店泡發怎麼做好吃，店泡發家常做法

02-07 自家海蔘店最近很多人新增購買，為了方便分享泡發方法寫一篇吧。用料淡幹海蔘若干只純淨水/礦泉水無水無油容器一個鍋海蔘店泡髮指南的做法首先拿到淡幹海蔘，一定要挑選無新增的，具體可以加我22433266諮詢～小紅書也有寫攻...

02-12 ps：封面是6頭蘇里蘭北海母，但以下分享的過程圖是鱈魚膠、佐羅泡發的，不過處理方法一樣哦！🐟燉煮前這麼處理，可以很大程度地除魚膠的腥味，燉的湯汁也更入味！用料16/33頭鱈魚膠、佐羅隨意純淨水隨意這樣泡發魚膠零失敗！先蒸後泡...

花膠泡發

08-09 用料花膠適量生薑適量花膠泡發的做法將花膠放入水中浸泡12小時切適量薑絲並放入鍋中將花膠放入鍋中至水開關火蓋蓋兒燜5分鐘撈至冰純淨水中靜置12小時即可小貼士花小膠提醒您：感冒及生理期間不宜食用花膠哦！...

泡發海蔘（72小時淡幹泡發）

02-09 記錄一下泡發海蔘的過程，也與需要的朋友分享，這個保溫杯泡發方法我也借鑑總結了一些別人的方法，目前這是最適合我的方法，只要記住在早晚換水打理就行了。至於泡發的時間，還是要看海蔘本身的狀態的，不一定完全嚴格按照12小時...

泡發筍乾/海蔘泡發/花膠泡發最簡單的辦法

12-30 筍乾、海蔘、花膠的泡發都差不多一樣。聽著很高階，其實很簡單。幹鮑沒有泡發過，不知道是不是也一樣。做這些需要的是時間和耐心，對於慢慢做一件事情，剝個毛豆蠶豆，剝個蝦仁，是我最喜歡做的事情，就像擠泡泡一樣開心。海蔘：1、...

海蔘泡發——白玉參泡發步驟

10-27 最近很多朋友來諮詢白海蔘的泡發方法！這就把泡發過程給大家詳細說明一下~~用料海蔘只純淨水克海蔘泡發——白玉參泡發步驟的做法泡發：洗淨手將海蔘清洗乾淨後浸泡在潔淨無油的容器內（最好用純淨水，水要沒過海蔘），放置於冰箱...

泡發花膠魚肚泡發

04-24 第一次買鱈魚魚肚來燉湯。我把自己泡發魚肚的方法記錄下來，以防自己忘記。有需要的朋友也可以借鑑。乾貨店老闆教我的方法。用料花膠適量姜適量泡發花膠魚肚泡發的做法取出花膠每片花膠放上薑片水開，入鍋蒸。如圖花膠圈...

泡發魚膠

08-24 用料魚膠5只（約23克）白糖2勺泡發魚膠的做法取五個魚膠，兩勺白糖水開放入洗好的魚膠，兩勺白砂糖，用勺子攪拌，煮一分鐘，關火等降溫將冷卻的魚膠跟白糖水一起倒入密封袋中，（也可以倒入一個碗裡面，蓋上保鮮膜），天冷的時候可以常溫等待...

海蔘泡發(冷水泡發)

10-29 海蔘是美味珍餚，能否發好是關鍵。發的好，吃起來肉質細滑、柔軟而有彈性，味道鮮美；發的不好，則影響質量和味道。雖然水發海蔘程式較為繁瑣，但能最大程度的保留海蔘的營養價值。注意看小貼士。用料海蔘只純淨水克海蔘泡發(冷...

泡發魚膠

05-28 用料魚膠數片泡發魚膠的做法挑選魚膠選用北海膠放入幾片姜，泡發4個小時上鍋蒸15分鐘這是蒸好後的樣子。用水洗一下，重新切幾片姜。放入冰箱泡發至第二天這是放入冰箱第二天下午拍的圖，發得挺好的🤩發好後滿滿的膠原蛋白...

泡發海蔘

11-30 懷孕不只有燕窩攻效強大，海蔘攻效也是非常好👍海蔘養胎，滋陰補血，健陽潤燥，海蔘是高蛋白，低脂肪，低糖，無膽固醇，可以緩解孕期氣血不足，小便頻數，腸燥便祕。用料海蔘5只純淨水200毫升泡發海蔘的做法大連幹海蔘放入碗中加入純淨水...

泡發花膠

12-04 怎樣順手怎麼樣做用料花膠隨意薑片好幾片水大量泡發花膠的做法乾花膠清水洗一下放薑片燒一鍋開水待水開把大的先放下去煮它把小花膠也放下去一邊煮一邊攪拌挑煮軟的撈起來煮軟了就撈起來過冷水沖洗備一盆清水冷水泡發...

