中醫淏淶如何甄別奶油芝士怎麼做好吃，中醫淏淶如何甄別奶油芝士家常做法

12-14 奶油和芝士是烹飪的好食材，吃的時候需要注意兩點:1，控制量。每人每天2-3片（一瓜瓢割下為一片）。奶製品過量會影響睡眠。2，品質甄別方法（重要）:取出一小塊，用打火機燒，如果是好的，燃燒後是指甲味，差的，燃燒後是塑料味。差的不能吃，...

沒有淡奶油，如何打發奶油？

02-01 沒有淡奶油。然後沒有辦法。這個奶油確實不是通常吃的，奶油只是微小的細泡而已但是有總比沒有強。用料雞蛋2個砂糖適量克鹽一小勺克醋一滴沒有淡奶油，如何打發奶油？的做法兩個雞蛋清（我做的比較少。然後建議還是少做點，因...

跟中醫淏淶學做飯——韭菜雞蛋米皮（便祕多吃）

12-12 韭菜雞蛋是個經典搭配，對腸胃特別好，尤其便祕的同學可以多吃這道菜，可以潤腸。做韭菜雞蛋包子是個不錯的選擇，問題在於耗時太長，所以我改成了米皮。改成米皮後澱粉控制得很好，這道菜可多吃。用料韭菜1把雞蛋2-3個胡椒粉若干...

無油版重芝士紙杯蛋糕&雙皮奶（教你在“輕重”芝士配方如何切換的方子）

03-08 太喜歡乳酪酸酸的那個發酵味~這款是目前我做過的成本耗費最高的一款甜品，其實不甜~製作過程也十分簡單，無技巧~做乳酪蛋糕剩下的④個蛋清還可以做兩大碗雙皮奶這個方子忽然讓我對芝士蛋糕的“輕重”之別開竅了，可以隨意...

小貼士｜如何更長時間地儲存奶油乳酪

12-21 kiri奶油乳酪一般一買就是1L,通常一次性用不完，長時間開封就算儲存在冰箱內，也還是會變質。每每這種時候，就會特別心疼。用料奶油乳酪1L小貼士｜如何更長時間地儲存奶油乳酪的做法先準備好一把乾淨的剪刀和一把普通水果刀...

跟中醫淏淶學美食——營養糊糊早餐

12-24 早餐套餐二:營養糊糊1碗+雞蛋2個適合天氣:冷天或者較為涼快的天氣。溫度低的時候人體需要更多的能量。溫度高的話吃老南瓜那個早餐套餐就可以。可以天天吃。以下是2個人的套餐用料藜麥粉、小米粉4勺姜粉4勺（吃不了辣的...

如何長時間儲存Kiri奶油乳酪（冷凍後的Kiri如何還原）？

07-22 Kiri是我最喜歡的奶油乳酪品牌，沒有之一。清新的風味，讓我自從七八年前第一次使用它後，就再也沒有換過其他牌子的奶油乳酪。大家都知道，購買Kiri奶油乳酪的話，1kg裝的價格肯定要比200克裝划算多啦~然而一般奶油乳酪開封后...

跟中醫淏淶學美食:一分鐘輕鬆給番茄剝皮

12-22 番茄吃的時候需要去皮，這裡把快速幫番茄如皮的小方法發出來，給需要的朋友。用料番茄1個筷子1雙燃氣灶你強大的雙手跟中醫淏淶學美食:一分鐘輕鬆給番茄剝皮的做法1，用筷子叉起番茄，放到燃氣灶上面烤2，烤的地方表皮裂開了就...

中醫淏淶:水煮雞蛋的最佳做法

12-14 在認識中醫淏淶前，我一直只吃全熟的雞蛋，直到淏淶醫生讓我對比聞了一下全熟和3分熟雞蛋的味道，我才發現全熟的是臭雞屎味，3分熟的雞蛋是牛奶香味。雞蛋只要煮熱裡面的液體就可以吃了，營養能最大程度保留，煮過了反而不好。用...

中西風味牛油果醬 Guacamole 如何切如何去核如何調味

09-04 收藏吧！挑選牛油果是你首先要學習和掌握的技能，然後是如何切開一個牛油果，如何去核，還有如何把平淡的牛油果變得滋味豐富，營養美味同收！視訊中介紹了著名的墨西哥牛油果醬和中式牛油果醬的調味方法！【新浪微博：美旅黎昕的陽光...

如何煎中藥

03-12 日常生活中～中藥調理是～家家戶戶時常會遇到的～如何煎中藥呢～貼圖以備用🌹～用料中藥適量水適量如何煎中藥的做法6.外用湯劑、代茶飲等請遵醫囑使用（圖片顯示不全，補充）看圖～摘自網路～摘自網路～小貼士1.圖片中煎中藥的方法，來自北京...

跟中醫淏淶學做飯——老南瓜能量早餐（必看，調理腸胃）

12-13 由於精米精面澱粉高，澱粉屬於糖。糖對人體健康的傷害很大，我做過對比實踐研究，發現中午不吃米麵的話，下午的精神狀態非常好，但是如果吃了米麵，下午相對就會發困，非常明顯。所以我們用老南瓜替代主食，我們全家這樣吃了很長時間...

跟中醫淏淶學做飯——韭菜雞蛋窩窩頭（粗糧無糖）

12-12 今天終於吃上了自己做的窩窩頭，由於第一次做，窩窩頭的形狀捏得一般，但是味道我很喜歡，就是粗糧窩窩頭的口味。這個口味挑人，喜歡粗糧的很喜歡，不喜歡的可能吃不下。基於健康原則，配方里的糖只用來協助發酵，用量很少，所以完全是...

