八寶香辣醬怎麼做好吃
每年這個季節都會熬醬。配配粥,拌拌麵,一種習慣,一份情懷,食材簡單,製作用心。媽媽把做法傳授給我,未來我也會練給女兒……用料海天黃豆醬適量海天辣醬適量甜麵醬(李錦記)適量毛豆適量香豆腐乾適量肉丁適量茭白適量白糖適量蠔...
🈵️一口下去超級滿足!改良了下,少鹽少糖了,很健康嗷~但是依舊是名副其實的米飯殺手!家家的八寶辣醬都是不一樣的,這個配方的真的非常下飯,來上一口,美滋滋呀!喜歡的👍點贊➕收藏❤️關注我哦!大家的喜歡是我更新的動力呀(。ì_í。)用...
用料豬肉500g筍丁2個茭白2個豆乾3塊榨菜(可不加)100g花生🥜200g開洋30g幹香菇8-10個胡蘿蔔2根蘑菇100g木耳8-10個老抽適量老乾媽辣椒醬適量料酒適量蠔油適量生抽適量郫縣豆瓣醬適量糖適量蒜5瓣左右冰糖適量八角2-3個香...
上海本幫菜裡有個八寶辣醬,我很愛吃。但是我更愛我媽的八寶辣醬,上中學時,拿個小飯盒帶兩勺媽媽燒的辣醬,就著學校的白米飯都會感覺很幸福,還能順便看到同學們流口水嘴饞。媽媽的八寶辣醬比較講究,家常辣醬和李錦記的XO醬是...
辣椒醬做為夾饃神器,安排一波,簡單易做,廚房小白都能成功。用料花生米適量白糖少許辣椒麵5勺榨菜1包蔥薑蒜適量八寶辣醬的做法準備花生米洗淨瀝乾水分,炸制酥脆,切小粒備用。準備洋蔥,蔥薑蒜,八角熱鍋加入食用油燒至五成熱,加...
我家裡人日常吃飯時,尤其是孩子愛吃醬香口味的菜,要是帶點辣味的更是吃得歡,拌起米飯來開胃又下飯。醬香口味的菜例如宮保雞丁、京醬肉絲、魚香肉絲…都是我們常吃的,可再好吃的菜總是重複吃,就想換換口味了,所以這次嘗試了...
這道炒醬,奶奶做過,媽媽做過,爸爸也會做。過著辣醬,呼嚕嚕一碗泡飯下肚;還沒覺得飽,再來一碗泡飯。上海長大的孩子,有沒有覺得這個辣醬是過泡飯的絕對最佳拍檔?有了小家,每年冬筍上市,我都要做幾次炒辣醬。自從得了糖尿病後,這個...
八寶辣醬是本幫菜裡一塊老牌子,也是一個既下酒又下飯的菜。我是沒湊齊八樣,就馬馬虎虎冒充一下。不是有臺詞是這樣說“人生不是做菜,不要等所有原料齊了再下鍋“能湊幾寶就先吃著唄。用料香乾筍土豆豬肉雞胗新鮮香菇湊不...
做這個菜不用你放鹽不用你放糖的,口味肯定也就取決於你選的甜麵醬和醋了吧。有一天逛家樂福我想買甜麵醬,一共有三款,四川甜麵醬最便宜,又是大陸的產品,四川又是美食之都,沒道理不遠,我就買了。醋是選鎮江的醋,沒道理那麼好吃...
家裡姆媽的老味道,甜甜辣辣鮮鹹適中。小時候肉肉供應不足總能感受家裡母親讓大家吃飽吃好的那份用心.用料豬肉丁500g筍丁看季節土豆1個豆腐乾3塊香菇6多老乾媽適量甜麵醬1包八寶辣醬(上海本土版)的做法後腿豬肉切丁,儘量...
其實不放甜麵醬的上海辣醬也是很好吃的!甜麵醬裡也有不少新增劑,個人覺得這樣燒味道比不放甜麵醬更好吃更健康。用料豬裡脊200克香乾5片土豆1個(選大一些的)老乾媽2小勺老抽少許生抽少許麻油少許花椒幾粒白胡椒(可不要)少許...
“魚香”是川菜的一種味型,並不是真的有魚。特別下飯。可以多做一點,拌麵、拌飯、夾饅頭都特別好吃~我這次刻意多做了一點,打算留著明天早餐夾饅頭。結果太下飯,一口氣全吃光了。。。份量:一大盤。約2-3人份。(主圖所示為其...
