麵條面的配方怎麼做好吃，麵條面的配方家常做法

麵條面的配方

05-05 從標題可以看出，本文的重點在配方，而且是針對做麵條的面的，不包括各種哨子和調料。因為每個人的口味不同，我認為好的，很難說你也認為好。但是對面條本身卻是統一的，不會有太大的變化，就是——爽滑，筋道，老少咸宜。這次是用壓面...

發麵配方

10-29 用料麵粉1000克水565克酵母8克糖25克發麵配方的做法水一般550-580克...

麵包機配方

05-16 記錄一下，可參考用料雞蛋1個50克高筋麵粉260克液體160（150+10）克油7-8%克鹽0.5%克酵母1%克糖20%克麵包機配方的做法參考參考...

手工麵條(餃子皮＋餛飩皮通用配方*壓面機)

03-26 吃過手擀麵條後就再也不想吃超市買的掛麵了，喜歡手擀麵的勁道Q彈！之前用手擀過一次麵條，累的夠嗆，所以後來買了一臺手搖的壓面機，但搖起來太費力了，最後機器都被我搖壞了😂於是我就買了一臺電動的壓面機，這下好了＾０＾~徹底解放了...

好吃的麵條澆頭配方！！

07-22 用料萬字純釀醬油老抽蔥薑蒜末丘位元日式沙拉汁薰腸豆瓣醬好吃的麵條澆頭配方！！的做法全部鍋內加熱放少許清水面條熟後撈起將滾燙的澆頭灑在麵條上拌勻即可！！小貼士丘位元日式沙拉汁開啟新世界大門配沙拉真的吃不慣但當佐...

壓面機麵條饅頭包子餃子比例配方（含果蔬）

02-11 只是給自己看的配方。麵條：四檔的麵皮與外面買的切面麵條薄厚一致。四檔五檔壓麵條，四個刀頭：4毫米就是扁麵條，適合燜面，撈麵，拌麵。2.5毫米微圓刀頭最適合煮湯麵，不喜歡粘稠的最好煮熟，另加湯頭。8毫米刀削麵，炒刀削等等。2毫...

最接近市售麵條配方

01-29 自己做食品，源於一次在街上做江米糕，他們邊做邊說話，低著頭唾沫星子都落到江米糕上了，心裡隔應死了，從此以後自己能做的儘量自己做。用料中筋，高筋（都可）470克鹽4克紅薯澱粉30克雞蛋液60克菠菜泥，南瓜泥（都可）150克清水（加到菠菜...

通用餃子麵條麵糰配方

08-13 用料中粉400克水210克鹽1/2小匙通用餃子麵條麵糰配方的做法用小美的話，揉麵鍵，2分鐘。醒15分鐘再擀包更好。...

麵糰配方

04-25 用料麵粉2000克酵母20克水1120克糖70克油10克麵糰配方的做法溫水調麵糰，做好包子後再發酵20分鐘左右。冷水上鍋，上汽後蒸12-15分鐘...

自制麵條（終極配方）

01-21 麵條是我們接觸最多的食物，實際做法很簡單，只是各個配方都有差異，沒啥技巧，很簡單的！喜歡吃麵條的小夥伴趕緊做起來。做好了記得交作業哦！用料麵粉500克水（如果喜歡有顏色的話可以換成各種果蔬汁，前提是換成果蔬汁之後麵條的...

頂配方便麵

06-24 用料方便麵一包雞蛋1個胡蘿蔔0.5根蝦4只頂配方便麵的做法把所有東西一起煮就Ok...

五彩面配方

06-25 第一次在異國他鄉過春節。我們老闆非常熱心，早早開始張羅著春節華人聚會。我們有三家決定包餃子，他們拌餡我和麵。本以為都是和麵機的事，結果聚會前一天師母提要求要包彩色餃子。用料麵粉1500克水275克南瓜泥180克菠菜14...

老面配方

05-15 用料低粉75克水185克鹽4.5克酵母1克高筋麵粉175克老面配方的做法如圖打醬油的...

麵條小方

03-11 用料麵條適量雞蛋1個西蘭花1朵蝦2只紅蘿蔔一小塊澱粉適量麵條小方的做法臨時發做法，照片沒拍全，第一步:麵條捏碎煮熟，盛出來放涼，西藍花紅蘿蔔鮮蝦用水煮熟切碎2:將放涼的碎碎面與切碎的西藍花紅蘿蔔鮮蝦攪拌一起，倒入適量...

