膠東帶魚

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膠東帶魚的做法步驟圖,膠東帶魚怎麼做好吃

跟姑姑學做的帶魚~
帶魚不一定要油煎來吃~
著吃更健康~
現在是追求健康的節奏~
清蒸走起~

用料  

膠東帶魚 4-5條(4人份)
生粉 半杯
大蔥 若干
生薑 若干
大蒜 5-6瓣
若干
若干

膠東帶魚的做法  

  1. 帶魚切斷,清理乾淨,用鹽和料酒醃10分鐘

    膠東帶魚的做法步驟圖,膠東帶魚怎麼做好吃 第2張
  2. 醃好的魚段蘸乾粉

    膠東帶魚的做法步驟圖,膠東帶魚怎麼做好吃 第3張
  3. 用不粘鍋過油,兩面變黃即可。

  4. 蔥薑蒜都切成細末,均勻撒在過好油的帶魚上。

    膠東帶魚的做法步驟圖,膠東帶魚怎麼做好吃 第4張
  5. 放到蒸鍋裡蒸8分鐘就完工啦!

    膠東帶魚的做法步驟圖,膠東帶魚怎麼做好吃 第5張

小貼士

蒸過的帶魚不會縮水變小,而且肉質更嫩。
不過蒸的時間一定不要太久,8分鐘就可以了。
蒸久了肉會變死,口感不好~

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