香橙海綿紙杯蛋糕怎麼做好吃
方子來自圓豬豬~用料雞蛋3個(約160克)低筋麵粉100克細砂糖95克鹽一小撮玉米油25克鮮榨橙汁35克橙皮碎屑小一點的橙子皮一個(薄薄的那層,不要削到白色部分,不然會有苦味哦~)(大概可以做高5.5cm、下圓直徑6cm、上圓直徑7cm的圓...
如果吃膩了戚風,那就來試試海綿吧~相比全蛋打發,分蛋的做法操作起來似乎要輕鬆很多,成功率會更高,口感也更勝一籌。用料雞蛋3個低筋麵粉80g水(開水)40g細砂糖65g植物油30g檸檬皮屑1個or半個(約重10g)香草膏1/2小勺分割線———...
O(∩_∩)O~橙子季來了,怎麼能不多做點香橙類的小點心呢!跟大家特意介紹下這個配方的由來,改編自大名鼎鼎小嶋老師的海綿蛋糕配方噢!總所周知,小嶋老師的海綿蛋糕溼潤、不噎,成功率非常高。配方几乎跟小嶋老師的一致,略有小小...
分蛋海綿蛋糕製作起來比全蛋海綿蛋糕要簡單的多。這款海綿紙杯蛋糕不管是空口吃還是裱上奶油都好吃。我喜歡撒點芝麻就這樣空口吃。給孩子做早餐跟下午茶還有外出都不錯。❗❗❗劃重點❗❗❗製作海綿蛋糕,我們在製作之...
吃橙子🍊的季節到了,用橙子🍊做成紙杯小蛋糕,鬆軟香甜,橙香濃郁!這款紙杯小蛋糕採用漸溫法烤制,不開裂不回縮,可以在上面擠入奶油放水果裝飾,都很漂亮的,因為家裡孩子不喜歡紙杯蛋糕上面有奶油,所以我就簡單撒點黑芝麻,家裡小朋...
6英寸圓模*1➕21.2*6.7*5.5cm磅蛋糕模*1單個6英寸:各材料✖️70%用料蛋清115克細砂糖100克蛋黃75克低筋麵粉120克牛奶45克黃油45克沃柑1個香橙海綿蛋糕【分蛋海綿蛋糕】的做法用刨絲器把沃柑表面的皮刨出來牛奶➕黃油隔...
用料雞蛋3個低粉60g玉米澱粉20g幼砂糖60g色拉油30g檸檬汁幾滴(去腥)工具用具:廚房秤、刮刀、電動打蛋器、打蛋盆、紙杯、瑪芬模具海綿紙杯蛋糕(9個)的做法雞蛋(全蛋)加入砂糖、高速打發大約4分鐘、提起打蛋器能在蛋糊能留下...
自留用料雞蛋5個玉米油40克細砂糖80克低粉120克牛奶40克海綿紙杯的做法全蛋加糖打發加油牛奶麵粉,打蛋器低速打勻180度18分鐘(小方紙杯)...
每次弄海綿蛋糕都糾結如何方便攜帶。看見別人用紙杯製作小分量的蛋糕包裝方式不錯,自己也嘗試一下,效果確實不錯😍😜👏用料雞蛋4只純牛奶80g白砂糖85-100g(個人喜好)低粉140g海綿蛋糕(紙杯版)的做法將白砂糖放入雞蛋內一...
我沒有什麼背後的故事……就是單純地喜歡吃橙子所以做了香橙蛋糕用料橙子1個大橙子雞蛋4個(蛋黃和蛋清分開)橙汁80g低筋麵粉50g細砂糖40g(10g放蛋黃,30g放蛋清)檸檬汁5g黃油35g香橙紙杯蛋糕的做法先把橙子用鹽洗一洗表面的...
海綿紙杯蛋糕作為下午茶或者是孩子的小零食再合適不過了操作簡單快手唯一的難點就是防止消泡在視訊中手法以及順序大家都可以好好揣摩一下每一步都是關鍵點用料主麵糰雞蛋4枚低筋麵粉110g細砂糖80g玉米油60g海綿紙杯...
參考了好多下廚房配方,做了好多回用料雞蛋液(全蛋)160g低筋麵粉60g玉米澱粉20g白砂糖50g玉米油或者牛奶30g紙杯海綿蛋糕(少糖)的做法雞蛋和砂糖混合,高速打發,打發到畫八字消失很慢,如圖篩入混合好的低粉和澱粉,用刮刀翻拌均勻...
烤好當天最好吃,兩天後就硬了。大概做9-12個用料雞蛋3個細砂糖65克低筋麵粉110克牛奶55克黃油35克55.海綿紙杯蛋糕底的做法黃油+牛奶送入微波爐轉30秒,至完全融化晾涼備用。蛋清加糖打到硬性。蛋黃直接加入打發的蛋白,繼...
