巧剝栗子

栗子季節，糖炒栗子，栗子烤肉…想想口水都要留下來了～栗子好吃，剝殼是個麻煩事兒，尤其是（非糖炒栗子）要剝肉入菜～最近也是廚友們推薦，章魚🐙入了個巧剝栗子神器，輕鬆剝取不傷指甲，於是整理了完整教程～

用料  

巧剝栗子的做法  

1. 將板栗洗淨，放入栗子神器中（注意一邊有十字紋）；

2. （轉個方向看明顯些）將栗子器一合；

3. 一壓；

4. 一開；

5. 栗子上就會出現十字紋路；

6. 烤箱上下火200℃烤10分鐘/微波爐高火1分半，栗子就會開口；

7. 開口後的栗子放置溫溫即可；

8. 用慄爪勾起開口出；

9. 往外一拉即可；

10. 順次勾拉起慄殼；

11. 完整板栗即可輕鬆剝取，而且不傷指甲；

小貼士

不建議用刀劃口哦，很容易受傷；沒有烤箱/微波爐的也可以鍋內煮，水開後再煮3—5分鐘，然後沖涼水後剝殼偶～