拍出來的油燜春筍怎麼做好吃
筍,具健脾消食,清熱明目,化痰等功效。是春天裡大自然饋贈給我們的一道美食。在江南,濃油赤醬的油燜春筍更是家家戶戶餐桌上必不可少的一道佳餚。做為一道極為普通的家常菜,每家的燒法也各有不同。用料春筍3一4根生抽1勺老...
在北方的菜場裡,直到現在,春筍依然被冷落著,每個看到我買春筍的人,總是會問,這,好吃嗎,怎麼做?其實,春筍的味道很鮮美,營養價值又很高,讓姑娘們最關心的是它還有吸附脂肪,促進消化的功能,是減肥者的理想食物。用料春筍3根冰糖少許...
現在就是各種方式吃春筍的季節……“油燜春筍”是一道特色傳統風味菜餚,屬浙菜系。它選用清明前後出土的嫩春筍,以重油、重糖烹製而成,色澤紅亮,鮮嫩爽口,鮮鹹而帶甜味,百吃不厭。油渣燜春筍和傳統油燜筍相比,顏色沒有那麼深...
這道春筍油燜雞以雞腿、春筍為主料,以醬燜的技法,成菜後色澤紅潤、醬香濃郁、鮮嫩滑爽、清脆爽口。這道菜我分別撰寫了兩個版本:煎製法與家常法。根據自己個人的愛好,選擇喜歡的製作方法。春筍油燜雞主料:雞大腿2只、春筍3...
隔壁送來的春筍,剛拔出來的!很贊👍時鮮貨!用料春筍3根生抽3勺冰糖20克蠔油1勺大蒜3瓣醋半勺白糖1勺時令蔬菜春筍—油燜春筍、油悶春筍的做法把春筍玻殼切塊,準備三顆整蒜把春筍往開水裡串一下撈起,可放少許鹽去一下澀味撈...
豬油簡直是春筍的靈魂伴侶,想吃紅燒肉味的春筍必須用豬油~用料春筍(天目山雷筍)三支豬油三勺味極鮮醬油三勺紅糖兩勺黃酒一勺豬油燜春筍的做法春筍去皮洗淨,切滾刀塊豬油三勺,熱鍋潤一下鍋底放入春筍大火翻炒、依次加入醬油...
隔離期,杭州小夥伴給我寄了一箱家裡的春筍,新鮮好吃,馬上來做一碗油燜筍!用料春筍看富有情況準備幾根生抽最愛醬油美味鮮糖冰糖紅糖白砂糖都可以油比一般的菜多一點生薑半個大蒜2-4瓣熱愛美食的心噗通噗通跳不停春筍最近...
現在這個季節正是吃春筍的時候油燜春筍或者醃篤鮮都可以做的喜歡的朋友可以試試用料新鮮春筍適量蠔油辣蝦鮮適量糖雞粉適量朝天椒蔥花適量蠔油燜春筍的做法新鮮春筍去殼處理乾淨,切滾刀塊,李錦記蠔油辣蝦鮮鍋裡放油燒熱...
油燜春筍+燜面的結合體。買了兩斤筍,剝得手疼。但是痛並快樂著!誰讓我愛吃筍呢\^O^/用料春筍2根菌菇適量鮮面1人份醬汁:生抽2勺(12克)老抽半勺(3克)陳醋半勺(3克)水1小碗藤椒油/辣椒油/芝麻油1小勺其他油3~4勺糖5克蔥花適量芝...
到了吃鮮春筍的時候嘍~怎麼做都好吃。用料春筍4根生抽2勺蠔油3勺鹽1小勺冰糖5顆植物油少許醋一丟丟油燜春筍😋的做法冰鮮的春筍到貨😋去皮,去除不嫩的部分。切小條。加鹽水焯3分鐘。控水。鍋放油後放入10顆冰糖左右,小火...
三月春雨滋潤,春筍破土而出,但春筍長得極快,須適時而食。春筍能潤腸通便,纖維較粗,腸胃不好的盆友應適量食用。食一餐筍刮三天油,切記必須煮熟煮透。鹹菜春筍豆腐包子:用料春筍6根冰糖少許醬油適量鹽少許無筍不成春:油燜春筍...
自己上山挖的新鮮的春筍…第一次燒試了下味道還不錯、🎋用料春筍4根老抽3勺料酒5勺油燜春筍🎍的做法準備4根剝好皮洗淨的春筍備用、切成麻將大小的塊狀、油溫7成熱放入切好的春筍下鍋炸…炸成微微發黃的時候轉小火繼...
