兒炸怎麼做好吃，兒炸家常做法

01-14 用料雞翅根5個帶魚1條雞蛋1個麵粉適量炸雞粉適量蔥薑蒜若干料酒、醬油適量蠔油適量食鹽、白糖適量克炸小雞腿兒炸帶魚的做法小雞腿豎著沿著骨頭的方向劃兩三刀方便入味也容易熟。料酒生抽老抽蠔油鹽白糖適量，薑片蔥段...

01-06 河南媳婦（我70+歲姑婆）教我的用料中筋粉400克鹽4克無鋁泡打粉1.5克水650克炸面泡兒的做法麵粉、鹽、泡打粉放在一起水煮開，然後晾涼至75度左右，如果家裡沒有溫度計，就用手指試試，放下去那一瞬間能感受到燙手。把水一次性倒...

炸多春魚兒

06-09 用料多春魚7條麵粉50克炸多春魚兒的做法麵粉50克加30毫升的水，調成糊水備用。想要更有味道可加鹽或醬油，或黑椒胡椒辣椒都可以哦！魚在油開後才放到不粘鍋裡煎。注意魚兒的間隔，別粘連。煎到微黃的魚，就可以起鍋撒麵糊。然...

炸拖面兒

03-17 用料紅莧菜1小把麵粉2勺澱粉2勺雞蛋1個鹽適量胡椒粉適量辣椒粉隨意可選菜籽油適量炸拖面兒的做法紅莧菜洗乾淨瀝乾水份根據喜歡在1比1的澱粉和麵粉雞蛋糊里加調味料。喜歡什麼口味就放什麼調料吧。麵糊里加雞蛋更酥脆...

軟炸蝦仁兒

10-08 軟炸蝦仁是一道漢族名菜，屬於魯菜。起源於濟南，外表脆軟、淡金黃色、蝦仁鮮嫩，而且外酥裡嫩極為的美味。稱得上是色香味俱全。具有抗衰老，軟化血管，防癌，健腦，美容護膚的功效。用料大蝦仁麵粉雞蛋麵包糠鹽雞精料酒胡椒粉軟炸...

炸串兒

12-22 自制炸串兒讓人意猶未盡翻朋友圈著實被炸串兒饞到不行然後價格貴捨不得自己做不費事然後蒐羅家裡的食材食材找到了調料怎麼來難住了沒辣椒粉沒芝麻沒等等腦子一轉全有了沒辣椒粉我有六婆的幹碟被沒芝麻我有芝麻鹽啊總...

炸藕盒兒

07-20 小時候老媽總做這種夾餡炸的東西,即可以當飯又可以當菜!(做鹹點就當菜就著米飯吃,做的淡點就當主食吃),"藕盒","茄盒","土豆盒",對於土豆控來說,土豆盒是最愛最愛的,沒有之一!喔,跑題了,今天說的是藕盒,藕盒,藕盒!用...

炸春捲兒

06-23 最近喜歡吃炸物呀，春捲是超市裡現買的，直接放進油鍋裡滾一滾炸一炸，好吃的不得了。用料油適量春捲8個炸春捲兒的做法春捲放入油鍋裡，滾起來。炸至金黃撈出，然後濾油。裝盤兒啦！蘸上醋，別提有多美味了。...

炸蝦片兒

10-22 在滾熱的油鍋裡掙扎，煎熬，華麗的轉身與蛻變，成就了一道盡人皆知的美食！用料泰國大蝦片油炸蝦片兒的做法油熱下鍋炸即可。小貼士油溫不要太高，動作要快，可以避免炸糊。...

炸雞塊兒

05-16 用料雞胸肉1塊鹽一茶勺黑胡椒半勺料酒2勺耗油1勺生抽3勺紅薯澱粉5勺糖適量炸雞塊兒的做法將雞胸肉洗淨以後切成小塊兒，不要切的太小，1.5cm邊寬左右。將調料倒入醃製2小時，紅薯澱粉最好先倒在小碗裡，放少量水化開，再倒入雞...

炸洋蔥圈兒

12-09 簡單又好吃，吆喝一下哎（可以沾番茄醬也可以是沙拉醬）PS:1.洋蔥挑小個兒的，不然圈太大2.麵包糠沒有的話就把白麵包烤乾，擀碎就成了3.一定小火慢炸，不然焦的好快用料洋蔥雞蛋鹽澱粉麵包糠食用油炸洋蔥圈兒的做法雞蛋+澱粉+鹽...

炸油饃筋兒

10-05 炸油饃筋兒是我小時候最愛，小時候媽媽讓我去買油饃筋兒，看著那油鍋裡翻來滾去的由白變成黃再到金黃，從蓬鬆、發泡、慢慢脹大，眼睛看著、耳朵聽著、鼻子聞著、肚子也忍不住咕咕叫。買上一袋，往家走，一會兒拿一根一會兒拿一根...

炸，炸，炸，炸個大雞腿兒

05-26 外酥裡嫩，一口下去直冒汁兒水不比潘老闆的炸雞腿兒差哦用料醃製雞腿雞腿4只蒜瓣兒3瓣奧爾良粉2勺料酒3勺蠔油3勺黑胡椒粉1勺面衣麵粉300克玉米澱粉150克小蘇打3克炸雞粉半包炸，炸，炸，炸個大雞腿兒的做法先上個食材全景圖...

