小漳州的蚵仔煎怎麼做好吃，小漳州的蚵仔煎家常做法

02-05 看了下廚房好多配方，沒想到第一次就成功了自己還是很滿意的所以留下來記錄一下用料牡蠣90克地瓜粉36克麵粉18克水適量鹽適量雞蛋1個蔥適量五香粉適量小漳州的蚵仔煎的做法蔥切小段、牡蠣洗淨，鍋中放入少量油，開中小火煸...

03-19 對於一個喜歡蚵仔煎又沒有那個什麼粉的人來說加點澱粉煎一煎過過癮也是極好的用料牡蠣一份（叮咚買菜剝好）雞蛋3個鹽少許白胡椒粉少許蔥花一把澱粉1.5勺（喝湯的勺）懶人蚵仔煎的做法海蠣肉輕輕的洗乾淨，挑走碎殼，瀝乾多餘水份...

04-23 此菜譜為廚Studio"臺灣小吃：Mini蚵仔煎和爆漿蚵丸"視訊直播課程課後作業交流專區，請不要隨意上傳無關的作品。謝謝！【課程內容】到過臺灣旅遊的人兒，肯定都吃過蚵仔煎，遊訪至臺南的，或許還吃過蚵嗲。。。蚵仔煎是款地道的街...

超紅臺灣小吃蚵仔煎

10-16 豆芽海蠣煎是福泉廈漳地區特別愛的一道菜品，不管是逢年過節的餐桌上還是日常的一日三餐總是很常見到它。夜市的路邊小吃攤也總有它的身影。今天跟大家分享一下做法。幾個注意的點跟大家交代一下❗️❗️❗️⚠️⚠️⚠️1️⃣煎麵餅...

豆腐魚蚵仔煎

01-15 潮汕美食之一用料豆腐魚500g蚵仔250g澱粉200g水400g蔥花胡椒粉豆腐魚蚵仔煎的做法準備食材蚵仔清洗乾淨，豆腐魚去肚去頭，片開取出中間的魚骨，切小塊。魚頭魚骨不要扔了，等下煮成酸菜湯好解膩。澱粉加水溶化把蚵仔和豆腐魚...

蚵仔煎

02-03 用料牡蠣適量雞蛋3-4個蔥花/香菜少許紅薯粉適量蚵仔煎的做法牡蠣洗乾淨備用紅薯粉加水攪拌均勻後，在水澱粉中加入牡蠣肉和綠葉菜～（最常用的就是蔥花香菜～我家那天只剩點兒青筍了，我就薅了一把青筍葉子，也挺好吃😋）加少許鹽，攪...

老爸親自演示的泉州蚵仔煎

12-08 泉州地區好吃海蠣，每個孩子從小吃到大，因為據說“補腦”。我猜是以形補形的理論-。-吃法非常多，簡單到“kou”一下——加醬油熱一熱，做成早飯鹹配菜，或者和馬鮫羹一起下，煮碗鮮美的湯，複雜到旺火大油的海蠣煎，配菜頭酸/甜辣醬...

閩南蚵仔煎

03-22 生在閩南農村的蚵仔村，全村村民大部分靠種蚵仔生存，而我卻不敢吃。但只有蚵仔煎每次媽媽煎完我都會吃。（偷偷告訴你們，要煎第二次更好吃，脆脆香香的）搭配甜辣醬，美味呀用料牡蠣500克蒜苗2根地瓜粉5勺蒸魚油15g雞精半勺閩南蚵...

臺灣蚵仔煎

11-23 去過臺灣並吃過臺灣蚵仔煎的人都知道，臺灣每一家的蚵仔煎味道都有所不同，每一家都有各自的特點，尤其醬料。雖然外面各小吃街都有賣，但要想吃正宗的蚵仔煎真是不容易，出於對它的熱愛就開始研究，看了很多菜譜、視訊自己嘗試來...

漳州滷麵湯(漳州小吃)

07-09 滷麵是漳州人不管白事紅事都會吃起來的面，因為簡單方便吧，家裡今天拜拜，於是乎滷麵又上來餐桌了用料腿肉1斤幹金針菇2兩乾貝適量蝦米適量香菇適量雞蛋6顆幹魷魚適量澱粉45克蓮蕉粉45克冰糖半把鹽適量漳州滷麵湯(漳州小吃...

泉州蚵啊煎

12-15 用料海蠣雞蛋蔥花地瓜粉鹽巴泉州蚵啊煎的做法蔥花拌地瓜粉再加一個雞蛋攪拌加點鹽巴油鍋預熱，在放油把洗乾淨的海蠣放進油鍋約20秒後倒入醬料小心翻炒幾下，放10分鐘差不多久可以了，我們最喜歡的是加成品後加甜辣醬吃小貼...

漳州海蠣煎

02-27 用料牡蠣一袋紅薯粉適量雞蛋2個鹽適量白糖適量耗油適量蔥一小把漳州海蠣煎的做法市場買的一袋一袋裝好的那種海蠣，回來洗乾淨，注意把殼啊什麼的挑出來，多洗幾次控水瀝乾一點把蔥切小段備用把海蠣用盆子裝好，打入雞蛋，蔥，然...

