紅酒戚風蛋糕仔怎麼做好吃，紅酒戚風蛋糕仔家常做法

01-06 朋友們聚餐，孩子們幼兒園分享，或是外出遊玩，或是給朋友單位做甜品臺，我選擇的蛋糕一般會是如圖這款蛋糕仔。原因就是一是製作簡單，二呢烘烤的時間短，然後在點綴的水果選擇上更是可以多樣。所以朋友們可以試一下哦。用料雞蛋...

10-31 關於九寸圓模的戚風方子很少，而我幾年前正巧在英國帶回來一個九寸圓模，以前一直用四蛋配方，總是不能滿模，今天把果子學校的3蛋配方改成5蛋，終於烤了一個非常完美的滿模，特記錄一下。用料雞蛋5個60g左右糖30g+80g水50g油50g...

紅棗戚風蛋糕紅棗糕

07-11 用料低筋麵粉140克雞蛋5個紅糖100克玉米油70克牛奶90克紅棗100克蛋黃2個檸檬汁3滴紅棗戚風蛋糕紅棗糕的做法微波爐加熱牛奶，倒入70克紅糖、玉米油、7個蛋黃和切碎的紅棗攪拌，篩入低粉翻拌均勻。烤箱預熱150度，蛋白加入檸...

紅棗戚風蛋糕

06-10 紅棗補血養顏，把它做成蛋糕，棗味濃郁一家人的早點，幸福就這樣簡單用料雞蛋5個紅棗泥230克白糖70克（20克下蛋黃部分50克下蛋清）低筋麵粉120克玉米油40克紅棗戚風蛋糕的做法紅棗去核後，我用豆漿機把它打成泥，簡單加水打成這狀...

可可朗姆酒戚風蛋糕

07-18 很想自己嘗試下健康的蛋糕配方，多次試驗效果很不錯，達到了我的要求，減糖減油，同時純可可粉超強抗氧化的好東西哦用料蛋黃糊蛋黃5個約80G麵粉低筋85G可可粉15G朗姆酒8Ml牛奶100Ml油40Ml蛋白霜蛋白5個約180G木糖醇70G可可朗...

紅絲絨朗姆酒戚風蛋糕

06-27 六寸的紅絲絨朗姆酒蛋糕，喜歡把酒做進蛋糕裡的可以試試。其實戚風蛋糕的成功與否在於蛋白有沒有打成功，一般烤出來塌陷了原因基本上是蛋白沒有打到位。蛋黃糊只要差不多就行了。每個烤箱溫度都不一樣，甚至同一個牌子同一...

戚風蛋糕 | 淡奶油戚風蛋糕

03-04 室友形容她的口感是：爽口家裡的小盆友直接吃了大半個口感很溼軟不甜膩，很清爽的乾淨材料也很簡單用料淡奶油135克牛奶5-10克低筋麵粉80克雞蛋4-5個（小的用5個，大的用4個）細砂糖55克戚風蛋糕|淡奶油戚風蛋糕的做法1、蛋白和...

紅棗戚風蛋糕（棗糕）

08-30 突然想吃棗糕了。記得第一次吃棗糕是剛工作那段時間，每天的早飯就是上班路上買的一塊棗糕，咬上一口，鬆軟可口香甜，加上濃郁的棗香味，太好吃了有木有！今天突發其想，自己做下試試。用的做戚風蛋糕的方法，憑感覺調整的方子，居然還...

紅酒蔓越莓戚風蛋糕

04-20 整理--愛塔美廚娘的免費分享課程美廚娘跟大家一起動手做紅酒蔓越莓戚風蛋糕預備材料：蛋糕粉（低筋粉）85克、紅酒（通化葡萄酒類就可以）60克、蔓越莓35克、細砂糖10克（蛋黃）細砂糖（35克）（蛋白用）雞蛋4個蛋黃蛋白分離好、檸檬（白醋）幾...

紅酒戚風蛋糕

12-05 用料雞蛋3個（蛋白有90g麵粉35g玉米油15g紅酒25g砂糖35g紅曲粉隨意紅酒戚風蛋糕的做法蛋黃蛋白分離紅曲粉用紅酒化開蛋黃加入紅酒和油，用打蛋器攪打均勻，篩入麵粉拌勻蛋白分3次加入砂糖打發烤箱預熱混合打發蛋白和蛋黃糊，...

蛋仔寶貝戚風蛋糕

04-19 在生活中的某個時候，當你不夠淡定的時候，就來做這款蛋仔寶貝戚風蛋糕吧～讓我們可愛的蛋仔寶貝陪伴著你去享受“蛋”定的好生活吧(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)用料雞蛋3個低筋麵粉45克細砂糖20克牛奶30克玉米油30克蛋仔寶貝戚風...

解密氣瘋蛋糕，戚風蛋糕，戚風胚蛋糕胚，蛋糕底，零失敗戚風蛋糕

07-24 做戚風，總要被氣瘋幾次這是一款零失敗的戚風蛋糕胚僅以此方法記錄做戚風的正確手法這是一個很靠譜的做法如果你沒有烘焙基礎認真讀如下方子應該有所幫助做烘焙從動手開始要想做好就要多練習幾遍我不是大師我只是在烘焙...

