湘菜剁椒龍利魚怎麼做好吃，湘菜剁椒龍利魚家常做法

02-14 用料龍利魚3大塊姜4-5片大蒜籽4顆青椒或大紅菜辣椒2個剁椒1茶勺【湘菜】剁椒龍利魚的做法姜蒜辣椒切好，喜歡吃蔥蒜葉的也可以放。龍利魚解凍完全，兩面塗抹適量海鹽醃製15-20分鐘，注意鹽不要太多了，剁椒自帶鹹味。此處不醃...

04-22 用料剁椒適量姜3片龍利魚一條料酒2勺胡椒粉適量辣椒1-2只豆腐皮一把生抽適量剁椒豆腐衣蒸龍利魚的做法龍利魚加料酒生薑黑胡椒醃漬15分鐘豆腐皮泡開墊在盤子下面辣椒切斷底層豆腐皮，中層鋪設龍利魚。撒上辣椒。鋪上剁...

01-19 龍俐魚自然資源量少，味道鮮美，口感爽滑，魚肉久煮而不老，無腥味和異味，屬於上等佳品。加上自制剁椒，少油少鹽，鹹鮮味美，適合節後瘦身。用料食材龍俐魚1塊剁椒2勺香蔥3根調料蒸魚豉油5毫升食用油10毫升花椒油2-3滴剁椒龍俐魚的...

剁椒龍利魚（快手清蒸版）

09-07 超市裡賣的龍利魚很便宜，肉嫩又沒刺。但是不管是煎還是烤，總覺得沒找到正確的開啟方式。今天忽然想起來試了一下蒸，健康美味又方便，所以難得勤快的上來貢獻了菜譜。用料龍利魚檸檬剁椒剁椒龍利魚（快手清蒸版）的做法龍利魚解...

剁椒魚頭（湘菜）

06-14 用料胖頭魚魚頭一個剁椒：野山椒的比例2:1青椒，紅椒，姜蒜豬油，鹽，味精，雞精，白糖，胡椒粉，白醋，小蔥剁椒魚頭（湘菜）的做法味型：複合味技法：蒸（10分鐘）製作：1魚頭宰殺制淨，從脊背刨開，碼基本味，擺入盤中，剁椒，野山椒，青紅椒，姜蒜，切小丁，調基本味，胡...

湘菜－－豆豉剁椒蒸魚

12-08 絕對的快手菜，沒有任何失敗。平常不想大費周章時的偷懶菜，也是一個改良版的湖南菜。沒有魚柳用魚頭也可以。用料魚柳1塊姜豆豉剁辣椒料酒香油湘菜－－豆豉剁椒蒸魚的做法魚用廚房紙擦乾表面。用料酒和鹽醃2分鐘。把姜切成絲...

湘菜剁椒魚頭新手家常菜

02-14 以“鮮”“辣”著稱的剁椒魚頭是湘菜中的名菜代表，口感鮮美，香辣，顏色紅彤彤奪人眼球，是一道色香味俱全的下飯菜。而高壓蒸汽烤箱製作，火候剛剛好，入口鮮嫩而火辣，融合到恰到好處。最最重要就是讓你告別繁瑣的鍋碗瓢盆油煙燥...

剁椒魚頭（新派湘菜版）

02-15 剁椒魚頭的魅力在於魚頭的鮮美配上剁椒的醇香。這個版本的剁椒魚頭，做法簡單，少油少鹽，屬於怕胖星人的無負擔美食。用料胖頭魚魚頭1個（3斤左右）姜8片調料湖南剁椒3勺蒜瓣4瓣（剁蒜末）薑末10克香菜1根料酒1勺生抽2勺糖3克香油（...

湘菜：剁椒魚頭——安利皇后鍋具

07-17 儘管炎熱的夏天已經來臨，但小安對能讓人暴汗的川湘美食，依然鍾愛有加！就像剁椒魚頭，以魚頭、剁椒為主料，配以豉油、姜、蔥、蒜等輔料蒸制而成。色澤紅亮、味濃、肉質細嫩，肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口，簡直爽到爆～心動了嗎？今...

剁椒豉汁蒸魚片（龍利魚版）

09-22 身在廣東的四川人，在外面吃辣總是鬧肚子和上火，可是按耐不住這顆嗜辣的靈魂啊ಥ_ಥ……於是就著川粵結合的方式做了這道菜。龍利魚對愛吃魚又嫌刺多麻煩的饕貨來說，嘗試過以後絕對欲罷不能。自從做過各種蒸煮煎炒的龍利...

剁椒龍利魚（鮮辣）

12-12 每天的生活就是睡醒了做飯吃完飯睡覺這個年過完誰也別嫌棄誰就好不要被大量調味料嚇到真的很好吃用料龍利魚3片（600g）木耳適量青菜適量主菜………………調味料……………剁椒2大勺醬油1大勺耗油1大勺糖0.5勺醋1勺蒜蓉1...

不需要廚藝的湘菜好吃的減肥餐：剁椒龍利魚

06-06 我墊了西蘭花和烏冬面，整份是552kcal。魚220g(277kcal，熱量含剁椒和調料)+西蘭花63g(23kcal)＋烏冬面200g(252kcal)魚可以換成其他魚或者魚頭。面少放點或者換成魔芋絲更適合減肥吃。用料龍利魚一塊(200g左右)鹽適量料酒...

