無油法式脆皮面包怎麼做好吃，無油法式脆皮面包家常做法

12-04 改良自茨木老師的法式脆皮面包最後整形的時候要儘量擀得薄一點哦，後面發酵的時候還會膨脹一點的。不薄就沒有脆皮的質感了。用料高筋麵粉250克牛奶135毫升白糖30克酵母少量鹽少量白芝麻（撒表面）少量牛奶（刷表面）少量無油法...

01-23 繼上次的馬芬蛋糕之後，我的老父親說不好吃，他喜歡吃最經典款的，所以它就來啦🤣用料低筋麵粉100克細砂糖85克雞蛋4個無水無油老式脆皮蛋糕🧁的做法全蛋打散，放在無水無油的盆裡，加入細砂糖，電動打蛋器打發，到體積膨大，顏色發白...

無糖低油脆皮牛角包（中筋麵粉版）

11-10 我想了好久，怎樣才能更好的給它來一個冠冕堂皇的說法，我貌似想不出。但是尋找了很多個說詞，我又似乎想明白了些什麼？很多人都知道日式麵包需要在高筋麵粉的基礎上適量加點低筋麵粉調低筋性，讓麵包更柔軟綿密，那麼我直接用中...

無油無水脆皮老式蛋糕

05-27 這款蛋糕無水無油，食材簡單，做法也簡單，過程也簡單，但是味道很好吃，外焦裡嫩，口感紮實，記憶中的老式蛋糕的味道🤗（來自君子的原方子是：雞蛋2個，細沙糖100克，低粉85克，熟芝麻適量）因為我的模具用的是12連的大模具，就把配方改了一下，糖...

無糖無油巧克力可可脆皮面包

09-13 配方參考我比較喜愛的糊里糊塗的麥坊的方子配方沒有改動，因為已經相當好吃了，只是多增加了可可粉。無糖無油，可是外脆內軟非常好吃！此配方可以做5個。用料高筋麵粉400g低筋麵粉100g可可粉25g巧克力豆150g鹽10g乾酵母5g水3...

無水無油～老式脆皮蛋糕～快手

09-12 無油蛋糕更健康，無水不易消泡更簡單～用料雞蛋9個白砂糖120克低筋粉150克香草籽（或者香草精、香草酒、香草膏）不加也行適量白醋5克無水無油～老式脆皮蛋糕～快手的做法全蛋液+白醋+香草倒入廚師機打發，打發過程中分3-4次加入白...

無水無油老式脆皮蛋糕▎樂葵

09-10 2017年冬天☃️❄️我最愛做的一款蛋糕，口感紮實綿密但也Q彈！愛了好久！💨用料♥︎蛋糕富澤商店杜嘉低筋麵粉100克雞蛋液（室溫）200g（大概4個）太古細砂糖75克五十鈴抹茶粉0.5克♥︎表面檸檬1個太古細砂糖適量藍鑽杏仁片適量♥︎模具防粘...

黃金脆皮小麵包（無油脂）

12-11 茨木低脂點心試驗中...類似菠蘿麵包的酥脆外皮，通常新增大量的油脂。而不使用油脂製作酥脆口感的餅乾麵皮，咬到時也一樣有無以言表的滿足感。包裹麵糰時，在底部留下空隙，既不妨礙發酵又能烤的金黃酥脆漂亮。冷凍延長儲存...

無糖無油的迷迭香脆皮包

05-02 用料水170g麵粉300g酵母9g鹽6g迷迭香2g無糖無油的迷迭香脆皮包的做法所有材料放入麵包機。揉麵大概40分鐘，直到麵糰到完成階段。26°發酵40分鐘，拿出來，上下折，左右折，然後翻面。4.26°繼續發酵至2-3倍大。麵糰發酵好之後，...

脆皮全麥小麵包（無油脂）

12-01 非常適合嘴饞時磨牙的小玩意兒~~無油不怕胖，小小一個很容易控制量，不用擔心吃多哦~~因為外皮很脆，所以非常有嚼勁，能增加咀嚼次數，從而增加大腦的滿足感。而且紅糖比白糖更加有營養，黑芝麻更是生髮黑髮的哦~~【請根據麵粉吸...

無油無水老式脆皮蛋糕

06-13 做出好吃的蛋糕，一定要用最新鮮的雞蛋，這款蛋糕非常簡單，快捷，適合早餐，而且一定要現做現吃，剩下了一定要保鮮袋裝好，不然蛋糕裡的水分本來就少，空氣一蒸發就會很乾。只要烤的時間不要太長，這款蛋糕不塌腰，不回縮，不太甜（糖可以減...

無油脆皮面包

08-12 新手胡亂研究出來的，沒想到還算成功，記錄一下—香脆的外皮和柔軟的內心，我最喜歡這種大孔洞的麵包啦Y(^_^)Y注：這是一個小麵包的量，可以按照比例適當增加用料谷脘粉10g麵包粉（新良）30g酵母1g（可以增加，宜多不宜少）清水適量鹽適...

德式低脂乳酪麵包•皮脆內軟•少糖無油

10-12 在德國生活很多年，如果你問我最喜歡的德國食物是什麼，不是震耳欲聾的啤酒，也不是旅遊者必打卡的烤豬肘（當然烤豬肘我也喜歡），如果要說“最”的話，一定是德式麵包。麵包裡面最喜歡那種？哈，那是各種麵包脆而有嚼勁的麵包皮。作為...

