青蒜鯷魚醬怎麼做好吃

04-28 用料青蒜100g鯷魚30g蒜碎20g橄欖油50cctabsco辣椒醬少許歐芹20g鹽少許胡椒粉少許青蒜鯷魚醬的做法打碎攪拌加調料...

12-26 義大利的醬汁。Bagna=醬汁，Cauda=溫熱。它是一款溫熱的沙拉醬。蘸蒸蔬菜，生蔬菜條，拌麵。都非常好吃。參考了義大利菜大師落合chef食譜我覺得Anchovy太鹹，減少了一些。用料大蒜3頭義大利的油浸鯷魚條罐頭（Anchovy)1個（原食...

義大利土豆糰子 Gnocchi （鯷魚番茄醬汁）

12-31 1.Gnocchi是一種義大利美食，通常由土豆、麵粉、雞蛋等製作而成，一般是人的拇指指節大小。2.本菜譜介紹了Gnocchi的做法，和番茄鯷魚醬汁的做法。3.菜譜裡的Gnocchi夠2人吃2頓，醬汁是一頓的量。Gnocchi吃不完可以凍起來下頓...

青蒜鯧魚

01-02 魚做的多了我自己還發現一個小妙招，想要很薄的魚皮不破，煎魚的時候就不要輕易的去翻動它，或者說魚下鍋後就一下都別動它，耐著性子小火慢煎，就會煎出完整又漂亮的魚兒，這個道理同樣適用於燒煮的時候。海魚味鮮，刺少，營養也好，聽...

鯷魚烤吐司

11-26 跟其他烤土司的菜譜類似，不過這裡是做了鯷魚口味的。鯷魚柳（alici）是一種用鹽和油醃製的魚柳，外面賣的所謂“拿波里風味pizza”就是用鯷魚、馬蘇裡拉、番茄膏作為主要原料的。這個烤土司就是把這個口味移植過來啦。用料鹹...

鯷魚醬炒苦味菜燴麵

06-29 想了半天叫啥菜名，最後放了個依然很蹩腳的...其實所謂的醬就是油浸鯷魚+刺山柑+洋蔥+大蒜+橄欖油的意式組合，苦味菜嘛，顧名思義就是芝麻菜、苦苣一類的，麵條種類隨你呀！*菜譜為2人量用料油浸鯷魚5、6條刺山柑capers1tbs(大...

蒜香番茄鯷魚面

01-12 提到義大利美食，首先想到的就是義大利麵和比薩。在坎帕尼亞州最具代表性的就是“媽媽的味道”的義大利麵--蒜香番茄鯷魚面。坎帕尼亞州的料理簡約而樸實，通常是由口味濃重的番茄和魚貝類構成。蒜香番茄鯷魚面（spaghettia...

西餐32 ：Spaghetti alla Puttanesca蒜香番茄鯷魚面

07-09 一個比較直白的名字——Puttanesca義大利語是“妓女”。這個面鹹香酸辣味道濃烈豪放，重口味。鯷魚anchovy、酸豆caper、橄欖都是醃漬發酵食品，味道鹹鮮，無需額外加鹽。方子翻譯自澳洲出版的義大利食譜，快手面，不復雜，料都是...

甘藍鯷魚油醬面

07-10 這款義大利麵一年四季都可以製作，不過食材的口感會略有不同。春天的甘藍口感更軟，冬天的甘藍則略硬一些。在炒的時候，建議大家將前者炒的時間縮短一些，後者延長一些。醃製過的鯷魚本身就比較鹹，所以最後調味時一定要慎重。...

青蒜炒醬肉

01-02 青蒜和醬肉是絕配啊，一葷一素，一紅一綠，最樸實的食材，卻有最溫暖的味道。用料醬肉青蒜料酒糖青蒜炒醬肉的做法醬肉切片後用溫水浸泡15分鐘左右，洗淨瀝乾。（浸泡一是為了去雜質，二是為了把肉皮泡軟，否則影響口感。）青蒜洗淨切段...

鯷魚丸polpette di acciughe

03-05 用料鹽克鯷魚麵包屑蛋西芹葉大蒜帕瑪森乾酪白葡萄酒番茄鯷魚丸polpettediacciughe的做法鯷魚處理，寧掉頭，去內臟，洗淨切成小段，放到碗裡繼續弄碎，加鹽，加少量麵包屑，加一個蛋大蒜切成小塊，加入，加入西芹碎葉，加入一些帕瑪森乾酪...

青蒜燜魚

11-13 用料鯽魚1條青蒜4根鹽適量蠔油1勺雞粉適量油適量水適量青蒜燜魚的做法鯽魚洗淨魚身兩面抹少許鹽醃製十五分鐘。青蒜去頭洗淨切段備用。冷鍋下油，油熱後下魚煎。魚煎至兩面焦黃撈出。把鍋裡多餘的油倒出。鍋裡另下少許...

青椒蒜末醬

09-13 用料青椒2個蒜10瓣蠔油陳醋青椒蒜末醬的做法青椒大蒜洗乾淨切成末新增蠔油醋適量攪拌均勻美味啦...