芝士麵包條——君之配方

05-15 女兒吵著要吃零食，家裡面的零食已經吃完了，沒辦法突然看見君之發的小點心，家裡正好有芝士粉，沒有高筋麵粉就用普通麵粉代替了，女兒很喜歡吃用料水85克細砂糖2克鹽2.5克芝士粉25克高筋麵粉125克酵母1.5克油7克芝士麵包條—...

自制麵條超強配方

09-02 這個配方做出來的麵條無比順滑超耐煮完全不會起坨！要點❗❗❗用壓面機最高檔，我的是7檔。將麵糰分次壓平壓整齊（大概壓2次），之後依次換5檔，2檔各，來回壓2次。最後用2檔把面片壓出細面，壓面切面前記得撒點乾麵粉防粘。用料中筋...

淋面配方

05-02 用料白巧克力75克魚膠1片（5克）糖粉75克水35克食用色素牙籤沾一點煉乳50克葡萄糖漿75克淋面配方的做法吉利丁片放水中泡軟。把水，糖粉，葡萄糖漿放鍋裡熬煮，到103度。關火。把泡軟的吉利丁片和煉乳放入鍋中，攪拌均勻，然後倒入...

麵條各種口感麵條機版(小潔配方)

07-26 這些比例都是嘗試多次調整的最佳口感用料高粉(適合做細面有嚼勁，高粉做出的面比普粉筋道)400g+水136g普粉(適合做龍鬚麵口感更細膩，煮出來很軟)200g+水68.5g南瓜面可加南瓜或南瓜粉6g雞蛋麵(加了雞蛋的面要多煮會)普粉2...

北方涼麵條

02-10 小時候一到夏天的中午，方圓幾十裡家家戶戶喝涼麵條，儼然成了當地的飲食文化。炎炎夏日依舊，人在千里之外做一道普通的家鄉菜，聊表相思、兼濟口腹之慾。用料麵條酌量西紅柿1個雞蛋2個鹽酌量醋酌量蒜3瓣蔥隨意黃瓜半根北方...

自制麵條—雞蛋麵條（基礎配方）

11-05 自制麵條🍝全蛋面—雖然做得好但也要懂得煮才會爽口彈牙🤭⚠️注意：天氣不同，液體也會有所不同；麵粉不同，液體也會有所不同！請注意，看狀態增加或者減少液體我先大概記錄一下，詳細過程等下次做再拍再更新❤️用料中筋麵粉250克雞...

超低卡的扁豆燜面（筋道的麵條配方）

02-03 比起油汪汪的傳統燜面，這個配方真的好有良心…用料面日清山茶花70剋日清百合花70克海鹽1克過濾水70克刀豆250克牛上腦80克王守義十三香1.5克白胡椒粉1克越皇亭陳年黃酒1小勺李錦記醇味鮮0新增生抽1小勺太太樂紅燒醬油1...

麵包配方2

02-15 用料鹽克麵包配方2的做法如圖...

豪配方便麵

12-08 孩子喜歡吃方便麵，但是又怕營養不夠，就想出這個豪配般用料方便麵1包雞蛋2個青菜適量火腿腸一根豪配方便麵的做法準備好所有材料。火腿腸我用的是自制的玉米腸。你也可以換其他的哦什麼雙匯，金鑼，什麼雞肉，牛肉，玉米，這個隨意...

油條配方

10-26 剛開始學麵點，前兩天在學校學了做油條，回家來試試，以後早點就有著落啦😋我和你的愛情就像是豆漿油條，要配在一起吃才算最好，啦啦啦……🎼用料普通麵粉200克水70克雞蛋1個泡打粉（無鋁）4克鹽3克少量油油條配方的做法準備好材料...

麵包配方

11-17 麵包含水量計算方法=液體相加÷麵粉用料吐司麵包含水量60%～65%牛奶含水量90%蛋液含水量75%淡奶油含水量60%麵包配方的做法1、麵粉100%2、鹽1%3、乾酵母1%4、鮮酵母2～3%5、糖0～20%，歐包一般無糖，吐司麵包約為10%，甜麵包約為1...