四川青椒麻辣青蛙怎麼做好吃，四川青椒麻辣青蛙家常做法

08-12 回憶一下小時候的味道做一次麻辣青蛙用料青花椒50粒白胡椒20克小米辣100克大蒜10瓣老薑1塊火鍋底料半包乾花椒10克四川青椒麻辣青蛙的做法煮石鍋1...

09-27 喜歡牛蛙鮮嫩緊實的口感🐸用料牛蛙3只青椒1個洋蔥半個姜3片蒜3瓣料酒2勺糖2克鹽1克生抽2勺白胡椒粉1勺青椒炒牛蛙的做法青椒切絲，洋蔥切塊。油熱入鍋翻炒一下，裝盤備用牛蛙清淨切塊，用料酒、白胡椒粉、鹽，加入薑片提前醃...

05-05 用料鹽適量（4-5匙）青蛙兩斤青椒10-15個大蒜7-8瓣生薑一個拇指大小青椒青蛙🐸的做法將青蛙處理好後，鍋中倒入香油（其他油也行）燒熱後倒入青蛙爆炒一會兒，再倒入水蓋鍋蓋煮。（水量蓋過青蛙即可）煮青蛙時將辣椒切碎，蒜切片，姜切絲...

青花椒魚蛙

08-07 色香味美，雙嫩相戀。用料白鰱魚1300克牛蛙500克青花椒魚底料1袋小蔥2根菜籽油2湯匙料酒4茶匙鹽1/2茶匙胡椒粉1/2茶匙青花椒魚蛙的做法牛蛙處理後宰成大塊。白鰱魚處理後頭對破、肉切片、腹切條、骨宰段。將牛蛙、魚肉...

青椒牛蛙

05-05 爺爺菜譜記錄版這道菜鮮嫩美味，超好吃用料牛蛙3只二荊條三兩嫩姜二兩獨蒜六個老薑半塊泡椒半小碗青椒牛蛙的做法起鍋燒油，油需要稍微多一些，七成熱油溫下薑片和泡椒，大料，炒出香味加入切成塊狀的牛蛙，加入適量食鹽，拌勻炒香...

麻辣青蛙

05-21 用料青蛙2-3斤萵筍頭兩根鹽適量雞精適量橋頭火鍋作料一包蒜多點花椒適量麻辣青蛙的做法鍋洗乾淨，水燒乾，倒入適量菜油，油溫在冒黑煙的時候放入切好的蒜，花椒下去炒香，小火，然後橋頭火鍋作料放入進去，小火炒兩分鐘左右加入適...

四川青碗雜

03-23 所謂碗雜，即青豌豆雜醬。但四川人民鮮少用到北方的甜麵醬或黃醬，遂用醬油和醪糟替代之。因此，這道青碗雜醬的精髓，便在於醬油和醪糟的點睛，回味無窮。雜醬烹飪完畢，可當菜佐米飯，也可做為麵條伴侶，輕鬆烹飪一碗青碗雜麵。用料...

四川南瓜齊貓兒（青蛙）

11-20 用料菜籽油多一點豬油一勺花椒幾粒老薑一個青椒少許小米辣多點泡姜少許塊泡辣椒少許南瓜一個鹽少許雞精少許味精少許白糖少許四川南瓜齊貓兒（青蛙）的做法把齊貓兒洗乾淨後，加點鹽拌一下鍋中加菜籽油，油溫高後倒入齊貓兒，炒...

四川麻辣油

12-27 涼拌什麼都很好吃!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!用料沙姜100克鹽3大勺生抽（別買顏色深）半瓶白芝麻100克蒜250克辣椒麵（微辣）一斤辣椒麵（特辣）一斤紅糖片1片豆豉200克八角100克桂皮100克油（菜油）2.5L豬肉（也可以用牛肉代替）3斤蔥適量花...

麻辣青椒兔

01-05 在成都兔子的吃法有很多烤兔，火鍋兔，黃燜兔，冷吃兔。。。家常點的還有燒青椒兔。不吃兔子的可以跳過，也別槓，不看就行。用料兔子1只蔥1根姜2塊蒜1頭大約10瓣郫縣豆瓣2勺料酒適量鹽適量青椒1把青花椒1把，白芷1.2片澱粉3勺青...

雙椒青蛙

01-04 可以用美蛙～牛蛙～用料蒜1個姜2塊料酒3.-5勺鹽2勺青椒500克雞精5勺白糖1勺生抽3-5勺蠔油3-5勺味精2勺五香粉少許白胡椒少許小米辣250克青蛙4斤雙椒青蛙的做法二荊條，小米辣洗淨二荊條頭尾兩端切掉，切成丁。剩下的頭尾兩端...

四川麻辣燙

12-14 用料火鍋底料1/3包花椒20粒姜3片蒜3瓣蔥1根配菜自己喜歡的鹽1勺四川麻辣燙的做法喜歡的葷菜、素菜洗好切好姜蔥蒜火鍋料切好備用下菜籽油8成熱下姜蔥蒜火鍋底料和花椒炒香也可加一勺豆瓣醬一起炒加水燒開後加一勺鹽再...

