流心趣怎麼做好吃
自用出處見水印用料雞蛋個巧克力克牛奶克微波爐流心趣多多的做法燕麥打成粉,攪拌在一起,微波爐1分鐘30秒...
特色:奶黃味濃郁,流芯順滑,色澤誘人配方可做20個奶黃流心酥或者20個巧克力流心酥。用料油皮部分【油皮25克/個,共20個】A中筋麵粉250克B全脂奶粉8克C糖粉40克D全蛋25克E水110克F黃油75克油酥部分【油酥25克/個,共24個】G低...
用料基礎流心醬椰漿30克淡奶30克白糖8克黃油(融化)20克全脂奶粉5克金沙奶黃牛奶20克黃金芝士粉1克鹹蛋黃20克抹茶茉莉白巧克力6克抹茶粉(加黃油裡)4克牛奶30克茉莉花茶(加入牛奶裡煮開後泡半小時)5克鹹蛋黃10克巧克力黑巧克...
用料個椰漿個低筋麵粉克細砂糖克黃油克奶粉克玉米澱粉克奶油克鹹蛋黃個巧克力克可可粉奶黃流心+巧克力流心的做法奶黃皮,巧克力皮(黃油軟化),冷藏2h蛋黃過篩,奶黃餡過篩大火蒸50分後冷藏2h,流心過篩冷凍8h餡料包好凍10min再...
用料皮(每個25克)可以做10個黃油75克糖18克雞蛋液19克奶粉19克吉士粉(非速溶)11克低筋粉108克餡:金沙奶黃餡+自制奶黃餡心(每個7克)可做16-17個奶粉10克糖8克淡奶油80克鹹蛋黃過篩20克流心的做法皮:黃油室溫軟化,加糖攪拌至順...
這個原方是Borwn的,稍作改良,儲存方子留著明年繼續做。剛才偷吃了一點醬,好吃到飛起來~此方可做約50個月餅流心餡,做包子餡約15-18個,按需增減哈ps:在這裡解釋一下,黑白淡奶就是--黑白®淡奶,黑白品牌的淡奶,唯一可以代替的是...
用料(1)麻薯流心黃油(總統)30克淡奶油(鐵塔)30克牛奶140克細砂糖30克糯米粉80克澄粉(小麥澱粉)16克木薯粉10克水怡12克(2)奶黃餡兒煉奶14克全蛋液130克牛奶120克黑白淡奶18克細砂糖48克奶粉(德運全脂)68克低粉26克黃油(總統)53克鹹...
雖然在家帶兩娃.但總要有點個人興趣愛好才夠充實.烘焙+烹飪.讓我不但學到很多知識的同時.也讓我重新了自己的人生觀價值觀.看待問題和事情有了另一種觀點……每次總是喜歡午後等娃睡了就呆廚房裡.又或是深夜了.也是等...
用料巧克力適量雞蛋1個低筋麵粉200克可可粉10克黃油180克玉米澱粉50克糖粉65克夾心趣多多的做法黃油切塊,軟化至用手輕按有凹痕,➕糖粉,10秒速度3混合用刮刀棒將邊上的黃油刮至鍋底部,繼續10秒速度3混合加入半個雞蛋液,10...
用料米飯牛排雞蛋盤子裝飾(黑胡椒醬、青菜葉、小番茄、羅勒碎)趣味飯糰便當(牛排🥩流心蛋🥚配飯)🍅的做法黑胡椒醬一調羹🥄,再用調羹轉個圈放片綠色菜葉煎一塊牛排順便煎個蛋,牛排上放點羅勒碎,很香,再撒點現磨黑胡椒碎米飯一...
用料雞蛋3個流心蛋的做法鍋里加入冷水放入雞蛋水開後煮5分鐘即可...
如流沙般的餡料傾流而出,甜而不膩,適用於麵包流心餡,蛋糕流心餡。用料鹹蛋黃2只木糖醇(砂糖)20克黃油22克奶粉10克牛奶12克木糖醇奶黃流心餡-鹹蛋黃流心製作-奶黃流心醬的做法把兩個鹹蛋黃放烤箱200度8分鐘。40溫水,隔水軟...
最近魔都出現了新晉網紅—潘達流心芝士蛋撻,聽說要買到也是要排隊的呢.由於本人比較懶,有那個時間排隊,不如回家自己動手,吃起來也放心。於是,小主就開工啦~方子參照了圓豬豬的配方,稍作改動~只要嚴格控制住溫度和時間,相信親...
