冬菇瘦肉蒸鯇魚腩怎麼做好吃，冬菇瘦肉蒸鯇魚腩家常做法

03-12 同事家裡養魚的，送了一條私家魚來，為了不辜負他和這條魚，決定用最原汁原味的清蒸來做。這個做法的魚腩帶了冬菇的香，口味清淡，最能體現魚肉的鮮嫩，所以要用新鮮的制水魚，有泥味的魚肉不好吃啊。用料冬菇數朵鯇魚腩一條瘦肉20...

蒸鯇魚

08-05 用料魚姜，蔥醬油油蒸鯇魚的做法洗魚洗乾淨，颳走黑色膜，適當切塊，幹水用鹽勻魚全身，加點點糖，加油，撒薑絲蒸10分鐘，加豉油，蔥，再蒸3分鐘。開蓋...

06-22 💕💕【注：用筷子插入魚肉，是否插入底部，可以到底，魚就是熟了。】用料鯇魚腩300克花椒粒20粒姜5片（切碎）蔥5根（切段）鹽少許生抽1勺花生油3勺胡椒粉少許雞粉少許花椒粒蒸鯇魚腩的做法👉洗淨材料，涼幹。👉香蔥切段，放到碟上平鋪，然...

冬菇燜腩肉

08-25 用料五花肉一斤醬油少量冰糖少量薑片3片八角2個料酒2勺鹽2克冬菇100克冬菇燜腩肉的做法冬菇泡開！對半砌好備好！瀝乾水分！腩肉砌好！備用！把腩肉倒入鍋裡翻炒金黃色！倒入冬菇一起翻炒片刻！加入八角、醬油、薑片、酒、水（水泡過...

剁椒蒸鯇魚

01-19 我很喜歡魚腹嫩嫩滑滑的部分，老公愛大塊大塊的魚肉，並且他認為魚頭全無可吃之物－－我不苟同，魚頭亦美味耳，但為了照顧所有同志的情緒，我蒸魚的主料就選魚頭以下魚尾以上腹部一段－－魚檔的案板上，總是切下來單賣的，隨時都買得到，以至...

紅燒鯇魚腩

09-27 用料新鮮鯇魚腩5O0克姜適量生抽少許老抽適量糖少許水適量紅燒鯇魚腩的做法準備鯇魚腩，姜熱鍋，放花生油放鯇魚腩，煮金黃，放水悶放生抽，老抽，糖出鍋，上盤...

簡易家常蒸鯇魚腩

12-20 用料大條鯇魚腩約600克姜碎適量鹽適量蒸魚醬油約1.5湯匙花生油適量澱粉約1湯匙香菜蔥花適量簡易家常蒸鯇魚腩的做法1，先把魚砍成小塊，用鹽反覆搓魚塊幾遍，再用清水清洗乾淨魚塊上的鹽和血水，再瀝乾水份2，放入澱粉抓勻魚塊，...

清蒸鯇魚

02-28 肉嫩味鮮，適合家常美食哦！用料草魚一大塊姜適量油3勺蒸魚豉油2勺香菜2根清蒸鯇魚的做法魚清洗乾淨，放上薑絲，而我切的是姜條🤗，開水下鍋大火蒸10分鐘，拿出淋上醬油。熱鍋炒油，撒上一點香菜，把油燒熱淋到魚上就可以啦！淋上去能...

冬菇蒸鯇魚尾

10-04 從小長在農村，家裡還有兩個魚塘，每次網魚網到有鯇魚媽媽都會給我們加入冬菇去清蒸，好懷念呢…今天逛市場看見有很大條的鯇魚尾巴，俗話說:鱅魚頭，鯇魚尾！今天就來個一魚兩吃…用料香菇適量薑絲適量生抽2勺鹽5克鯇魚尾巴1尾花...

紫蘇豉蒜蒸鯇魚腩

07-17 紫蘇憑藉自己獨特的香氣招攬一班鍾愛者，平時在炒貝殼或肉類的菜品中都不乏它的身影。但是，與魚搭配真不多見，今天大膽地來個胡搭，收穫驚喜與美味啊！用料鯇魚腩（草魚腩）550克紫蘇葉2枝蒜蓉適量豆豉適量薑絲適量醬油2勺蠔油1勺...

雪菜蒸鯇魚

01-17 用料鯇魚排2塊雪菜適量姜少許蔥白少許紅椒少許豌豆苗少許蒸魚豉油少許料酒少許橄欖油少許雪菜蒸鯇魚的做法鯇魚排洗淨以後撒少許料酒醃製5分鐘左右姜、蔥白切絲，紅椒切圈，適量雪菜備用將薑絲、蔥白鋪在鯇魚排下面，鯇魚排...

鯇魚冬瓜湯

12-20 用料新會陳皮1/3片冬瓜500g鯇魚300g赤小豆80g眉豆50g姜3片鹽適量蜜棗1個鯇魚冬瓜湯的做法赤小豆和眉豆提前洗淨，泡水備用冬瓜洗淨，去籽，切成塊備用鯇魚去鱗，用油鍋煎香兩面加入姜三片，陳皮一小塊，蜜棗一個，開水適量大火煮開...