無油脆皮雞

12-04 用料雞腿肉，蒜無油脆皮雞的做法準備個雞腿肉去骨加水料酒，醃一下。擦乾雞肉上的水，一定要沒有水，然後放到鍋裡煎，雞皮朝下。雞腿會自己出油的，然後煎5分鐘。可以放些蒜和鹽和黑胡椒調味。5分鐘後翻面。一共煎七八分鐘就可以...

老式無水無油脆皮蛋糕

05-13 小時候的味道，一起回憶，超級簡單大人小孩都愛吃！用料雞蛋3個低筋麵粉80克細砂糖40克檸檬汁幾滴老式無水無油脆皮蛋糕的做法盆中無水無油打入3個雞蛋，放入糖，滴入幾滴檸檬，開始用打蛋器打發至畫紋路不易時消失即可。(這一步...

老式無水無油脆皮小蛋糕

07-01 每天給挑剔的寶貝兒做餐點，慢慢的就有了自己的想法，謝謝下廚房這個平臺！這款老式脆皮無水無油脆皮小蛋糕，借鑑了廚友的經驗，自己憑感覺改了改，簡單快手，挑剔的寶貝兒都一口氣吃了兩個，媽媽也讚不絕口！所以分享一下做法，家裡有老...

法式脆皮面包（麵包機版）

12-08 非常薄皮燒色很淺的樸素呆萌麵包~成分簡單易操作，無油脂和糖分新增。機器：PanasonicSD-PM105製作時間：5小時左右用料高筋麵粉225g低筋麵粉25g鹽1小匙（5g)冷水（5℃）190ml乾酵母1/2小匙（1.4g）葡萄乾（可選）適量核桃（可選）適量法式脆...

無糖無油-Q彈全麥脆皮魔芋粉波蘭種麵包

12-06 ❶這是一款無糖無油麵包，波蘭種發酵❷加入魔芋粉，由於魔芋粉吸水量大等特性，在降低熱量的同時，賦予麵包Q彈的口感❸麵糰生重480g總熱量1059kcal用料波蘭種/液種鮑勃全麥高筋麵粉54g魔芋粉6g水107g乾酵母1g主麵糰鮑勃全麥...

無油無奶老式脆皮蛋糕（134）

09-19 用料雞蛋4個細砂糖60克低筋麵粉100克無油無奶老式脆皮蛋糕（134）的做法將雞蛋與白砂糖倒入打蛋盆並用電動打蛋器打發倒入低筋麵粉攪拌至無顆粒狀態再將蛋糕液倒入裱花袋然後擠入模具差不多七八分滿烤箱170度烤20分鐘即可...

無水無油老式脆皮蛋糕

11-12 用料雞蛋8個低筋麵粉200克細砂糖165克檸檬汁少量白芝麻少量無水無油老式脆皮蛋糕的做法先加熱一些水在把打好的雞蛋盆，放入熱水盆裡。兩個盆哦⊙∀⊙！別搞錯了。加入白砂糖。攪拌一下。到了40°，加入檸檬汁，開始打發。打...

快手極簡～無油無糖無需揉麵的脆皮面包

09-04 做麵包最怕要求揉出手套膜之類的，這款脆皮面包真的非常容易操作，完全不用揉麵哦。外脆裡軟，塗上黃油、果醬，或者直接吃都很美味。用料高筋麵粉600克鹽10克酵母10克溫水500毫升白芝麻少許快手極簡～無油無糖無需揉麵的脆皮面...

無油脆皮面包餅乾

05-13 喜歡歐包的外皮，乾脆烤一整盤外皮😄用料酵母6g水150g鹽2.5g糖5g(這個量基本沒有甜味，看個人喜好)全麥、高筋、中筋麵粉250g（任意粉都行）芝麻適量（可不加）無油脆皮面包餅乾的做法材料混合成團，發酵至兩倍大小烤盤上平鋪，儘量壓...

無油無糖的脆皮面包

04-06 免揉無油無糖脆皮面包：是冷藏發酵，飽腹感強可以當代餐麵包吃！以前就很喜歡吃麵包，但是麵包房的麵包油，糖太多，減脂期間肯定不能吃，學到一個無油無糖的製作方法，還可以新增燕麥，核桃，增加飽腹感，控制量還能做主食，分享給大家😁用料...

無水無油無糖老式脆皮蛋糕

06-08 老爸有糖尿病，還特別愛吃蛋糕，改了方子特供糖尿病患者。用料雞蛋5個低筋麵粉130克甜菊糖8克檸檬汁4-6滴無水無油無糖老式脆皮蛋糕的做法全蛋五個，加入8克甜菊糖，檸檬汁高速打發至顏色發白，提起打蛋器蛋液滴落不會馬上消失...

老式全蛋脆皮蛋糕無水無油

02-11 老媽一直覺得戚風啊，古早啊這些蛋糕都太嫩了，還是懷念以前的老式蛋糕粗糙的口感，只能做了這個。我的烤盤是28×30的。用料雞蛋6個大的低筋麵粉150克細砂糖100克檸檬汁幾滴芝麻適量老式全蛋脆皮蛋糕無水無油的做法6個大的...