特色蚵仔煎

07-20 6個牡蠣2個雞蛋1撮白菜葉面粉澱粉洋蔥圈薄薄的撒上泰式甜辣醬或番茄醬用料牡蠣6個雞蛋2個白菜葉1撮麵粉澱粉洋蔥圈泰式甜辣醬或辣椒醬特色蚵仔煎的做法鍋中加寬油，下洋蔥圈炒香牡蠣切碎，大約一切三，下鍋炒熟，半分即可倒入...

漳州小菜

10-22 配稀飯佳品用料筍乾金針菇漳州小菜的做法配稀飯不錯開封即食...

簡易蚵仔煎

07-17 用料生蠔10個紅薯粉2勺韭菜一小把雞蛋1個鹽適量拌飯醬適量簡易蚵仔煎的做法汽鍋燒溫熱把韭菜放上去，淋點花生油澆上調好的紅薯粉水待紅薯粉水邊緣開始成型就把生蠔均勻放上，澆上雞蛋液，撒上點鹽，中火慢煎待雞蛋液成型，將整...

臺式蚵仔煎

11-28 在臺灣就吃這個長大的，其實做法簡單，推薦給大家，不妨試試。用料杭白菜1把蚵仔500g生粉少許水少許萬家香海山醬1瓶雞蛋1份1個臺式蚵仔煎的做法將材料洗淨瀝乾備著將生粉與水混合，大致在1比2的狀態，將油鍋熱好，放入少許橄欖油...

純素蚵仔煎

12-12 用料白蘿蔔香菜紅薯粉（不是粉絲是澱粉）海茸（可不放）胡椒粉糖醬油松茸鮮蔬粉（可不加）清水純素蚵仔煎的做法海茸提前泡發，切粒。鍋中放油，假調味料炒熟盛出香菜洗淨切粒白蘿蔔擦細絲醬油，少許糖，少許鹽，松茸粉，胡椒粉，清水調勻倒入備...

廈門蚵仔煎

03-04 在廈門吃過念念不忘，在盒馬買到了新鮮海蠣，復刻味道十分完美。用料海蠣肉（小蠔肉）180克雞蛋2個馬鈴薯澱粉25克麵粉5克水60克鹽2克胡椒粉1克大蔥切碎20克西芹切碎20克廈門蚵仔煎的做法蠔肉加一勺麵粉，抓勻，輕輕的，別把蠔肚碰...

美味蚵仔煎

12-09 #樂購TESCO優鮮下廚房-海鮮#臺灣蚵仔煎鮮嫩的蚵仔微酥的粉皮，搭配甜鹹的醬汁，好吃；而其紅綠黃的鮮豔顏色，也很能引起人的食慾，這麼好吃好看的臺灣蚵仔煎怎麼做？用料蚵仔4人份雞蛋4個茼蒿或小白菜適量綠豆芽適量韭菜適量沾醬...

幹香蚵仔煎

10-29 很喜歡吃生蠔，可是外面賣的蚵仔煎都粘粘的，試了一次幹香版，大愛用料速凍生蠔一包培根一條雞蛋兩個生粉兩湯匙蒜泥1/3勺鹽少許香油少許花生油1又1/2勺幹香蚵仔煎的做法1.將生蠔洗淨，放入開水中汆，撈起，瀝乾水分，備用2.將培根...

蚵仔煎

10-09 突然想到轉角遇到愛想吃%歐哇煎%(∪｡∪)｡｡｡zzz煮公，今早吃蠔，可否？用料生蠔6只雞蛋1個鹽1克紅薯澱粉30克青菜一丟丟青蒜葉1根甜辣醬1勺蚵仔煎的做法撬開生蠔殼，取出生蠔肉洗乾淨青菜和青蒜葉洗乾淨，切成碎熱鍋加冷油紅薯澱粉30...

蚵仔超多的蚵仔煎（海蠣煎）

05-04 蚵仔煎是閩南地區的特色美食，每家做法都不同。咱家裡是習慣粉少點，海蠣多一點，有些地方的做法是粉多一些，油放更多，吃起來酥皮更多些。猜猜筆者是哪裡人~～(￣▽￣～)~用料海蠣克青蒜根鴨蛋個鹽克白糖香菜根蚵仔煎粉醬油酸蘿蔔蚵仔...

蚵仔煎🇨🇳

07-13 用料鮮蠔肉120g小白菜2根太白粉（樹薯粉）120g麵粉40g雞蛋1個純淨水200ml小蔥1根花生油適量蘸料純淨水100ml番茄醬10g豆瓣醬5g味淋5g醬油膏5g太白粉水少量魚露2g蚵仔煎🇨🇳的做法鮮蠔肉洗淨瀝乾，小白菜切段，小蔥切末，雞蛋打...

蚵仔煎蛋

05-09 蚵仔，小仔只吃新鮮野生的，大仔是好吃就好。野生又新鮮的難買，主要看運氣。用料牡蠣150克雞蛋2個油適量鹽適量蚵仔煎蛋的做法蚵仔（小牡蠣）洗淨控幹水分，煎鍋燒熱後放入油，放入蚵仔小火煎，我愛煎脆一點。倒入蛋液煎至兩面金黃色...

無粉蚵仔煎

01-05 在市場看到很靚的小蠔仔，價格也不貴，於是就想起這部劇，想起讓我一直牽掛的蚵仔煎。省略了番薯粉，加了喜歡的香菜進去，不算什麼改造，只是根據自己的現有材料和口味胡亂調整了，自家的廚房，就為了好吃好玩，實屬山寨，各位同學就不要...