風汁怎麼做好吃，風汁家常做法

和風汁浸菠菜🥢自己的居酒屋🏮

03-05 這是一道非常簡單的日式小菜，雖然簡單，我覺得卻很清新自然，偶爾換換清淡的口味也很不錯啊！之前是在一家居酒屋🏮吃到的，我總是喜歡吃到什麼之後，就回來自己翻版！我覺得很多菜自己做的比外面更好吃，哈哈，大概是我太自信了？原版和...

和風汁版壽喜鍋在家輕鬆享受日料味

08-10 用料肥牛500克洋蔥半個和風汁適量和風汁版壽喜鍋在家輕鬆享受日料味的做法油燙下洋蔥炒香肥牛下鍋炒肥牛炒的9分熟的時候加水，至於多少，看你配了多少菜，能把菜淹了就可以加入和風汁，這個“適量”一詞我也很不喜歡用，但是，每...

和風汁拌沙拉

08-25 用料苦苣1把芝麻菜1把牛油果1個豆腐小塊小水蘿蔔4個和風汁半瓶鹽少許芝麻少許黑胡椒少許和風汁拌沙拉的做法芝麻菜和苦苣洗淨晾乾，豆腐切塊，水蘿蔔和牛油果切片倒入少許鹽、半瓶和風汁、熟芝麻、黑胡椒調料...

牛丼飯開市客costco和風汁版

12-20 分享給一起買了和風汁的盆友，實在是簡單快手娃喜歡，娃每次都跟說讓我少放洋蔥，這是靈魂啊，答應歸答應，怎麼能少放呢用料色拉油50克洋蔥200克肥牛500克和風汁30克牛丼飯開市客costco和風汁版的做法洋蔥切細絲肥牛，可以焯水，也...

南洋風白蘿蔔汁【排毒果汁】

08-13 方子來自【7天瘦肚子】早喝果汁晚喝湯用料白蘿蔔50g菠蘿100g水100ml南洋風白蘿蔔汁【排毒果汁】的做法全部食材入料理機榨成清爽液體，若不喜歡白蘿蔔的苦味，可以將皮削掉！小貼士這款果汁太辣了，白蘿蔔很辣，不會再喝第二遍！！...

豉汁蒸風爪

10-28 用料雞爪豆瓣醬豆豉蠔油蜂蜜料酒老抽姜豉汁蒸風爪的做法雞爪洗淨，剁三份，放入沸水中，加入薑絲、少許料酒煮沸10分鐘撈出，務必瀝乾油燒熱六成，把雞爪放入炸10分鐘撈出撈出放入加薑絲的冷水泡半小時，再把泡雞爪的水燒開煮二十...

橙汁戚風蛋糕

05-07 戚風蛋糕是烘焙新手的小嚐試，只要跟著步驟一步步來，注意蛋白蛋黃分離，其實非常簡單。這個橙香戚風蛋糕用的是8寸中空蛋糕模。用料雞蛋5個（雞蛋準備好後蛋白蛋黃要分離）鹽少許玉米澱粉15g細糖20+50g橙子60g玉米油50g檸檬汁3...

斑斕汁戚風

02-18 最近都是綠的世界：艾草，麥青，抹茶……也心動了，果斷行動起來用料低筋麵粉155克細砂糖80克玉米油80克椰漿120克雞蛋8個斑斕汁30克檸檬汁4，5滴斑斕汁戚風的做法將椰漿，玉米油，其中的10克細砂糖，斑斕汁混合均勻（香蘭汁：香蘭葉洗淨...

豉汁蒸風鱔

05-28 用料豆豉15克（剁碎）大蒜10克（蒜蓉）蠔油一勺澱粉一勺姜5克（薑蓉）蔥小許蔥花蘭花一品鮮醬油三勺白糖小許鹽小許雞粉一勺陳皮小許（剁碎）花生油一勺豉汁蒸風鱔的做法先用60度左右的開水把整條魚湯半分鐘，取出後把鱔魚表面的油脂刮...

無奶戚風，葡萄汁戚風-中筋麵粉

05-14 繼續中筋麵粉版吧，步驟可以參考之前的紅棗戚風（中筋麵粉），這裡只列配料用量。用料雞蛋5箇中筋麵粉120g蜂蜜（蛋黃糊用）30g白砂糖30g水(牛奶90克)80g油55g檸檬汁（白醋）幾滴酵母適量無奶戚風，葡萄汁戚風-中筋麵粉的做法120度40分...

青汁戚風

02-16 前幾天買了一份青汁粉，網紅嘛，想嚐嚐，隨便就付款了，結果收到一大箱~這哪喝的完~打算各種烘焙蛋糕麵包揉麵飲品裡都加點！佩方是6寸，烤箱是海氏C40用料雞蛋小號3只開水25克玉米油25克低筋麵粉40克青汁粉3克香草精1克糖45克青...

鬆軟酒釀戚風、甜酒汁戚風（八寸）

04-02 以前最不喜歡做戚風，覺得戚風千篇一律。現在最愛戚風，因為戚風千變萬化。往蛋黃糊里加入不同的材料，脫模一瞬間，它就會帶給你不一樣的驚喜。做這款戚風靈感來自於電影【小森林】，裡面的女主用黑米酒釀做出了一款磅蛋糕。雖...

