魚就可以吃一...

膠東薰鮁魚

09-27 膠東半島的家常薰魚用料鮁魚半條桂皮八角香葉生抽砂糖五香粉黑胡椒粉鹽姜料酒陳醋膠東薰鮁魚的做法鮁魚尾巴那半切9毫米厚片，拍點黑胡椒粉，入油鍋炸一面焦黃後翻面，中小火慢慢炸，同時另起鍋下所有調料和一點水熬汁待魚肉...

東阿阿膠糕

09-20 當時自個需要產後調理，滋補氣血做了一批後閨蜜分食了，所以最近做了好多批，做的漂亮了，打算給大家看看，用料阿膠250克黃酒1000克紅棗50顆冰糖200剋核桃仁220枸杞220粒黑芝麻220剋核桃220克東阿阿膠糕的做法選用東阿阿膠黃酒...

膠東春餅

12-02 用料麵粉500克鹽10克開水隨意膠東春餅的做法熱水燙麵下劑子中間抹油擀薄餅醒一下一烙就分開了餅分開了再起鍋燒開熱水把餅放鍋上蒸一下軟且韌菜碼先抹醬多放蔥絲好吃各種菜捲起來開吃...

七夕🎋巧果（膠東七巧花）

12-26 用料麵粉300克雞蛋1個（50）牛奶克90糖30克花生油15克酵母3克七夕🎋巧果（膠東七巧花）的做法揉麵，然後進行一次發酵到兩倍大。壓花模，我用月餅模具壓的。喜歡夾餡料的可以隨意加。平底鍋，或者烤箱，把有花紋的一面先朝下放在平底...

膠東大包子

01-01 用料1(餡料)新鮮苔菜豬肉（三肥七瘦）紅薯粉條黑木耳海米蔥姜花生油鹽醬油味精用料2(麵皮)麵粉酵母水膠東大包子的做法苔菜摘洗乾淨入開水中輕微焯一下撈出馬上衝涼涼透，攥幹水分，切碎豬肉切丁，用薑末、醬油和料酒和香油拌勻...

膠東帶魚

12-10 跟姑姑學做的帶魚~帶魚不一定要油煎來吃~蒸著吃更健康~現在是追求健康的節奏~清蒸走起~用料膠東帶魚4-5條（4人份）生粉半杯大蔥若干生薑若干大蒜5-6瓣鹽若干料酒若干膠東帶魚的做法帶魚切斷，清理乾淨，用鹽和料酒醃10分鐘醃...

膠東灌腸

10-09 用料豬肉1斤鹽8克糖16克高度白酒10克生抽醬油34克五香粉2克膠東灌腸的做法1.切肉，長條狀用上述調料醃製半小時灌腸，用牙籤扎眼，陰涼處掛涼兩天左右就可以，收冰箱冷凍過年多買了些肉，嘗試了一下大蒜腸大蒜腸為肉餡，難度在攪...

膠東小炒

10-25 色澤微紅，清脆可口用料蔥小段雞蛋2個味達美20克生抽15克蒜3瓣魷魚小塊鹽10克味精10克澱粉10克蒜薹半把膠東小炒的做法先將蒜薹切段，魷魚去皮切小塊，注意攪拌雞蛋時加點鹽製作1先將魷魚蒜薹焯水，魷魚焯水時倒一點料酒去腥...

膠東豆包

06-08 小時候只有過年的時候才能吃到媽媽做的豆包，自己當家做主想啥時候吃就可以做。用料紅豆300克麵粉500克奶粉一勺溫水適量酵母3克細砂糖2大勺鹽2克膠東豆包的做法煮紅豆，喜歡吃顆顆紅豆的感覺。紅豆需要提前泡，我泡了一天...

膠東巧媳婦

03-24 高蛋白低脂肪零失敗的一道菜，必須加入年夜飯選單啊！用料雞蛋5蒜薹500g鮮魷魚500g蔥花味達美鹽膠東巧媳婦的做法蒜薹洗淨，切7-8mm長的小丁鮮魷魚洗淨去內臟，切1cm^2的小丁，也可以增加蝦仁、扇貝肉等海鮮蔥花適量熱鍋冷油放...

💯膠東美食‼️兒時記憶中的煙臺七夕巧果‼️

12-25 小時候七夕節，姥姥家會把巧果用紅繩串起來，給孩子們掛在脖子上，滿衚衕撒歡的跑，遇見小孩就比誰的好吃又好看……彤姥姥去世也好多年了，彤媽也年紀大了，現在彤彤接著傳承，做給自己的娃吃，還沒過七夕節，身邊的親朋好友已經吃了好...

