蔓越莓麥芬乳化法怎麼做好吃，蔓越莓麥芬乳化法家常做法

11-05 乳化法的麥芬需要徹底打發黃油，雖較傳統法複雜，但是在口感上更加細膩，奶香味也更重以下配比約為小號紙杯5只的量用料低粉100g黃油60g細砂糖60g雞蛋1只（50g）牛奶50ml檸檬汁10ml鹽1g泡打粉3g（可不加）蔓越莓50g蔓越莓麥芬（乳化法...

蔓越莓黑麥酸奶麥芬

12-10 誰說甜點不健康？蔓越莓+黑裸麥+酸奶，香甜中又有麥香！再加上義大利Silikomart模具的優雅造型，使得這款點心顯露著一點點低調奢華~用料雞蛋1個砂糖50g色拉油60ml酸奶140ml黑裸麥100g玉米澱粉20g泡打粉5g小蘇打2g蔓越莓幹50g...

蔓越莓麥芬蛋糕(君之)

10-23 很容易上手的一款蛋糕。當乾溼兩種混合物沒有混合在一起時，它們可以各自儲存較長時間，但一旦混合，就必須馬上烤焙，否則會影響麥芬的膨發。在乾性材料全部溼潤以後即可停手，不要過度攪拌，以免麵粉起筋導致組織粗糙。用料低筋...

蔓越莓焦糖麥芬蛋糕

01-16 麥芬分為乳化法和傳統法，今天這款蔓越莓焦糖麥芬，是使用傳統法制作的用料低筋麵粉100克蔓越莓幹40克糖30克泡打粉6克鹽1.25克雞蛋20克牛奶80克植物油30克蔓越莓焦糖麥芬蛋糕的做法在碗中倒入牛奶，加入植物油加入打散的雞...

全麥香蕉蔓越莓馬芬

07-13 快手方便還好吃😋用料香蕉2根（最好是很熟很熟的那種）蔓越莓50克雞蛋2個泡打粉10g（不可以少）牛奶40克全麥麵粉100g玉米油20克細砂糖40克全麥香蕉蔓越莓馬芬的做法1）粉類混合過篩（不篩會顆粒粗一些）2）香蕉想盡一切辦法搗爛（榨汁...

順滑蔓越莓瑪芬/馬芬/麥芬

07-08 用料發酵黃油100g低粉160g牛奶80g蔓越莓幹70g糖粉60g泡打粉6g雞蛋2個鹽1g順滑蔓越莓瑪芬/馬芬/麥芬的做法黃油室溫軟化(如果著急的話可以微波爐或者隔水加熱再急凍一下),加入糖粉和鹽打至發白稱量麵粉和泡打粉，可混合...

抹茶控看過來--【抹茶蔓越莓麥芬蛋糕】

04-18 冬日的一抹清新的顏色，抹茶蔓越莓蛋糕。麥芬真的是超級簡單，攪一攪拌一拌，表面撒上了一層抹茶酥粒，烘烤出來香香脆脆的，這款蛋糕覺得是抹茶愛好者的福音。使用9連大花朵蛋糕模具用料為：9個抹茶蔓越莓麥芬蛋糕用料低筋麵粉24...

蔓越莓瑪芬

06-28 最初的瑪芬是用巧克力碎或藍莓碎參與制作而成，由於家裡只有蔓越莓幹，所以中間我就加了蔓越莓幹碎。用料黃油60克糖粉70克純牛奶65克低筋麵粉110克泡打粉1克全蛋液1個蔓越莓幹35克（切碎）蔓越莓幹裝飾香草精少許朗姆酒一瓶...

酥頂香蕉蔓越莓麥芬

12-29 麥芬，又名瑪芬，妙芙，都是英式鬆餅（muffin）的音譯。對於初學烘焙的朋友來說，麥芬是操作簡單又好吃的西式鬆餅。無論是加果乾、巧克力、各類粉狀新增物還是香蕉、蘋果、藍莓等等新鮮的食材，都是非常美味的早餐和下午茶搭配。今...

低糖芒果蔓越莓麥芬

01-29 12只的分量用料低筋麵粉400克泡打粉12克雞蛋4個（200克）黃油120克牛奶或奶油180克砂糖120克藍莓醬和芒果80克藍莓隨量低糖芒果蔓越莓麥芬的做法準備好材料泡打粉加進麵粉中，用打蛋器攪勻，並過篩。將牛油隔水加熱，溶解至液體...

奶香椰蓉蔓越莓麥芬

07-05 公共廚房的烤箱預熱極慢，趁著做完巧克力麥芬烤箱還熱著想著再做一波，蒐羅出家裡有的材料做出了這個麥芬，意料之外的好吃！奶粉真是好東西呀～用料雞蛋1只細砂糖70g玉米油（或其他無味菜油）40g椰蓉兩瓷勺（喜歡就多放點，不限制）檸檬...

全麥蛋白蔓越莓麥芬

02-19 這款麥芬低油無糖.蛋白質含量高.十分適合健身人士和正在減肥人士.做早餐或下午加餐都十分ok.用料蔓越莓適量雞蛋90克低糖豆奶120克蛋白粉20克泡打粉5克堅果適量橄欖油10克全麥粉100克全麥蛋白蔓越莓麥芬的做法材料蔓...

