清燉怎麼做好吃，清燉家常做法

11-12 我是學生黨噢~這個清燉黑魚超級簡單的，而且很補噢~~我看媽媽煮了一次就會煮啦！湯就是奶白色噢~沒有加其他的東西！而且這個放料也很少，所以對身體也特別好！！因為是之前做的，所以沒有拍照片啦~~用料黑魚一條生薑四五片鹽一小勺...

01-12 用料羊肉西洋參山藥姜大蔥花椒料酒鹽雞精西洋參清燉羊肉湯的做法羊肉洗淨剁成塊，生薑切片，大蔥切段，花椒一小把用茶包袋裝好，再準備一小把西洋參羊肉入鍋，水沒過羊肉，倒些料酒，開火煮滾後，轉小火繼續煮5分鐘（注意整個焯水過程...

02-01 問了幾次專業老師傅，實在不好意思了，自己記下來！大師的菜，家常的味用料蔥根鹽克羊後腿一隻姜小茴香胡蘿蔔黃蘿蔔土豆白酒可放可不放冰塊清燉羊後腿肉的做法羊肉冷凍切塊，大一點，泡出血水，冷水下鍋，放冰塊，白酒，姜另起琺琅鍋，水開...

清燉澳洲羊腿

01-03 用料澳洲羊腿2只胡蘿蔔2根白蘿蔔1根水約2000g香葉2片花椒15粒姜3片蔥段2節料酒10ml鹽1茶匙白胡椒粉1/4茶匙清燉澳洲羊腿的做法將羊腿洗淨，白蘿蔔和紅蘿蔔各滾刀切塊備用將羊腿放入鍋中，鍋中倒入涼水且沒過羊腿的表面，大...

清燉牛脖骨

03-15 這道美食背後的故事，我賣牛脖骨，多年長期供應飯店餐館酒店，工地食堂工廠食堂，零售TB用料蔥2根胡蘿蔔1根姜2片料酒3勺鹽5克牛脖骨2斤大蒜2瓣八角1個玉米1根清燉牛脖骨的做法首先準備牛脖骨2斤，化凍，放水裡去去血水鍋裡放入牛...

清燉青花魚

10-28 簡單快手美味用料青花魚切片生薑＊料酒三分之一小勺＊味醂三分之一小勺＊醬油四分之一勺＊水一大勺糖味醂是甜的所以不加也可以清燉青花魚的做法把魚洗淨，身上劃幾刀以便入味把魚丟進沸水中滾一滾，去除雜質平底鍋里加入＊和生薑，再...

胡蘿蔔清燉羊肉

11-19 你們中原人吃的那都不是羊肉，那是寂寞。就知道烤羊肉串，就知道蔥爆手抓，羊要是知道你們一天到晚吃這麼糙，羊都被你們氣活了。真正的好羊肉，嫩滑鮮甜，入口即化，小小一鍋燉了，慢慢吃肉喝湯，配著一室香氣，還沒開吃，心都化了。說真的...

清燉新鮮銀耳

10-09 銀耳很多人都做過，很家常的甜品…但是新鮮銀耳做的甜品有幾個呢？有喜歡新鮮銀耳的可以加我的微信LWT13354987645用料銀耳80礦泉水300ml冰紅糖6顆清燉新鮮銀耳的做法新鮮的剛開啟用水泡十分鐘，本來就很新鮮…用水清洗……...

清燉石鋼鰍

12-01 又是一個稀奇物！石鋼鰍，岷江河裡的特產，專吃石漿。用料石鋼鰍水，姜，蔥，不要油！清燉石鋼鰍的做法吃的就是個原汁原味！內臟要處理仔細看看排隊湯鮮味美！小小孩拌飯最佳！小貼士這湯，喝了就不會忘！...

中華小當家‘S清清燉燉小牛肉

02-15 沒有特別的故事，主要是東北人特別願意吃燉牛肉配🍚，就自己研究一個清湯的燉牛肉，肉也可以選牛腩。相信自己能做出來一碗可口的清湯牛肉🤥用料小蔥3根姜3小塊幹🌶️4顆桂皮1小塊八角1個香葉1-2片十三香2小勺鹽2勺牛眼肉500...

清燉暖雞湯

01-25 臘八過了就是年，燉一鍋暖暖的雞湯，開啟快樂的一年。用料雞半隻姜6/7片鹽酌情紅棗4-6顆蔥1根胡蘿蔔1根香菇3朵清燉暖雞湯的做法冷水洗乾淨雞後，切段，放入薑片，加冷水，大火煮至沸騰後，撇去表面的白沫。加入香菇，紅棗，改成小火燉，3...

清燉長魚卷

03-09 用料黃鱔500克韭菜20克高湯2碗蠔油1勺糖1勺水澱粉1勺鹽2克鹹肉50克油10克清燉長魚卷的做法黃鱔請攤販處理成鱔背，洗淨，而後用厚刀背拍鬆鱔肉和鱔骨中間切2段備用鹹肉切長條，韭菜洗淨取菜葉起鍋燒水，放鹽，韭菜葉焯一下水鹹...

清燉羊肉湯（無羶味兒）

03-01 小時候不愛吃羊肉就怕味兒重。長大了媽媽燉了一次羊肉讓我嚐嚐～就愛上了羊肉湯。自己做的味兒更正老人小孩吃更放心而且也很簡單。外面店裡的都是加了新增劑的哦用料羊肉1500克姜10片鹽適量克鯽魚1條條花椒8粒辣椒4個...