用料熟鹹鴨蛋黃100g無鹽黃油48g奶粉40克糖34克椰漿66克流心奶黃月餅(一.流心餡)的做法熟蛋黃壓碎加入黃油攪拌均後再加奶粉攪拌均備用白糖.椰漿放鍋中不停攪拌煮沸滾即可倒入蛋黃液中攪拌後過篩備用倒入模貝中冷凍一...
即使是從不吃西點的人,也難免在有些時候不得不走進甜品店,比如說,他的好朋友過生日的時候。過生日就要買個圓形的奶油蛋糕分吃,已經成為中國人的一項新習俗。至於我們這些會做烘焙的小婊貝們,當然不能再讓好朋友出去買蛋糕...
配方做24個,用50克月餅模具。餅皮有兩個配方哦,隨大家喜好。用料流心餡材料:淡奶油50克奶粉10克糖粉20克芝士片1片(20克左右)鹹蛋黃3個奶黃餡材料:雞蛋4個(1個大小均60克左右)低筋麵粉75克淡奶油225克黃油45克芝土片1.5片(30克...
發糕也能流心!為傳統中式點心增添層次加點小創意就能收穫全新風味~巧克力也能選擇自己喜歡的甜度做搭配喔!一起來動手試試看吧😉用料紅糖發糕粉300g水225g巧克力塊15g/杯流心發糕的做法準備一大鍋水煮滾備用。(用以放蒸籠...
爆漿流心瓦帕!!!綿密濃烈的瓦帕內餡Q彈與姐妹們來場下午茶一起吃剛剛好又不怕胖~用料雪紡蛋糕粉100g雞蛋125g水15g沙拉油25g馬斯卡邦乳酪30g糖5g鮮奶油10g紅糖Q心片40g流心瓦帕的做法雪紡蛋糕粉與雞蛋混合快速攪拌6~8...
趣多多🍪小朋友超愛的餅乾,一說做點心,就點這款,吃不膩系列之一。用料榛仁20克黃油55克雞蛋1個紅糖粉10克細砂糖28克低筋麵粉110克法芙娜可可粉10克奶粉15克泡打粉2克法芙娜耐烤黑巧克力豆40克德芙黑巧克力一塊(夾心)43克...
開篇之前先宣告這不是本人自創的方子,分享這個方子是因為以前收藏過並做過幾次效果不錯,因後來搜尋不到而憑經驗和記憶記錄下來的。有廚友質疑這不是我的方子,請看清楚,我並沒說是我的!且非商業用途,純屬是跟大家分享經驗!!!我...
鹹蛋黃流心、黑芝麻流心、巧克力流心、抹茶流心、搭配冰皮月餅或者普通月餅,好看又好吃!用料1.鹹蛋黃流心:熟鹹蛋黃40g淡奶油40g煉奶10g白砂糖10g黃油15g2.黑芝麻流心無糖黑芝麻醬40g淡奶油40g無鹽黃油10g全脂奶粉10g白...
用料蛋撻皮湯圓流心酥的做法蛋撻皮微微軟化把邊緣和底部捏軟捏舒展包好湯圓放手心滾一滾讓表面均勻200°10-15min小貼士不同烤箱溫度不同哦第一次做建議時間調少一些隨時觀察!...
兒子一直喜歡巧克力,單獨吃會很甜,所以做了一個軟心趣多多,兒子喜歡的味道,不過臭小子覺得有點苦,不那麼甜,😜因為我怕他咳嗽少放了糖,下次少放可可粉,糖不變就OK了🤗。不喜歡的寶寶們可以不放可可粉,用等量低粉代替就行。作為...
💣之前趣多多軟曲超級火🔥但是我不愛曲奇那麼高的黃油因為我黃油一吃多也會火🔥emmm…是上火的火🙃所以就做個麵包版的吧~~~不過老實交代還有一個原因,是我家快放過期的巧克力醬…………所以即使油少,它的熱量也絕對不...
流心月餅的皮、餡、心比例為4:5:1配方以50克月餅手壓模為例我們家還有全套的巧克力、奶黃流心月餅餡料,配方比例跟這個一樣【連結】用料蘇旺紅酒桃山皮20克/份蘇旺優格芝士餡25克/份優格流心餡/巧克力/奶黃流心餡5克/...
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