6寸戚風蛋糕2個怎麼做好吃，6寸戚風蛋糕2個家常做法

07-10 記錄如果8寸模具一個用料雞蛋5個（6小雞蛋）玉米油50克牛奶50克低筋麵粉90克細砂糖80克（30克蛋黃糊，50打發蛋白）白醋或者檸檬汁幾滴6寸戚風蛋糕（2個）的做法準備兩個盆，分別盛放蛋白，蛋黃蛋黃盆裡+30克糖+50克牛奶+50克玉米油攪拌...

6寸戚風蛋糕2個

08-05 用料細砂糖（50蛋白+20蛋黃）不想太甜的，可以減少糖的分量70克牛奶60克雞蛋5個低筋麵粉90克玉米油50克6寸戚風蛋糕2個的做法將5個蛋黃、白沙糖、牛奶、玉米油混合，用一檔低速攪拌15秒，再加入90克低筋麵粉，用低速攪拌20秒。我...

8寸或者2個6寸戚風蛋糕

12-22 請原諒我在食譜中用的是鬆餅粉，因為那該死的冠狀病毒，所有超市的低筋麵粉都賣完了，有低筋麵粉的用低筋麵粉就行用料雞蛋5個低筋麵粉90克玉米澱粉10克檸檬汁多擠點，別摳牛奶70克玉米油65克細砂糖45克（我這個是減糖的，新手建...

2個6寸戚風蛋糕一起烤

08-09 一直希望在家人生日的時候自己做個奶油蛋糕，但為烤好戚風蛋糕胚，不知道用了多少雞蛋和麵粉才摸透我的長帝CKTF-30GS烤箱，下面介紹一下我的試驗結果用料低粉90g雞蛋5個(草雞蛋用6個蛋白)細砂糖75g(全放蛋白中)色拉油50g水...

5個蛋2個6寸戚風蛋糕

09-19 用了5個洋雞蛋，2個6寸圓模也滿模。配方中的糖已經很少了，不能再減了。用料蛋黃糊蛋黃5個牛奶65克玉米油55克低粉85蛋白霜蛋白5個糖50克玉米澱粉10克醋幾滴5個蛋2個6寸戚風蛋糕的做法1、準備所以食材及工具2、糖與低粉稱...

6寸2個蛋戚風蛋糕

10-03 一般6寸用3蛋，8寸用5蛋，少一個蛋一樣能做成相同效果，只是配方很重要，建立戚風蛋糕菜譜方便自己使用用料牛奶18克玉米油16克香草精（可無）0.5克鹽1克雞蛋2個低粉28克玉米澱粉6克（可用低粉替代）白醋或檸檬汁幾滴砂糖24克（用於蛋白...

6寸小戚風蛋糕（2個雞蛋🥚）

01-05 蛋糕，烘焙入門級的基礎蛋糕，戚風蛋糕是當下最受歡迎的蛋糕之一。每個新手入門都必學必做的一款哦！下面👇🏻準備開始製作一個小六寸吧！Ps:可以用兩個大點的雞蛋大於65克以上的，或者用3個小點的雞蛋！（雞蛋越大，做出來蛋糕就越高...

2個6寸戚風蛋糕

03-15 用料雞蛋5個牛奶40克玉米油40克低粉80－84克檸檬汁2滴細砂糖60克（蛋白）蛋黃加30克（可以調整減量）2個6寸戚風蛋糕的做法無水無油的容器內分別放放蛋白和蛋黃，調黃液，油＋奶＋低粉，拌勻，打蛋白，分三次放糖，蛋白加入蛋黃糊裡，均勻，倒膜，烤箱...

戚風蛋糕6寸2個的量

07-29 用料牛奶60克色拉油60克細砂糖30克蛋黃6個泡打粉1.5克低粉80克玉米澱粉8克上面是蛋糕胚子A蛋清6個糖50克鹽1克檸檬汁少許一起打發奶油BB分次加入A攪拌，至少分兩次，速度要快，使其消泡，否則烤完冷卻會癟塌戚風蛋糕6寸2個的...

6寸戚風/3個4寸蛋糕/2個4寸加高/淡奶油用量-自用

08-24 可做：一個6寸/2個4寸加高/3個4寸。用料玉米油35g純牛奶/水40g低筋麵粉50g蛋黃（62g左右雞蛋）50g蛋白80g細砂糖/紅糖50g玉米澱粉5g檸檬汁幾滴1個4寸的裝飾淡奶油（夾心抹面）200g細砂糖8％16g檸檬/香草精/朗姆酒/甜酒少許1個6寸...

基礎戚風蛋糕（2個6寸或1個8寸）

10-09 戚風蛋糕組織膨鬆，水分含量高，味道清淡不膩，口感滋潤嫩爽，是目前最受歡迎的蛋糕之一。戚風蛋糕口感綿軟，香甜是外出旅行的和電影院必不可少的休閒美食。雖然戚風蛋糕非常鬆軟，但它卻帶有彈性，且無軟爛的感覺，吃時淋各種醬汁很...

酸奶戚風蛋糕（8寸方=2個6寸）

08-04 嘻嘻，忘記拍照了，圖片來自網路~用來做慕斯蛋糕胚的，之前都是用戚風蛋糕的，這次試試用酸奶蛋糕。用料雞蛋4個自制酸奶(30g糖/L)280g低粉130g檸檬汁數滴鹽2g砂糖85g酸奶戚風蛋糕（8寸方=2個6寸）的做法首先分離蛋白、蛋黃，用兩個...