用料雞蛋3個糖50克牛奶20克玉米油20克低筋麵粉55克檸檬少許葡萄乾或蔓越莓適量,可有可無紙杯海綿蛋糕的做法材料準備好雞蛋蛋清蛋黃分離把蛋黃加入糖打發至融化,加入玉米油混合均勻,再倒入牛奶,混合好後篩入低筋麵粉攪拌...
之前做的糖漬橙皮還沒用完,新買了好看的紙杯託,那就做蛋糕吧,之前只做過戚風,今天試試海綿蛋糕吧用料雞蛋3個細砂糖50克牛奶30克玉米油30克低筋麵粉75克鹽0.5克糖漬橙皮30g橙皮分蛋海綿紙杯蛋糕的做法準備好所有的材料,分...
閨女想吃小蛋糕,擼起來!用料雞蛋4個白砂糖90克低筋麵粉110克玉米油55-60克海綿紙杯蛋糕-全蛋的做法1.全蛋打入盆中,鍋裡燒水60-70度關火(沒有溫度計的我就用手感覺一下,水微微有熱氣,用一個手指下水感覺有燙感),把裝有蛋液的...
純粹記錄自己做~用料雞蛋4個低筋麵粉170克細砂糖120克(可略減)植物油50克鹽1/2勺紙杯-原味海綿蛋糕的做法全蛋打發,雞蛋入盆加入全部的鹽和糖打蛋器高速打發全蛋到蛋糊濃稠且提起蛋糊到劃8字能持續好幾秒不易消失的狀態面...
此配方剛好做底徑5cm的紙托杯子蛋糕12個~用料橙皮半個橙汁25g全蛋2個細砂糖60g鹽一小撮低粉65g玉米油15g海綿杯子蛋糕:香橙味的做法用刨絲器刨出半個橙子的橙皮,榨出橙汁25g。注意不要刨到白色的部分,否則會苦噠~上下火...
用料雞蛋6個鹹蛋黃4個牛奶80克玉米油(或者加入黃油也可以)60克低筋麵粉110克細砂糖80克鹹蛋黃海綿紙杯蛋糕的做法準備好材料,鹹蛋黃烤熟(或者蒸熟)噴點白酒去腥烤170度7-8分鐘烤熟壓碎備用取兩個大碗,將6個雞蛋🥚蛋白蛋清分...
不用紙杯的可以直接用戚風模具,海綿蛋糕的口感,這個配方不甜,不用減量。一歲以下可以不放糖用料雞蛋3個細砂糖30克牛奶24克玉米油24克低筋麵粉51克紙杯蛋糕(海綿口感)的做法蛋黃,牛奶,玉米油,糖稱重放在一個碗裡攪拌均勻。篩...
【份量】7箇中號紙託【成本】5.2元【時間】1小時【烘烤】150度25分鐘用料雞蛋2個細砂糖50g低筋麵粉50g黃油20g牛奶20g海綿紙杯蛋糕/杯子蛋糕的做法碗1:雞蛋+細砂糖。碗2:黃油+牛奶。篩好低粉。紙杯準備好雞蛋和細砂糖先...
作為歐洲黃油蛋糕的忠實者,做海綿紙杯蛋糕,也離不開黃油和酒漬乾果。打全蛋注意一定要水浴加熱,這樣蛋的打發狀態綿密很多。冰箱裡直接拿冷藏蛋是不行的,不行的不行的!!菜譜配方均為夏魯魯原創,轉載請註明新浪微博:@LULUCHA_S...
來做一款可以帶出門的紙杯蛋糕,不發酵、不加泡打粉,靠打發蛋白使蛋糕蓬鬆起來,特別的鬆軟!細膩軟綿搭配橙汁的香濃,十分的清香美味~~~用料低筋麵粉60克橙汁30ml雞蛋3個檸檬一片橄欖油10克糖20克橙香紙杯蛋糕的做法食材:低筋...
開始接觸烘焙的時候,就做了很多次紙杯蛋糕,感覺吃起來方便,味道也不錯。紙杯蛋糕有戚風紙杯,也有海綿紙杯,各有各個特點。我更喜歡海綿紙杯,覺得吃起來厚重一些。今天本來想做香橙口味的,結果發現就一個橙子了,所以做的橙子味...
製作“小羊蛋糕”的第一步,製作分蛋海綿蛋糕,做法跟戚風略有不同,口感也更綿密紮實。推薦寶貝:日清薄力粉(低筋粉),淋膜卷邊杯。用料雞蛋3個低筋麵粉60克細砂糖60克色拉油20克牛奶30克可做約9-10杯(淋膜卷邊杯)海綿紙杯蛋糕(...
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