炸面果兒~

01-19 好多天來我頭一次下樓，為著取超市外賣，外面還是很冷。送貨員見到我的第一句話是連續幾遍的“實在對不起”，說騎車時走得急滑倒了一下，我的袋子掉地上了，一盒雞蛋摔壞了，他可以照價賠償。我看了一下，其它東西都還完好，就對他說...

炸小肉丸兒

04-03 好吃😋用料豬肉一斤麵粉一小撮醬油一小勺鹽兩勺雞精兩勺油適量炸小肉丸兒的做法肉洗淨攪成泥，加入生抽鹽味精麵粉，起鍋燒油，用手擠成小團團用勺子舀成小球入油鍋炸。炸至金黃撈出即可外酥裡嫩...

炸串兒

12-19 人生第一道菜譜用料火腿腸（雞肉腸）適量藕片適量年糕適量丸子適量白菜適量土豆片適量香菇適量西蘭花適量小蔥、芝麻裝飾用燒烤料適量炸串兒的做法香腸切花型，我選的是含澱粉較多的炸出來比較好吃，這裡切的深一些，炸出來好看...

炸扁豆魚兒

07-29 用料扁豆一斤雞蛋一個麵粉，水，鹽適量油一斤炸扁豆魚兒的做法首先要說的是買扁豆，要想炸出好吃的扁豆魚兒就得買這種棍扁豆，因為這種扁豆裡沒豆而且比較瓷實，水份少，還很嫩，這樣炸出來才好吃。（每年也就是五六月份有這種扁豆，上...

炸饅頭片兒

09-01 用料饅頭2個雞蛋4個糖少許克黑芝麻少許克炸饅頭片兒的做法準備四個蛋液饅頭切片蛋液中撒入黑芝麻饅頭裹上蛋液在鍋裡小火煎兩面煎至金黃盤裡鋪一張吸油紙，擺入饅頭片，撒上白糖...

炸魚兒

01-04 最愛小魚兒幹🐟用料雞蛋1個澱粉3勺鹽1勺姜5片米粉3大勺花椒粉2勺胡椒粉1小勺豆瓣醬1小勺料酒2勺雞精1勺炸魚兒的做法將魚去鱗，清洗乾淨。加入食鹽，雞精，生薑沫，豆瓣醬，花椒粉，胡椒粉，料酒。拌勻，醃製至少一小時以上。加入米粉...

炸蘋果圈兒

06-26 用料雞蛋兩個蘋果兩個麵粉看著來麵包屑看著來鹽一點點炸蘋果圈兒的做法蘋果弄成圖上那個樣子，麵粉麵包屑蛋液各自一個容器╭(╯3╰)╮雞蛋裡放一點點鹽，然後裹著蘋果圈，蘸麵粉和麵包屑。炸到金黃。我靠巨好吃(￣∇￣)外面香...

油炸小魚兒

07-04 小時候吃過父親做給我吃的油炸小魚兒，今天我做的父親說好吃，並且得到了母親、媳婦、孩子的認可，我真開心！用料小魚兒3斤玉米麵1碗雞蛋3個蔥1根姜1塊蒜1頭鹽(分開用，根據口味增減用量)20克十三香5克油炸小魚兒的做法現買現...

炸池兒

08-24 這個是地方特色😎江蘇省如東縣田野河邊有一種野菜叫蒿兒，只有到三四月份才有哦。用料糯米粉500g蒿兒若干水或牛奶適量炸池兒的做法採的蒿兒摘好洗淨鍋裡放一點水和蒿兒一起煮爛糯米粉和蒿兒泥一起揉成團分割搓圓按扁上...

炸花椒芽兒

08-16 老家種核桃樹越來越多，核桃也能賣個好價錢，但是花椒樹越來越少，老媽要走很遠去摘花椒芽兒，我的記憶裡這個可以炸花椒芽兒，可以攤花椒芽兒餅，照顧老公喜歡吃炸貨用料鮮花椒芽兒一小盤雞蛋半個麵粉2-3把澱粉一把鹽一勺2克水酌...

炸小魚兒

03-05 用料魚一斤鹽10克澱粉5勺麵粉50克雞蛋二個炸小魚兒的做法小魚兒洗乾淨離水準備雞蛋，蔥，姜，花椒首先加蔥姜鹽酒醃製魚，加花椒，胡椒，老抽，生抽，耗油，白糖，十三香，雞蛋，生粉混合油鍋制熱加食用油，油溫5成就可以炸制，要炸制二次才酥脆小...

炸蝦片兒

01-23 兒時纏著麻麻給自己炸蝦片～開心吃得嘎嘣脆～用料油適量蝦片若干炸蝦片兒的做法熱鍋熱油，油溫不要太高，油量蓋過鍋底1cm，炸的時候鍋子斜著，在油多的下蝦片，蝦片少量下，用的小奶鍋，每次下2-3片。放入膨脹後，撈出控油，即可食用。...