玫瑰鹽可頌怎麼做好吃，玫瑰鹽可頌家常做法

01-05 配方來自吳克己老師的鹽之花可頌，自己練習做個記錄，沒有鹽之花，用了家中的玫瑰鹽來代替（原方用的是拿破崙粉）用料王后柔風法式粉500克鮮酵母12克細砂糖15克鹽10克冰水335克無鹽黃油100克有鹽黃油塊12根液態有鹽黃油適量玫...

海鹽可頌🥐可鹽可甜

06-24 用料冰牛奶135克高筋麵粉200克鹽3克白砂糖5克酵母3.5克黃油40克粉鹽適量海鹽可頌🥐可鹽可甜的做法除黃油外所有食材放麵包桶和麵25分鐘後，加入黃油再次和麵25分鐘，黃油量多，開始會裹滿面包桶四周第二次和麵25分鐘結束黃...

鹽可頌

11-24 做了好幾個星期甜麵包了，這星期就做個無糖的。今天做的麵包是日式鹽可頌。大家應該都知道這個麵包吧，近些年一直都很火的麵包。本想一下出個7種口味的鹽可頌放到下廚房做收費課程的，可是我平時忙著拍公眾號裡的食譜，就一...

像玫瑰花苞一樣的瑪芬可頌cruffin

07-11 由名字就可以知道，瑪芬可頌就是一個混血兒，可頌+瑪芬(Cruffin=Croissant+Muffin),就是酥皮面包放到了瑪芬杯模裡。說起來，這道早餐是2013年澳大利亞一家麵包店創造的，後來2014年澳大利亞籍的大廚RayStephen把它帶入了舊金...

芝麻鹽可頌

04-17 第一次吃到鹽麵包的時候就經驗到了。平平無奇的外表，但是一口咬下去那種外酥內鹹香的口感，立馬征服了我的味蕾！！！今天第一次做鹽可頌，覺得整形還能再完美點，味道嘛，覺得比我買的還好吃😋用料高筋麵粉200克低筋麵粉20克燙種25...

日式鹽可頌

10-13 鹹香可口的脆皮面包，底部是被流下去的有鹽黃油煎過的，酥酥的口感，特別香，這款麵包第一次吃過之後就很中意。用料高筋麵粉209克鹽3.5克乾酵母2克冰水147克黃油10.5克老面42克包裹用有鹽黃油30-50克老面:高筋麵粉73.6克冰水...

鬆軟鹽可頌

07-03 下雨冷清無聊中家裡還剩下一斤的高粉，做麵包使人快樂滿足用料高筋麵粉500克雞蛋1只細砂糖50克鮮酵母12克鹽4克奶粉30克牛奶270克有鹽黃油。5克一小條我切了12條黃油50克肉鬆適量沙拉醬適量鬆軟鹽可頌的做法把除了2⃣️份...

小美鹽可頌

04-10 轉載用料水克小美鹽可頌的做法好...

玫瑰海鹽香頌

09-05 山寨了“高逼格cafe”的麵包，配方是自己亂撞給撞對了…用料麵包體：高筋麵粉185g低筋麵粉65g糖14g海鹽8g淡奶油26g水110g黃油（無鹽）14g餡：黃油（鹽）切幾小塊，和麵包一樣多就好抹料：牛奶玫瑰海鹽（自己醃的）木有，請直接撒鹽補充上面面...

櫻花鹽可頌

07-25 鹽之花櫻花鹽可頌～～臺灣，日本，所有的特色麵包店，每家都有自己的一款鹽可頌，為什麼會有鹽可頌這個物種，源自日本：他們會認為，如果早餐一個人吃下2個可頌，黃油的攝入是可怕的，這款長的像可頌的鹽可頌，我們用了最好的法國鹽之花，麵粉...

鹽可頌也

01-30 養樂多鹽可頌超好吃用料高筋粉500克韓國細砂糖50克蜂蜜10克乾酵母6克鹽8克水250克燙種50克養樂多80克液種或魯邦種50克無鹽黃油40克鹽可頌也的做法所有材料打至滿筋面溫24度一發60分鐘到80分鐘分割預整形水滴狀入冷凍...

香頌玫瑰露

05-31 夢裡出現的人，醒來就該去見他。夢裡忽然想喝王品家的香頌玫瑰露，遍尋知乎、微博、下廚房，參考了兔兔大大的方子，稍微修改了一下，感覺更接近店裡的味道，願這充滿香氣的飲品，賦予你更多的美好，願你的所有努力，都不負歸期！用料蘇打...

優雅玫瑰可頌吃法攻略

09-11 可頌"在法語裡是新月、月牙"的意思Croissant在中文被譯為羊角麵包、新月面包、可頌可頌搭配代表愛與美的玫瑰花瓣香味濃郁、甜酸適口、營養豐富的草莓醬與可頌組合在一起不僅僅是味覺享受更是視覺的享受，喜歡的事情就...