全麥蔓越莓消化餅乾

10-04 為消耗家裡的蔓越莓和全麥麵粉做了這款餅乾，味道出奇的好，很香脆不甜膩有嚼勁，大家可以試試用料全麥麵粉250g黃油40g小蘇打1/4勺乾酵母1/2勺蔓越莓適量鹽4g白糖20g全麥蔓越莓消化餅乾的做法將黃油隔水融化，加入糖攪拌均勻...

抹茶蔓越莓馬芬麥芬

12-30 喜歡奶茶味道的同學可以嘗試這款馬芬它不僅有奶的醇還有茶的香。用料低粉145g全蛋2個蛋白2個黃油70g煉奶40g檸檬汁2-3滴泡打粉8-10g抹茶粉10g蔓越莓10-15g抹茶蔓越莓馬芬麥芬的做法先把蔓越莓切碎備用黃油放入微波爐...

藍莓蔓越莓巧克力麥芬

04-06 新到手的藍莓！甜絲絲ヾ(❀╹◡╹)ﾉ~用料低筋麵粉80克濃稠酸奶20克香蕉1根耐高溫巧克力豆10克藍莓20克黃油20克泡打粉3克雞蛋1個蔓越莓幹20克藍莓蔓越莓巧克力麥芬的做法黃油隔水融化，香蕉碾成泥（有點大顆粒不礙事，口感不錯...

蔓越莓麥芬

12-05 麥粉蛋糕做起來非常簡單，不用分離蛋黃和蛋白，這次我是用的空氣炸鍋做的，效果比烤箱的還好，主要也是想著開發一下空氣炸鍋的新技能，最大價值的利用好家中的小廚電。用料牛奶60克雞蛋4個約220克植物油50克白糖60克低筋麵粉20...

燕麥蔓越莓麥芬

05-04 用料無鹽黃油75g展藝細砂糖60g海鹽1g全蛋液75g牛奶60g展藝低筋麵粉120g展藝泡打粉3g燕麥50g展藝蔓越莓幹30g燕麥蔓越莓麥芬的做法黃油加入細砂糖和海鹽，用電動打蛋器低速打至體積變大，發白狀態。雞蛋液分3次加入黃油糊...

香草牛奶蔓越莓麥芬

03-19 這裡的配方可以做7⃣️個左右，也可以根據自己的口味來做調整❤️非常好吃😋用料低筋麵粉200克細砂糖60克泡打粉10毫升鹽2.5毫升雞蛋40克牛奶160克玉米油60克香草精2.5毫升蔓越莓適量香草牛奶蔓越莓麥芬的做法把雞蛋、玉米...

香蕉蔓越莓椰香麥芬

03-18 參考了丁團團和蜂香薄荷的方子，想做一款低熱量又營養美味的麥芬，沒想到烤出來大受歡迎，喜歡豐富口感的童鞋不妨試試哦！PS：引用請註明出處哦！用料香蕉2根低筋粉200g玉米油33g雞蛋2個椰汁115g細砂糖70g泡打粉7g鹽1.5g蔓越莓70...

乳酪蔓越莓幹瑪芬蛋糕

05-01 用料奶油乳酪150克低粉135克黃油90克細砂糖85克泡打粉5克雞蛋2個蔓越莓幹若干乳酪蔓越莓幹瑪芬蛋糕的做法黃油和奶油乳酪室溫軟化後，加入細砂糖打發至順滑如圖分三次加入雞蛋液，攪拌至完全融合如圖加入過篩的低粉和泡打...

蔓越莓馬芬

08-05 用料雞蛋2個低筋麵粉100克泡打粉3克酸奶22克細砂糖40克油40克蔓越莓適量蔓越莓馬芬的做法打散雞蛋，加入糖、油、牛奶麵粉泡打粉過篩拌勻170度半個小時...

0失敗的蔓越莓麥芬

02-22 麥芬蛋糕真的是超級好做，絕對是百試百成功，之前做過香蕉麥芬，這回得換個口味，家裡沒堅果，只找到一包蔓越莓幹，今晚的主角就是你啦。用料低筋麵粉200克泡打粉10ml細砂糖100克玉米油60克牛奶180克雞蛋2個蔓越莓幹適量0失敗的...

蔓越莓麥芬

09-18 歲末將至，兩個願望：你在身邊。在你身邊。❄️🧣❄️🧣❄️用料低筋麵粉200克泡打粉4克蔓越莓幹若干雞蛋4個牛奶20克玉米油100克細砂糖100克鹽2克奶粉10克蔓越莓麥芬的做法雞蛋🥚，砂糖，鹽，牛奶，植物油混合在一起……瘋狂攪拌……均...

紅薯蔓越莓酸奶麥芬

06-17 消耗家裡的紅薯和蔓越蔓，又喜歡潤潤的口感，那麼加酸奶就是個很好的選擇哦~~用料低筋粉（或中筋粉）90克蔓越莓25克泡打粉2克白砂糖15克無糖酸奶110克大雞蛋1個紅薯泥110克椰子油（或黃油、玉米油）20克紅薯蔓越莓酸奶麥芬的做法...

《香蕉蔓越莓麥芬》

07-08 用料香蕉根蔓越莓克低粉克牛奶克雞蛋個泡打粉克細砂糖克麵粉克《香蕉蔓越莓麥芬》的做法《香蕉蔓越莓麥芬》1.香蕉一根，剝皮，放保鮮袋用擀麵仗擀成泥，越細越好2.黃油40G隔水融化3.牛奶40g、細砂糖40g、雞蛋一個攪拌均勻，...