不要點怎麼做好吃，不要點家常做法

生地沙骨湯（自用，不要點）

03-26 去吃農家菜經常會點生地湯，自己在家做也很好喝！自己家喝的湯，記錄一下。因為有用到中藥材，建議根據自己身體情況或可以諮詢下醫師。用料生地幾片豬骨400克白洋蔘2條眉豆1把炒扁豆1把花生1把生地沙骨湯（自用，不要點）的做法沙...

嫩豆腐炒制不破的幾個要點

04-23 只要是我用內酯豆腐做肉末豆腐的一個體驗，因為喜歡嫩一點的口感所以用的嫩豆腐沒用老豆腐。要想不破有兩個要點需要注意：用料內酯豆腐1盒嫩豆腐炒制不破的幾個要點的做法晃鍋顛勺來讓調料混合、食材均勻受熱，千萬別用勺...

年糕（自用菜譜請不要點進來

06-06 自用自用自用早飯吃的量用料鹽少許糖少許糯米粉63克牛奶48克年糕（自用菜譜請不要點進來的做法123123小貼士1233...

細嫩蛋撻芯不粗糙要點

06-06 蛋撻。掌握到蛋撻芯細嫩的祕訣了。那就是雞蛋可以用全蛋，但是最多用筷子攪散，蛋抽都不能用，以前蛋撻芯總是很粗糙多孔就是因為把蛋清打發了一點，氣泡很多，然後過濾的也不好，有氣泡就會粗糙。。。今天俏儂蛋撻皮11個，純牛奶19...

六寸戚風蛋糕不敗的小要點

02-02 我的烤箱溫度偏高，130度50分鐘時口感最佳。各人烤箱脾氣不一樣，不過一般不會超過145度60分鐘。此篇送給正在學蛋糕的光珍小盆友成敗要素：1，蛋清盆必須乾淨無水無油。2，蛋白一定要打到提起打蛋器時的狀態是直立的硬性發泡。...

1要點備忘(有點亂)

08-23 有點亂，需要整理下和索引聯絡起來用料1克1要點備忘(有點亂)的做法包子褶皺臺灣滷肉黃燜雞【古法醬牛肉】浸泡金錢腱，煮，撇去浮沫，沒有就停，10min熬醬汁，注意下流心蛋包飯...

饅頭小要點

09-03 最近在家裡跟饅頭作鬥爭，總結了很多小要點用料水160克糖20克麵粉300克鹽1克酵母3克饅頭小要點的做法不寫步驟了。就寫總結出來的要點：1.麵粉的品種低筋麵粉，中筋麵粉，高筋麵粉。這幾種粉都可以做饅頭，但做法和口感有所區別...

簡單的【醋泡黑豆】你要不要來點😂

08-05 談到補腎，大家都會說黑豆，因為"豆乃腎之谷"，尤其是黑豆補腎更好，然而如何使用黑豆呢？很多人會想到：【醋泡黑豆】……今天就來做一道醋泡黑豆，至於黑豆嘛，我喜歡用那種能催出芽來的小黑豆啦。🌴在炎熱的夏天給你開開胃降降溫，拌...

只要做到這點，饅頭西施不是夢

01-07 前兩天用牛奶代替水揉麵，表皮皺的看不下去，老老實實用水揉麵吧～用料細砂糖適量麵粉500克左右酵母一元硬幣大小溫水適量只要做到這點，饅頭西施不是夢的做法溫水揉麵第一次發酵整型後第二次發酵冷水上鍋蒸20分鐘非常完美彈...

大魚大肉的冬天要不要來點清口清肺的糖醋三絲

08-24 這道美食味道清新爽口營養價值很高富含多種維生素和微量元素今天咱們來做個糖醋拌三絲吧很爽口的感覺用料白菜心300克鴨梨1個胡蘿蔔1根白糖15克米醋適量鹽適量大魚大肉的冬天要不要來點清口清肺的糖醋三絲的做法白菜...

不需要烤箱小點心！綠豆糕

04-02 烘培小白的第一次嘗試！群裡的一位全職媽媽在照顧十個月大寶寶的間隙還在做烘培，她教的一道超簡單點心！用料綠豆200克細砂糖40克油（我直接用的普通炒菜的油）30克奶粉（可用抹茶粉或其他替代）40克不需要烤箱小點心！綠豆糕的做法1...

做麵包要點

06-13 又擼了好幾個，記錄下：學廚吐司盒：加不加蓋都下層或倒數第二層，上下火180℃烤40分鐘，熟，烤十分鐘視顏色加錫紙。吃火少，易烤透。三能不沾金色波紋吐司盒：不加蓋，上火180℃下火190℃，烤40分鐘；加蓋發距模頂3釐米，上下火200℃烤45分...

蛋炒飯不要只放雞蛋了，加點老乾媽，生抽耗油都不需要了，香噴噴

03-01 老乾媽是我從小吃到大的，小時候經常在廚房去偷著吃，吃饅頭舀上一勺夾在饅頭裡吃，吃麵條也喜歡拌上那麼一勺，就連白米飯配上老乾媽我都可以吃一大碗，很不用說卷在各種餅裡吃了。最近忍不住炒了一份老乾媽蛋炒飯這麼多年過去...