甄嬛傳裡面的棗泥山藥糕如何做？

08-25 眉姐姐愛吃的棗泥山藥糕這麼做呦~用料鐵棍山藥4小隻紅棗適量糯米粉適量玉米油適量甄嬛傳裡面的棗泥山藥糕如何做？的做法準備食材紅棗、鐵棍山藥蒸煮20分鐘（紅棗水煮、山藥蒸簾）紅棗去皮去核加一點玉米油炒幹棗泥山藥去皮...

中式主食10：如何做好米飯和長圓糯米區別

04-19 飯量小的2人份。此飯質感為粒粒分明、透明肥厚又不失粘性。用料大米150克水適量中式主食10：如何做好米飯和長圓糯米區別的做法輕輕洗一下，泡20分鐘。瀝乾，瀝籃裡放20分鐘。放容器裡蓋好冰箱冷藏，最好一夜。電飯鍋和直火煮...

跟中醫淏淶學美食——義大利披薩餃子（無油無鹽版）

12-26 義大利披薩餃子因為澱粉少、味道好，而且裡面的餡兒可以根據天氣和身體需要進行靈活調整，是我們常吃的主食之一。這是用茄子、蒜苗、芝士做餡料的配方，充分利用了食物本身的味道，沒有放油和鹽，口感很不錯。食材在製作過程中...

跟中醫淏淶學做飯——芝士烤鷹嘴豆

12-12 鷹嘴豆號稱“豆中之王”，低澱粉高蛋白，口味也很好，適合所有人，包括糖尿病患者吃。做法也簡單，煮粥、煮南瓜都可以，我這道菜是法式做法，口味豐富，非常好吃。2個人吃飯的話搭配和吃菜順序如下:前菜:薑汁椰子水主菜1:芝士烤鷹嘴...

跟中醫淏淶學做飯——蔥花豆腐烤芝士（附烹飪常識

12-09 一，搭配原理1，陰陽搭配:蔥花+豆腐2，烹飪原則:忌大火炒菜（高溫下油產生致癌物質），忌加熱提煉的植物油（如玉米油、葵花籽油、花生油等），少鹽少油這道菜可以每週吃1-2次。用料冷榨椰子油少量老豆腐1塊蔥花一條芝士若干片辣椒粉、...

如何用烘焙百分比甄別配方可靠性（附配方拆解）

11-20 你可知道，印刷在書籍上的配方並不一定靠譜；百萬粉絲級別的烘焙大V的菜譜也不一定能100%做出來。除了在評論區看評價以外，更應該自己掌握判斷配方是否靠譜的本領。學會並掌握烘焙百分比，好處諸多。用料麵粉適量水適量酵母...

中醫淏淶:德國芝士烤茄子改良版

12-20 陰陽搭配:茄子+蔥這個做法是中西餐優勢結合的健康做法，在全球的菜系裡，中餐的烹飪方法最大的問題是油多，而且習慣大火炒菜，油高溫產生毒素。而西餐往往油超標，糖嚴重超標。我們做了綜合改良，這個配方非常健康，對人體沒有傷害...

跟中醫淏淶學做飯——亞麻籽全麥奶餅（無高溫油低糖健康配方）

12-12 幸福感滿滿的下午茶套餐搭配:1，姜粉大麥汁水:有助於消化、氣血執行2，亞麻籽粉烤麵餅今天的配方是2個人吃的量這個餅完全是健康做法，可以每天吃。用料澳洲小麥全麥粉50克白砂糖1克酵母粉0.2克蘇打粉0.2克亞麻籽粉適量酸奶...

跟中醫淏淶學做飯——土豆牛肉蓋澆飯

12-09 今天終於解封了，為了慶祝，決定在淏淶老師的指導下，做自己最愛吃的牛肉土豆蓋澆飯慶祝一番。第一次自己動手，顏值不完美，但是味道一流。一，搭配原則:陰陽搭配:牛肉+土豆烹飪原則:少鹽，忌大火炒菜，忌植物油配湯:紫菜紫蘇柚子皮...

跟中醫淏淶學做飯——花開富貴茄子

12-12 陰陽搭配:茄子+蔥。這個組合是絕配，也是我吃過的最少油、好吃又好看的茄子了。這道菜可以每個月吃上1-2次用料茄子1條蔥花1根辣椒少量黃油若干跟中醫淏淶學做飯——花開富貴茄子的做法茄子用蘇打粉的水泡30分鐘，去農藥...

跟中醫淏淶學做飯——芝士焗土豆

12-12 芝士焗土豆是我們學了法式做法後，根據健康原則改出來的配方。口感豐富，是我最愛吃的一種土豆吃法。陰陽搭配原則:土豆+蔥。陰陽搭配的核心祕訣:地下的搭配地上的顏色深的搭配顏色淺的寒性的搭配熱性的比如說原來的法式...

跟中醫淏淶學美食:義大利披薩餃子

12-22 材料的陰陽組合:茄子+蒜頭口味上我們沒有用化工劑多多的番茄醬，改用酸筍。味道讓人非常驚喜，素披薩餃子居然吃出了一股肉包子的香味。已經被選為我們家主食之一，每週吃兩次。以下是2個人的用量。食物搭配:生薑椰子水意大...