橙汁戚風 | 橙汁代替牛奶劉濤同款橙汁戚風

11-23 用料蛋黃糊蛋黃90g玉米油63g鮮橙汁（橙子2顆）72g低筋麵粉90g蛋白糊蛋白144g細砂糖108g玉米澱粉9g檸檬汁9g橙汁戚風|橙汁代替牛奶劉濤同款橙汁戚風的做法稱量準備好所有食材備用。將清洗乾淨的橙子中間最寬的部分切下4~6...

橙汁戚風（風爐版）

07-01 最近有朋友問我戚風怎麼做今天特地做了一個原先比較喜歡原味戚風做完這個橙汁戚風以後感覺更喜歡這個味道用料橙汁70克低筋麵粉90克砂糖60克雞蛋5個葵花籽油50克橙汁戚風（風爐版）的做法所有材料稱量好備用蛋黃蛋白分離，...

血橙汁戚風

10-25 日常做戚風，我都喜歡煙囪模。圓模比較費時間，卷沒有夾點奶油沒有靈魂夾了奶油熱量又太高。只有煙囪戚風，簡單快手。用料血橙汁60克農家麵粉65克雞蛋3個，62一個玉米油32克血橙汁戚風的做法後蛋法170度36分鐘。15釐米加高模...

西瓜汁戚風

01-12 用料1西瓜汁160克低粉160克雲呢拿枝香油1滴食用油80克細砂糖60克鹽1克蛋黃5個用料2蛋白7個細砂糖70克檸檬汁數滴西瓜汁戚風的做法．將蛋白與蛋黃分開（蛋白盆不可有油，有水），低粉過篩備用．蛋黃分三次加入細砂糖拌至糖化,接著...

草莓汁戚風

03-08 此方為8寸戚風。家裡有時會剩下一些又酸又不甜的草莓🍓實在是難以下嚥索性就打成汁做個草莓戚風吧用料雞蛋5個草莓汁120g細砂糖50克色拉油50克低筋麵粉100克草莓汁戚風的做法蛋清，蛋黃分離，蛋清打在無水無油的盆裡。蛋...

橙汁戚風

11-06 贛州的朋友送來一件贛南臍橙，好大好甜，拿來做戚風也好吃！用料雞蛋5個玉米油50g橙汁80g低筋粉100g白糖75g檸檬汁少許橙汁戚風的做法將玉米油和橙汁以及15g白糖混合分蛋時蛋黃直接放入盛有橙汁混合液的盆裡蛋白加入適量檸...

薑汁戚風

11-04 配方來自《戚風鹹蛋糕&甜蛋糕》用料蛋白3個細砂糖20g蛋黃3個細砂糖10g鹽3g沙拉油50ml水50ml低粉80g生薑30g薑汁戚風的做法準備工作：烤箱預熱170度低粉過篩備用分離雞蛋的蛋黃跟蛋白備用生薑磨成薑汁備用蛋黃用攪拌...

桃汁戚風

01-06 我終於還是忍不住敗了個貝印模回來,不過並不是最正宗的,花了六十八大洋,哦！心痛中···拿到手覺得挺大的，直徑有二十釐米，按八寸的配方做出的蛋糕糊放進去填不滿，烤的過程中漲得還行，出爐的蛋糕確實很綿柔，很快就被家人消...

風乾豬肉乾（蜜汁＆麻辣風味）

04-21 選冬至前後，溫度20度以下，乾燥有風天氣最好用料豬前腿瘦肉1000克蜜汁風味調料：每1000克白酒50克叉燒醬80克醬油40克蜂蜜50克黑椒粉（可免）3克麻辣風味調料：每1000克白酒50克孜然粉5克辣椒麵5克花椒粉5克醬油80克細砂糖30克風...

橙汁戚風---多尺寸戚風分量表

09-02 花了幾天，做了n多實地試驗，再加上多重匹配對比的資料計算，最後進行修正終於得出來手頭全尺寸戚風模具的分量比例！猶如得了烘焙諾貝爾一般神清氣爽！以橙汁戚風為基礎配方：詳見第18步圖片哦！用料橙汁戚風（6寸配方）蛋黃：53g細砂糖1...

葡萄汁戚風

01-09 用料1低粉40克高粉40克葡萄汁80克蛋黃40克（2個）細砂糖30克沙拉油40克鹽1/8小匙紅葡萄酒10克（若不加的話就把葡萄汁加足90克）用料2蛋白160克（4個）細砂糖30克葡萄汁戚風的做法事前準備，將所有材料秤量好，蛋黃蛋白分開。低、高筋...

和風醬汁

04-05 吃煎肉餅的時候，其實材料不需要放很多調味料，另外煮醬汁蘸著吃更能吃到豬肉本身的香甜。如果是番茄醬的話就有點像漢堡包，這款和風醬汁甜甜鹹鹹的更加清爽！用料味淋醬油的2倍醬油味淋的1/2澱粉隨意，看你想要多粘稠和風醬汁...

風味茄汁蟹

01-11 用料螃蟹番茄沙司洋蔥風味茄汁蟹的做法螃蟹肢解（過程一帶而過），去鰓，並沖洗乾淨發現俺的心變得好狠啊，活螃蟹啊，就這樣了結在俺滴手裡了，看來我有當殺手的潛質啊，握菜刀的手可以握砍刀，哈哈，誰都別招惹我啊然後把蟹塊沾乾粉入油...