巖瓣怎麼做好吃，巖瓣家常做法

02-27 酸菜據我瞭解的，可以用青菜，白菜，蘿蔔菜，巖瓣，小油菜，南瓜杆，水芹菜。用料巖瓣兩斤酸湯適量巖瓣酸菜的做法買了兩斤。撿乾淨黃葉子，渣渣。洗乾淨濾幹水份，燒開水擔一下。沒有酸湯，我將就讓巖瓣在擔的水裡，加了一些豆腐水，放了一些...

蒜瓣包

03-03 像蒜瓣不廚友覺得像山竹，風車，蒜瓣……主要是介紹一下花樣壓絞的技巧。用料1.低粉150克水75克左右酵母1.5克糖5克油少許2.蓮蓉少許蒜瓣包的做法材料1拌勻，揉到光滑，靜置十分鐘。麵糰分成每個劑子40克，包入蓮蓉餡收口整成圓...

熔岩（岩漿）蛋糕

11-17 很簡單，第一次成功，這個用量，是兩個小烤杯的量用料黑巧克力70克，我用了德芙四小塊，71克無鹽黃油50克雞蛋整個蛋黃一個低粉30克砂糖15克e朗姆酒（我用了黑米酒）一大勺熔岩（岩漿）蛋糕的做法黃油，巧克力，切小，隔水融化。溫度控制45-40...

巖燒

09-17 用料吐司杏仁片岩燒的做法因為很多人吃，所以切成了小片，還不錯吧...

鹹菜肉絲豆瓣酥（蠶豆瓣）

12-29 用料蠶豆瓣1小籃鹹菜1小把肉絲半小碗鹽，糖，油適量小蘇打半小勺鹹菜肉絲豆瓣酥（蠶豆瓣）的做法鹹菜1小把，洗淨。浸泡20～30分鐘。撈出擠幹，杆子切成1釐米長短，葉子切成1.5釐米長短，葉子和莖分開。這道菜用的是鹹菜莖。挑有黑色（蠶...

巖燒吐司

11-24 用料芝士片4片淡奶油60克牛奶25克吐司片4片黃油40克細砂糖25克蜂蜜25克巖燒吐司的做法準備的材料都放入鍋中小火熬製融化順滑倒出晾涼備用晾涼的乳酪醬均勻的抹在吐司上抹好的吐司加一點杏仁片烤箱上下200度烤10-15分...

蒜瓣

12-02 蒜瓣碎用料雞蛋一個熟的蒜瓣一頭青椒一個香油少許鹽少許蒜瓣的做法把蒜瓣在導蒜器裡捯碎，加點鹽，青椒切碎也放到倒蒜器裡倒碎，雞蛋煮熟，放涼，把雞蛋也放裡面倒碎，最後，放香油少許，攪拌，可以吃了小貼士蒜瓣要新鮮的，香油多一點最...

辣豆瓣

05-10 對辣椒醬完全沒有抵抗力啊，所以特意請教了四川的一位阿姨，作出的辣醬就是好吃，地道👍。炒菜、炒麵、拌冷盤、拌麵條…想怎麼吃就怎麼吃，咋吃咋有理啊😄鹽的用量根據自己，絕對不能淡了，會酸，會長毛，要鹹一點，不容易壞用料黴豆瓣...

豆瓣醬

02-02 一直都是自己做起吃，從來不去市場買。這是我自己親手做的喲！味道巴適，辣味適中。簡單得很，美人椒4斤，小米辣1斤，幹豆瓣1斤，鹽1袋，啤酒2瓶用來泡豆瓣的，這種比例很好一直都是這樣比例，喜歡的朋友可以試著做用料辣椒醬5斤幹豆瓣1...

火山岩

06-27 娃的早餐是燒腦的。晨起趕時間上學，睡眼朦朧時，胃口還停滯在床上;為了吸引娃吃點早餐，為娘是費盡心思💪💪用料2個小土豆20ml純牛10g細沙糖20g藍莓醬火山岩的做法土豆去皮切片，上鍋蒸熟，趁熱壓細膩加糖拌好。藍莓醬加牛奶攪...

巖燒醬

09-12 華焙烘焙老師配方。用料淡奶油80克糖80克牛奶40克黃油100克芝士片120克巖燒醬的做法白吐司切片，修邊，四周邊切除。白吐司切片，2釐米厚。淡奶油，糖隔熱水融化，再加入牛奶，攪拌均勻。加入黃油攪拌融化。安佳芝士片。加入芝士...

生酮版—熔岩吐司巖燒乳酪片

05-02 本人比較懶，吐司是群友推薦的若米吐司。這款吐司在tb有賣，碳水很低很低，嚴格生酮一天吃一片可以，溫和生酮兩三片沒什麼問題。方子是網上找的，自己稍微改了一下。裡面生酮煉乳上個菜譜有寫，非常簡單，大家做一些備在冰箱也挺方...