鯷魚清麴醬湯&豬肉清麴醬湯

06-28 以普通紙杯（180ml）稱量——白老師家常菜S2E20.160802用料【鯷魚清麴醬湯】鯷魚清麴醬大醬洋蔥，大蔥酸泡菜蒜泥豆腐，辣椒【豬肉清麴醬湯】清麴醬豬肉蝦醬洋蔥，大蔥酸泡菜蒜泥豆腐，辣椒鯷魚清麴醬湯&豬肉清麴醬湯的做法【...

清火鯷魚粥

12-16 用料大米適量糯米適量水適量油浸鯷魚20克薑絲適量蔥末適量胡椒粉2抖清火鯷魚粥的做法大米，糯米淘洗乾淨，放冷凍2小時，便於米粒在煮制時開花！入電飯煲中加入煮粥量的水，實際水量按每個家庭習慣自主掌握加入鯷魚，薑絲，攪拌均勻...

美味鯷魚煎

12-11 鯷魚富含蛋白質且肉質細嫩，味道鮮美，下鍋煎更能吊起胃口，酥脆的外皮，美好的口感最適合下飯。用料鯷魚適量食用油適量美味鯷魚煎的做法鯷魚洗淨上鍋蒸熟通風處晾乾油入鍋，熱後下鯷魚煎翻至另一面繼續煎起鍋小貼士鯷魚也可蒸...

鯷魚刀削麵

05-21 能在家輕鬆製作的刀削麵。放入鯷魚和海帶使麵湯更加鮮美。可以根據個人喜好放入各種蔬菜。用料刀削麵用生面2人份320g鯷魚粉1勺海帶7g大蔥50g小青椒2個土豆1/2個100g洋蔥1/2個125g胡蘿蔔12g西葫蘆1/2個160g蒜末1勺湯...

歐芹鯷魚醬義大利香腸面

11-04 這個事田螺姑娘hhhaze的菜譜，上傳純屬為了自己買原料和做方便，因為可以用APP的“購買清單”功能，圖也是田螺姑娘的。大家喜歡她請搜尋她的微信公眾號關注哦用料鯷魚罐頭一勺橄欖油大量檸檬一顆歐芹2把意麵適量歐芹鯷魚醬...

香辣鯷魚乾

05-19 用料幹辣椒幾個大蒜5、6、7、8瓣生抽2勺蠔油1勺白砂糖半小勺料酒1勺勺鯷魚乾300克香辣鯷魚乾的做法幹辣椒打成粉，和料酒、生抽、蠔油，白砂糖，調勻備用大蒜切碎。這次用的是以前預備好的蒜蓉鍋里加少量橄欖油，像炒瓜子一樣...

蒜炒青魚

08-13 烏青加上蒜炒香味四溢用料烏青魚段半條大蒜三四根姜幾片料酒小半調羹鹽適量蒜炒青魚的做法魚段洗淨，加料酒去一下腥味然後晾乾一會兒。大蒜切段待用。魚段入油鍋，鍋里加些鹽，放薑片，煎至兩面黃，控制火侯不要煎太過火。鍋裡...

韓式鯷魚大醬湯

03-26 用料大蒜4棵大蔥半段洋蔥1/3棵青陽辣椒半段平蘑4片淘米水2碗豆泡（豆腐）少許土豆1/3西葫蘆1/3清淨園大醬鯷魚蛤蜊風味韓式鯷魚大醬湯的做法平菇撕成絲狀，土豆、洋蔥、西葫蘆的比例是1:1:1，切均大塊。淘米水、洋蔥、蘑菇、...

炒鯷魚

07-24 今天開始慢慢記錄糖尿病，重症患者術後適合的飲食。爭取做到高蛋白，低糖，低脂，少鹽，易消化，營養均衡。用料鯷魚90克（根據自己情況可多可少）薄鹽生抽半調羹糖10克（2調羹）白芝麻5克炒鯷魚的做法將鯷魚放入平底鍋先中小火炒一下，使水...

青蒜醬

01-24 用料羅勒2杯蒜4瓣松子1/4杯或腰果乾烤過1/3杯橄欖油1/2杯鹽黑胡椒少許青蒜醬的做法打碎，加油小貼士冷藏5天，冷凍6個月...

蒜香番茄鯷魚義大利麵

09-06 方子來自《傑米·奧利弗三十分鐘上菜》如菜譜名字它是，三十分鐘做好主菜沙拉湯或配菜，外加一個一分鐘甜品。並且是接近四～六人的食量……。我曾盡力嘗試三十分鐘做好；但是，材料缺失的很厲害一分鐘甜品部分大多放棄……那感...

【拜託冰箱】【EP2】鯷魚醬意麵

10-28 視訊字幕cr.老弱病殘字幕組用料鯷魚醬peperoncino辣椒蒜頭法棍芝士西蘭花意麵小南瓜【拜託冰箱】【EP2】鯷魚醬意麵的做法爆蒜頭，橄欖油炒西蘭花，再加法棍片進鍋炒沸水煮意麵將小南瓜、鯷魚醬、辣椒、西蘭花放進鍋裡炒...

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