巧剝栗子殼

大家眾所周知栗子殼很難剝，今天我就給大家分享一個巧剝栗子皮的好方法。

用料  

巧剝栗子殼的做法  

1. 將栗子清洗乾淨，晾乾水分，用刀子在栗子的飽滿面切上十字花刀，儘量切得長一點，“花”會開的更好！

2. 鍋中加入適量的水，水開後，加入清洗乾淨的栗子，煮15分鐘至20分鐘，直到栗子殼開“花”，即可關火。

3. 關火後，不要著急將栗子取出，趁熱剝一個取一個，因為通過煮了泡發的栗子殼變得非常軟，很好連片剝下。

4. 當然，如果你連這一步都懶得做，你可以用小刀輕輕削去栗子皮，方便快捷一些。

小貼士

栗子剝好皮之後，可以直接將果肉冷凍，隨吃隨取。也可以做板栗雞或者煲湯。