歐包超怎麼做好吃
試了試,我感覺真的還挺好吃,當然每個人口味不同,可以試試,對於減肥的來說,我覺得很ok~其實也算是烤箱版的全麥饅頭吧😄用料黑全麥粉250克酵母3克鹽3克水100克雞蛋1個葡萄乾、紅棗等堅果適量無糖無油黑全麥歐包超簡單的做法...
按照原有的歐包方子,鼓敲出的堅果風味明顯,香氣超級濃郁的健康麵包🍞必會!必備!必做!🤗因為有加了杏仁粉,spelt粉和麥芽粉,麵包會有濃郁的堅果香味,越吃越香,越吃越回味無窮!真的,相信我,一定要試試!方子麵粉是量大概在四百克左右...
自從愛上了板栗南瓜做的餡料後,時不時會用它來做餡料,所以換了種麵包皮的方子又做了款小麵包。而且這款的造型比較討巧,好做又很可愛,一個個圓圓鼓鼓的。麵包的方子也是非常健康的超低油糖,可以吃得很安心。這次還要給大家...
★☆我這個是兩個麵包機同時在和麵的,所以配方中都是單份的份量*2,這樣來配比計算的。但是總量不變。PS✺◟記錄:又入了臺新烤箱,測溫新烤箱溫度比老烤箱偏低10~15度,磨合測試烤箱預熱170度5分鐘後,轉160度33分鐘烤土司,5分鐘...
這方子是根據拾爸爸的方子改了一點點,希望拾爸爸別計較用料高筋粉:230g蛋液:45g白沙糖:15g水:150g酵母粉:3g鹽:2g黃油:20g草莓粉:12g超級軟的草莓軟歐包的做法所有用料除黃油外放麵包機,最後放黃油發酵一個小時後整形,放燒烤發酵...
菜譜步驟圖文無關!!1️⃣感覺這個配方就是:低階,適合新手和手邊沒啥材料的人。2️⃣麵粉筋度不建議低於9.5,倒也別高於12,我用的是11的。為什麼呢,因為超市打折,5kg只要20塊,簡直不買對不起自己。菜場超市稱斤的麵粉不要買,因為很可...
咖啡和麵包發燒者的專屬。全麥、黑麥、原味都可用這個方子,不喜糖的也可以不放糖。用料高粉500克水(夏季冰水)340克鹽6克糖20克酵母8克咖啡粉10克(15)各種堅果乾果適量咖啡低糖歐包(歐包通用方子,超軟)的做法麵粉,咖啡粉,水先倒...
非常喜歡吃奈雪裡面的歐包,特別是他那個南瓜包,趁著還沒上學,就自己嘗試做了一下,結果還蠻好吃的。用料麵糰材料高筋麵粉250克南瓜(蒸熟)200克糖粉20~30g鹽1克酵母4克牛奶10克(南瓜足夠水分是不需要加的)黃油25克麻薯團材料糯...
這是來自小紅書的一個方子,我只是方子的搬運工。微調了一下用料高筋麵粉(或者國產高筋粉)630克酵母10克鹽10克糖30克橄欖油50毫升水450毫升各色堅果、葡萄乾隨意超大歐包的做法所有材料放入麵包機(酵母和鹽不要倒在一處),走...
真的是超簡單,不用機器,不用揉麵…上手操作加起來最多10分鐘!用料高筋麵粉220克酵母5克水135克鹽3克植物油5克超簡單歐包的做法將所有的材料大致混合,不用均勻…用保鮮膜蓋好,放置10分鐘10分鐘後在盆裡揉麵,揉到表面光滑即...
今天來做個翠綠翠綠的抹茶歐包,味道比較淡,顏色超級好看。你可以包餡料,低糖的歐包可以做早餐,不容易長胖用料抹茶8克高粉200克水128克鹽3克酵母3克奶粉8克黃油12克白砂糖20克麻薯餡料糯米粉70克玉米澱粉20克牛奶120克黃...
高筋麵粉,水和鹽,少許酵母演變為歐包,備受追捧的健康食品,尤其加了全麥,黑麥,營養健康的同時,也是減脂最好的主食,超美大氣孔做起來~~~~~用料高筋麵粉235克黑麥粉20克酵母1克水190克鹽3克超美“大氣孔”歐包的做法波蘭種,高筋麵粉20...
本來是copy西貝莜麵村的乳酪包然後做出來了和西貝不太一樣(聽說要放嚼口內蒙的玩意兒這邊搞不來)但是意外的做出歐包的口感這個配方做出來的麵包外皮就是軟軟的歐包內餡是滿滿的芝士相比歐包這款黃油不多糖也很隨意下糖...
