醪糟醉馬蹄怎麼做好吃，醪糟醉馬蹄家常做法

醪糟醉馬蹄

01-04 今天介紹的這款風味獨特的冷盤“醪糟醉馬蹄”的做法真的十分簡單，只需要四步就可以完成，別看做法簡單，但是營養和味道都挺稀罕人的，呵呵。做這道醪糟醉馬蹄要用到兩個主要原料那就是“醪糟”和“馬蹄”。用料馬蹄500克醪...

又甜又醉人的醪糟（米酒）

09-11 四川很多小作坊釀酒出酒品質好，自制米酒我用四川酒麴加安琪的風味型酒麴混合，保證有效，風味多樣，是我比較喜歡的風味；米酒米酒，一定要釀出點酒味才是最好的，就像甜度最高的蘋沒有一定比例酸度的蘋果🍎品質高一樣。夏天，從冰箱...

自制醪糟、甜醪糟🥣酒釀

08-28 因為我家“五丫頭”特別愛喝咳咳🧏🏻‍♀️我也很愛喝，遺傳親媽的口味所以我門去四川的時候特地去了當地的市場買了圓球形狀的酒麴做出來的味道真的不是蓋的✨🌈👍用料糯米（最好是圓粒）沒稱重，就是一大盆圓球酒麴用袋子和擀...

醪糟

05-14 小時候奶奶釀的醪糟很受歡迎，可惜一直沒有學，買菜途中經常看見一位大爺賣著各種酒麴，終於忍不住買了幾顆，向他詳細的瞭解之後，回到家裡就開始做了。用料白糯米750克甜酒麴1顆開水500克（夏季為冷開水，冬季為30度左右溫開水）枸...

醪糟。

06-30 其實很多人都喜歡喝醪糟，很多人都會做眾所周知大家都知道醪糟的營養價值，我就不多說了😄我這個醪糟呢是跟我父親學的，其實總有廚友美女，要讓我發個菜譜，今天有時間了。用料糯米大米的量杯七小杯。醪糟曲子。兩小袋。少量的...

醉人の米酒/醪糟

10-28 用料大米/糯米500克安琪酒麴3克溫開水100克醉人の米酒/醪糟的做法一.【大米醪糟】1.晚餐的大米飯留500g，放至30-40°。2.準備3g安琪酒麴，用100g溫水花開。3.拌在一起，攪拌均勻。4.倒入密封罐裡，壓實，中間掏個通到罐底的直...

醪糟蝦

03-11 在一檔養生類節目裡發現的菜譜，正好做畢設需要做菜，就用了這個菜譜。做出來發現挺好吃的^_^用料醪糟1碗蝦20只香芹半斤蔥適量姜適量蒜適量火鍋底料四分之一袋料酒2勺食用油半勺醪糟蝦的做法準備配料。香芹去葉切段。蔥...

自制醪糟&米酒&醪糟粉子&醪糟煎魚

11-22 用料糯米水酒麴自制醪糟&米酒&醪糟粉子&醪糟煎魚的做法1000g糯米洗淨，冷水浸泡一晚；用到的器具用酒消毒後風乾；糯米瀝乾；上鍋蒸熟；出鍋後晾至溫熱；加入酒麴拌勻；加入150克溫水拌勻；糯米壓實；用擀麵杖戳一個孔；蓋上...

醪糟湯

06-09 用料酒釀一盒雞蛋1個水適量醪糟湯的做法醪糟一盒。鍋裡放水燒開，加一盒醪糟煮開。雞蛋一個打碎攪拌均勻。蔣蛋液澆水燒開的醪糟湯裡，馬上關火，攪拌均勻。用勺子攪拌攪拌。盛碗裡，涼涼可以吃了。小貼士水要適量，湯稀了不好...

醉人醪糟

11-18 炎熱的天氣從冰箱裡取出自制醪糟無新增冰涼香甜醉人用料酒麴4g珍珠糯米500g涼白開500ml醉人醪糟的做法珍珠糯米浸泡至少6小時上鍋大火蒸熟約30分鐘中途撒冷水一次促使糯米更粘入鍋拌涼準備好涼白開酒麴碾碎米徹底放涼...

醪糟蛋

05-04 在西北之行的第一天，格子和就Hana去蘭州夜市尋找曾經上過舌尖上的中國的老馬牛奶醪糟蛋。網紅畢竟是網紅，夜市裡的老馬醪糟蛋一家接著一家，每家都標榜自己才是正宗。我倆晃悠了好幾圈都難辨真假，乾脆挑了一家隊伍最長的來...

冰醪糟

01-30 這個是我在閬中古城喝的一種冰醪糟，適合夏天！一口下去滿滿的幸福用料醪糟花生芝麻葡萄乾山楂紅糖冰醪糟的做法先把花生和芝麻用鍋炒熟，把花生的外衣用手搓掉，用擀麵杖稍微敲兩下，不要太碎了，這樣沒有口感！用紅糖加水熬製，喜歡...