膠東一桌鮮

10-23 膠東人做正宗膠東海鮮用料各種海鮮一桌膠東一桌鮮的做法備料蔥燒海蔘蒜蓉鮑魚醬燜黃魚清炒扇貝丁海帶燉排骨辣炒海虹豬蹄白灼蝦香腸牛肉大閘蟹酸甜水蘿蔔炸饅頭片海兔子八帶蘸辣根合影酒小貼士海鮮只要品質好水煮都好...

膠東米包子

08-18 今天做一道大家沒有經常吃過的麵食，用麵包著米，聽起來是不是很奇怪？這是膠東人經常做的一種主食，裡面有媽媽的味道，絕對好吃！用料麵粉500克酵母5克黃粘米適量糯米適量白糖適量三十度左右溫水約250克左右膠東米包子的做法首...

膠東大包

11-26 正宗的膠東大包，純樸的味道……用料芸豆、土豆、木耳、粉條芸豆500克其它隨意豬肉300克膠東大包的做法發麵、醒面肉切塊放醬油、料酒、五香粉醃入味芸豆焯水粉條泡軟木耳切碎把所有料拌勻就可以包了小貼士注意這裡加了...

膠東面魚

01-09 改良用料普通麵粉300克玉米麵70克牛奶120克雞蛋1個水100鹽6克酵母4克泡打粉3克小蘇打3克花生油500克膠東面魚的做法除小蘇打外所有粉類混合加液體和麵第一次醒發後小蘇打加水融化揉麵裡面團稍微稀點二次醒發麵板抹油...

東阿阿膠

07-05 用料阿膠250克紅棗600g黃酒500克枸杞些許黑芝麻500克糖250剋核桃500克花生碎些許東阿阿膠的做法敲碎阿膠泡3天黃酒，密封隔水加熱阿膠完全融化炒紅棗，核桃，芝麻等輔料阿膠能掛起來的時候放紅棗，慢攪拌半小時入味，再把其他輔...

七夕傳統七巧果～喜餅～膠東特色小食

02-05 小時候家裡有臺四層的大烤箱，每年七夕，媽媽都會給我做七巧果，討七巧玲瓏之意。左鄰右舍親戚朋友都在家裡和好面拿過來，一堆人在一起敲敲卡卡，不一會一堆不同口味的巧果就出爐了，烤完也不著急回家，一堆人圍坐一圈，評選最好吃巧...

膠東喜餅

11-11 膠東地區風俗習慣可以說是從老一輩傳下來，保留得相當完整的了。尤其婚嫁習俗，從饋贈親友的禮物中就能看出用心，其中最主要的角色就是喜餅了。膠東喜餅傳承的傳統工藝是鐵鍋烘烤，用花生油和雞蛋和麵，有不夾餡兒的，有花生紅糖...

膠東地蛋餅

07-02 土豆，北方很多地方都做土豆餅，但好像只有我們青島銀叫它地蛋餅？以前家家戶戶都有大柴鍋，鍋底舀上水，大柴鍋鍋邊貼一圈地蛋餅，然後拉起風箱小火烤熟，光是地蛋餅是金黃嘎吱已經是很香了，我們小孩往往是不會在桌邊好好吃飯的，一般...

膠東媳婦果

02-05 用料白糖150克雞蛋10個普通麵粉5斤酵母15克豬油150克膠東媳婦果的做法和麵發好的面擀麵杖3釐米厚度的餅，然後切塊切好後醒發20分鐘不想吃油的可以不放油烙餅沒放油的脆脆的放花生油烙餅6面全部要烙一變成品，外酥裡嫩小...

膠東素鍋貼

11-11 茭瓜雞蛋的素鮮味兒，加了幾個海蔘脆生生的，有嚼勁兒。麵糰是燙麵麵糰，80度左右的水，這個量是我們一家四口，基本早餐可以解決掉，偶爾剩餘晚上就吃掉了，中點我也喜歡稱重，可以不浪費不用做多了反覆蒸食，素餡兒的做太多反覆蒸食，不...

膠東美食‼️兒時記憶中的煙臺七夕巧果‼️

12-26 小時候七夕節，姥姥家會把巧果用紅繩串起來，給孩子們掛在脖子上，滿衚衕撒歡的跑，遇見小孩就比誰的好吃又好看……彤姥姥去世也好多年了，彤媽也年紀大了，現在彤彤接著傳承，做給自己的娃吃，還沒過七夕節，身邊的親朋好友已經吃了好...

膠東炸果子

03-19 用料地瓜700克左右面粉1500克酵母4克水700克膠東炸果子的做法地瓜煮熟壓泥，所有材料混合揉成均麵糰，麵糰軟的如同耳朵垂，既合適！溫暖處發酵至蓬鬆1.5單2倍大切成旗子狀下鍋炸！...