巖燒乳酪

05-19 聽說是火遍街頭的美食，自己親自動手做起來用料芝士4片杏仁片10克細砂糖0克牛奶100克杏仁10克黃油70克奶油100克巖燒乳酪的做法把奶，芝士片，淡奶油，黃油放在一起，隔水融化不停攪拌。4片吐司麵包冷卻好的蛋奶均勻塗抹在吐司...

巖板燒

01-10 用料雞蛋2個黃油20克白砂糖45克奶粉10克低筋麵粉100克巖板燒的做法雞蛋2個加白砂糖45克電動打蛋器打泛白黃油20克融化加入攪拌奶粉10克低筋麵粉100克分2次加入用刮刀翻攪倒入鋪好錫紙的烤盤用烤箱紙蓋上將之押滿烤盤...

豆瓣魚

06-13 煎過的魚用蒸的方式復熱之後，口感依舊軟彈，滑嫩，不會像平時吃到的煎炸過的豆瓣魚那樣，讓魚肉變得乾柴。肉醬和魚肉也非常搭，是一道非常好吃、下飯的菜，推薦給大家哦!用料煎過的魚1條蔥花適量豆瓣醬3匙薑末適量豬絞肉適量蒜...

金湯豆瓣酥（蠶豆瓣）

12-22 我也不知道這算炒，還是算濃湯，疫情期間食材沒得選，有啥吃啥，就算是亂燉吧。用料蠶豆1斤左右大番茄1個雞蛋1個鹽，糖，油，料酒適量蔥花適量金湯豆瓣酥（蠶豆瓣）的做法紀念下這個特殊的五四青年節，感謝居委幫我們團到了一次很好的蔬...

熔岩蛋糕

04-07 用料黑巧克力210克黃油160克朗姆酒3勺低筋麵粉100克白砂糖70克雞蛋6個糖粉10克熔岩蛋糕的做法1、黃油和黑巧克力隔水融化加入朗姆酒攪拌均勻放涼備用。烤箱預熱上下火200度。2、常溫下的雞蛋放入容器加入白砂糖用打蛋...

厚巖燒

05-06 用料雞蛋1個奶油75克牛奶10克糖（可不放）9克厚巖燒的做法雞蛋打散➕牛奶➕奶油➕糖混合均勻中小火加熱，邊加熱邊攪拌，至酸奶濃度，晾涼把醬塗在麵包片上。送入預熱好的烤箱，中層，上下火180℃，15分鐘，烤至有焦斑。取出，網架晾涼...

豆瓣

01-03 用料鹽1000克黴豆瓣250克美人椒8到10斤白酒一斤特辣幹海椒一斤豆瓣的做法8到10斤這樣二荊條又叫美人椒一斤特辣的幹海椒半斤黴豆瓣，菜市場都有買，白酒一斤，幹海椒和美人椒在菜市場打碎，白酒到在黴豆瓣裡，然後攪拌均勻再倒...

炸豆瓣

03-01 用料豆瓣一斤鹽3克油250克芝麻10克糖10克炸豆瓣的做法豆瓣剝好，洗乾淨，晾乾鍋中油多點，燒到7成然，下豆瓣炸炸到酥脆，起鍋放鹽，糖，熟芝麻拌勻...

熔岩蛋糕沒熔岩

02-13 烤過了時間哈哈，我做的比較小，時間沒有調整好，用料黑巧克力60克雞蛋2個黃油50克低筋麵粉40克細砂糖30克熔岩蛋糕沒熔岩的做法材料準備好黃油和巧克力一起軟化雞蛋打散➕糖打泡加熱軟化好的黃油和巧克力蛋液倒入攪拌好，再...

椰子巖

06-28 從書中看的，還沒真正的實施。侵刪。說明1⃣️是製作瑞士蛋白霜。這種蛋白霜先將蛋清，糖粉混勻，邊隔水加熱、邊打發，待溫度升至55度—60度，停止隔水加熱，繼續打發至冷卻。用料1⃣️蛋清100克。3個左右1⃣️糖粉200克蛋清175克。4個...

花瓣魚

10-07 具體制作方法第一步：準備食材。草魚一條、蔥姜適量、番茄醬適量。（也可以換成其它魚類，只要肉厚一些就可以）第二步：開始收拾魚。將魚去鱗去腮去內臟以及腹部的黑膜(這一步可以讓賣魚的幫忙)。清洗乾淨後，用刀把魚表面的粘液...

鹹菜豆瓣蛋湯（蠶豆瓣）

12-30 用料雪菜葉子適量雞蛋1個豆瓣1大把熟豬油1湯勺鹽，糖，麻油適量鹹菜豆瓣蛋湯（蠶豆瓣）的做法鹹菜洗淨，浸泡半小時左右。然後擠去水分，杆子切成1釐米左右的段，葉子切成1.5釐米的段。鹹菜葉子和杆子要分開。（這次用的是葉子）挑選（黑...

五瓣酥

09-07 用料麵粉300克豬油克水350克以上是水油皮面粉300克豬油150克這是油酥皮劑子水油皮45克、油酥皮20克、豆沙20克五瓣酥的做法先將水、麵粉、豬油揉成麵糰，這是水油皮。另一個豬油、麵粉揉成麵糰，這是油酥皮。把水油皮、油...