醪糟蝦
來源:美味食譜館 1.02W
在一檔養生類節目裡發現的菜譜,正好做畢設需要做菜,就用了這個菜譜。做出來發現挺好吃的^_^
用料
醪糟 | 1碗 |
蝦 | 20只 |
香芹 | 半斤 |
蔥 | 適量 |
姜 | 適量 |
蒜 | 適量 |
火鍋底料 | 四分之一袋 |
料酒 | 2勺 |
食用油 | 半勺 |
醪糟蝦的做法
準備配料。香芹去葉切段。蔥切末,蒜切片,薑切片。蝦去須去尾去蝦線。
鍋內放少許油,油熱以後放入蝦,小火把蝦兩面煎紅。蝦煎紅後放入料酒、蔥、姜、蒜。
翻炒均勻後放入火鍋底料和醪糟,煮制兩分鐘。
最後放入香芹,翻炒均勻至芹菜段生。出鍋。