最近和老公去蘇麵館吃到的澆頭,回來老公一直唸叨,今天給安排了!😄用料豬肉500克豆腐乾若干花生米若干茭白或筍若干黑木耳若干香菇若干洋蔥半個蝦米若干甜麵醬若干豆瓣醬若干老乾媽若干面飯絕配——八寶辣醬的做法食材切...
用料豆乾塊香菇朵豆瓣醬勺花生克筍乾瘦肉丁扇貝肉八寶醬的做法將各種食材煮熟切丁,鍋內放油,倒入翻炒,加入豆瓣醬。...
陝西乾縣八寶辣子醬!!!夾饃,夾鍋盔都是極美味的~好吃到停不下來!!!👏用料胡蘿蔔1根藕1節土豆1個小蔥4根小米辣適量豬肉500克花生一把辣椒麵適量生薑半塊八寶辣子醬的做法準備食材,洗淨。食材處理:1.生薑,土豆,蓮藕,胡蘿蔔去皮;花生...
用料食材:雞蛋用量:一個食材:線辣椒用量:少許食材:大蒜用量:4瓣八寶辣子的做法準備好食材。辣椒切段,大蒜切碎。雞蛋加入少許鹽,打散。辣椒和蒜放入打散的雞蛋中,攪拌均勻。起郭燒油,倒入辣椒進行翻炒。加入鹽自己其他調...
經典開胃用料Zrou株肉碎60克年糕50克土豆丁20克冬筍丁20克花生20克胡蘿蔔丁20克香乾丁20克老抽10克甜麵醬10克大蒜末10克生抽6克郫縣豆瓣醬5克麻油5克糖3克白胡椒1克植物肉八寶辣醬•Zrou的做法將Zrou碎薄薄鋪一層在...
夾饃神器,有了它,媽媽再也不用擔心我吃不飽了用料豬肉紅線椒芝麻花生生薑甜麵醬糖八寶辣椒醬的做法辣椒剪短蒂,但是不要完全剪掉,防止在清洗辣椒的時候灌進去水,有水辣椒醬就不容易儲存了。洗完徹底晾乾沒有水氣才可以用。...
八寶辣醬面在上海的麵館裡很常見,北方就不容易吃到了。於是自己炒上一碗,就著陽春麵一起,頓時齒頰生香啊~#尋找記憶中的味道#用料裡脊肉毛豆花生豆腐乾冬筍香菇胡蘿蔔甜麵醬或者黃豆醬郫縣豆瓣醬黃酒澱粉蔥、姜、蒜鹽、雞...
本幫【八寶辣醬】是一道老傳統的醬料菜,色深味濃,甜,鮮,辣,鹹…非常下飯是名副其實的米飯殺手!炒八寶辣醬主要食材三樣是不可缺的:肉丁,五香豆乾丁,花生米,其他的可以根據自己的飲食喜好隨意放入,說是八樣一般家常做差不多六樣...
八寶辣醬在上海人的心中是一種萬能醬,既能當下酒菜,又是下飯拌麵的好伴侶,就連白饅頭中間夾它也別有風味。簡單幾步,在家也能輕鬆做出百年老店的味道。色澤豔麗光亮,甜、鹹、辣、鮮兼而有之的複合口感,這就是上海特色的醬香...
上海人做菜精細,在八寶辣醬這道菜上可見一斑。這裡的“八寶”是實指,豐儉由人,傳統搭配裡包括:豬肉、鴨胗、豬肚、蝦仁、冬筍、豆腐乾、花生、開洋(蝦乾),每一樣都要提前處理。材料配齊,用辣椒醬、豆瓣醬、甜麵醬三種的複合調...
太太樂跟做活動火熱進行中!跟做菜譜贏好禮哦~活動時間:每月第一個週一開啟活動時長:為期一個月參與方式:在太太樂每日釋出的菜譜中進行跟做,上傳自己的作品,次月第一個週一將公佈跟做作品中瀏覽量最高的top3,送出精美大獎!用料...
如果家中不知道燒什麼好,那麼就來試試看上海人的八寶辣醬,做法簡單,鮮甜微辣特別適合拌飯,佐粥,做面澆頭用料土豆1個豆乾少許花生米適量(可以不加)雞胸肉1塊白砂糖15克海鮮醬3勺花生醬1勺辣醬2勺色拉油適量🔥八寶辣醬(簡易...
用料黃瓜10根小米椒糖蒜鹽生抽醬八寶的做法黃瓜,胡蘿蔔切條,青椒切絲,放鹽,壓水黃瓜上隔盤放重物,壓出水,大概每半小時倒一次水熬醬油水,生抽、老抽少許、糖、醋、大料(我放的是大料、桂皮、香味煮的水)吃辣可以放幹辣椒,煮開2...
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