古早芝士抖臀蛋糕怎麼做好吃
沒有想到做出來這個抖呀抖的,哈哈用料低筋麵粉60克細砂糖50克玉米油45克雞蛋5個牛奶50克芝士片2片白醋適量古早芝士抖臀蛋糕的做法先準備好所需要的材料。四個蛋黃加一個全蛋攪拌均勻,放入牛奶攪拌均勻。低粉過篩攪拌均...
duang~duang~duang的抖臀芝士蛋糕來了,開始添秋膘😜用料雞蛋5個牛奶50克玉米油45克低筋麵粉70克芝士片2片檸檬汁半個細砂糖50克抖臀芝士蛋糕的做法蛋清蛋黃分離,蛋清冷凍室凍至表面有微微的餅渣,玉米油加熱80度加入低筋面...
六寸(8寸所有用量翻倍)用料雞蛋3個麵粉45克橄欖油(玉米油30-35克牛奶45克糖35克古早蛋糕(可抖臀)的做法蛋黃,牛奶,麵粉,橄欖油攪拌均勻蛋白打發,糖分三次加入,可以更好的打發,不回縮。倒扣都不會掉的那種。蛋白取三分之一放入黏...
記錄配方和做法,自己Mark。用料低筋麵粉100克牛奶90克雞蛋8個玉米油95克細砂糖80克白醋幾滴原味古早蛋糕(抖臀蛋糕)的做法玉米油加熱到70度左右加入純牛奶攪拌均勻加入過篩的麵粉,攪拌均勻。加入蛋黃,攪拌均勻。蛋清中加入...
賦予簡單的材料以靈魂的口感。古早味低糖度。用料玉米油120克低筋麵粉140克細砂糖70克雞蛋6個牛奶110克鹽2克檸檬汁5滴DuangDuang古早抖臀蛋糕的做法備料步驟。古早的意義就是用我們最尋常的食材做不一樣的驚豔口感。...
很多人沒有很合適的烤古早蛋糕的模具,今天我們就用手邊的吐司盒做一個美味解饞的芝士古早蛋糕吧!古早味蛋糕以質樸純粹的老味道,細膩溼潤、輕盈綿密,征服了許多人的味蕾。因為採用了燙麵法,把麵粉加入到熱油中,麵粉裡的澱粉...
趁還沒復工,在家做個古早蛋糕,其實也不難的,模具我用26*26*6的方盤。這款其實就是古早蛋糕,又叫抖臀蛋糕,因為非常抖,好有彈力,入口鬆軟如海綿且又非常細膩順滑,😝😝😝太好吃了!用料低筋麵粉185克玉米油140克牛奶130克鹽2克雞...
用料玉米油45克牛奶60克雞蛋4個玉米澱粉8克細砂糖45克鹽1克低筋麵粉45克檸檬汁5滴網紅古早蛋糕(抖臀蛋糕)的做法所有材料秤重後裝在碗裡備用。玉米油燒熱到80度左右,一般出現紋路即可。篩入低筋麵粉,然後馬上攪拌均勻。加...
用料雞蛋5個糖50克玉米油45克低筋麵粉60克牛奶50克抖臀芝士早古蛋糕的做法玉米油微波爐加熱1分鐘篩入低筋麵粉拌勻均勻牛奶微波爐加熱30秒,然後倒入麵糊,攪拌均勻加入4個蛋黃+1個全蛋攪拌均勻蛋白加白醋,分三次加入糖。...
用料雞蛋5個牛奶65克玉米油55克低筋麵粉75克細砂糖30克檸檬汁適量鹽1克古早蛋糕(柯基抖臀)的做法油加熱到70度(60-80都可以)。把麵粉篩入鍋中攪拌均勻。加入牛奶,攪拌,出現去油水分離狀也是正常的。後加入蛋黃,攪拌均勻。蛋...
記錄,下次做才記得…用料玉米油54克低筋麵粉75克牛奶63克雞蛋黃5個蛋清5個(蛋黃,蛋清分離)細砂糖63克鹽適量古早蛋糕(抖臀蛋糕)的做法玉米油54g加熱到60到80℃…(不能超過80℃)燙麵用的,低粉燙過後不容易起筋…低粉75g過篩到玉...
讓我們一起學「柯基抖臀」芝士味古早蛋糕,綿軟細膩又好玩!用料雞蛋5個玉米油45克低筋麵粉60克牛奶50毫升細砂糖40~55克(我用了50克)檸檬汁幾滴芝士片2片「柯基抖臀」芝士味古早蛋糕的做法將4個雞蛋的蛋黃和蛋清分離至2個無...
