舂甜筍佤味怎麼做好吃，舂甜筍佤味家常做法

05-07 雲南佤族的特色美食用料筍500克鹽10克蒜5瓣阿佤芫荽一小把香廖一小把小米辣4個味精1克舂甜筍（佤味）的做法新鮮甜筍切段（容易煮熟）開水放入少量鹽，把甜筍煮熟備用佐料，切斷用舂臼舂碎佐料舂好後放入甜筍，加入鹽、少量味精一起...

舂乾巴【改良傣味】

06-06 朋友以前給我寄過幾次牛乾巴，很香，夠味，但是當零食啃特別難嚼，費牙……去年暑假去了普洱，在思茅吃了家很便宜的傣味小店：宮廷涼粉，店家是孟連來的傣家人，專做簡單特色的傣味小吃，其中我最喜歡的就是那款舂乾巴啦，不但吃起來省力...

舂雞腳

04-06 西雙版納傣族美食，跟涼拌的意思差不多，但是舂出來更有味兒......用料雞爪1000g熟花生25g大蒜1頭小米辣10個大芫荽20g青檸檬3個胡蘿蔔半根鹽5克糖7克醬油8ml舂雞腳的做法雞腳洗淨後中間切開。下鍋煮15分鐘，水開後打去浮沫...

（傣味菜）檸檬舂乾巴

09-27 酸辣的口味，喜歡的可以試試哦。用料牛肉乾巴300克青檸檬1個蒜2瓣朝天椒3顆香菜2顆雲南特有香料：香柳1條大香菜2顆鹽味精（傣味菜）檸檬舂乾巴的做法牛肉乾巴放在火炭上烤熟，沒有地方生火的也可以用油炸或是烤箱烤都可以的，烤...

舂刺嫩芽

03-24 春天是吃刺嫩芽的大好時光。刺嫩芽含有多種人體必須的營養，所以趕緊動手做起來用料刺嫩芽二十小棵辣椒根據自己口味準備噢大蒜（獨蒜）一顆姜30克鹽6克舂刺嫩芽的做法刺嫩芽清水洗乾淨，放到開水裡焯一道。取出晾涼辣椒，姜，蒜...

舂藠頭

02-22 小時候生活艱苦，沒菜吃的時候就吃這個，油都省了。今天舂了一點藠頭，憶苦思甜，回味那種久遠的味道。用料藠頭生薑辣椒米醋鹽克舂藠頭的做法藠頭洗乾淨，只取兜子（白色脆嫩的藠頭）生薑切絲，藠頭拍扁或用刀斜切一下，放在碗裡。把姜...

傣味舂茄子

04-22 悶熱的天氣不能少了這道下飯菜哦，做法簡單，味道可口😍用料茄子一個樹番茄一個大蒜5瓣小米辣3只鹽巴、味精適量香柳少量傣味舂茄子的做法1.用鍋燒水：水沸騰後把茄子和樹番茄放入開水中，煮軟，煮熟。有條件的可以把茄子和樹番...

舂菌子

07-18 用料菌子適量舂菌子的做法什麼菌子可以椿著吃呢？像旱谷菌、粉菌、牛肝菌、奶漿菌、人工菌都可以做舂菌子，可以根據個人的喜好來選擇。配料：青紅椒、鮮花椒、大蒜、鹽製作方法：先將菌子洗乾淨切片，菌子和青紅椒一起過油，炸至...

舂木瓜

10-10 不保證豐胸只保證簡單好吃啊用料青木瓜半個小米辣3個蒜3瓣姜小塊青檸檬一個鹽適量魚露適量番茄一個大香菜兩顆花生碎適量舂木瓜的做法蒜，姜，辣椒加鹽投入木臼舂爛大香菜切段投入舂爛，檸檬切兩半，先擠汁再整個投入舂一下木...

傣味舂雞腳

10-27 檸檬舂雞腳，是傣族的一道美食，酸中帶辣，雞腳脆爽。讓人慾罷不能啊！用料雞爪10只胡蘿蔔1根味精少許蒜適量鹽少許克檸檬3個大芫荽適量蠔油適量海鮮醬油適量適量新鮮小米椒3個幹小米辣6個炒香剝皮花生米適量克空心菜少許豇豆...

川式“傣味”舂雞爪

08-05 家附近新開了一家寮國咖啡，裡面的舂雞爪（封面圖）和泰式綠奶茶實在是深得我心！！！舂雞爪現點現舂，配料全在臺面上，看起來就很容易復刻的樣子！所以，七七A貨工廠開工了！不要說不正宗，因為肯定不正宗！用料雞爪7只姜適量小米椒14個大蒜5...

舂雞腳（傣味）

05-21 舂雞腳是傣味的小吃很多朋友喜歡吃酸辣的傣味舂雞腳味道很酸爽最合適熱天吃了用料雞爪半斤檸檬2-3個蒜2-3瓣香菜適量花生適量芹菜1根胡蘿蔔適量洋蔥適量豆角3-4根小米辣5-6個鹽適量味精適量白糖少許舂雞腳（傣味）的做法...