清燉羊排（鑄鐵鍋版）

03-25 用料白蘿蔔一根羊排一斤枸杞幾顆姜兩片鹽陳醋半勺清燉羊排（鑄鐵鍋版）的做法白蘿蔔切塊、羊排分別焯水後備用，1，鑄鐵鍋入涼水燒熱，放入羊排、薑片，水開後，蓋蓋子轉中火燉約40分鐘。2，放白蘿蔔、半勺醋、小半勺鹽再燉15分鐘即可...

清燉苦瓜

03-20 用料苦瓜一條鴨骨架半塊，薑片2片清燉苦瓜的做法苦瓜切塊，鴨架骨剁塊。鍋放水燒開下苦瓜，鴨骨，斷生漂水洗淨。電燉鍋一個，放鴨骨，薑片加開水滿盅燉20分鐘，再放苦瓜燉60分鐘。食用時放精鹽，味素，胡椒粉。...

薺菜清燉鯽魚豆腐

11-07 鯽魚豆腐算是道家諭戶曉的菜了，加了秋薺菜來清燉，更多了幾分清甜，中大火煮出奶白色的湯，味道很棒！用料小鯽魚500克滷水豆腐半塊小蔥兩根姜一小塊炒菜油適量鹽少許草果粉少許薺菜清燉鯽魚豆腐的做法準備材料：小鯽魚洗乾淨，濾...

紅燒鯽魚（清燉版）

11-05 紅燒鯽魚大家都不陌生，我這個是改良版的，既可以吃到魚，還可以喝點熱熱的湯，冬天吃太過癮了……用料鯽魚一條青椒金針菇生薑蒜蔥豆腐皮鹽、蒸魚豉油、糖紅燒鯽魚（清燉版）的做法魚洗淨，在魚身劃上三到四刀，撒鹽醃製豆腐皮和金針...

清燉牛尾蘿蔔湯（超簡單）

03-09 牛尾補中益氣、添精補髓，據說吃牛尾可以延年益壽，蘿蔔也是營養價值很高，週末給家人燉鍋湯，滋味悠長，此法為清湯，喜歡濃湯的可改至灶頭上砂鍋小火慢燉（我是不想花時間看鍋）！用料牛尾1根（約1100克）白蘿蔔半根（300克）胡蘿蔔1根料酒適...

清燉豆薯花菜

12-08 我經常把豆薯當水果吃，因為真的好吃到不行，個人覺得生吃蔬果是對身心靈最有益處的。用料豆薯花菜青菜不加也行菜油鹽糖一丁點就行，豆薯本身帶甜蔥不加也行清燉豆薯花菜的做法花菜洗淨，掰或切開豆薯洗淨，刨皮，切塊青菜莖部洗...

清燉肉坨湯

12-24 熬夜比較多的話，搭配花旗參，黃芪一起燉個清湯，經常喝這個，能有效的緩解疲勞。尤其是女孩子，多喝這個還能有效改善膚色暗沉，發黃的問題用料梅肉100克當歸1片黃芪4-6片花旗參一小撮蟲草花一小把鹽適量清燉肉坨湯的做法梅肉切...

清燉牛腩湯類

01-26 類似廣式牛雜蘿蔔，湯汁➕蘸料！美滋滋用料牛腩一斤白蘿蔔1根薑片適量大蔥白2段香菜2根枸杞適量幹辣椒3個白胡椒粒適量鹽適量料酒適量青紅椒段適量蒜4瓣醋適量耗油適量生抽適量清燉牛腩湯類的做法蘿蔔去皮，整塊牛肉和蘿蔔...

清燉花鰱

10-05 花鰱切成塊，用清水洗去血漬，鍋裡燒熱油，把魚煎下，放上蔥姜，水蓋過魚就行，大火燉20分鐘，置湯發白，出鍋放上蔥花就行用料花鰱一條1斤蔥姜，花椒自己口味清燉花鰱的做法花鰱一條，切成塊，洗淨準備好蔥姜，起鍋放油把魚微微煎一下放上大...

清燉山藥胡蘿蔔排骨湯

03-25 用料排骨1斤土豆（山藥）1個胡蘿蔔1個清燉山藥胡蘿蔔排骨湯的做法準備材料：三段蔥，若干片生薑，八角，花椒，有燉肉料的可以準備好，沒有也不會太受影響，鹽，一根胡蘿蔔切成大塊狀，一個土豆同樣切大塊～以防在燉的過程中燉爛。準備排骨一...

清燉牛腩河粉

09-26 真的好喜歡越南河粉，尤其是鮮美的湯底，配上薄荷、小米辣和香菜，擠上青檸汁，天然的酸辣味，喝起來雖然刺激卻十分舒服。以牛骨和牛腩小火慢燉出湯底，可以在成品上放上幾片薄薄的生牛肉片，這是傳統的吃法，也可以放上牛肚和牛肉丸...

清燉大骨頭

01-28 用料骨頭克薑片料酒勺鹽克清燉大骨頭的做法將大骨頭焯水去浮沫加料酒撈出，重新加水並加入蔥姜大料桂皮香葉等，大火煮開，小火慢燉。燉的差不多了就加入配菜，等配菜煮熟就可以了燉出來的湯不膩，口感偏淡...