甜酒醉鱸魚醪糟鱸魚

08-31 甜酒煮魚南寧人的最愛用料鱸魚一條甜酒一碗番茄一個鹽少許醬油一勺甜酒醉鱸魚醪糟鱸魚的做法視訊有詳細講解小貼士油炸有技巧，一次成型，二次炸熟...

醪糟奶

05-26 一次偶然的機會喝到醪糟奶，是我們這一家蘭州人開的小吃店，味道喝一次就愛了！用料牛奶400克醪糟100克白砂糖22克小蘇打1克雞蛋1-2個白芝麻適量黑芝麻適量克葡萄乾適量堅果喜歡吃的可以加醪糟奶的做法先在奶鍋裡把牛奶加熱...

黑糯米醪糟飲和醪糟做法

05-19 這次做的醪糟比較成功了，實驗了幾次之後，基本掌握了做醪糟的關鍵。看到買的生態糯米發酵得時好時壞，有暴殄天物的感覺，它應該有它最美的樣子才對。做了好幾次，前後跨度時間也比較長，卻一直沒有忘記。有時候做一個東西效果不...

清晨也會醉～用醪糟做酒釀吐司布丁

12-03 用料雞蛋1個酒釀120ml牛奶20克吐司80克香草精2滴葡萄乾腰果清晨也會醉～用醪糟做酒釀吐司布丁的做法烤箱預熱200度。雞蛋、牛奶、酒釀、香草精混合均勻加入吐司碎和葡萄乾拌均勻，靜置一會充分吸收蛋液倒入烤盤中，儘量讓葡...

醪糟🍚

07-04 做一道從小吃到大的醪糟~酒釀米酒都是它🍚屬於四川傳統菜了，醪糟荷包蛋，醪糟紅糖水，醪糟冰粉，醪糟蛋花湯都能見到它的身影。從小吃的都是大米做的，醪糟體比較柔軟，也有地方用糯米做的，看各地風俗~簡單的米粒經發酵，久了就成了...

醪糟馬蹄燉蛋

01-03 今天的這道醪糟馬蹄燉蛋，特別適合女人補血養氣，都知道，醪糟是由糯米經過酵母發酵而製成的一種風味食品。糯米可以用來煮粥，也可以蘑粉後用來做湯圓，但是最健康也最神奇的做法還是把它做成醪糟酒釀。糯米是一種溫和的滋補品...

醪糟啊醪糟

05-12 好喜歡吃醪糟啊，生吃或是煮醪糟啤酒真的是太爽了冬季本來就是吃醪糟的最佳時節，可在沒有地暖開不得空調的南方家裡邊，要做醪糟可得好一番折騰呢，五花八門的保暖方法都用上了😂😂😂用料圓糯米（尖糯米口感不好，喜歡的朋友也可...

做醪糟

01-26 用料江米500g安琪甜酒麴4g水若干做醪糟的做法江米500g用涼水浸泡一晚上第二天早上，鋪上籠布上籠蒸30分鐘過涼水，等江米溫度降到38℃以下加入安琪甜酒麴半袋拌勻，使每一粒江米都粘上甜酒麴，用手指米中央轉個洞蓋上保鮮膜再...

醪糟醉山藥

01-13 用料山藥400克醪糟米酒罐頭200克枸杞10克醪糟醉山藥的做法枸杞泡開，山藥去皮，切條狀，山藥遇到空氣容易發黑，去皮後泡在水中可以防止其發黑鍋中放水，水開後倒入切好的山藥，水開後撈出備用將醪糟、枸杞倒入山藥中，最好放入冰箱...

醪糟馬蹄

07-06 時間：約10-15分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料荸薺（馬蹄）200g醪糟400g糖30g枸杞（幹）5g幹桂花根據口味新增醪糟馬蹄的做法馬蹄去皮洗淨，倒在開水的鍋內，糖、幹枸杞也一起下鍋，煮7-8分鐘左右。煮好的馬蹄從鍋內撈出，放入醪糟內攪拌...

釀醪糟

05-01 用料長粒糯米250克怡寶純淨水一桶4L松鶴牌上海酒餅丸一顆釀醪糟的做法糯米為了保持儘量無菌，直接用純淨水泡5個小時左右，切記不要用自來水洗米！剩下的桶裝純淨水放冰箱冷藏備用，注意是冷藏不是冷凍。5小時後上蒸鍋，把屜布...

醪糟

08-14 用心做酒釀用料糯米750克酒麴9.5克醪糟的做法江米淘洗乾淨，冷水泡過夜，蒸熟，涼到手溫，拌酒麴，多插洞洞出酒多哈哈，蓋保鮮膜密封！第三天！聞到有酒香味，我喜歡喝酒多的，這時候可以再加一些涼白開，繼續密封發酵...

醪糟鴨

12-10 夏天給人感覺熱辣、微甜。突然很想吃鴨子，那菜譜也映襯一下吧，於是心動不如行動！用料鴨1只姜1大塊小米幹辣椒5個花椒30粒八角3個米酒2勺醬油2勺蠔油1小勺醪糟2勺黃冰糖2小塊鹽適量水適量醪糟鴨的做法鴨子洗淨，剁成小塊，備...