舂多依芽

05-02 煎炒烹炸燜燉燒，蒸煮生食用火烤，這是中國傳統的烹飪方式，除此之外還有不少地方特有的，比如雲南景頗族為主的少數民族的舂菜，湖南擂辣椒等。原來行政中心的雲大醫院旁邊有家傣味，做的舂魚非常好吃，好吃到我們都不敢經常點，怕自...

傣味火燒辣舂雞腳

09-18 酸辣美味的雞腳，製做簡單，下飯利器用料雞爪16只小米椒6個香辣4個檸檬2個研細（香菜）2根傣味研細（大研細）2根其它是廚房常用調料傣味火燒辣舂雞腳的做法準備16個雞腳，洗乾淨多也行，能吃多少放多少，16個剛夠我一個晚飯+飯後看電視...

舂毛豆

12-13 毛豆，有許多種吃法，舂之，還是第一次亮相。帶殼毛豆自己手剝更新鮮衛生，加上簡單輔料舂食，別具風味，喜歡的同學可以試試~~~用料毛豆嫩姜紅蒜泡小米辣（新鮮小米辣也可）鹽味精生抽舂毛豆的做法剝好的毛豆用清水煮熟濾幹水份用小...

舂牛乾巴

09-24 雲南少數民族喜歡做“爪”，意思是舂出來的美食，豆角煮熟了可以舂，烤野生小螃蟹可以舂，最簡單粗暴的就是小米辣加鹽舂舂舂，最常見的就是舂乾巴，今天我用的麂子乾巴和火燒牛乾巴，用油炸的牛乾巴也行，風味各有不同用料牛克舂牛幹...

舂雞腳

01-25 每次去西雙版納都要必吃，因為太愛，連舂雞腳的神器都扛回一個，舂雞腳的手藝練得可是純熟得很呀，比每正宗的都要好吃一百倍，小姐姐可以開店囉！✌用料雞爪20只花生1把胡蘿蔔1根西紅柿1個木瓜半個芹菜10根黃瓜1根豆腐絲1塊空心...

傣味舂乾巴

07-17 雲南傣味舂牛乾巴曾經上過《舌尖上的中國》，也鑑於舂乾巴的千錘百煉，有外地來人曾經風趣的說：舂乾巴，讓牛肉變成了世界上最苦難的肉。但是，當看似軟綿又不失嚼勁的舂乾巴放進口中，酸辣鹹香的異鄉風味，能瞬間征服每一個人的味...

傣味舂雞腳 - 滇西小哥

02-01 搬運滇西小哥用料雞爪只小米椒個花生克香菜根青檸個蒜瓣芹菜根胡蘿蔔根番茄個洋蔥個魚露醬油鹽糖勺傣味舂雞腳-滇西小哥的做法新鮮香料：蒜椒香菜番茄*芹菜姜蔥料酒煮熟雞爪過涼水蒜椒洋蔥番茄花生+雞腳舂爛+青檸汁+鹽...

舂辣椒（傣味）

02-21 主料青椒，可以換成小米辣。舂青椒，可以直接下飯，也可以當成佐料舂其他食材。比如：舂油渣、茄子、豇豆、豆腐、蕃茄、菌子……超級萬能今天介紹的舂菜配料，是最基礎的材料。【材料】青椒、小米辣、刺芫妥、香菜麻欠（傣族花椒...

舂雞腳🐔

05-09 用料雞爪只小米椒個花生克豇豆克胡蘿蔔根香菜根蒜瓣檸檬個鹽克西紅柿個木瓜個薑片大蒜瓣舂雞腳🐔的做法料酒、姜、蔥、花椒、鹽……大火煮五分鐘轉小火五分鐘。煮好後放入冰塊冷水中浸泡十分鐘。開始舂佐料……蒜、小...

傣味青檸泡雞爪（舂雞腳）

06-02 最近有點懶，整體就如圖所示了~~~小米辣、白糖、醋、生抽、耗油可按個人口感增減，按個人口味喜好來放~舂其實就是所有材料放石臼搗碎~家裡不方便，我泡的時候有用小刀每隻雞腳戳戳戳~~加快入味時間耗油和生抽提供的鹽分和...

傣味·舂豆䜴

10-27 【記錄配方】豆䜴：500克(煮熟發酵了3天)單山特麻特辣蘸水：80克雞精：5克薑末：50克蒜末：50克茴香：10克用料蒜瓣傣味·舂豆䜴的做法煮熟後發酵3⃣️天加配料舂成泥舂成泥舂好了，可以直接吃，或者放瓶子儲存。加入油炒香，可蘸菜吃，也可...

景頗舂菜之舂魚蝦

07-02 用料魚蝦油香菜姜蒜折耳根撇菜根花生景頗舂菜之舂魚蝦的做法洗淨舂桶晾乾；將新鮮魚蝦在熱油中炸黃，濾油；洗淨姜、蒜、魚腥草、香菜、折耳根洗淨切成小塊或小段；依次將材料放進舂桶，舂，攪拌，舂……將舂好的材料盛出即可小貼士...

舂芒果

07-12 傣味舂芒果🥭用料芒果個小米椒個蒜瓣舂芒果的做法削皮切碎放到舂桶裡舂碎大蒜辣椒舂碎舂在一起放鹽巴味精拌勻即可...