澆汁蟶子怎麼做好吃，澆汁蟶子家常做法

11-30 發現不習慣白天拍照啊。。。封面將就啦！最主要的就是推薦做法啦~也是我從同學媽媽那裡吃到然後自己YY了一下哈~每一口都嚐到清爽醬汁！用料蟶子20只香菜一把蔥幾根鹽雞精生薑料酒澆汁蟶子的做法蟶子吐沙：1、加鹽，2、加香油...

01-14 用料蟶子1斤醬油5勺料酒1勺糖1/3勺生薑3片蔥花少許醬汁蟶子的做法將買來的蟶子放在淡鹽水中養，待其吐淨泥沙放鍋中，加少許水煮至剛剛開扇，關火調醬汁，5勺醬油、1勺黃酒、1/3勺白糖、3片生薑，攪開撈出蟶子，取部分原汁水倒入...

澆汁茄子

03-04 汁同鍋包肉的汁，吃起來酸甜可口！用料茄子個澱粉勺鹽克糖克番茄醬白醋澆汁茄子的做法茄子切成這個形狀，然後放到水裡泡一會從水裡撈出每個茄子都粘滿幹澱粉，縫隙內也要粘到這是粘滿後的樣子鍋內熱油下入粘好澱粉的茄子這是...

原汁原味的插蟶（蟶子）

11-20 蟶子味道肥美，這道插蟶很好的保留了蟶子的原味，蒸出來鮮嫩，口感又肥又彈，做法和用料極其簡單，一起來試試吧！用料蟶子適量鹽少許薑絲少許原汁原味的插蟶（蟶子）的做法蟶子洗淨，一個個豎著放入有深度的碗中，排列整齊姜切絲將少許鹽...

豉汁蟶子

04-20 用料蟶子1000克姜蒜豆豉辣椒豆豉醬糖生抽料酒豉汁蟶子的做法蟶子中間剪開去內臟，或者叫檔主幫忙開肚子。清洗乾淨晾乾水。準備豆豉蒜忽略圖片，裝了盤子才記得拍照。熱鍋下油爆香姜蒜豆豉，辣椒豆豉醬，下蟶子爆炒，下生抽，糖，料...

汁澆茄子

12-29 用料細長茄子6根姜1片蒜2顆醬油2勺蠔油1勺小蔥1根白糖數克汁澆茄子的做法將茄子切段蒸好。蒸茄子的時候調佐料:醬油2勺，醋一勺，白糖一小勺，蠔油一小勺，蒜末，蔥末。切一片姜，切成末，單獨放在一邊。茄子盛出變溫熱後用手撕開，後...

手撕澆汁茄子🍆（萬用拌汁）

12-22 用料小茄子🍆4個蒜泥2勺小米椒1個細長小尖椒1個蠔油1勺生抽1勺醋1勺薄鹽生抽1勺香油1勺手撕澆汁茄子🍆（萬用拌汁）的做法蒜泥、紅綠小米椒、蠔油、生抽、香油等放在一個小碗裡搬出萬能汁小茄子🍆洗淨切開後蒸十分鐘把涼...

澆汁帶子

01-05 用料帶子糖蠔油生抽白胡椒粉蔥蒜姜幹辣椒松子生粉水澆汁帶子的做法用廚房厚紙巾擦淨帶子的水分按照糖1、蠔油2、生抽3的比例，加入白胡椒粉、水、生粉適量混合成小料熱鍋加熱依次放入擦淨的帶子，2面各煎2分鐘，盛入盤中待...

原汁原味——海鹽焗蟶子

11-29 簡單操作的焗蟶子，單純的味道才對得起新鮮的食材！用料海鹽蟶子蔥原汁原味——海鹽焗蟶子的做法食材準備好海鹽放鍋裡炒熱，大概小火一分鐘就完全可以了。鋪一部分在器皿底部，上面放蟶子，蟶子要洗好之後表面擦乾。在蟶子上面...

澆汁鮮帶子

11-19 用料鮮帶子5個蒜2瓣小蔥1根六月鮮10克輕鹽特價原汁醬油3勺味達美臻品蠔油2勺糖1勺白胡椒粉1小撮澱粉1/2勺水4勺澆汁鮮帶子的做法先調料汁，醬油。蠔油。糖。白胡椒粉。澱粉。再加水，調勻備用。蒜剁成末，小蔥切蔥花。鮮帶...

豉汁蒸蟶子

12-27 懶人方便菜。。用料蟶子蔥薑黃酒鹽蒸魚豉油豉汁蒸蟶子的做法蟶子洗乾淨，水裡放少許鹽，開水後倒入蟶子，放少許黃酒去腥。開口後撩起，擺盆。姜切末，均勻的灑在蟶子上上鍋蒸7-8分鐘，撒蔥，淋蒸魚豉油。。考究點的話，另起油鍋，爆香...

清蒸蟶子/蔥油蟶子

05-22 過年的時候忙成🐶，朋友奪命連環微信語音＋視訊，問蟶子，鮑魚以及魷魚餡的餃子怎麼做，簡單寫了一下自己的做法，非官方，不具有普適性哦！用料蟶子500克蔥半根蒜3瓣姜適量生抽2勺芥末少許鹽少許清蒸蟶子/蔥油蟶子的做法蟶子洗淨控水...