湘菜名菜剁椒魚頭雙椒魚頭

07-01 剁椒魚頭屬於湘菜系，以魚頭的“味道”和剁椒的“辣”融為一體，肥而不膩，肉質鮮嫩，鮮辣適口，實乃舌尖上的美味哦！用料魚頭2個，約3斤生薑1個蔥2根剁椒250g野山椒150g料酒2勺鹽巴、雞精各0.5勺黑胡椒、花椒粉少許生抽4勺蒜頭2個...

剁椒龍利魚

03-07 用料龍利魚剁椒龍利魚的做法龍利魚切段➕料酒、生抽醃製15分鐘剁椒➕薑末、蒜末和勻龍利魚鋪盤中均勻的鋪滿剁椒入開水鍋中大火蒸10分鐘，關火燜5分鐘撒蔥花淋熱油剁椒龍利魚...

特色湘菜-剁椒魚頭

11-03 這是一道色香味俱全，又簡單的湖南菜。很適合家宴和請客用。快手又不容易失敗1魚頭加鹽搓洗乾淨，沖掉鹽水，撒胡椒粉一茶匙，食用油半湯匙，半茶匙鹽，雞精半茶匙，搓揉均勻，醃漬十分鐘。2蔥薑蒜墊底。3鋪上剁椒蒸八分鐘虛火蒸兩分...

【湘菜】剁椒魚頭

02-09 剁椒魚頭是最具代表性的湘菜菜式之一，風靡全國。味型以剁椒、魚頭兩樣食材特有的鮮辣為主要特點。用料鱅魚頭1個剁椒1瓶鹽適量蠔油適量胡椒粉適量料酒適量蒜茸適量小蔥適量味精適量李錦記蒸魚豉油適量鎮江恆順醋適量【...

湘菜經典-剁椒魚頭

07-19 用料魚頭1個剁椒3勺姜2片蔥4根蒜6瓣料酒2勺鹽3克白糖2克湘菜經典-剁椒魚頭的做法菜場買回來的新鮮雄魚頭清洗乾淨，放點鹽和料酒醃製10分鐘新鮮大蒜，姜，剁椒，新鮮辣椒剁碎備用放花生油，配料，鹽，醬油，糖，蠔油翻炒均勻魚頭劃幾刀...

剁椒欖菜肉末蒸龍利魚千葉豆腐

11-26 用料比較多，但做法其實很簡單，不容易失誤的菜，鹹鮮辣口味，適合夏天用料千葉豆腐一塊龍利魚一整塊金針菇一搓青紅椒少許蒜5瓣大蔥少許橄欖菜少許肉末100克豆瓣醬少許剁椒少許鹽少許生抽少許香菜少許糖少許剁椒欖菜肉末蒸龍...

零基礎剁椒龍利魚片

01-20 用料龍利魚400克香蔥1根姜兩片蒜2瓣剁椒糖生抽1茶匙零基礎剁椒龍利魚片的做法我們這裡新鮮魚不是隨便哪裡都可以買到，所以我用的是凍的龍利魚柳。如果有新鮮魚，口感肯定會更好。把魚片成片，用生粉，料酒，少許鹽和白胡椒醃製...

經典剁椒魚頭湘菜系♨️

03-30 說到湘菜，那必須得有這道剁椒魚頭，剁椒加上泡椒的雙椒魚頭，下館子經常會吃到，今天就要來複刻一下雙椒魚頭，魚頭選用新鮮的大頭魚，一個魚頭重達3.4斤，這下可以過足辣癮咯！用料魚頭3.4斤料酒30ml蒸魚的醬油或者（生抽）2勺啤酒30ml5...

剁椒龍頭魚

07-18 龍頭魚，也叫水魚、豆腐魚、水潺…肉質鮮嫩營養豐富用料龍頭魚750g剁椒1包蔥、朝天椒適量剁椒龍頭魚的做法龍頭魚掏出內臟洗淨瀝乾水分剁椒一包龍頭魚切成段剁椒鋪在龍頭魚上面包上保鮮膜防止入鍋蒸的時候蒸汽進入盤子...

剁椒龍利魚｜懶人減脂餐

05-24 不用刷碗系列無油低脂用料龍利魚一條蒜1瓣姜4片料酒5勺蠔油1勺生抽2勺剁椒1勺剁椒龍利魚｜懶人減脂餐的做法魚解凍沖洗下用刀背正反面剁一下為了方便入味（牙籤扎叉子劃都可以）蒜姜料酒生抽蠔油胡椒粉鹽倒入給魚按摩按摩放...

湘菜：剁椒魚頭，辣！

11-27 這愛心美不美！嘻嘻用料魚頭1個剁椒4勺姜3片蔥2根料酒1勺蒜3瓣兒蠔油1勺豆豉可放1勺泡椒6個白糖少許香油少許植物油1勺粉絲1把湘菜：剁椒魚頭，辣！的做法在家做剁椒魚頭其實很簡單，粉絲用開水燙2分鐘撈出備用。洗乾淨的魚頭放...

🦏湘菜—羅大師剁椒魚頭

03-21 剁椒魚頭這道湘菜，每家有每家的一點小改動，但大道萬變不離其宗。🦏🦏我這道菜的做法，傳承於——湘菜烹飪大師，湖南省烹飪協會理事“羅繼湘”，羅大師的手法。用料魚頭半個生薑10克蔥4根蒜4瓣剁椒20克小米辣10克生抽1勺油50...

剁椒水龍魚

02-21 用料w剁椒水龍魚的做法ww...