發豆芽，只要兩天，不紅、不苦，有點甜

07-10 溫度適宜，20-35度，最快兩天就可以收穫。勤澆水，豆芽粗，根短，側根少，很是爽脆。用料綠豆60克水適量發豆芽，只要兩天，不紅、不苦，有點甜的做法鋪一層麥飯石球。鋪一層綠豆。再鋪一層麥飯石球。每天澆水3-5次，可適量增加澆水次數，豆...

不要點外賣啦，自制奶茶，超簡單

09-19 一直很喜歡喝奶茶，下午工作累的時候就想點一杯外賣，相信很多仙女都跟我一樣，看醫生的時候說最好少喝外面的飲料，於是決定自己動手煮，煮了很多次才調整到適合自己的配比，超簡單的奶茶，真的是既養身又健康。4.6修改，之前家裡用...

配方 | Yann Couvreur：“好的甜點不需要矯飾。”

06-01 與”自然“緊密相連，是YannCouvreur的核心理念。他不希望給人一種浮誇的昂貴奢華感，而是希望能夠讓人覺得放鬆且友好。”我們可以做的更美，就像很多為了Instagram做出來的浮誇甜點，但這不是我們的目標，我們店每天約有一千...

不要一成不變，今天的白米飯有點不一樣：水果玉米飯

07-02 有時候，作出一點小小的改變，就能收穫一個大大的驚喜。午間來了一陣大雨，邊煮飯邊看樓下學校操場上國小生們打著傘快樂地奔跑著收操場上的器具。一切都很美好～用料水果玉米半根（兩人份）白米1杯不要一成不變，今天的白米飯有點...

椰汁南瓜西米露（不要點進來）

01-14 用料椰汁250白糖自己調西米酌量南瓜1椰汁南瓜西米露（不要點進來）的做法椰汁南瓜扔進料理機，加白糖。起鍋煮西米，要不停攪拌。小貼士誤導了其他小朋友的話很抱歉，寫給自己看的。...

一點也不油的炸蘑菇（要點總結）

04-29 用料平菇適量澱粉：麵粉1:1鹽少量（調底味）雞蛋1個一點也不油的炸蘑菇（要點總結）的做法1、撕好，鍋燒開水放蘑菇綽一分鐘2.用力擠幹水份3.麵粉：澱粉=1:1.用雞蛋調勻（萬能油炸糊），裹上蘑菇！4.低油溫小火蘑菇炸熟撈出5、高油溫復炸30...

好吃到停不下來的麵條，只需要加一點點料

12-30 好吃到停不下來的宵夜。圖中青菜和牛肉丸是後面加的用料醬油1勺掛麵一小把豬油一小勺雞精一點點鹽適量蒜一小瓣芹菜一小段好吃到停不下來的麵條，只需要加一點點料的做法在碗里加一點豬油，鹽，一小勺醬油，一點點雞精，準備著...

製作醪糟酒釀米酒的要要要點

05-08 老媽以往做的醪糟有時能甜到齁嗓子，有時能酸到沒朋友，情況一直不夠穩定。我自己試了七八回，次次成品拿得出手，打心眼裡高興的同時，總結了每次的經驗，剔除網上查來的沒必要的多餘注意事項，寫一篇我認為提高成功率的要要要點。...

天冷了，要不要存點脂肪？健康美味牛肉乾！多圖！

04-06 為什麼想到做牛肉乾？前段時間去超市買了曉幾百大洋的牛肉乾，一包幾十元，還特麼少，沒過癮，沒辦法，吃貨的心，離減肥瘦身之路恐怕🆚唐僧取經之路還要長😂接下來，就開始計劃並實施，如何吃得舒服、吃得過癮😽注意⚠牛肉是朋友送的！送...

狗狗零食之狗狗泡芙蛋糕（不喜歡狗不要點）

08-10 寫這個菜譜完全是因為最近聽說有人開寵物烘焙培訓班，收費居然要幾千塊，而且才幾天。玩烘焙的人都知道這幾天時間怎麼可能學得會烘焙？對於新手來說是不可能的！有烘焙基礎的人也不會花那個閒錢去學！現在網路那麼發達，各大菜譜...

不要炒的豆沙餡，不要炒！不要炒！

05-21 剛和朋友討論完，乾脆記錄一下！做豆沙不要炒！不要炒！不要炒！炒了多費事！紅豆300g，水480g，泡，高壓鍋煮，燜，出鍋拌入黃油30g，糖看你喜歡的甜度放，可以是白糖紅糖，紅糖顏色深如果想吃細膩的豆沙，那就不能用這種方式，要多放水，要破壁機打，再...

只是外表黑暗了點請不要歧視他

12-12 ......這樣子都不好意思傳到阿婆主那兒不過味道還是不錯閉上眼吃絕對不黑暗!!!用料很有內在美的成品不敢上傳到阿婆主那兒的羞恥心勇氣只是外表黑暗了點請不要歧視他的做法我要是知道就不會有他了啊........