6個6寸戚風蛋糕胚

11-05 我烤的是6個6寸戚風蛋糕胚，以下配方也是6個6寸戚風蛋糕胚的配方，用到的雞蛋會很多，建議打發蛋白時，可以用廚師機打發哦！用料低筋麵粉270克雞蛋16個細砂糖240克（分1/3到牛奶裡）牛奶160克色拉油（玉米油）160克6個6寸戚風蛋糕胚的...

8寸戚風蛋糕（6寸2個）低糖低油

08-27 還沒拍完就被吃了一半...用料--蛋黃糊--蛋黃5～6個細砂糖5克牛奶50克植物油20克低筋麵粉80克--蛋白霜--蛋白5～6個細砂糖60克--奶油--淡奶油600克（6寸）糖40克（淡奶油的6～7%）8寸戚風蛋糕（6寸2個）低糖低油的做法制作蛋黃糊：蛋黃加入...

戚風蛋糕8寸(2個6寸)

12-11 用料雞蛋5個植物油30克低筋粉90克水95克糖65克戚風蛋糕8寸(2個6寸)的做法蛋黃中加入油，攪拌均勻，再加入水攪拌均勻，篩入麵粉，攪拌至無顆粒高速打發蛋白，中途分三次加入糖，後期換慢速打發一會，直到乾性發泡，快打發時烤箱預熱14...

2個6寸可可戚風蛋糕胚

12-06 端午節的時候，鄰居大姐送了粽子和鴨蛋，昨天又送了些櫻桃。人情咱得還呀，無以為報唯有蛋糕🍰用料雞蛋5個牛奶70克蛋黃用細砂糖30克蛋白用細砂糖60克可可粉25克玉米油50克低筋麵粉70克檸檬汁(白醋)幾滴淡奶油500克可可巧克...

戚風蛋糕2個6寸加一個煙囪

05-27 用料雞蛋12個/6個(6寸加高)細砂糖180克/90克牛奶154克/77克玉米油128克/64克玉米澱粉20克/10克低筋麵粉200克（或160克中筋加40克玉米澱粉/100克可可粉/綠茶粉/20克/10克戚風蛋糕2個6寸加一個煙囪的做法烤箱上下170度中...

8寸戚風和2個6寸戚風“同理”

04-02 個人記錄哈哈🎂用料蛋白5個蛋黃5個牛奶70—73克玉米油70克細砂糖90—95克（不超100克）低筋麵粉120克鹽一丟丟8寸戚風和2個6寸戚風“同理”的做法該幹嘛就幹嘛...

戚風蛋糕(6寸×2)

05-31 用料油(色拉油玉米油橄欖油葵花籽油都行)40奶(蛋白在3.0以上的)75低粉100蛋6糖80戚風蛋糕(6寸×2)的做法油和奶混合攪均勻。低筋粉混合過篩加入油奶混合物中，用刮刀攪拌均勻。加入蛋黃，攪勻蛋白，加檸檬汁三滴，用打蛋器高...

6寸戚風蛋糕（2蛋）

03-03 配方完全來自@無敵小兔妞，做過很多次了，只是自己整理一下，方便以後再做。用料雞蛋（選帶殼60克以上的）2個蛋黃糊低粉（巧克力味的用10克巧克力粉代替）28克玉米澱粉6克蛋黃2個牛奶18克玉米油16克白糖3克鹽0.5克蛋白糊蛋白2個白...

8寸可可戚風（6寸2個）

03-13 8寸可可戚風用料雞蛋5枚玉米油(色拉油)50g法芙娜可可粉25g純牛奶67g細砂糖92g(32g放蛋黃液60g放蛋白)低筋粉67g檸檬汁1-2滴（沒有可放鹽1g）8寸可可戚風（6寸2個）的做法雞蛋分離（蛋黃一盆，蛋白一盆必須無油無水）玉米油50g+可可...

戚風蛋糕寶寶低糖版（6寸2個）

07-03 為了消耗做溶豆剩下的蛋白而搜的改良版，沒想到非常非常柔軟！用料純牛奶40克玉米油35克細砂糖35克玉米澱粉5克蛋黃2個麵粉50克蛋白5個戚風蛋糕寶寶低糖版（6寸2個）的做法玉米油、牛奶、蛋黃混合，攪勻後加入麵粉，再用手動打蛋...

新手戚風蛋糕（2個6寸用量）

02-15 隔離在家第一天：第一次做蛋糕。參考配方：悠然愛烘培的“戚風蛋糕（六寸）”。原配方是2個6寸蛋糕的量。不過我家只有一個矮的6寸圓烤盤（直徑6英寸/15.2cm，高2英寸/5cm），和一個不鏽鋼的小方盤（邊長7.7英寸/20裡面，高2英寸/5cm）。我...

戚風蛋糕（2個6寸）

12-20 做一個也是做，乾脆兩個一做，省時省力又省電用料蛋黃糊：蛋黃5個細砂糖36克植物油48克牛奶48克低粉100克蛋白糊：蛋白5個細砂糖72克白醋2滴戚風蛋糕（2個6寸）的做法所以配稱好備用，低粉過篩備用蛋黃加入白糖，用手動打蛋器攪拌均勻...

戚風蛋糕（6寸2蛋）

09-26 用料雞蛋2只(小的用3只)低筋麵粉30g玉米澱粉6g橄欖油16g牛奶20g糖(加蛋白)35g糖(加蛋黃)20g鹽少量戚風蛋糕（6寸2蛋）的做法蛋黃蛋清分離，蛋清打發至粗泡，加入35g糖打發蛋白低筋麵粉和玉米澱粉混合，過篩三次蛋黃中加入橄欖油...