一句話:人活到老學到老。好喜歡割歐包花的感覺!記下做歐包的點滴,下次繼續!用料湯麵:高筋麵粉50g沸水50g麵糰:高筋麵粉200g黃油20g牛奶80-100g白砂糖25g酵母3g鹽4g可可粉+水攪拌成糊狀熱水20可可粉10g雞蛋1個核桃(切小粒)100g...
過年剩的堅果,果乾怎麼辦??直接吃是零食,越吃越虧心做成食物的話,可以當飯吃為了吃到軟軟的核果包,想了這個方子用了蜂蜜和雞蛋增加麵包軟度試過了兩次還不錯,推薦給大家用料高筋麵粉300克全麥麵粉50克酵母3克水190克蜂蜜20...
一般的歐包,技術要求都比較高,而且要反覆摺疊,需要的時間也比較長。我做的這一款,從製作到出爐,只需要兩個多小時,簡直是超級快手了,而且除了水,不需要新增任何材料。新手友好不失敗的一個,而且是減肥小夥伴兒的福音吶。對外面...
用料高筋麵粉克蔓越莓克多超健康歐包5款的做法夕燒法國煙燻軟法無糖無奶焦苦香➕鹹乳酪法風燻雞三明治雞胸芝士低脂焦脆焗烤蛋皮肉鬆蛋皮肉鬆蛋皮肉鬆芝士沙拉醬四層交替包裹頂級豐富口感黃金面包黃金面包天然水果汁...
做麵包有段時間了,各種口味麵包嘗試了不少,不過我最愛的還是歐包,無需黃油,少糖,健康又能滿足味蕾,嘗試過很多種做法,這是最簡單零失敗的方法,歐洲很多家庭使用的方法,推薦給很多烘焙小白朋友,都是一次成功。此配方水用量稍多,面...
70%中種和70%的水份,冷藏過夜,麵包超軟,淡淡的麥香味。用料中種高粉(金像)210g水210g燕牌乾酵母3克主麵糰高粉90g奶粉15g鹽4.5g糖15克黃油30g超軟歐麵包的做法將中種的材料一起倒入盒中,攪拌均勻,進行發酵,蓋上保鮮膜,室內溫度3...
今天姐姐開學了,本打算給她做全麥漢堡,下午放學回來吃,結果小二不配合,不睡覺,放小車和寶寶椅裡往外爬,沒辦法只能揹著她做了這個免揉歐包。原方是用帶蓋的鑄鐵鍋烤的,找了一圈沒有合適的鍋,就用石板扣個不鏽鋼盆吧😄用料高筋...
方子改變自瑞桐桐的:發芽小麥種子吐司麵包,先謝謝原方主的方子👍👍看到原方主的方子後,瘋狂長草,但手邊沒有麥粒種子,只有去皮麥粒,不能發芽,又擔心第一次做不好,就想減半做。無奈糊塗如我,麥粒的量用的是方子的一半,水卻用了...
可可和新鮮橙皮的絕配,在scone之外,能否在硬歐包和軟歐包上面試一試?軟歐包20分鐘烘烤,能否融化巧克力🍫?更高效的嘗試,同步二發,以及前20分鐘和軟歐包,一個時間空間,共同烘的夏巴塔~啦啦啦🎉😋💕大大的滿足,試一試吧~用料高筋面...
本人超愛吃麵包,平時最愛用麵包機做吐司,吃得不亦樂乎!疫情在家,就想練練割歐包。給大家分享一個簡易的歐包配方,方便大家練習割包!用料高筋麵粉250克水120克雞蛋1個大概50克最好糖25克鹽2克酵母3克奶粉10克黃油10克超簡易...
今天介紹這款·超級榴蓮王·軟歐包,隔很遠都能聞到濃郁迷人的香氣!榴蓮的分量簡直是飽滿到爆炸!配上香濃芝士,這口感簡直滿足到不行!目測一大波重度榴蓮中毒者正在路上~~用料主麵糰高筋粉-1000g白砂糖-120g乾酵母-10g榴蓮...
歐包做了多次,氣孔都不是很大,風味也不是很足,主要是摺疊次數不夠,發酵不到位,特別是冷藏發酵時間不夠,烘烤時,鑄鐵鍋預熱不夠~、~~、只要注意了上述環節,大氣孔歐包來襲~~~~~用料高筋麵粉320克水220克鹽4克酵母4克好吃“超大氣孔”歐...
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