慕斯入門首選怎麼做好吃，慕斯入門首選家常做法

10-04 濃郁的焦糖口味口感是慕斯一貫的順滑細膩重點是製作特別簡單攪一攪就能搞定一款慕斯作為入門級慕斯絕對能提升你的成就感用料慕斯底部分：焦糖餅乾碎160g奶油乳酪300g焦糖醬150g（做法回顧之前的內容）淡奶油160g香草精1g奶...

鮮桑椹慕斯（菜鳥優選）

02-19 家裡芒果和桑葚有要壞掉的趨勢，戀戀不捨地拿出了我高價買的250毫升雀巢，為了不浪費，做了個6寸芒果千層，做了個鮮桑椹慕斯，又做了個芒果木糠杯，奶油剛剛好（本人電子秤基本擺設，沒有準過，所以不用，全靠感覺😅）。用料桑葚想用多少用...

手殘黨首選

07-28 家有寶貝一枚，愛吃蛋撻，怕外邊不衛生，為愛動手用料雞蛋2個純牛奶120毫升白砂糖適量手殘黨首選的做法成品小貼士雞蛋純牛奶白砂糖瘋狂攪拌，靜止15分鐘待泡沫消失，到蛋撻皮裡八分之一，上烤箱，起斑點為止...

實用型廚刀入門選購指南

02-04 1、選購刀需要關注哪些因素？刀型和材質。先選擇自己需要的刀型，再選擇相應材質。刀型決定適用範圍，材質決定鋒利程度、耐用性、保養難易程度、以及價格。好的鋼材是一把好刀的基礎，同一品牌同一刀型，價格差距主要體現在鋼...

烘焙入門之蛋糕模具的選購

06-15 陽極、硬模、不沾、戚風、芝士、水浴……都是什麼鬼？用料蛋糕模具烘焙入門之蛋糕模具的選購的做法模具按形狀來說，一般可分為圓形、心形、方形、梅花形、中空、以及不規則形狀（如：小汽車形、飛機形）等。其中，圓形模具最為常...

超快手focaccia 佛卡恰/麵包入門首選

03-06 佛卡恰Focaccia緣於義大利北方，是義大利傳統家常麵包。它純樸的厚實大餅外形是批薩的前身，製作過程並不講究，濃郁的橄欖油和迷迭香混合的味道，讓你一秒身陷義大利的街頭，是8最愛的一款義大利風味餐食麵包了😍用料橄欖油適...

棗糕（簡單剛入手烤箱的朋友首選練手的糕點）

04-20 用料紅棗100克玉米油65克雞蛋4個鹽1克低筋麵粉150克泡打粉2克白芝麻隨意小蘇打1克或者1.5克都可以紅糖60到65克都可以牛奶75克棗糕（簡單剛入手烤箱的朋友首選練手的糕點）的做法先把需要用的東西準備好紅棗要提前泡一泡...

【芒果布丁】入口順滑香甜，下午茶首選

11-24 芒果布丁香甜可口，簡單又美味。用料芒果2個（550克）純牛奶100克淡奶油100克白砂糖或糖粉25-30克吉利丁片2片（10克）【芒果布丁】入口順滑香甜，下午茶首選的做法準備好所有食材。芒果切小塊。吉利丁片剪成小片用冷水泡3-5分鐘，...

白首之心—土豆脆皮腸（入門）

06-02 用料土豆1個脆皮腸1根蔥1根姜1片蒜2瓣生抽1勺鹽適量食用油適量白首之心—土豆脆皮腸（入門）的做法備好蔥薑蒜，蔥切成段狀。土豆切片。脆皮腸切片。油燒熱，放入蔥薑蒜爆香後放入土豆片，土豆片快熟時放入脆皮腸，快好時放入生抽...

我的烘培入門香蕉慕斯簡單易上手

05-15 用料黃油30克猴姑餅乾80克奶油250ml牛奶100克吉利丁片4片香蕉2根我的烘培入門香蕉慕斯簡單易上手的做法準備動作:1.冷藏奶油，我用的是雀巢250ml裝，提前冷藏感覺打發效果較快。2.冷水浸泡吉利丁片，如果用吉利丁粉，此步驟可...

入門的6寸巧克力慕斯蛋糕

09-16 用料淡奶油200克細砂糖20克奧利奧碎餅乾80克黃油40克黑巧克力86克蛋黃1個吉利丁片13克純牛奶50克水30克6寸蛋糕模具1個入門的6寸巧克力慕斯蛋糕的做法打發淡奶油加糖至6分發(斜著打大概3分鐘，還可以些許流動狀態)冷藏...

烘焙入門者必選的葡撻

12-02 葡撻是烘焙入門首選的一款簡單作品，感覺只要選對了材料，就任何人都可以做好。用料雞蛋2個純牛奶100克細砂糖25克淡奶油65克蛋撻皮10個烘焙入門者必選的葡撻的做法將牛奶倒入盆中，加入細砂糖，加入兩個全雞蛋。用手動打蛋器...

入門級草莓慕斯 Penna Cotta

11-06 空前的簡單，只要加熱冷卻就好但是美味不減哦～朋友送了一大罐草莓冰淇淋我不喜歡吃冰淇淋就拿來做慕斯啦用料草莓冰淇淋1盒/1Pint吉利丁粉一小包/9g冷水150ml裝飾用水果自定入門級草莓慕斯PennaCotta的做法將吉利丁粉溶...

