卡士達醬試驗怎麼做好吃，卡士達醬試驗家常做法

09-15 用料牛奶100克或200糖18克或36克蛋黃1個2個玉米澱粉10克或20克卡士達醬試驗的做法所有材料放一起攪拌，過篩，加熱。過篩之前，蛋黃有些沒有攪拌開過篩以後細膩很多直接到入不粘鍋加熱發現有點凝固馬上關火，用餘溫就可以了關...

閃電泡芙+卡士達醬

08-05 用料泡芙用料黃油32克牛奶40克水40克鹽1克砂糖3克低筋麵粉46克全蛋80克卡士達醬用料蛋黃18克（1個）砂糖18克玉米澱粉10克牛奶120克香草精2克黃油4克閃電泡芙+卡士達醬的做法先做泡芙，黃油，牛奶，水，鹽，糖入小鍋，小火煮沸，移開。...

卡士達醬甜麵包B39

06-20 人是不能寵的，尤其是自己，在美食上，一寵，嘴就刁了。前幾年做麵包預設是吐司，隨便應付填飽肚子，最近突然開竅般，總挖空心思變著花樣開發不同的口味和口感，甚至還凹各種造型。但是還好，我可以，我願意。卡達士醬製作超級簡單，卻是第...

香甜軟綿的卡士達醬夾心軟麵包（含卡士達醬和光亮劑調配方法）

01-03 方子🉑️做8個卡士達醬夾心麵包。這是一款甜麵包。整形簡單，難度低，但口感超好吃。愛吃甜的不要錯過。餡料部分也可以換成其他自己喜歡的餡料，比如紅豆沙餡，蜜豆，肉鬆，果乾等，總之你愛吃的餡……☺️自制卡士達醬🔗☺️網紅日式冰...

卡士達醬

09-08 用料牛奶120克糖25克玉米澱粉12克蛋黃32克卡士達醬的做法蛋黃，玉米澱粉打至蓬鬆牛奶，糖煮開，倒入步驟一中的材料，慢倒快攪手法攪勻回鍋隔水煮至濃稠攪拌順滑，貼面密封（兩層保鮮膜）晾至常溫*巧克力味：原味卡士達醬1份+35克巧克...

卡士達醬（香草味）

04-24 用料蛋黃2個細砂糖50克香草精幾滴低筋麵粉14克玉米澱粉6克全脂牛奶200克黃油15克淡奶油100克卡士達醬（香草味）的做法蛋黃加入細砂糖和香草精拌勻至糖融化，再篩入低筋麵粉和玉米澱粉拌勻至無干粉顆粒就行。牛奶倒入鍋裡中...

檸檬卡士達醬

05-19 檸檬卡士達醬新鮮香甜，口感絲滑，用它塗抹麵包，或者做蛋糕夾心都是很不錯的選擇。用料檸檬皮1湯勺tbsp檸檬汁100ml全蛋2個蛋黃3個澱粉1茶勺tsp無鹽黃油（冷藏）60g砂糖110g檸檬卡士達醬的做法準備食材。將檸檬刨皮，注意不要刨...

卡士達醬（custard)

11-25 原文來自BBC料理用醬用料蛋黃4只細砂糖100g玉米澱粉1茶匙奶油300ml牛奶300ml香草莢1根卡士達醬（custard)的做法蛋黃跟細砂糖放入大碗裡攪打至白變厚，加入玉米澱粉攪勻奶油和牛奶倒入奶鍋，切開香草莢刮出香草籽加入奶鍋混...

卡士達醬（無油版）

08-04 用料蛋黃3個細砂糖25克玉米澱粉25克牛奶250毫升卡士達醬（無油版）的做法蛋黃加入砂糖，攪拌融化倒入玉米澱粉攪拌均勻牛奶加熱到微沸，邊緣冒小氣泡關火，慢慢倒入蛋黃糊中，一點倒一邊攪拌倒回奶鍋，開最小火加熱，不停攪拌，直至粘稠...

卡士達醬

12-25 今天給大家整理了卡士達醬的做法，其實在我之前發過的很多甜品配方里，都有卡士達醬的身影，不過我發現還是有很多小夥伴會問有沒有卡士達醬的做法，所以單獨發一個卡士達醬的文章，方便大家查詢。卡士達醬是甜點裡最常使用的醬...

卡士達醬 pastry cream

12-06 烘焙基礎大醬pastrycream百搭百變。上課的要求是十分鐘全部完成，自己家裡就隨意啦。歡迎加豆瓣烘焙愛好者小組_bake/。另一大醬crèmeanglaise我之後也會給出方子，這個醬更稀，不含澱粉，適合作為冰淇淋底子，或者直接作為甜...

馬卡龍試驗

11-21 這個菜譜沒有配方是試驗過程^ω^從不同的配方，試驗各種溫度，恩從今天開始自己努力學習馬卡龍，希望有所成就^ω^用料蛋白粉老蛋白杏仁粉糖粉砂糖蛋白水色素馬卡龍試驗的做法12...