蒜香鹽可頌

04-06 對與食物味道的描述，能直接決定它能否在人們食慾和味蕾中火起來。其中就有一些味道，曾經是誘人美味的表述名詞，如今卻是好吃的標定語，例如：五香、蒜香、蔥香、醬香、香辣……光聽名字就會開始情不自禁的分泌唾液。這其中最...

鹼水鹽可頌

09-05 連著做了好幾個星期甜麵包，這星期就來做點健康營養的無糖麵包。鹽可頌之前發過一個配方，這次又做了另外一版的全麥鹼水鹽可頌和原味的鹼水鹽可頌。在麵糰表面刷了一層鹼水，讓這個麵包又多了一層風味。全麥的裡邊我還捲了...

最愛鹽可頌

03-28 這是一款好吃到停不下來的麵包，少糖少油，特別是剛出鍋時候，真的是太好吃了。非常感謝蔡杰倫老師這款健康麵包。用料主麵糰t55500克法國老面100克糖15克鹽6克乾酵母6克冰水330克黃油10克淡奶油10克法國老面t55100克冰水70...

花椒鹽可頌

03-31 花椒香味濃郁不用出手套膜用料高筋麵粉175克低筋麵粉75克鹽5克糖12克乾酵母3克奶粉10克淡奶油25克冰牛奶125克黃油25克乾花椒少量海鹽少量花椒鹽可頌的做法除黃油，乾花椒，海鹽外所有材料倒入廚師機低速，打到材料完全融合...

紅酒玫瑰鹽

01-30 用料鹽3包紅酒適量紅酒玫瑰鹽的做法➕鹽➕紅酒（少量多次的加入）混合均勻到鹽呈現冰沙質感開中火加熱至完全乾燥狀態等待冷卻後裝入密封罐中儲存即可小貼士⚠️饕餮碎碎念①鹽用自己家用的就好②紅酒用果味濃一點的更好③...

玫瑰鹽焦糖奶油可可蛋糕

02-14 焦糖醬（另一篇文有做法）配可可，搭配和情餅乾，72%的黑巧克力碎，貌美，但我被封了，手邊沒有合適的水果，手邊沒有合適的水果如果搭上藍莓，草莓，薄荷葉會更好。焦糖醬用料可可蛋糕片低筋麵粉40克雞蛋4只個牛奶40克玉米油40克細砂糖50...

黑麥鹽可頌

09-15 什麼？還在苦惱不知道該吃什麼早餐！鹽可頌不是首選嘛哈哈哈，上次做了原味鹽可頌，這次做黑麥的！用料高筋粉380克黑麥30克奶粉20克水240克鹽10克細砂糖18克酵母2.5克黃油15克裹入用有鹽黃油5克每個黑麥鹽可頌的做法麵糰分割60...

鹽可頌

08-21 用料高筋麵粉1000克鹽20克黃油50克酵母10克奶粉20克細砂糖50克水700克鹽可頌的做法擀開35釐米擠10克安佳黃油捲起捲成牛角形狀發酵1.5倍進爐上火230下火170蒸汽3秒14分鐘小貼士麵筋要打十成冷藏鬆弛...

玉米鹽可頌

08-10 玉米加入這款可頌裡面，讓鹽可頌的香味更是加倍。喜歡可頌的朋友的另一種選擇。配料：鷹牌面粉440克鹽7.9克麥芽精4.4克冰水299.2克法國老面88克鮮酵母11克無鹽發酵黃油22克1.將有鹽發酵黃油切成條狀，一個5克，放入冰箱冷藏...

玫瑰·鹽

04-15 美好的生活和人一樣總是可鹽可甜用料玫瑰一斤鹽適量玫瑰·鹽的做法雲南滇紅食用玫瑰花摘下花瓣備好食用鹽花瓣兒放進去臼成花泥這步最累人了……一層花泥一層食鹽封口期待有著香氣的日子～...

脆皮鹽可頌

09-08 巧兒的做法，覺得太完美，搬到這裡方便操作。用料老面（這裡多做了，用不完，剩餘冷凍儲存）中筋麵粉200克鹽5克乾酵母1克水136克主麵糰高筋麵粉200克低筋麵粉50克鮮酵母9克奶粉11克全蛋液15砂糖15克老面40克冰水130克鹽4克無鹽黃...

海鹽可頌

07-12 這是一款鹹味麵包，加了喜馬拉雅粉鹽，和一點點糖，口味不是單純的鹹，並且奶香十足，口感豐富非常好吃……不喜歡太甜的口味，這款粉鹽可頌包是個不錯的選擇，我一口氣幹掉倆，說好的苦夏沒胃口呢…😂😂😂🤪焙友說麵糰有些黏，我把之前...