青花椒牛蛙

04-22 用料牛蛙7只大蔥2根，火鍋底料一小塊，味好美青花椒一袋，幹辣椒半碗，香菜，寬粉，豆瓣，泡生薑，泡海椒，泡小米辣，蒜，生薑。青花椒牛蛙的做法牛蛙洗乾淨，衝乾淨血水，寬粉提前用開水泡必不可少的味好美青花椒（這個青花椒比我在菜市場買的青...

四川麻辣腸

05-10 很多四川人都會自己製作香腸，在家自制的香腸吃起來也更加放心，因為一些作坊在製作的時候往往會加入防腐劑，還是自己動手做的吃起來放心。用料豬肉5斤五香粉10克胡椒粉8克雞精15克鹽50克糖50克花椒麵15克辣椒麵75克高度白...

辣椒燒青蛙

02-26 這是一個夏天特有的味道孩子從小就被教育青蛙是益蟲為了忽悠她我告訴她這叫蹦蹦越吃蹦得越高用料青蛙650克青椒5個紅椒1個蒜適量姜5片花椒15粒料酒3勺鹽適量蠔油適量糖適量辣椒燒青蛙的做法將青蛙四角剪掉，然後盤好腿...

泡椒青蛙

01-02 這是海燕的拿手菜，也是重慶的地方特色吧用料青蛙3斤泡海椒1碗泡姜3塊芹菜3根生薑3塊大蒜1碗花椒1把小蔥1把黃瓜1根大蔥1根豆瓣3勺啤酒適量泡椒青蛙的做法泡姜泡海椒切丁，生薑切片。芹菜切段、小蔥切碎。海燕說芹菜很能...

麻油青蛙皮

01-12 一定要加青芥末用料青芥末新鮮兒菜芽生抽醋糖雞精辣椒油麻油黑芝麻麻油青蛙皮的做法將新鮮兒菜芽清洗乾淨，瀝乾水分，然後對切成兩半將切好的兒菜放在通風的地方吹3天以上時間將吹乾後的兒菜用冷開水清洗乾淨，然後瀝乾水...

麻辣青椒魚

08-31 自己原創，川菜味十足。用料鯽魚500g小青椒10根泡椒5顆泡姜2塊香蔥5根花椒少許白糖少許豆粉少許鹽少許味精少許雞精少許麻辣青椒魚的做法把小青椒，泡椒，泡姜，香蔥切碎備用。把鯽魚和豆粉一起攪拌均勻備用。鍋中放足量菜油，...

四川仔姜蛙

09-24 這是一道在四川非常流行的菜品。蛙肉鮮嫩可口，辣道十足，配合著子姜和青椒的清香，讓這道菜味道並不像其他川菜一樣厚重，吃了一口就會停不下來。由於在外沒有地道的四川泡辣椒，如果加入泡辣椒，就會更好吃。用料青蛙750g仔姜45...

醃製青椒（四川麻辣版）

03-18 辣椒的吃法太多了，最近做兩次醃製辣椒絲，家裡人都說好吃，這次做個完整記錄醃辣椒條，今後忘記了還可以翻翻看，新吃法新體驗，對於喜歡吃辣椒的人來說味道巴適得很。用料小青椒2斤小米椒10個洋蔥1個仔姜3坨（切塊）老薑1坨（切塊）蔥半...

麻辣鮮香的青花椒牛蛙

05-24 自從吃過青花椒口味的菜，就愛上了這個味道。拿來燉牛蛙，做烤魚，麻辣鮮香，一家人都超愛吃。給大家分享一下美味！用料牛蛙4只洋蔥小半個生抽2勺姜幾片料酒2勺小紅尖椒2個鹽n克大蒜5～6瓣雞蛋1個青花椒一小把青辣椒2個醋1勺豆瓣...

尖椒炒青蛙（牛蛙）

02-20 用料牛蛙1只尖椒炒青蛙（牛蛙）的做法青蛙中間劈開，焯水。熱鍋涼油蔥薑蒜，紅辣椒，豆瓣醬。放入青蛙，尖椒，炒炒炒。加老抽上色，也可以加點老乾媽，加點鹽。...

青椒燒牛蛙

02-13 用料牛蛙二隻青椒二隻酒適量鹽適量油適量青椒燒牛蛙的做法牛蛙白燒要切大塊，它會縮小的。放鹽和黃酒讓它去醃製，再放一點幹澱粉，捏均勻，（越新鮮，腥味越少）一直用大火燒，熱鍋冷油，放蔥姜，再放!醃製過的牛蛙，炒牛蛙變白就行，然後把...

四川青椒紅椒回鍋肉

08-19 回鍋肉，川西地區稱之為熬鍋肉，是中國川菜中一種烹調豬肉的傳統菜式，被譽為“川菜之王”，甚至川菜考級經常用回鍋肉作為首選菜餚。所謂“回鍋”，就是“再次烹調”的意思。Tipps→回鍋肉的主料是豬肉，今日較流行五花肉，必須採...

青藤椒牛蛙

12-28 用料青花椒牛蛙2只黃瓜2根青二荊條5根紅二荊條5根姜蒜末泡椒末火鍋底料100g大蔥1根青藤椒牛蛙的做法黃瓜去瓤切成菱形，牛蛙剁成小塊，青紅二荊條切成圈，大蔥切成節備用。醃製牛蛙，碗內加入蔥節、薑片，用手擠壓蔥節讓汁水充...