油燜春筍這道菜,春筍嫩是首要。立春至清明前後這段時間,就是它最佳的食用期。這時候的春筍,肉質鮮嫩、口感脆爽。不管是涼拌、清煮還是燉湯,都格外甘醇,就更別說是用油燜了。雖說嫩筍有最佳食用期,但怎麼挑到更嫩的,也有小技...
從山裡回來,帶的春筍。嫩的啊,讓我喜歡!用料雷筍500克小米椒,辣椒一個生抽,老抽,糖,鹽,醋適量勺油燜春筍——不是切菜,是拍出來的!的做法真的能掐出水啊。筍像拍黃瓜一樣拍,然後切斷,這是為了讓筍入味!開水裡加點鹽,焯水。鍋裡放油...
身為南方女孩當然喜歡所有的浙江春季特產,油燜筍就是從小到大不變的最愛。記憶中爺爺會從自己的竹林裡挖幾個新鮮的春筍,媽媽就開始準備晚飯啦用料春筍4-6根糖少許油50克生抽1勺海鮮醬1勺鹽1勺老抽1勺早春油燜筍的做法...
油燜春筍是一道江浙名菜,春筍味道清淡鮮嫩,營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素,特別是纖維素含量很高,常食有幫助消化、防止便祕的功能。用料肥肉適量春筍400g韭菜少...
用料春筍5根老抽1勺冰糖50克蒸魚豉油1勺生抽1勺春筍正當季~~~油燜春筍吃起來的做法將筍用刀怕散,切成段。炒鍋燒熱,放油(多放些),燒至五成熱,下春筍及冰糖,翻炒至糖化,加蒸魚豉油、老抽和生抽,中火翻炒,加少許水,炒至湯汁粘稠即可出...
我在杭州菜場看到家家都有新鮮春筍賣,在老家很少吃新鮮的筍,今天買了兩斤多,做個油燜筍。用料春筍6根姜1片料酒1勺白糖1勺生抽4勺皇后撖欖油4勺蠔油1勺新手油燜春筍的做法春筍剝皮滾刀切塊開水抄一下皇后鍋中火預熱放油...
第一次覺得春筍可以這樣好吃!!用料春筍4根蔥段4段幹辣椒段適量生抽2勺冰糖少許蠔油2勺料酒1勺小米辣2根雞精1勺春天來了的「油燜春筍」的做法春筍切滾刀塊,蔥段,幹辣椒段,小米椒熱油配料下鍋炒香,注意的是油要多一些,比其他...
又到了吃筍的季節,以前都是炒酸菜、炒臘肉,今天換個吃法,第一次做油燜的。用料春筍一把生抽一勺老抽半勺蔥花少許鹽少許蠔油一勺大蒜兩個小米椒兩個油燜小春筍的做法春筍切滾刀,大蒜子、小米椒切好。油燒熱後,倒入筍子快速...
用料春筍四根生抽一勺幹辣椒段適量老抽兩勺糖適量蠔油一勺啤酒一罐蔥花適量油燜春筍的做法1、春筍從中間切開,這樣殼就很容易剝開了~然後用刀背拍筍切段,和拍黃瓜一樣一樣的~~~這樣更容易入味。2、熱鍋冷油下筍翻炒至微焦。...
用料春筍5根冰糖10克醬油2勺鹽0.5克油燜筍春的做法春筍💚江南風味挖好洗乾淨,切除老根,拍扁,切段切段,焯水撈出❗️鍋裡倒油,小火把冰糖炒出糖色倒入筍煸炒至微焦,加入兩勺醬油開始燉煮吧…中火燉至湯汁差不多收幹即可好啦油...
用料春筍若干根老抽一勺生抽兩勺白糖50克來自春天的毀滅性打擊菜之油燜春筍的做法春筍洗淨剝開切片焯水鍋內放油(適當多放),春筍下鍋,放老抽,生抽,糖,加蓋燜兩隻三分鐘裝盤,淋香油,出鍋!一盤充滿春天氣息的油燜春筍來了,這就是春...
春天是吃筍的好季節,好的春筍俗稱"黃泥拱",挖出來的筍,尖頂上嫩嫩的韭芽黃。好的春筍無論怎樣煮都好吃,嫩嫩的,甜口的,鮮美無比。用料筍片1碗生抽2勺料酒半勺蔥花少許八角1個菜油適量油燜春筍的做法筍中間部位一斷,切片。鍋...
封城期間,海味山珍輪著來,這次嘗試一下美味山珍。用料春筍4根鹽適量黃油(或色拉油)約30克冰糖5-6小顆耗油1小勺生抽1勺醋1小勺香蔥適量黃油燜春筍的做法買回來的新鮮春筍,帶著泥土的芬芳從根部往尾端切,尾端可以切深一點。...
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