小美版賽螃蟹怎麼做好吃，小美版賽螃蟹家常做法

11-25 這道“賽螃蟹”是兒子小時候奶奶一直做給他吃的，味道獨特，真的吃出螃蟹的味道😊可自從奶奶眼睛看不清以後就再也沒做過了，兒子一直心心念唸的。偶爾在電視上看到一位大廚做的這道賽螃蟹，知曉了原料步驟後，就想著用家裡的“...

11-13 用料鹼面200g雞蛋3個醋生薑賽螃蟹拌麵的做法取三個雞蛋，蛋白蛋黃分別打散，蛋白方少許鹽熱鍋冷油，下蛋白慢慢滑熟，盛出蛋黃同樣做法，同時放入醋和薑末，盛出煮麵，過涼白開稍許風乾，和澆頭拌勻（加了黃瓜絲）小貼士沒有面的蛋就是賽...

黃小廚賽螃蟹·進化版

05-12 偶爾做出來的版本，意外的鮮美，有股小籠包的味道用料雞蛋1個薑末少許大蔥蔥白一指糖適量鹽少許醋少許黃小廚賽螃蟹·進化版的做法蔥姜切末，倒入蛋中，加鹽糖攪拌熱鍋倒少許油，轉小火倒入雞蛋，翻炒後加入醋小貼士鹽醋都不能比...

此「賽螃蟹」非彼賽螃蟹

01-28 這不是「賽螃蟹」，是貨真價實的🦀️，是用了賽螃蟹的做法，拆了蟹肉來炒蛋。為什麼要做這一道呢，因為有一次螃蟹沒吃完有剩，就想到可以加幾個雞蛋，再變成一道新菜上桌。剛好家屬吃蟹不愛啃殼嫌麻煩，有時也會直接把螃蟹蒸熟後拆出...

味道賽螃蟹的蛋黃豆腐-小美版

07-30 用料絹豆腐切小塊350克鹹蛋黃2個油15克鹽一小勺米醋1小勺高湯（或水）100克澱粉1小勺水（混合澱粉）20克小蔥切末（可省略）1根味道賽螃蟹的蛋黃豆腐-小美版的做法油15克，蛋黃2個放主鍋，3分鐘120度速度1炒香蛋黃。插蝴蝶棒，倒入豆腐，...

賽螃蟹搬運

02-28 用料雞蛋個賽螃蟹搬運的做法見視訊...

賽過一般賽螃蟹的賽螃蟹

01-30 好吃到停不下來用料雞蛋3個鹹鴨蛋2個巴沙魚片半片蟹味菇一盒蝦皮一小把薑末一些生抽2勺醋1.5勺糖半勺耗油1勺賽過一般賽螃蟹的賽螃蟹的做法三個雞蛋，蛋黃蛋白分離一小把蝦皮切碎，增加鮮味鹹鴨蛋取出蛋黃，一個切碎，不粘鍋...

賽（螃蟹）

08-24 用料雞蛋4個鹹蛋黃3個蟹味菇100克鹽3克白醋6克糖5克薑末25克蔥花5克賽（螃蟹）的做法準備材料蛋黃蛋清分離，蟹味菇斜刀切好焯水，姜切末，備用。將鹹蛋黃碾碎，放入分離好的蛋黃中調勻。蟹味菇和蛋清混合攪拌。薑末、白糖、香醋...

賽螃蟹

03-08 雞蛋到底吃紅皮的還是白皮的？用料雞蛋4個薑末適量米醋適量鹽適量賽螃蟹的做法取個小碗，適量米醋、鹽和切成小米粒兒的薑末，攪和攪和。熱鍋小火，將雞蛋直接打到鍋裡，開始扒拉。這時候蛋清和蛋黃是分開的，白的白黃的黃，挺像蟹...

賽螃蟹醬

05-23 最近由於身體原因用中藥調理，喜愛的海鮮是禁忌。😂因為嘗試過幾種海鮮調味法，分享給勇於創新大膽嚐鮮的大家。對不對胃看個人。調料簡單，做法也簡單，所以不上圖。用料雞蛋黃兩個薑末適量蒜末適量無鉛皮蛋兩個陳醋一湯勺醬...

賽螃蟹裡沒有蟹，炒雞蛋吃出螃蟹味，神奇的賽螃蟹

10-21 秋風起，蟹腳癢，農曆雌九雄十正是品嚐大閘蟹的最佳季節，這東西說起來只能嚐個鮮，卻不能經常吃，價格昂貴不是最主要的，重要的是它性寒涼，多吃於身體健康無益。喜歡吃大閘蟹的朋友也不用急，咱們可以用普通食材做出大閘蟹的鮮香美...

賽螃蟹肉

01-05 用料黃花魚雞蛋4只料酒鹽雞精姜水澱粉白醋賽螃蟹肉的做法食材黃花魚，雞蛋4只(我只用了二隻雞蛋蛋白少了)黃花魚洗淨放在鍋裡煮10分鐘撈起魚去掉皮，順著魚肉拆碎待用蛋清加料酒.鹽.雞精.姜調勻放入魚肉醃漬10分鐘熱鍋涼...

賽螃蟹

03-26 這是一道非常開胃並且特別下飯的菜~這麼一說也就不難理解~為什麼孫紅雷特別愛吃黃磊做的這道賽螃蟹了。用料雞蛋4個鹹鴨蛋1個姜6片醋4勺鹽少許糖少許賽螃蟹的做法準備好所有食材，雞蛋，鹹鴨蛋，姜，鹽，糖，醋。雞蛋蛋清蛋黃分離...

