熔岩隧道吐司
來源：美味食譜館 2.57W
黑暗料理來了！兩種很有衝擊力的顏色雖然有點驚悚，但口感還是十分綿軟的，空閒的時候可以做著玩，嘿嘿
用料
| 高筋粉 | 250克 |
| 竹炭粉 | 5克 |
| 紅曲粉 | 15克 |
| 白砂糖 | 50克 |
| 鹽 | 3克 |
| 酵母 | 3克 |
| 牛奶 | 70克 |
| 淡奶油 | 70克 |
| 黃油 | 20克 |
熔岩隧道吐司的做法
採用後油法，除竹炭粉，紅曲粉外，其他材料揉至完全擴充套件階段
將麵糰分成兩份，分別加入竹炭粉和紅曲粉揉勻
將麵糰發酵至兩倍大
將麵糰排氣揉成團醒10分鐘，然後每種麵糰分別又分成三份
將每份都擀成同樣大的橢圓形麵餅，一層黑一層紅依次摞在一起，從下往上一併捲起，將收口朝下放入吐司盒進行二次發酵
烤箱預熱，180度30-35分鐘
![熔岩隧道吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "熔岩隧道吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
小貼士
竹炭粉和紅曲粉最好提前加少許水調成醬，不然加乾粉的話，估計揉麵的場面就像煤礦了，哈哈哈