蔓越莓餅乾—烘焙入門首選

09-06 從開始到現在烤了很多盤蔓越莓餅乾，有給家人的，有給摯愛好友的，有第一次傳入下廚房的，有第一單訂單，……從開始到現在一直用@薄灰姐姐的方子。最讓我中意的就是“無新增”三個大字。因為寶寶，媽媽會毫不猶豫的選擇無新增，這...

烘焙新手入門首選蔓越莓餅乾

11-02 蔓越莓餅乾是烘焙新手的入門首選，成功率很高！而且很好吃。用料無鹽黃油75克糖粉50剋剋拉農場蔓越莓幹35克低筋麵粉115克鹽1小撮全蛋液（打散的雞蛋）15ml（量勺1大勺）烘烤：烤箱中層，上下火165度約20分鐘，烤至表面微微金黃即可。烘...

入秋首選：冬菇雞湯

08-03 用料雞腿3只香菇4朵紅棗3顆枸杞若干姜適量鹽適量蟹腿2只入秋首選：冬菇雞湯的做法冰箱裡還剩下一塊雞胸肉和一隻雞腿，今天用這些材料來煲湯。雞肉洗淨後冷水下鍋，放入兩片姜一起焯水，目的是去除雞肉的嘌呤和血水。大火焯開...

6寸芒果慕斯蛋糕入門級（未加糖、不用烤箱，）

12-03 未加糖的6寸芒果慕斯，不用烤箱，簡單易操作，新手一看就會。我也是第一次嘗試哦（參考的是下廚房的配方），成功了哦用料奧利奧餅乾碎80G黃油50G小臺芒650G(8-9只）稀奶油250ML吉利丁片15G蛋糕底用料：餅乾碎80G、黃油50G蛋糕體用料：...

夏日首選^O^芒果慕斯（6寸）

09-09 夏天天氣真的太熱了，不免有些心煩氣躁這時候來點涼涼又爽口的芒果慕斯可是再適合不過了！幸福感爆棚有木有😄~慕斯是夏日最簡單的甜品，而且不需要開啟熱熱的烤箱，感覺不錯的話，歡迎交作業，鼓勵我一下喔嘻嘻😁用料芒果350g打...

蔓越莓餅乾♥酸甜香酥入門首選

08-17 蔓越莓餅乾真是一個奇妙的存在，做法簡單，零失敗率，新手也可輕易嘗試。外貌雖不驚豔，卻不乏精緻。拿起一塊放進嘴裡，輕輕咬下，第一感覺是香酥；慢慢咀嚼，黃油和著低粉的酥香散去，蔓越莓的Q彈軟糯之感在牙間跳躍，清淡的酸甜滋味滿...

烘培入門新手也無壓力的超簡單芒果慕斯

05-15 上一次的香蕉慕斯有點失敗，所以再來一次，這次選擇了更香濃的芒果加入，口感應該會更好用料芒果1個吉利丁片2.5片奶油250克黃油40克餅乾120克酸奶安慕希，一瓶烘培入門新手也無壓力的超簡單芒果慕斯的做法我用的是猴姑餅乾，差...

我的首秀💝芒果慕斯

09-01 用料芒果個奶油克魚膠片細砂糖克餅乾克白糖克牛奶克黃油克我的首秀💝芒果慕斯的做法為兒子慶生日，我第1次做芒果慕斯寶貝生日快樂！💝😘...

便當🍱首選

09-09 來自於自己的靈感做的一道別有一番風味的幹鍋豬肉丸~~用料耗油適量醬油適量小茴香適量花椒適量幹辣椒適量黑胡椒粉適量料酒適量便當🍱首選的做法豬肉丸，花刀🔪炸豬肉丸撈起來，醃製：耗油，醬油，料酒，胡椒粉！記得要攪拌均勻才能...

【自制炸雞柳】避免攝入過多新增劑的健康首選

11-11 避免過多攝入新增劑的最好方法是自己做可能沒有外面的好吃可能比外面的成本高那又怎樣～健康是首選用料雞胸肉300克雞蛋1個澱粉1勺麵包糠1碗料酒1勺胡椒粉適量鹽適量【自制炸雞柳】避免攝入過多新增劑的健康首選的做法...

速成自制雞肉（火腿）腸，幼兒首選輔食，學生首選零食

05-29 用料玉米澱粉2勺蛋清1個雞胸肉一塊胡蘿蔔1根包菜1片白胡椒適量鹽適量吸油紙若干速成自制雞肉（火腿）腸，幼兒首選輔食，學生首選零食的做法食材洗淨，切塊放入絞肉機，絞成肉泥狀加入蛋清，澱粉，鹽，胡椒粉攪拌均勻放入裱花袋(蛋糕店...

蔓越莓餅乾-簡單快手烘焙入門必選

06-04 2015年秋天第一次吃到親戚做的蔓越莓餅乾，天啊，怎麼這麼好吃。自此入了烘焙這片深海……現在家裡一堆堆的食材，模具。蔓越莓餅乾應該是大部分烘焙書的開篇之作了，因為，簡單，快手，失敗率幾乎沒有。增加了信心才可以繼續往海里...