澆汁蒸茄子

07-05 1.蒸茄條用長茄子合適，它質地綿軟；如果要做茄泥，用肉質略緊密的圓茄子比較合適。無論用哪種茄子，蒸熟食用都可以幫助人們大量攝入，一個人吃半斤茄子完全不感覺辛苦，可以獲得大量的鉀和果膠，以及類黃酮物質。2.先蒸熟再裹發汁...

撈汁蟶子

12-07 用料蟶子克薑片料酒勺鹽克生抽勺糖克蠔油一坨醋勺撈汁蟶子的做法蟶子洗淨煮至殼裂開後撈出至要浸泡的容器內準備撈汁，另一容器內放生抽、醋、糖、蠔油、鹽，切入線椒和小米椒，想加蒜和麻油也可以，最後衝入礦泉水，使水量可以...

澆汁茄子卷

01-10 茄子很有營養，但它有個缺點：喜油！這讓講究“少吃油更健康”一族有點望而卻步。今天這個清蒸法，既避免了茄子的缺點，又不失美味，效果真的不錯喲。用料長圓茄子一個豬肉適量（這是一個人的量）姜蔥花椒粒料酒鹽麻油白糖蛋液適量豆...

黃酒蔥姜熗蟶子—一個妙招，蟶子完整不掉殼鮮嫩又多汁

05-23 蟶子是夏季盛產的一種大眾化的小海鮮，它肉質潔白，鮮嫩滑軟美味，現在是一年中蟶子最最肥美的季節，是夏天的佳餚小海鮮～親愛的廚友們，蟶子雖然鮮美好吃但是不是會遇到炒好蟶子時，殼和肉都會分開剝離而且肉質又老老的呢？今天分享...

豉汁炒蟶子

01-15 今天給大家分享豉汁炒蟶子，蟶子肉質鮮美，加上豆豉和辣椒，香辣下飯，滋味無窮。用料蟶子500g花生油適量青椒適量大蒜2瓣薑片適量耗油1勺醬油1勺鹽適量糖1勺料酒適量香蔥1根辣椒1根豉汁炒蟶子的做法把大蒜切碎、薑切片、辣椒...

原汁原味鮮甜蔥油蟶子/小人蟶

03-12 清明左右的蟶子最為肥美，買的時候儘量買沒被水泡過的，還是裹著泥巴的，這樣口感鮮甜Q彈，咬下去汁水會噴出來！這道菜算是我的拿手菜，去外面吃過幾次，都沒我的好吃，一是食材沒我的肥美，二是處理方式不一樣。總結一下我的經驗：一是...

爆炒蟶子(麻辣蟶子)

06-15 下午沒什麼飯吃，正好有中午剩的米飯，就點兒什麼呢，今天買回來了蟶子，就炒蟶子了！用料蟶子300克蒜10瓣幹辣椒8個花椒20粒辣椒醬2勺爆炒蟶子(麻辣蟶子)的做法先讓蟶子吐沙，冷水入鍋煮一下，水開了一兩分鐘就可以了，放到一旁備用...

原汁蟶子

08-07 用料蟶子克蔥根薑片鹽克香菜香油料酒原汁蟶子的做法市場買吐盡沙的蟶子，洗淨。香菜洗淨，切碎。備好蔥花及薑片。蟶子冷水下鍋，加少許料酒及兩片姜。將水燒開，不蓋鍋蓋，蟶子張口後關火，加適量鹽調味，撒入蔥花、香菜碎，滴幾滴香...

澆汁

11-19 用料蒜末瓣鹽克生抽勺蔥花小米辣辣椒麵香醋芝麻醬白糖白芝麻澆汁的做法如圖糖醋汁，番茄醬5、白糖2、白醋1...

辣汁蒸蟶子

03-17 柏悅酒店潮餐廳吃的用料蟶子克蔥n根辣汁蒸蟶子的做法將蟶子洗乾淨，加入調好的辣椒醬，開水蒸籠5分鐘左右。...

肘子澆汁

02-13 用料蠔油1勺生抽1勺糖5克蒜7瓣蔥1根肘子澆汁的做法如圖...

澆汁肘子肉

05-20 經過澆汁後的肘子肉，味道足足的，一個字“香”！用料豬肘子1只八角2個蔥半根醬油2小勺姜2片冰糖5克澱粉2勺糖3克澆汁肘子肉的做法豬肘子處理好豬毛，在開水鍋裡煮一下，放料酒，2片薑片焯出血水！鍋裡放油，下入冰糖和料酒，加入大料、...

白灼蟶子配鮮美蘸汁

08-07 又一次在臨海小城吃到大排檔的白灼海鮮，老闆自制的調料配不用任何調味品的白灼海鮮味道十分鮮美！回來之後決定自己嘗試調一下！用料蟶子兩斤蔥薑蒜，芥末，醋，糖，美極鮮白灼蟶子配鮮美蘸汁的做法備好蔥姜，是蟶子下水白灼時用的將...