特別美味的古早蛋糕,口感細膩順滑,溼潤柔軟。配方甜味適中,不需減糖,水浴烘烤,注意每個製作細節,在家也能吃上軟軟的網紅抖臀蛋糕!下面寫了15㎝x15㎝x7.5㎝模具。10㎝x15cmx4.5㎝那種錫紙盒兩種配方。成品是15x15×7.5的。上...
抖抖抖!太可愛了!家有吐司盒趕緊擼吧!巧克力抖臀:戚風失敗原因:用料雞蛋5個牛奶50克玉米油45克白砂糖50克低筋麵粉60克檸檬汁(白醋,香草精)幾滴芝士片(沒有可以不放)3片古早流心芝士蛋糕&柯基抖臀蛋糕的做法提前熱烤箱150度...
不喜歡複雜的方子,所以簡單容易上手還不容易失敗的方子最好!用料雞蛋9個玉米油100克低筋麵粉120克牛奶90克細砂糖90克檸檬汁3滴玉米澱粉20克蛋黃9個砂糖的用量是最少的量,不可以減了!微甜網紅抖臀蛋糕!古早蛋糕的做法步驟...
上次做的古早蛋糕爆頭了,追求完美的我又做了一個,添加了桑葚果醬,果醬自己做的有點稀,所以就少加些牛奶,做多了自己就可以調整各個用量,同樣油溫高後期就多加些牛奶,油溫低就少加點牛奶調整一下,調好的蛋黃糊保證是粘稠絲滑的...
想吃如空氣般綿軟的古早蛋糕嗎?趕緊收藏,跟著我做起來吧!用料低筋麵粉250克玉米澱粉25克玉米油185克細砂糖195克牛奶170克蛋黃240克(約13個)蛋清475克抖臀蛋糕--原味古早蛋糕的做法低筋麵粉和玉米澱粉混合均勻玉米油加熱至...
用料雞蛋5個牛奶50克低筋麵粉65克玉米油45克細砂糖50克抖臀蛋糕(古早味蛋糕)的做法玉米油加熱,篩入麵粉,油溫不可過高,拌均;加牛奶,拌均;加4個蛋黃1個全蛋,拌至麵糊細膩。4個蛋清分3次加入細砂糖打發至大彎勾,別打過了。分三次...
春節將至,給家人做一份好吃的古早蛋糕吧!用料低筋麵粉65克溫牛奶50克細砂糖50克玉米油45克雞蛋5個香草精幾滴檸檬汁幾滴450克吐司模具1個芝士片2片芝士爆漿抖臀古早蛋糕的做法模具裡墊上油紙;模具外面包上錫紙;玉米油加熱...
按照方法,第一次就能成功用料蛋黃5個蛋清4個細砂糖50克低筋麵粉70克牛奶50克玉米油45克抖臀古早蛋糕的做法準備好以上材料把油加熱到70度左右,表面大概出現油絲加入過篩麵粉,攪拌均勻加入蛋黃Z攪拌分三次加入白糖,打發蛋...
用料低筋麵粉90剋剋細砂糖70克玉米油75克雞蛋7個我的是小號雞蛋牛奶68克檸檬汁4到5滴鹽可放可不放,古早抖臀蛋糕的做法寶寶一直鬧,所以為了節省時間,前面我都沒拍,玉米油加熱65到80度,油看著出現油絲就是差不多這個溫度關...
超DuaiDuai的爆漿古早蛋糕🤗用料蛋清4個蛋黃4個全蛋1個低筋麵粉60克葡萄籽油(或沒有味道的油)45克細砂糖30克牛奶(建議全脂)50克芝士片若干片(自己做,鋪滿為止😆)PongPongDuaiDuai會抖臀的爆漿芝士古早蛋糕的做法在模具裡鋪...
武漢加油~中國加油~我們馬上就勝利了!用料低筋麵粉125克玉米澱粉15克玉米油90克細砂糖100克牛奶85克雞蛋黃7個雞蛋清7個古早蛋糕【又名抖臀蛋糕】的做法篩一下面粉加入玉米澱粉順時針攪拌中火燒油80度油溫關火倒入調和的...
一次成功!譜子太好了!減糖減油版用料雞蛋5個牛奶50克玉米油35克低筋麵粉50克檸檬汁幾滴芝士片2片細砂糖35克抖臀芝士蛋糕🍰(古早味)的做法1食用油35g80度熱油澆入50g過篩低筋麵粉2倒入四個蛋黃一個全蛋攪拌均勻3幾滴檸檬...
小紅書一位大叔的方子,試做了兩次還不錯。記錄下來,隨時翻查。這個是八寸模具的量。用料雞蛋8個玉米油120克低筋麵粉140克牛奶120克細砂糖120克鹽1克檸檬汁幾滴8寸抖臀蛋糕(古早蛋糕)的做法先用油紙在八寸的方盆裡面,做好...
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