魚膠泡發

10-20 在我國，食用魚膠有著非常悠久的歷史，在1600多年前的北魏《齊民要術》中，就記載了漢武帝食用石首魚鰾也就是魚膠的事。到了清朝，魚膠更被列為珍貴的補品。如今大家食用魚膠越來越日常，但是發現很多人對於魚膠泡發方法存在很...

海蔘泡發

02-20 百度、小紅書、下廚房、淘寶評論…看了無數攻略，自己也泡了幾次，試出來的目前最成功的方法。寫菜譜是為了忘記了還有個筆記在這哈哈哈哈哈哈😂用料海蔘隨意淨化過的水，礦泉水畢竟太貴了，傷不起，自來水我又擔心不乾淨乾淨無...

花膠泡發方法(附香港海味店泡發法)

03-02 生活在廣東有一個特性。春天時要喝對湯，夏天時要喝湯，秋天時要喝湯，冬天時也要喝湯。對廣東人來說，湯水不僅僅是食品，更是一種愛。對家人滿滿的愛花膠有補益肝腎，益精明白的作用，在廣東，香港地區很多家庭都備有這個食材，這裡推...

發泡木耳

09-28 用料木耳朵麵粉1勺糖1勺發泡木耳的做法前幾天朋友圈裡盛傳一篇木耳泡發時間過長會產生毒素的文章。其實不管有沒有毒，長時間浸泡都會大大增加細菌微生物繁殖的數量！分享美善品新技能✔ 6分鐘泡發木耳一勺麵粉一勺...

像餛飩店的泡泡餛飩

12-20 找了很多菜譜學做小餛飩每次出來都不是很滿意甚至覺得還不如去買現成的了很多人說店裡的肉泡又彈是放了硼砂這次看了一個方子有推薦用小蘇打代替出來的效果好感動！好吃！真的很還原了！用料餛飩皮300g我也不知道多少片蔥2-...

破盞泡發

08-10 清水燉燕窩燕窩會二次蓬髮價效比之王的破盞、燕角。經測試，5克可以燉150毫升！用料純淨水克破盞一盞5克左右過篩網破盞泡發的做法破盞，價效比超級高，精品盞的口感，接近燕角的價格~而且泡發時間短泡發開，囊絲看的見，滿滿的泡發...

泡發過幾百斤花膠的海味店掌櫃分享花膠泡發技巧😘（30-35頭）

10-27 不同的花膠有不同的泡發方式，這次處理的是市面上最受歡迎的30-35頭黃筒膠。有一些處理小技巧大家可以注意一下，做到位的話能泡發成3倍大哦！🤓花膠膠質豐富，脂肪幾乎為零。非常滋陰養顏，秋冬最適合燉煮。對孕期和產後/術後...

酒店式泡發海蔘

03-24 用料海蔘4只純淨水（活水）適量酒店式泡發海蔘的做法開始泡的狀態，外面可以先洗淨，用純淨水或水機活水浸泡，第一天在常溫下浸泡。浸泡一天後未煮開的狀態，換新水，中火煮開，關火，待冷卻至常溫下，換新水，放入冰箱冷藏或軟凍。泡發兩...

泡發海蔘（泡發率可高達16倍）

04-07 海蔘營養豐富，含有蛋白質86.43%，碳水化合物4.8%，脂肪0.27%，灰分4.45%，鈣0.118%，磷0.34%，鐵0.0014%，此外，還富含多種維生素，故有補腎、補血之功效，是一種良好滋補珍品。清乾隆年間所著《本草從新》稱海蔘“補腎益精，壯陽療萎”，因此...

泡發木耳

02-04 用料木耳1把糖1勺麵粉1勺泡發木耳的做法幹木耳倒在網鍋裡，加點糖和麵粉（5～10克左右），加水，沒過木耳。設定6分鐘50度速度5音樂響起來，幹扁扁的木耳，就泡發好了清水洗乾淨...

泡煮泡3步，簡易海蔘泡發，水發人人會

10-20 海蔘，是少有的低脂、低糖、無膽固醇的滋補食品，老少皆宜！具有補腎益精、滋陰健陽的效果。海蔘的修復再生功能，是一個重大特點。如快速使傷口癒合、修復多年受損的胃腸、修復免疫系統、修復胰島、恢復造血功能等。那麼海蔘...

壽司店泡姜

06-18 用料鮮生薑200g米醋150勺糖100克鹽5克壽司店泡姜的做法粉嫩生薑洗淨切片兒，留存粉色頭兒，加入鹽，醃製10分鐘沸水煮3分鐘，瀝乾放入容器中150毫升醋加100克糖混合入鍋煮沸，倒入容器中，待冷卻後，放入冰箱即可...

發泡米粑

09-28 用料粘米粉300克溫水300克高效酵母4克白糖60克泡打粉2剋剋發泡米粑的做法攪拌勻靜置30分鐘再次攪拌用模具或者錫箔紙碗，小碗分裝，可以放些自己喜歡的果脯開水蒸六分鐘，關火放兩分鐘。...