小酒館兒的大根燒怎麼做好吃，小酒館兒的大根燒家常做法

小酒館兒的大根燒

01-10 很好的下酒菜，簡單易學用料蘿蔔1根美極鮮適量雞精適量糖適量香蔥適量小酒館兒的大根燒的做法蘿蔔去皮切成3釐米左右的段放水沒過蘿蔔放兩勺美極鮮放適量黃酒，一點點糖，蘿蔔中火煮半個小時，喜歡吃軟一些的可以煮50分鐘也可...

【曼達小館】居酒屋系列：厚蛋燒與濁酒

09-12 玉子燒也叫厚蛋燒，就是厚厚地捲起來的日式煎蛋，但它也絕不僅僅只是煎蛋而已。好的厚蛋燒切開來應該看不到明顯的分層，口感又嫩又滑，咬下去有種汁水充盈的感覺。有了下酒菜，再配一杯米香濃郁冰涼舒爽的濁酒，完美~用料厚蛋燒...

啤酒翅根大盤雞(紅燒翅根加寬面)

07-30 用料寬面適量雞翅根5個青椒1個冰糖一小把幹辣椒5個八角4個啤酒1瓶老抽1勺姜4片生抽3勺蒜4瓣鹽適量啤酒翅根大盤雞(紅燒翅根加寬面)的做法準備幾個翅根像這樣正反面劃幾刀拿一瓶啤酒倒1/3瓶生抽一勺砂糖一小勺橙皮一個...

大根燒

01-05 山川異域，蘿蔔同天。日本菜，大家試一哈噶。大理蘿蔔賣1塊錢1斤，以前我們還經常去地裡撿，錢都不要噶。希望撿蘿蔔的日子快些回來吧。用料主料：大白蘿蔔1根輔料：小蔥（切絲）1根海苔碎適量炒熟白芝麻適量料頭a：幹海帶1小片野生幹香...

啤酒小翅根

05-08 疫情中逼出來的各種菜譜。用料雞翅根1000克啤酒半瓶鹽3-5克生抽2勺糖5克大蒜頭3瓣生薑1塊雞精少許料酒1勺幹辣椒1個（可有可無）乾花椒一小把食用油適量黃冰糖3克啤酒小翅根的做法翅根洗淨，每個上面劃一刀，比較容易入味。水...

小酒館

03-23 最近喜歡組合各種喜歡的飲品有個小酒館系列慢慢出用料葡萄冰球1袋蘇打水1瓶韓國燒酒看心情小酒館的做法先放冰球外放蘇打水根據你的心情放酒真的好喝又能微醺...

小酒館牛排

08-17 用料porterhouse牛排墨西哥椒蒜米小酒館牛排的做法牛排用少許鹽，黑胡椒粉以及很多的義大利綜合香料醃，用手按摩牛排，然後用刀背把肉弄鬆在烹飪前用橄欖油薄薄一層，用手按摩不粘鍋燒紅，少許橄欖油，將切片的蒜米和辣椒放下墊...

【曼達小館】梅酒小番茄

06-27 冰涼爽口、酸酸甜甜的年夜飯前菜用料小番茄300g梅酒150ml蜂蜜1大勺話梅2顆【曼達小館】梅酒小番茄的做法煮一壺開水，水開後澆到洗乾淨的小番茄上小番茄燙十幾秒後撈出，放入有冰塊的冰水中小番茄去皮，裝進保鮮袋小番茄中...

冰鎮鹽水毛豆蘸芥末醬油，有日式小酒館內味兒

07-25 夏天我家經常會吃毛豆，最多的做法就是這道冰鎮毛豆了，因為很方便。煮熟以後的毛豆自帶甜味，蘸芥末醬油的方法是朋友教我的，很有日式小酒館的味道！用料芥末適量壽司醬油適量毛豆500克鹽適量冰鎮鹽水毛豆蘸芥末醬油，有日式小...

深夜小酒館莫斯科驢子

07-13 今天來介紹一個我吵架喜歡的雞尾酒。關注我公眾號比較久的小夥伴可能會發現我是一個特別喜歡姜味的人，而這款雞尾酒完全就是正中我的姜味情結。記得有句俗語叫做冬吃蘿蔔夏吃薑，雖然我不是特別明白為什麼，但是從小到大家...

【曼達小館】居酒屋系列：銀鱈魚西京燒

08-30 油脂豐富的銀鱈魚，用甘甜柔和的西京味噌醃製入味，魚肉的鮮美得到濃縮，再送入烤箱烤出焦色，別忘了試試配一杯溫熱的純米酒哦～用料西京味增150g糖50g味啉3大勺清酒3大勺銀鱈魚2片【曼達小館】居酒屋系列：銀鱈魚西京燒的做法將...

【Tablescape】Glögg|挪威小酒館

06-02 mulledwine挪威版加入了葡萄乾以及榛子用料紅酒1瓶蔗糖100g蜂蜜15ml香草莢1根丁香5ml【Tablescape】Glögg|挪威小酒館的做法所有材料放入鍋中慢慢加熱，保！持！不！沸！騰！每杯酒中加入2tbsp葡萄乾和榛子。...