考試用—卡仕達醬

11-11 用料牛奶100克蛋黃15克糖15克（8）澱粉7克考試用—卡仕達醬的做法蛋黃和糖混合，打發，略微發白即可加入澱粉，攪拌均勻牛奶煮沸牛奶倒入蛋糖澱粉混合物，邊倒邊攪拌，攪拌均勻小火加熱，攪拌至濃稠裝入裱花袋，擠花...

卡仕達醬卡仕達奶油醬

11-28 做肉丸剩餘的蛋黃，於是就想起了卡士達醬😂用料細砂糖100克蛋黃（4個）76克玉米澱粉17克低筋麵粉17克牛奶500克黃油25克卡仕達醬卡仕達奶油醬的做法蛋黃、1/2的糖放一起攪拌至粘稠發白，加入奶粉、低筋麵粉、玉米澱粉攪拌順滑...

卡士達醬（附問答）

06-06 此菜譜跟我的上一個菜譜《脆皮泡芙》應該算姐妹篇吧但卡士達醬應用的場景有很多，比如各種水果撻的基底，包括泡芙的內陷有任何問題可以微信問我微信：Shining2yazi由於不可以上傳視訊也可以在微信上跟我要視訊備註“下廚房...

烘焙萬能卡士達醬|吉士醬

01-07 卡士達醬也叫吉士醬，用途非常廣，可以擠在麵包表面做裝飾，還可以夾在麵包裡、填入泡芙裡做餡，也可以用在北海道戚風中充填做內餡兒，蛋糕裱花都行……我也常用來抹面包片，西多士夾心等，想怎麼吃都行，奶香味十足，低卡又健康。搭配...

低卡版卡士達醬

09-12 想做日式抹茶包，發現家裡沒啥可以做餡兒的，就做了這款卡士達醬來做美味的內餡兒吧～用料麵粉40克牛奶250克木糖醇30克蛋黃2個低卡版卡士達醬的做法蛋黃里加入木糖醇攪打均勻再加入低筋麵粉，攪拌均勻牛奶小火加熱，快到沸騰時...

卡士達餡

08-07 用料涼開水300克即溶吉士粉100克打發好的奶油300克卡士達餡的做法水和粉拌至無顆粒，加奶油拌勻...

燕麥鬆餅&低卡卡士達醬🥞

04-19 作為卡士達醬狂熱分子看到這個低卡卡士達醬簡直按耐不住馬上做起來Weibo:悟飯Kuma小紅書:卡士達醬🧀用料鬆餅部分鬆餅粉150g燕麥50克維他奶（或者牛奶）大約70克卡士達醬部分雞蛋1個維他奶（牛奶，椰奶也行）大約50克低筋麵粉15...

卡士達醬（愛和自由）

01-28 本作參考了愛和自由《卡士達麵包》用料全蛋液100克細砂糖100克低筋麵粉60克牛奶500克黃油20克卡士達醬（愛和自由）的做法具體操作見原文小貼士1.放入麵粉後，一定要過篩，我過篩了2次；2.小火大致12分鐘左右到濃稠；3.太甜了，建議...

卡士達醬及卡士達奶油

08-05 卡仕達醬（custardcream），是做法式甜點和甜餡餅必備的材料。卡仕達醬的應用很豐富，除了擠在麵包表面做裝飾，還可以夾在麵包裡、填入泡芙裡做餡等等。用卡仕達醬與淡奶油調製的卡仕達奶油，香甜濃郁，可用作蛋糕卷、北海道戚風等...

披薩醬——卡士達醬

01-24 用料雞蛋澱粉低粉全脂牛奶香草莢黃油披薩醬——卡士達醬的做法1.盆內一個全蛋，加30克糖用手動打蛋器快速抽打至發白。加入15克澱粉和7克低粉，混合。2.另一個奶鍋中加入125克全脂牛奶，1/4根香草莢（或5克香草精）煮開。3.將鍋...

卡士達

03-24 用料牛奶100克糖25克香草1滴蛋黃20克玉米澱7克魚膠1克黃油50克卡士達的做法無...

卡士達奶油餡（超級好吃的卡士達醬）

07-31 用料牛奶200克細砂糖50克蛋黃2個（大約35克左右）玉米澱粉10克低粉10克淡奶油100克卡士達奶油餡（超級好吃的卡士達醬）的做法準備好材料；可以用以下兩種方法打蛋黃，我都試過，沒啥大區別：1.蛋黃用電動打蛋器打到濃稠，顏色略發白；2....

爆漿(卡仕達醬與芝士醬)

11-04 卡仕達醬與芝士醬用料A牛奶250克B蛋黃2個B糖10克C玉米澱粉25克爆漿(卡仕達醬與芝士醬)的做法1:B部分一起攪勻至無顆粒加入C攪勻，形成麵糊2:A部分用奶鍋放至電磁爐煮開至濃密小泡即可，快速將煮開的牛奶倒入麵糊中，快速攪...