戚風蛋糕/紅豆蛋糕卷

12-30 溫度及時間8寸深模：上下火，160度，40分鐘(原配方170度，50分鐘)，隔水烘培蛋糕卷：上下火，170度，15-20分鐘(原配方180度)，直接烘培用料蛋黃4個水或牛奶50克低筋粉80克玉米油50克白砂糖20克蛋白4個原配方蛋黃麵糊中加糖20克，蛋白中加...

紅酒戚風蛋糕4寸

03-23 蛋糕分量大了吃不完，普通小蛋糕味道又太單調，4寸紅酒戚風，蓬鬆q潤，綿軟細膩，既不會有很高的熱量或者吃不完浪費，又適合新手練手不會太浪費材料用料紅酒14克雞蛋1個低筋麵粉20克細砂糖15克(5克放蛋黃+10克放蛋白)植物油10克...

玫瑰紅茶酒香戚風蛋糕+紅酒漬葡萄乾（6寸）

03-15 玫瑰紅茶的香加上紅酒留香的後味兒，最後用酸奶淋面+玫瑰花巴達木碎突然有靈感想到的配方，加上後蛋法，不甜膩，味道很驚喜我也不是太專業啦，就是嘗試了自己想到的新配方，覺得好吃分享給大家，如果有什麼更好的建議，歡迎提出～推薦...

咖啡酒可可戚風蛋糕

06-05 買了一大瓶咖啡酒做提拉米蘇，吃膩了，可酒必須得消化呀，不然就會過期用料雞蛋4個低粉75克糖蛋清50克蛋黃25克色拉油40克咖啡酒25克可可粉15克水50克咖啡酒可可戚風蛋糕的做法蛋清蛋黃分離，低粉加可可粉攪勻過篩備用蛋清加5...

加了酒釀的戚風蛋糕……

11-25 家裡做好了酒釀，就用酒釀做了蛋糕，是用純酒釀打成糊做的，就非常完好。只是這個酒釀蛋糕，吃不出酒釀的味道，也不知道是怎麼回事😓用料雞蛋2個酒釀60克麵粉30克植物油15克糖18克醋3克澱粉8克加了酒釀的戚風蛋糕……的做法酒...

梅子酒戚風蛋糕（後蛋法）

03-21 去年5月釀的青梅酒已經非常好喝了，每次喝的時候青梅酒中加入蘇打水，那種算算甜甜的爽口感真是妙不可言。這兩天順手在翻閱青井聰子的《好吃戚風蛋糕輕鬆上手》。看到有梅酒戚風蛋糕這款蛋糕，於是毫不猶豫動手做起來。用...

紅糖戚風蛋糕

01-06 用料雞蛋4個牛奶60克紅糖50克玉米油50克低筋麵粉80克鹽少許紅糖戚風蛋糕的做法純奶和玉米油混合，用手動打蛋器打至完全融合不見油點，有點粘稠，逐個加入蛋黃，攪拌均勻，稀糊狀，可以很自然的流動，這是一個乳化的過程，操作不當難...

蛋仔戚風

03-10 hello,我是穎涵今天又來做戚風啦，還是那種不需要買模具的戚風這次的蛋殼戚風其實是我種草很久的一款小蛋糕以前總會有人說我喜歡做些不實用的食物想了想我似乎又犯毛病了雖然整體過程有一丟丟麻煩但是做好的蛋黃君似的...

蛋酒半戚風

03-20 為嘛叫半戚風呢，因為加有泡打粉，又拌入了打發蛋白，所以不完全是輕柔膨脹的戚風口感，但也很綿軟，又有蛋酒的香味。德語Eierlikör的英文是eggnog，是雞蛋，糖和白蘭地混合的一種雞尾酒，也可做餐前開胃酒使用。加了蛋酒的蛋糕味道...

紅酒枸杞養顏戚風蛋糕卷

07-11 枸杞補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。治療肝腎陰虧、腰膝痠軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病症。可調節機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和...

紅絲絨蛋糕戚風蛋糕

11-12 手殘星人的逆襲記紅絲絨戚風蛋糕DIY教程用料牛奶40g糖粉50g低筋麵粉50g油30g雞蛋3個水果若干奶油若干紅曲粉10g紅絲絨蛋糕戚風蛋糕的做法準備好所有的食材把蛋黃與蛋白分開打蛋黃糊把油、牛奶、紅曲粉和低筋麵粉倒入...

酒店戚風蛋糕（杯子/蛋糕卷/實心/中空蛋糕）

09-10 20171113更新：方子增加5克糖，更符合大眾甜味習慣哈。這是娜娜同學提供的酒店師傅的方子，不甜不膩，鬆軟好吃，老人小孩都愛吃。這個方子可用做一個8寸圓模大蛋糕（烤40分鐘左右），也用做杯子蛋糕11杯左右哦（烤30分鐘左右）。。很好吃...

4寸紅茶戚風蛋糕（4寸戚風配方）

12-22 4寸常規大小：紅茶戚風+紅茶奶油+紅茶奶凍非常看好的奶油戚風蛋糕~平時很少能看到4寸的方子，各家的用量也差異很大。正好我今天的用量對於4寸4.5CM高的模子來說，全部倒入，烤後高度合適、不凹底、不塌、不炸，和大家分享一下~...