超簡單美味剁椒蒸鯇魚腩

06-24 我外出很喜歡吃剁椒魚頭，但是，我又不是很喜歡啃骨頭，所以，鯇魚腩的部位很能滿足我大口吃肉的習慣(^_^)v……所以，外面吃不上剁椒蒸鯇魚腩沒關係，在家自己做呀……剩的汁，撈麵一流。用料剁椒三勺姜5克料酒一勺生抽三勺蒜3瓣鹽...

紅棗香菇蒸鯇魚腩

06-12 小時候，奶奶常常蒸紅棗香菇鯇魚腩給我吃，我很想念她，想念她做給我吃的所有東西。這是我心心念唸的家鄉味道。用料去核紅棗片適量鯇魚腩一斤香菇適量白糖3克薑絲適量澱粉一勺油15克生抽15克蠔油10克鹽3克蔥一根紅棗香菇蒸...

清蒸鯇魚頭

09-15 一條魚可以拆成幾吃✍✍✍✍✍✍✍✍✍✍網上查了一下草魚的別名草魚的俗稱有：皖魚、鯇、bai油鯇、草鯇、鯇魚、白鯇、草根(東北)等用料草魚魚頭4個蔥薑絲香菜適量料酒鹽胡椒粉花椒粉適量生抽陳醋（香醋）適量麻椒（淋明油）10...

清蒸鯇魚腩（伊萊特炒菜機器人）

03-05 鯇魚，也叫草魚，是四大家魚之一。家裡人很愛吃淡水魚，幾乎天天都會有一道菜是魚為主食材的。清蒸做法簡單而且比較原汁原味。用料鯇魚腩1斤小蔥1根姜5片醬油10克鹽3克清水適量清蒸鯇魚腩（伊萊特炒菜機器人）的做法備好材料；準...

冬菜蒸魚腩

05-24 冬菜：半乾態發酵性醃製食品，中國名特產之一。各地均有產製，以有京冬菜，川冬菜，津冬菜以及潮汕冬菜為出名。京冬菜：主要原料是大白菜心，切晒晾乾；佐料主要是優質醬油和紹興酒等，適時操作悶制而成。津冬菜：因在佐料中加入了蒜泥，也...

豆豉蒸鯇魚

11-02 家常菜用料豆豉1勺蒜2瓣姜1小塊醬油勺蔥花克鯇魚肉（草魚）1斤油1勺豆豉蒸鯇魚的做法草魚切大塊洗乾淨，控幹水鋪平盤子上。備好陽江豆豉，姜，蒜豆豉，姜，蒜稍剁碎。三樣調料剁好拌均。均勺的撒在魚塊上。蒸鍋水開後放入大火蒸6.7...

梅菜蒸鯇魚

12-18 在我印象中，這是小時候很有味道的一道菜，呵呵！長大後自己還真沒弄過，偶爾在外面也會吃到，但總是差那麼一點媽媽的味道，這天買了水庫鯇，肉質很好，就想著這樣弄著吃一下！味道很不錯，鹹鮮鹹鮮的，現在年紀大了，總是懷念以前的味道，呵呵...

香煎鯇魚腩

10-26 鯇魚就是草魚。是那種很大條的鯇魚，六七斤重以上的那種，魚攤會分割成魚頭，魚身，魚尾這樣來賣。買了中間魚腩那段來製作，魚腩刺少，吃起來方便。用料簡單，做起來也不難。用料鯇魚腩350g鹽2.5克油適量香煎鯇魚腩的做法✨魚腩切...

清蒸鯇魚腩

09-22 用料鯇魚腩豆豉鹽美料灑生抽油清蒸鯇魚腩的做法洗乾淨放姜，生粉，豆鼓，生抽，料灑，雞粉，一起醃半小時煮飯時，電飯鍋一起蒸熟蒸熟，出鍋上桌...

豉汁蒸脆肉鯇腩

10-23 在我們鎮上最出名就是脆肉鯇，它的魚肉是脆肉的，很爽口，以下是我們這裡常做的菜，蒸脆肉魚腩。用料生粉1勺生抽少許油少許鹽1勺白酒灑一些姜五六片豉汁蒸脆肉鯇腩的做法在市場買一斤新鮮的脆肉鯇腩回來洗乾淨血水擦乾切成條...

烏欖角蒸鯇魚腩

10-07 家人愛吃魚，所以魚必不可少。用料魚腩一斤烏橄欖四五顆豆鼓一湯匙蒜蓉一湯匙指天椒一個生薑一片蒜苗一根芹菜葉一根醬油，鹽，魚露，香油，生粉各適量烏欖角蒸鯇魚腩的做法魚腩洗好了切小塊，放鹽醬油生粉魚露香油生薑各適量，烏欖...

清蒸小鯇魚

06-16 用料草魚一條（兩斤）姜適量油100克豉油3勺元西2根蔥4根清蒸小鯇魚的做法一條兩斤左右的小鯇魚，殺好把內骨劃一下執，沖洗乾淨扒在碟子裡，姜切絲均勻浦在魚上面備好元西，蔥切成絲鍋裡放水，水滾再放魚進去蓋好蓋蒸八分鐘八分鐘熟...

清蒸鯇魚

11-26 每個人的口味不同，所以中餐的調味份量一般都是適量，但也有不少像我這樣的小白，總是掌握不好調味份量用料油4克醬油4克蠔油8克鹽1克小蔥白2個香菜1根鯇魚250克清蒸鯇魚的做法鯇魚刮乾淨魚肚的黑膜，然後清洗乾淨，瀝乾水，放入...