真正的賽螃蟹，比螃蟹還螃蟹（不是雞蛋賽螃蟹）

10-22 我第一次吃到這道菜是在臺灣，當時就有被驚豔道。其實這是魯菜系裡的一道名菜，無奈在大陸卻沒有餐廳會做了。咱家的好東西不能被灣灣們拿走，所以特意偷師了一下。其實有很多賽螃蟹的做法，但都是拿雞蛋做，味道是真的不錯，但跟...

賽螃蟹（美食臺版）

06-20 用料雞蛋6個鹽適量蟹味菇適量鹹蛋黃1只油適量佐料：薑末適量糖適量香醋適量賽螃蟹（美食臺版）的做法蟹味菇：根去掉，菌柄與菌蓋分開。菌柄改刀成小菱形，菌柄與菌蓋稍微焯一下水。鹹蛋黃：壓扁改刀成小塊。雞蛋：蛋清分離，蛋清與焯好...

賽螃蟹-味道賽過真螃蟹！

01-24 一口就鮮掉下巴的雞蛋做法，沒人學不會！用料雞蛋3個白糖2勺料酒一勺白醋4勺鹽一勺姜適量賽螃蟹-味道賽過真螃蟹！的做法姜去皮切末。薑末裡拌入4:2:1:1的白醋：白糖：鹽：料酒，即為薑汁。將蛋白與蛋黃分離，分開打散。鍋中倒油，加入...

賽螃蟹(蟹味菇版)

10-17 用料蟹味菇半斤鹹鴨蛋3個雞蛋4個醋生抽的一半生抽薑末克鹽醋的兩倍賽螃蟹(蟹味菇版)的做法蟹味菇（海鮮菇）掐頭去尾洗淨。蟹味菇（海鮮菇）拆成細絲並切成約1.5cm長的小段。生薑切沫，按2:1的比例加入生抽和香醋，調好調味汁。4...

賽螃蟹裹飯

05-26 用料雞蛋3個米飯1碗鴨蛋黃3個蝦仁適量扇貝柱適量鹽適量薑汁適量胡蘿蔔或南瓜適量賽螃蟹裹飯的做法備料南瓜碎末蛋白與蛋黃分離。蝦仁，扇貝剁泥。鴨蛋黃，雞蛋黃南瓜末混合。蛋白用電動打蛋器打至溼性發泡（切記容器無油無...

一品賽螃蟹

04-26 用料雞蛋兩三個鹹蛋黃，蟹味菇薑片糖克鹽克香醋，生抽一品賽螃蟹的做法蟹味菇去掉頭和尾，中間部分撕成像蟹肉的紋理，開水焯一下，放入蛋清裡，加鹽打散。鹹蛋黃碾碎，放入蛋黃裡，加鹽攪散。調一個醬汁，薑末、白糖、香醋、生抽攪勻起...

素賽螃蟹

10-23 用料雞蛋2-3個胡蘿蔔1-2根姜醋麻油胡椒粉素賽螃蟹的做法姜切末，胡蘿蔔切絲醋半碗，薑末，麻油一點，鹽糖各一勺，胡椒粉3抖，兌汁雞蛋攪打，涼油下蛋液，攪成嫩蛋出鍋重新下油，胡蘿蔔絲炒到有些許變軟，雞蛋倒進去，醋汁倒進去，炒勻出鍋...

美味賽螃蟹

05-09 看了嚮往的生活裡黃磊給孫紅雷做的賽螃蟹，覺得特別溫暖。一份簡單的美食承載著友誼的回憶，無論多少年，都是美好的味道。用料雞蛋3個薑末適量白醋4勺鹽適量料酒1勺糖2勺油適量美味賽螃蟹的做法生薑去皮切碎。越細越好～薑末...

賽螃蟹🦀️

08-08 用料雞蛋2個醋3勺糖3克鹽3克鹹蛋黃1個薑末少許賽螃蟹🦀️的做法準備好上面👆所述的材料，將薑末、鹽、糖加入香醋調成醬汁備用；雞蛋蛋清蛋白分離並打散，準備好鹹蛋黃一個☝️熱鍋倒油將鹹鴨蛋蛋黃下鍋並打散，加入蛋黃液攪拌加...

賽螃蟹（黃小廚版）

06-08 賽螃蟹，《嚮往的生活》菜譜…用料雞蛋2個薑末適量醋適量鹽適量糖適量賽螃蟹（黃小廚版）的做法切好薑末備用將雞蛋打散，與薑末拌勻，加入適量鹽和糖熱油，放入拌好的雞蛋、翻炒，加入適當陳醋，最後起鍋即可…...

黃磊賽螃蟹

05-30 看向往的生活想吃，黃磊的做法超簡單超好吃。我就是存個步驟。量按自己的來。用料雞蛋2個醋2勺鹽看著來薑末小半個白糖少放黃磊賽螃蟹的做法不喜歡吃薑的可以剁碎點，超碎。攪拌均勻我放的鹽：糖是2:1，反正糖很少。就是炒雞...

【賽螃蟹】

09-10 金秋十月，正是吃螃蟹的好時節。小廚今天就帶大家做一道素菜版的「賽螃蟹」，讓食素的朋友也能品嚐到鮮美的「蟹味」。「賽螃蟹」原是一道以魚肉為主料的傳統名菜，而小廚改用雞蛋和鹹鴨蛋代替魚肉，做出來的味道和口感一樣勝...