燒紅根兒

03-22 打小就一直愛吃胡蘿蔔，從來沒費過勁。媽媽說，她年輕時候就不愛吃胡蘿蔔，直到一次在學校食堂吃到大師傅做的燒胡蘿蔔，名為：燒紅根兒！用料胡蘿蔔4根豬五花肉一小塊大蔥1棵辣醬少許鹽少許糖少許醬油少許醋少許燒紅根兒的做法胡...

啤酒燒翅根

01-15 宅在家想吃肉～試試這款小吃趴用料翅根5個老抽兩勺姜兩片小蔥兩根鹽少許啤酒半罐白糖少許克胡椒粉少許生菜（鋪底）可以不放白醋少許啤酒燒翅根的做法翅根洗乾淨，去除血水。再劃幾小刀生薑切片，小蔥洗淨捆成結。調料汁，半罐啤...

小酒館兒烤肋排

06-29 難度係數：⭐️製作時間：20分鐘用料來食驗室體驗製作吧小酒館兒烤肋排的做法你會拿到的食材將醬料倒在肋排上，充分按摩入味將其餘食材倒入包裹好錫紙後，準備入烤箱.烤箱溫度：200度，烤制15min後開啟錫紙，繼續烘烤5min。烘烤結束...

燒大根

05-03 突然想吃燒蘿蔔，隨手找了幾樣手邊的調料放進去燒，沒想到特別好吃。照片沒來得及拍，下次補上。用料蘿蔔1根幹香菇1朵生抽3勺鹽適量蝦米一把小米辣一丟丟燒大根的做法蘿蔔削皮厚切平鋪入鍋，水沒過蘿蔔，加蝦皮，鹽，生抽，加蓋一直...

飯館味兒的大拌菜

04-22 味道很成功，大哥味道說跟飯館裡的大拌菜一樣，適合家庭聚會或者做下酒菜，簡單隨性，料汁是關鍵用料黃瓜1根西紅柿3個紫甘藍適量豆皮2張炸花生適量小蔥適量蒜4瓣小米椒1個白芝麻適量醋3勺生抽2勺蠔油1勺香油少許飯館味兒的大...

公館大小炒

07-19 【客家菜系】作為客家菜系，都說“無雞不成宴”，而對於北海客家人來說，是“無炒南粉不成宴”，客家人於明朝從河南等地遷移到這，自身保持傳承中原文化習俗，與沿海居民風土民情相處相融合後，創新性地炒出優勢互補的菜餚，公館大小...

大根兒蘿蔔

04-11 白蘿蔔醃製根據自己口味用量根據自己調整。梔子果賣中草藥的藥店就有賣的，網上也有，平時好像也可以泡水喝。用料蘿蔔一根粗鹽適量白醋適量白糖適量鹽一丟丟白水適量梔子果7粒左右大根兒蘿蔔的做法白蘿蔔切條或者切片粗...

紅酒洋蔥大根燒

12-04 大家一起來嘗試大根燒上面都可以碼些什麼吧！用料洋蔥紅酒蘿蔔醬油油紅酒洋蔥大根燒的做法蘿蔔切段，洋蔥切碎蘿蔔入水煮。洋蔥下鍋炒，翻炒1、2分鐘倒入紅酒燜一燜蘿蔔沾醬油，入鍋煎擺盤，將紅酒洋蔥撒在出鍋的蘿蔔上...

酒釀大根燒（日本大根燒改良版）

04-02 減肥期間也要搞點新花樣，不能虐待了自己的胃。在日本很喜歡吃大根燒，我又是個超級愛吃酒釀的姑娘今天就把兩者結合一下。用料蘿蔔半根雞湯1碗調料鹽適量酒釀2大勺日本醬油3勺蠔油半勺糖1大勺橄欖油適量酒釀大根燒（日本大...

日式小酒館梅漬小番茄（下酒菜）

11-14 不知道你看過《孤獨的美食家》麼，第六季第二集裡面五郎大叔就吃了這道梅漬小番茄。在各大日料館子，無論是懷石、會席，還是鐵板、壽司店都會有這道菜的身影。通常價格不菲，小番茄隨處可見，稍微加工一下，就變成一道味道顏值並...

梅酒【曼達小館】2017年夜飯

06-27 用料蘇打水隨意冰塊隨意梅酒【曼達小館】2017年夜飯的做法打出梅酒和幾個梅子到玻璃容器中加入冰塊，倒滿蘇打水，稍微攪拌一下完成小貼士1、梅酒今年我做過在這裡→→→；2、用市售的梅酒也可以。...

【曼達小館】居酒屋系列：豬肉炒烏冬與燒酒

09-03 只要麵條夠彈牙，怎麼炒都好吃的烏冬面，配上紅薯燒酒，很棒呦~用料五花肉200g烏冬面400g胡蘿蔔1根洋蔥1個捲心菜3片香菇5個紅甜椒1個味啉2大勺醬油3大勺燒酒2大勺蔥花1大勺高湯適量紅姜適量木魚花適量青海苔碎適量【曼達小...

秒殺小飯館de紅燒肉燒蛋

10-09 做為一個魔都吃貨&時差黨，廚房小白也不得不為了“想吃”這倆字磨練出一身還過得去的廚藝。而在最初經受不了百爪撓心想吃上海菜的煎熬時，紅燒肉乃是一邊打電話給媽一邊學著做的第一道菜。出國十二餘年，這道菜做了也...